日常六种简单易制的果蔬汁

生菜果汁

原料：生菜300克，苹果、橘子各200克，柠檬汁5克，白砂糖、碎冰各适量。

做法：先将生菜洗净，用开水焯一下，切碎。苹果去皮、核，切碎，橘子去膜、核。然后分别用消毒过的纱布挤压汁液，接着将三液混合，加入柠檬汁，搅匀。

用法：饮用时加适量碎冰、白砂糖。

洋葱果汁

原料：洋葱、草莓、菠萝各200克，柠檬汁5克，碎冰少许。

做法：先将洋葱去皮，切细丝，草莓洗净，去绿色托叶，菠萝洗净，去皮，切碎块。然后分别用消毒过的纱布挤压汁液，接着将三液混合，加入柠檬汁，搅匀。

用法：饮用时加少许碎冰。

橘子菜汁

原料：橘子150克，番茄200克，芹菜100克，碎冰少许。

做法：先将橋子用榨汁器榨汁。然后将畨茄洗净，剥皮，用消毒过的纱布挤压汁液。接着将芹菜洗净，用开水焯一下，切碎，用消毒过的纱布挤压汁液。最后将三汁混合，搅匀，放入冰箱中镇冰。

用法：饮用时再加少许碎冰。

菠萝汁

原料：鲜菠萝1000克，食盐少许。

制法：将去皮菠萝切碎，用纱布挤压，使汁液流入冷杯中，汁内加食盐，摇匀，盖好，置冰箱中冷藏。

用法：食用时用冰水冲饮。

鲜果合汁

原料：鲜杨梅500克，菠萝汁250克，白糖250克。

制法：将杨梅洗净，控去水分加糖煮沸，待冷，加入菠萝汁，放进冰箱冰冷。

用法：饮用时，取碗，将冰块先放入碗中，再把混合果汁浇在上面即可。

草莓雪梨果汁

原料：鲜草莓、白砂糖各300克，雪梨100克，鸡蛋3只，开水400克，红樱桃1只。

做法：先将白砂糖倒入沸水中，搅拌使其溶化，候凉过滤。然后将草莓洗净，去蒂，雪梨切片，一起放入搅拌机内打成果蓉，候凉。接着将鸡蛋打两半，轻轻放置蛋壳使清流入碗内，抽打成泡沬状，加入草莓、雪梨蓉。再徐徐倒入糖液，放入雪糕机内搅打成果汁冰，盛入玻璃杯内。

最后取1块雪梨，上放红樱桃1只，用牙签穿上插于杯顶点缀。

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