每种食物都有着不同的相生相克,所以我们在选择食物类型的时候有要注意是否有禁忌的类型,以免出现饮食不当造成的各种的健康的问题,比如说糖精和鸡蛋不能一起吃等等。山药很适合冬季食用,有进补的作用,那么你是否知道它的相生相克呢?
山药与瓜类食物
南瓜、胡萝卜、笋瓜,黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。大家都知道山药 具有丰富的维生素,多吃对身体有益,不要与这些食物一起吃的原因是会破坏维生素,对身体造成影响。
山药与海味
一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,而且还会加速毒素的吸收和利用,对健康又很大的影响,严重的话还会造成腹痛啊,恶心啊等问题,造成健康受到影响。
山药与甘遂碱性药物
也不可与碱性药物同服。这样吃的话会造成身体的不适,严重的话会出现头晕啊恶心等情况的出现,还会导致药物的不敏感等情况的出现。
山药与猪肝
山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。这样吃的话就大大的降低了山药和猪肝的营养价值等于没吃,所以在吃山药的同时就不要吃猪肝了。
山药是一种非常有营养的食物,可以对人体有助消化啊,促进肠道蠕动的作用,常吃对身体健康有帮助,同时女性应该多吃些山药,可以美容养颜,但是要注意的是这些山药的禁忌,不要和一些不能吃的食物一起吃会破坏其营养价值,大家要牢记。
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