香米和大米的区别(泰国香米比大米营养区别是什么呢？)

香米和大米的区别

现在人们对于健康的意识越来越强烈了。大米的种类和选择也是非常多，很多人都选择吃香米，这样的米粒长，而且做出了比较松软的，味道也是非常的好，大家知道如何选择大米和香米吗?下面不妨和小编一起去了解它们之间的区别，好区分也好购买。

大米，是主食的一种，人们天天都吃，去不知道什么样的大米比较好，有些人贪图便宜，买一些黑心的大米，最可恶的是那些商贩把黑心大米卖给消费者，而且消费者去而却不知道，这样时间长了对身体会造成很大的伤害的。

香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。香米最独特的特点就是它有一种很清新的味道，煮出来以后味道更佳香甜可口，比白米更容易受到人们的称赞。

外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。在选购的时候可以通过外观来辨别，香米的颜色要比大米更佳晶莹剔透，而且没有白点。很容易辨别。

口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。白米饭大家一定都吃过，有的时候会感觉有种硬硬的感觉，而香米则相反。

种植造次：香米一年一季，白米一年多季。所以在价格上面也是香米要比一般的大米贵很多的，所以从这点上来区分很容易了解的。

香米营养成分(100克)，热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。所以说它的营养价值要比白米高很多，平时的时候可以现在价格比较高的，而且口感比较好的香米最好。

关于这两种米的区别，上面小编告诉大家几种辨别的方法，在选择香米的时候一定要看好日期和牌子，不要选择一些散装的大米，这样质量可能不敢保证。大家知道了香米和大米的区别就知道如何选择才是最健康的了，希望大家能够吃出健康。

泰国香米比大米营养区别是什么呢？

泰国香米的含水量低于中国大米，其保质期可长达2年，这决定了泰国香米不易变质和易于储存的特性，尤其在南方潮湿天气下更占优势。而中国籼米的保质期为1年，粳米的保质期更短，只有6个月。 泰国香米的营养价值高于中国大米，它含有高纤维、维生素B1、维生素B2、于硷酸、醣和蛋白质，也含丰富的矿物质如铁质、钙质和磷质，能充分满足人体每日所需的营养成份。 泰国香米的加工技术远远高于中国大米。这些特点使泰国香米与中国大米明显存在区别.

大米和长粒香有什么区别

长粒香是大米中的一个品种，属于东北大米的一种，是长粒形的大米。东北除了长粒香还有稻花香、珍珠米等等，小编家最常吃的就是稻花香和长粒香，下面就给大家详细的介绍几款好吃的东北大米品牌，以供大家参考品鉴▪

它出产于五常市，其芳香口感远近闻名，主要得益于黑土，山泉，和超长的生长周期。它煮熟后表面油亮，香味扑鼻，口感微甜，饭粒微软却很劲道，不回生！而且使用山泉水灌溉使其富含多种益于人体的微量元素，是五常大米的代表。

其生长周期长达160到180天，昼夜温差大，光照时间长，大米颗粒饱满，晶莹剔透，熟后粒粒醇香，口感稍粘且有弹性，香味醇厚且绵长，又得自然的水系灌溉，含有对人体有益的多种微量元素，是不可多得的米中佳品。

生长环境土壤肥沃，矿物质丰富，灌溉用水为无污染的镜泊湖水，得天独厚的自然条件和气候让大米积累了更多的干物质。使得其大米晶莹剔透，煮饭时香味袭人，米饭口感绵软柔糯有弹性，回味无穷，且冷饭不回生。