河豚是什么

河豚是什么

目录河豚是什么河豚是淡水鱼还是海水鱼河豚多少钱一斤河豚是什么

河豚又可以叫做气泡鱼，在中国自古以来就有关于食用河豚的习惯，中国捕捞的河豚大多数都生长在河流中，因为在捕捞河豚时它会发出类似猪的叫声，从而起名为河豚，作为一种暖温带，热带海洋生长中的鱼类，栖息在海洋中的中下层，还有少数的种类进入江河中。

河豚是什么

在中国合同的分布范围非常广泛，而且资源比较丰富，在中国的海产河豚就可以达到54种，年产量大约在300万吨左右，尤其是在沿海地区全年都可以捕捞，比如说在长江珠江出现汛期时，还有一些岩浆的中下游地区对渔业影响非常大。河豚的形态特征呈现为圆筒形有气囊，在它遇到危险时会吸气膨胀，体长可以长到25到30cm左右，部分生活在海中有极少数的种类，也可以在淡水还有一些江河河流中生长。

河豚的生活习性在中国三月份从外河的一些江口中产卵之后，成群地游入淡水中，然后等秋季水温下降，他和其他的种类一起游向深海区，出生之后的幼鱼在湖泊中生活，到次年的春天回到海中，然后逐渐长大。河豚的食用种类也非常广泛，它作为一种杂食性动物，大多数以一些鱼类，虾类还有一些贝壳类食物为食。在中国古代就有关于河豚的记载，最早是在建都南京时就有关于河豚，在《山海经》中也有关于他的记载，河豚具有非常多的毒素，比如说河豚毒素可以起到震惊降血压，缓解痉挛等效果，除此之外，它还具有非常高的止血粉，经常可以用来提取精氨素和一些鱼素。

以上就是小编为大家介绍的河豚是什么，河豚作为一种海洋生物有极少数种类也可以在淡水中生长，中国作为河豚分布非常广泛的地区，常年都可以捕捞。

河豚是淡水鱼还是海水鱼

说起河豚大家在平时生活中可能非常熟悉，在中国食用河豚的历史也非常悠久，它的肉质吃起来口感非常好，在一些沿海地区非常受欢迎，而且内陆地区也受到人们的喜欢，但是在日常生活中人们对河豚的了解还没有那么细腻，那么河豚是属于淡水鱼还是海水鱼呢?

河豚是淡水鱼还是海水鱼

其实河豚既属于淡水鱼也属于海水鱼，因为河豚这个种类大部分生长在海洋中，但是也有少数种类可以进入淡水的江河中生长，他大多数生长在一些暖温带或者热带的海洋底层，在中国的一些内陆湖泊中也有关于河豚的分布，之所以叫它为河豚，是因为他有回游的习性，在交配时会从海中到长江中产卵，比如说生长在淡水中的河屯有暗纹东方豚，它的肉质吃起来鲜嫩，但是对于一些内脏血液或者皮肤有剧毒，所以说我们在使用时一定要注意。

在平时生活中，对于一些海鲜类食物过敏的人群，就可以选择使用一些淡水河豚来食用，在食用时它的肉质非常鲜嫩，而且其中富含的营养价值很丰富。但是河豚属于一种富含剧毒的生物，虽然它的肉质非常鲜美，在日常生活中使用的话，最好在它的内脏血液还有皮去掉，尤其是在烹饪河豚时，一定要非常注意。在平时生活中，如果出现海鲜过敏的话，我们就可以使用一些淡水河豚，在中国河豚的食用历史是非常悠久的，早在明朝时期就有关于它的记载，而且它的肉质吃起来特别鲜嫩，还具有非常好的药理性作用。

以上就是小编为大家介绍的河豚是淡水鱼还是海水鱼，河豚的分布范围非常广泛，大多数生长在海洋中也有少数的种类进入淡水江河中生长，比如说暗纹东方豚。

河豚多少钱一斤

现在随着人们生活水平的提高，大家对食物的使用范围也越来越广泛，不仅仅喜欢吃一些水果主食，喜欢吃一些水产鱼类，比如说像河豚在中国的使用历史非常悠久，而且它的营养价值也特别丰富，但是人们对食物的性价比要求还是非常高的，那么河豚多少钱一斤呢?

河豚多少钱一斤

河豚作为一种比较特殊的水产鱼类在鱼类中的价格还是比较高的，在中国河豚的分布范围也非常广泛，而且它还具有非常大的养殖面积。我们在平时生活中市场上购买的河豚，它的价格可能会根据不同的地区还有品种产生一定的差异，但是它的价格大约都是在40到90块钱1斤左右，尤其是南北地区的差异非常明显，比如说在北京的河豚价格可能会达到70块钱1斤左右，然而在一些广东或者浙江沿海地区，它的价格可能会比较便宜，会达到50块钱1斤左右。

如果我们不喜欢吃一些人工养殖的河豚，对于一些野生河豚的话，它的价格可能还会更贵，现在随着人们生活水平的提高，大家对高端食物的要求也越来越多，所以说合同的市场前景还是非常好的，大多数都是处于供不应求的阶段，由于河豚具有非常强的毒性，所以说对于河豚的售卖也有一定的规则，现在我们吃的河豚大多数都是处于一种安全无毒的状态，它的市场也在逐渐变好，比如说短时间内河豚的价格也不会太高，它还具有非常好的药效作用和一定的营养价值等。

以上就是小编为大家介绍的河豚多少钱1斤，河豚作为一种特殊的水产鱼类价格可能会高一些，大多数都是在50到90块钱1斤左右，在平时生活中我们想吃的话就可以适当的购买一些。

河豚长什么样

河豚的身体呈椭圆形，前部比较圆，尾巴渐细。

河豚体圆棱形，体背侧灰褐色，并散布有白色的小斑点，有些斑点呈条状或虫纹状。腹部白色，全身无刺光滑。臀鳍白色，尾鳍下缘乳白，其他各鳍黄色。鼻孔位于鼻囊突起两侧，鼻囊突起不分叉。口小，体无鳞。河豚体长一般5～28厘米，大多数体长10～20厘米，体重一般300克上下。

栖息在深海及咸淡水中，有时进入江河，体内有气囊，遇敌害时腹部膨胀。河豚在我国资源极为丰富，中国沿海产54种，年产量约达300～400万吨，沿海一带几乎全年均可捕获。

河豚生活习性

河豚胃的一部分形成特殊的袋状，一般称为膨胀囊或气囊，它可以吸入水和空气，加上无肋骨的约束和皮肤的强收缩性，因而能使腹部膨胀。此习性与主动性的自卫和威吓敌害有关，亦有装死逃避敌害的功能。

河豚眼球略外突，常可见其觅食时眼球不停转动，这是区别于其他鱼的转动眼球习性。河豚的齿为愈合齿，呈鸟喙状。若身体相互接触或密度过高时，有疯狂厮咬的习性。

河豚鱼长什么样

河豚，俗称“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河鲀鱼””、“气鼓鱼”、“艇鮁鱼”。古时称“肺鱼”。一般泛指鲀形目中二齿鲀科、叁齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。
全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细。吻短，圆钝；口小，端位，横裂。上下颌各具有2个板状门齿，中缝明显。唇发达，下唇两端向上弯曲在上唇的外侧。眼小，鳃孔小，为一弧形裂缝，位于胸鳍的前方，体表密生小刺。背鳍位置很后，与臀鳍相对；无腹鳍；尾鳍后端平截。体背灰褐，体侧稍带黄褐，腹面白色；体背、侧面的斑纹随种类不同而各异。
河鲀的食性杂，以鱼、虾、蟹、贝壳类为食，亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。在生殖洄游期间一般很少摄食。
肉质细嫩、味道鲜美、蛋白质高、营养丰富，素有“鱼类之王”的美称，深受广大美食家喜爱。但河鲀系有毒鱼类，且毒素是一种很强烈的神经毒，吃食中毒能让人致死。

河豚是什么动物！？

河豚

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编辑河鲀
图片参考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/2/25/Fugu_in_Tank/250px-Fugu_in_Tank

红鳍多纪鲀
Takifugu rubripes
分类
界：
动物界 Animalia

门：
脊索动物门 Chordata

亚门：
脊椎动物亚门 Vertebrata

纲：
辐鳍鱼纲 Actinopterygii

目：
鲀形目 Tetraodontiformes
河豚，学名河鲀，古名肺鱼，俗称气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君等，一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类，普遍分布在世界各地北纬45度至南纬45度之间的海水、淡水、汽水等水域。河鲀普遍具有膨胀身体的能力，能够将大量的水或空气吸入极具弹性的胃中，使身体大小膨胀数倍，以吓阻掠食者。同时，大多数四齿鲀科以及箱鲀科的河鲀，分别具有剧毒河鲀毒及箱鲀毒，依品种分布于内脏、肌肉、血液、皮肤等等不同部位，毒性并随季节有所变化。
河鲀肉极度美味，是中国「长江三鲜」之首，扬中产的河鲀则是长江中最好的。「蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时」，每年春季都会有无数美食爱好者纷纷来到扬中，品尝河鲀的美味，但时因料理不当或品种分辨不清，造成意外中毒死亡，因而古有「拼死吃河豚」的说法。现在河鲀的研究以日本研究最深，在日本，河鲀的料理均需严格训练领有执照的厨师才能够进行。
河鲀同时也是一种观赏鱼，在水族馆中的观赏用河鲀，一般根据体型大小分别称为狗头或是娃娃。常见的观赏用河鲀有金娃娃、8字娃娃、黄金娃娃、皇冠狗头等等。

[编辑] 自卫机制
河鲀的体型 *** ，主要依靠胸鳍推进。这样的体型虽然可以灵活旋转，速度却不快，是个容易猎取的目标。因此，河鲀演化出了迥异于一般鱼类的自卫机制。河鲀受到威胁时，能够快速的将水或空气吸入极具弹性的胃中，在短时间内膨胀成数倍大小，吓退掠食者。棘鲀科的刺河鲀身上甚至有刺，膨胀时全身的刺便会竖起，令略食者难以吞食。
四齿鲀科的河鲀更含有河鲀毒(Tetrodotoxin)，为一种剧毒，仅需极少量便能致人于死。箱鲀科河鲀亦含有箱鲀毒(Ostracitoxin)，同样是剧毒。河鲀的剧毒大多分布在内脏，然而随着品种不同，毒性分布的位置也不同，有些品种的河鲀甚至连肌肉以及皮肤都有毒，完全无法食用。而河鲀的毒性也会随着季节而有强弱的变化，例如河鲀到了繁殖期，毒性往往会变强。
也有些河鲀不具毒性，例如棘鲀科的河鲀便为无毒。而少数的四齿鲀，如黑鲭河鲀（克氏兔头鲀）、白鲭河鲀（怀氏兔头鲀）等，通常没有毒性、或仅偶尔在内脏有微弱毒性。

[编辑] 河鲀毒
河鲀毒是一种剧毒，毒性大约为氰化物的1200倍。每公斤体重8µg的浓度，便可以杀死半数的老鼠（LD50）。一只河鲀体内所含的毒素，估计足以杀死三十个成人。河鲀毒并非独见于河豚体内，蓝纹章鱼、芋螺、以及某些种类的蝾螈都含有河鲀毒。河鲀毒是由河鲀体内共生的细菌所产生的，河鲀于摄食的过程中获得产毒所需的细菌。河鲀本身由于细胞膜上钠离子通道的结构与一般生物不同，因而对河鲀毒免疫。少数鱼类对河鲀毒免疫，因而成为猎食河鲀的天敌，例如虎鲨、狗母等。

[编辑] 分类

二齿鲀科（棘鲀科）Diodontidae
三齿鲀科 Triodontidae
四齿鲀科（真河鲀科）Tetraodontidae

扁背鲀属 Canthigaster
宽吻鲀属 Amblyrhynchotes
叉鼻鲀属 Arothron
凹鼻鲀属 Chelonodon
兔头鲀属 Lagocephalus
圆鲀属 Sphoeroides
多纪鲀属 Takifugu

铅点多纪鲀 Takifugu alboplumbeus (Richardson, 1845)
Takifugu basilevskianus (Basilewsky, 1855)
双斑东方纯 Takifugu bimaculatus (Richardson, 1845)
中华多纪鲀 Takifugu chinensis (Abe, 1949)
Takifugu chrysops (Hilgendorf, 1879)
Takifugu coronoidus (Ni and Li, 1992)
Takifugu exascurus (Jordan and Snyder, 1901)
菊黄多纪鲀 Takifugu flavidus (Li, Wang and Wang in Cheng et al., 1975)
星点多纪鲀 Takifugu niphobles (Jordan and Snyder, 1901)
横纹多纪鲀 Takifugu oblongus (Bloch, 1786)
暗纹多纪鲀 Takifugu obscurus (Abe, 1949)
Takifugu ocellatus (Linnaeus, 1758)
Takifugu orbimaculatus (Kuang, Li and Liang, 1984)
豹纹多纪鲀 Takifugu pardalis (Temminck and Schlegel, 1850)
网斑多纪鲀 Takifugu poecilonotus (Temminck and Schlegel, 1850)
Takifugu porphyreus (Temminck and Schlegel, 1850)
假睛多纪鲀 Takifugu pseudommus (Chu, 1935)
Takifugu radiatus (Abe, 1947)
Takifugu reticularis (Tien, Cheng and Wang in Cheng et al., 1975)
红鳍多纪鲀 Takifugu rubripes (Temminck and Schlegel, 1850)
Takifugu snyderi (Abe, 1988)
密斑多纪鲀 Takifugu stictonotus (Temminck and Schlegel, 1850)
虫纹多纪鲀 Takifugu vermicularis (Temminck and Schlegel, 1850)
黄鳍多纪鲀 Takifugu xanthopterus (Temminck and Schlegel, 1850)

箱鲀科 Ostraciontidae
图片参考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/1/1d/Fugu.Tsukiji.CR/120px-Fugu.Tsukiji.CR
红鳍多纪鲀
Takifugu rubripes

,河豚是鸡泡鱼,是海豚的亲戚,属淡水鱼类.,河豚是河.
海豚是海.
就算是亲戚都系28 日一次喇 ?,河豚就是我们成日讲的“鸡泡鱼”,No,is鸡泡鱼呀!,河豚是我们所谓的"鸡泡鱼"。,河豚即是鸡泡鱼,