推荐莱菔子的食用方法

推荐莱菔子的食用方法

说到莱菔子，这是很多人都比较陌生的，实际上莱菔子是非常好的一种中药材，在生活中就可以用莱菔子来治病，而且实际上莱菔子还可以作为食物进行烹饪，也是不错的选择，那么具体莱菔子应该如何食用，一起看看莱菔子的情况。

实际上莱菔子不仅可以入药，而且莱菔子吃起来的味道和口感也同样不错，而且实际上有很多地区的人民喜欢拿菜菔子当水果吃，这是因为菜菔子有很丰富的水分和维生素，它的营养价值食用价值一点儿也不比水果差，生吃的话菜菔子味道鲜美，而且还有一丝淡淡的甜味，特别是可以把莱菔子和蜂蜜搭配在一起吃，还可以帮助我们润燥，吃起来的味道也会更美味。莱菔子不仅可以生吃，我们还可以把莱菔子制作成泡菜来吃，和传统的泡萝卜实际上是非常相似的，把菜菔子切成丝或者条放在大缸中，加入酱油醋盐等泡一个冬天，等夏天再起开的时候就是一缸很好吃的咸菜，既可以生津止渴，又可以当做开胃小菜，可以很好的促进我们的肠胃健康。

除了上面介绍的莱菔子吃法，毕竟菜菔子本身还是作为一味中药，所以说我们还需要对莱菔子的药用方法有所了解，而且有专家证实菜菔子的根和叶都可以入药，菜菔子本身就能够生津止渴，也可以消渴，可以很好的治疗消渴病或者是人体水分流失，在平时就可以选择把莱菔子泡水喝，还可以用莱菔子来煮汤，都是不错的吃法。尤其是夏天的时候服用菜菔子的根可以达到很好的保护身体的疗效。

服用莱菔子的方法是比较多的了，我们在平时就完全可以吃些莱菔子，不仅味道好，而且还可以很好的促进人体健康，生吃莱菔子就是最方便的方法，而且吃起来的味道和口感都不错，其次还可以把莱菔子制作成泡菜吃，同样很不错。

莱菔子可散结吗？为什么？

莱菔子可以散结吗？

莱菔子主要是属于消食类中药，莱菔子又叫作萝卜子，它性平，可以归脾，胃，肺经，那么莱菔子呢，可以辛散行气，主要是入脾和肺，在食除胀满，降气化痰方面具有很好的功效，同时为食积胀满，痰阴气滞的常用中药。
那么莱菔子还有那些比较好的功效？

【下气化痰】
莱菔子一般常常和苏子，白芥子配伍，可以下气化痰，适用于痰湿内盛，气机不畅，咳嗽痰多，胸闷呕逆等症状。

【治疗大便秘结】
可以取莱菔子适量然后用文火慢炒至金黄色， 成人的话一次口服30g，一般在服药后的2-6小时便可以自行排出软便，而且没有什么副作用。

【治疗五更泻】
莱菔子在治疗老年人五更泻方面效果尤佳，其方法主要是用莱菔子15g，苍术12g，生姜片5g，然后加入清水450ml后煎水到只剩150ml，在1日内分2次服用，一般用药3-5天，即可好转。
莱菔子有哪些禁忌和注意事项？
莱菔子因为能耗气，所以气虚以及无食积，痰滞者慎用，同时不能与人参一起合用。莱菔子一般用于降气消食的时候宜炒过后，用于化痰定喘的话一般多生用。
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莱菔子是常用的消食药，具有消食化积，行气消胀，降气化痰的功效，因其消散之力常被用于治疗食积、气滞、痰壅引起的积滞之证。

莱菔子其实就是萝卜的成熟种子，其味辛、甘，性平，归于肺、脾、胃经。本品生能升，熟能降，生用升气除痰之力较强，炒用降气消食之力更胜，然无论生熟，皆能顺气。《医林纂要》谓其：“生用，吐风痰，宽胸膈，托疮疹；熟用，下气消痰，攻坚积，疗后重”。临床常用于治疗饮食积滞、脘腹胀满、积滞泻痢、大便秘结、痰壅喘咳等证。
1、 食积气滞

莱菔子消食行气，对于因饮食积滞、气机不利引起的腹胀腹痛、嗳气吞酸、腹泻便秘等均有显著疗效，多配伍山楂、神曲、麦芽、陈皮、香附等消食顺气之品。临床治疗呃逆、小儿厌食、婴幼儿腹泻及便秘、小儿疳积、老年性便秘、急性肠梗阻、术后腹胀等也有良效。

2、 痰壅喘咳

本品降气化痰，止咳平喘，是临床常用的止咳化痰之品，尤其适用于咳嗽痰涎壅盛者。对于老人、虚人咳嗽咳痰、慢性支气管炎、支气管哮喘等咳嗽日久不愈、小儿久咳，小儿顽固性哮喘也有较好的治疗作用，常与白芥子、紫苏子等同用。
3、 高血压病

莱菔子所含有的芥子碱盐类及多种生物碱可使人体血管扩张，进而起到降低血压的作用。临床对照试验也表明莱菔子浸膏液治疗高血压病有效率可达90%。

4、 排尿功能障碍

莱菔子长于利气，气机得利则水道得通，故而对于肺气不降、水道不通，膀胱气化无权所致的排尿功能障碍疗效显著，单味即可起效。现代药理学研究表明莱菔子可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，从而改善排尿，对动力性排尿困难效果确切，对机械性尿路梗阻引起的排尿困难也有一定作用。
5、 湿疹疮疡

《日华子本草》记载本品“醋研消肿毒”，不少医家临床经验表明以莱菔子制膏剂外敷患处治疗湿疹疮疡疗效显著，现代药理学研究也证明莱菔子提取物在体外对多种革兰氏阳性及阴性菌具有较强的抗菌活性，对多种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用。

莱菔子虽然可以治疗多种疾患，但是，不能跟人参一起用，莱菔子和人参是相克的，它可以破坏人参的有效成分，而对于药物本身和人体没有任何好处；莱菔子不适合身体虚弱的人吃，因为莱菔子会使气血消散，对于体质弱的人，会引起病情的加重。

文：岳增宝/王传航

莱菔子就是萝卜的种子，萝卜在生活中就有通气的作用，可以缓解便秘的问题，而莱菔子也具有相同的作用，所以莱菔子也可以说具有散结的作用。
莱菔子为药材的一种，具有化痰散结的功效
莱菔子是不容易消化的食物，就像芝麻一样，它的使用通常都是炒一下，然后食用。没有什么特殊的味道，吃着也有一点类似苦的感觉。

中医通常用莱菔子治疗胃胀，痰多，便秘等症，它归脾经和肠经，而湿气重的人，尤其是湿热的人，是特别容易腹胀消化难，排便费劲的，这类人使用莱菔子效果非常不错。
莱菔子通常都是用来治疗便秘的
作为比较容易获得中药，莱菔子的售价是十分低廉的，通常都是用莱菔子配合蜂蜜来治疗便秘，尤其是湿热型的便秘，效果显著。

莱菔子治疗便秘很简单，炒过以后，每天吃一点，大学一次吃1.5克左右，然后喝点蜂蜜就行了，对于长期便秘的人来说，是一种选择。
莱菔子归肺经，可以润肺化痰
莱菔子中医上也是归肺经的，所以具有化痰止咳的作用，不过通常不怎么使用它，因为比较麻烦，又要炒，又得压成粉。

最后，推荐一个健胃消食的好方法。

将莱菔子磨成粉，能磨多细磨多细，然后用黄酒调制成糊状，放在肚脐上就行，可以治疗胃胀，习惯性消化不良。

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所谓“冬吃萝卜，夏吃姜”，这是古人总结的极为简单实用的 养生 方法。
一般人可能不知道，萝卜在中药学里，还有另外一个学名“莱菔”。萝卜不用介绍，大家都知道，冬天如同白菜一样常见，但它的营养价值却远高白菜，关于的它的主要疗效，大家大致明白一二，比如，相亲或第一次约会时，尽量不点萝卜，因为吃多了，容易造成不好的影响，破坏第一印象。

说白了莱菔具有行气的功效，通俗点就是吃多了，放屁多。除此之外，莱菔还具有去痰、去邪热，化积滞，散淤血等功效，作为它的籽，莱菔子自然也继承了莱菔的优良血统，并且发扬光大莱菔下气定喘，消食除肿，发疮诊等功效。真是浓缩了莱菔一生下气的功力！
为什么，下气就能散结祛瘀呢？

中药方剂治病，无非是利用药物的“温热补下吐泻”来调理人体，瘀结，要么破，要么下，下指通过人体二便将瘀积排出体外。
当然要想快速散结，不能只用莱菔子，毕竟用方如行军打仗，讲究布局，光一味冲锋在前，孤军深入，杀敌有限，只有方剂进击，才能有效瓦解。

独活大黄来服子。服河泻力身松元。气太后又不可。血气平和凸起点。结核自出拾足吉。轻者能消肿者凸。重者平和。

这个不能散结。中医讲究根生，子降，介破，石沉等等。菜菔子它属于子，它有降气功能，如果是热病，他有很好的作用。

慢阻肺怎么办 推荐三款食疗方

疾病是危害人体健康的直接途径，所以大家要注意一些保健的方式和方法哦，你知道应该如何让自己健康吗，对于不同的疾病应该选择不同的方法来保健。比如说慢阻肺吧，发病率还是比较高的呢，来看看慢阻肺的食疗方法吧。

1、贝母冰糖饮

贝母粉10克，北粳米50克，冰糖适量。用北粳米、冰糖煮粥。待米汤未稠时调入贝母粉，改文火稍煮片刻，粥稠而成，每日早晚温服。此饮具有化痰止咳、清热散结的功效，治疗慢性阻塞性肺气肺。这样的是饮品可以有化痰止咳的作用，而且还有清热润肺的效果哦。

2、莱菔子粳米粥

莱菔子粉末15克，粳米l00克，两味同煮粥，早晚餐温热服之，每日l剂，有化痰平喘、行气消食之功。可治慢性阻塞性肺气肿。

3、核桃人参汤

核桃仁20克，人参6克(或党参15克)，生姜5片(或加川贝5克)。加水适量，煎取200毫升，去姜片，加冰糖适量调味，临睡前温服。对肾不纳气的虚性慢阻肺患者效果尤佳。这样的食疗方法可以有很好的缓解慢阻肺的作用，对于保健养生有好处。

上面介绍了慢阻肺的食疗方法，具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以满足人体所需的营养物质，而且还可以调养肠胃，对于慢阻肺的人群来说可以增强体质，而且还可以润肺止咳。

炒莱菔子的功效与作用 炒莱菔子的功效与作用及禁忌

核心功效

消食除胀、降气化痰、抑菌

功效作用

1、消食除胀：莱菔子性质平和，具有促进消化、健脾养胃的功效，莱菔子炒制过后，性质更加温和，很适合脾胃虚寒的患者服用，不仅可以改善脾胃功能，还可以缓解虚寒的情况。

2、降气化痰：炒莱菔子性味辛、甘、平，入脾、胃、肺经，具有非常好的破气功效，有助于袪痰下气。

3、抑菌：炒莱菔子含有莱菔素,对于皮肤真菌有抑制作用，同时对于链球菌、葡萄球菌以及肺炎球菌和大肠杆菌有抑制的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

食用方法

炒莱菔子：取净莱菔子，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，有爆裂声，外表色泽加深，内部黄色，并有香气逸出时，取出晾凉。用时捣碎。

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