拌海带丝的做法(凉拌海带丝最正宗的做法)

拌海带丝的做法

目录拌海带丝的做法拌海带丝窍门和秘方孕妇能吃拌海带丝吗拌海带丝的营养价值哪些人适合吃海带宝宝可以吃海带吗吃海带的注意事项海带作为一种藻类食物，大家对海带都是比较爱吃的，我们经常的吃海带对健康实际上还是有好处的，而且还可以通过吃海带的方法来帮助人体补充碘元素，特别是吃凉拌的海带很不错，养生功效也好，那么具体拌海带丝如何制作，一起跟着祝由网养生网来看看具体的做法。

拌海带丝的做法

拌海带丝的做法实际上还是比较简单的，首先我们需要准备好海带半斤、蒜头3瓣，还需要适量的生抽、适量香醋、适量盐、适量油、适量辣椒油。

首先我们要把海带浸泡干净，然后再选择把海带切成细丝，这时候就可以装盘备用了。然后需要我们把蒜头切成小块，然后把海带丝放到锅中，用小火进行爆炒，然后我们需要把爆炒好的蒜盛到盘子中备用。然后我们再把醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头搭配在一起，然后调成酱汁，把酱汁稍放一会儿，等到入味了就可以了。

之后需要我们把切好的海带丝全部都放入到开水中，等到焯熟了之后，再捞起沥干其中的水分。然后我们需要在沥干的海带丝中加入一定的酱汁，然后继续在盆中进行搅拌，就可以吃了。

拌海带丝窍门和秘方

想要制作出美味的拌海带丝来说吃，首先在海带中是含有大量的砷存在的，而对于这种物质来说，我们如果说食用的多了，这样反而对人体是没有什么好处的，所以说大家在凉拌海带丝的时候，必须要用开水去焯上几分钟才行，这样可以去掉砷元素，同时焯熟过的海带丝一定要过一次凉白开才行，这样可以让海带丝的味道更清脆爽口。

孕妇能吃拌海带丝吗

对孕妇来说拌海带丝是完全可以吃的，不过必须要适量的吃拌海带丝才行，在拌海带丝中是富含碘、钙、磷、硒等多种的微量元素存在的，而且实际上拌海带丝中的钙元素也是非常丰富的，所以说我们吃拌海带丝对孕妇健康是有好处的，同时还可以利用吃拌海带丝的方法来帮助孕妇补充磷元素，再加上拌海带丝中是含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素的存在，这样对我们人体预防疾病是有帮助的。

而且对海带丝来说，这不仅是可以作为孕妇最理想的一种补碘食物了，而且吃海带丝还可以起到促进宝宝大脑发育的功效，这样可以很好的促进孕妇的以及胎儿的健康，是值得我们经常吃的，对于促进宝宝大脑健康很有意义。

拌海带丝的营养价值

拌海带丝是非常有营养的，在拌海带丝中首先是有大量的钾元素存在的，而微量元素对我们人体健康是非常重要的，这是关系着我们健康的，而且对拌海带丝来说，实际上其中是有很不错的养生功效，特别是对促进我们的血管健康是有好处的，对预防高血压的情况是有好处的。

同时吃拌海带丝还可以起到补充钙、铁的功效。在拌海带丝中这些微量元素的含量是非常丰富的，而且吃拌海带丝是可以起到补充碘元素的功效，同时拌海带丝很重要的一个特点，就是其中的含碘是非常丰富的，我们经常吃拌海带丝就可以起到补充人体所需碘元素的功效。

大家吃拌海带丝还可以起到抗癌的功效，拌海带丝是一种钙元素非常丰富的碱性食物，吃了之后就能起到调节和平衡血液酸碱度的功效。而对癌症人群来说，是需要进行化疗的，这时候会导致辐射过多，而拌海带丝就可以帮助增强抗辐射的功效，所以对我们健康是有帮助的。

哪些人适合吃海带

因为在海带中是含有大量的碘元素存在的，同时对碘来说，这实际上是我们人体促进甲状腺合成的一个最主要的物质了，如果说人体出现了缺少碘的情况，就会产生甲状腺机能减退的情况，所以说海带是属于甲状腺机能低下的患者很适合吃的一种食物，同时在海带中是含有大量的甘露醇、钾、烟酸等营养物质存在的，对于高血压、慢性气管炎、贫血、水肿的人群来说是可以吃的。

宝宝可以吃海带吗

对宝宝 来说是可以吃海带的，可以帮助起到补充碘元素的功效，而对碘元素来说，是属于预防甲亢的最佳食品了，而且对宝宝来说，可以通过食用海带的方法来起到预防甲状腺疾病的功效。在海带中除了碘之外，其中还含有多种人体所需要的矿物质元素存在，所以说宝宝可以通过吃海带的方法来起到提升免疫力的功效，还可以有助于补钙的功效，对宝宝的健康有意义。

吃海带的注意事项

吃海带的时候是要注意，我们一定不能长时间的去浸泡海带，一般来说浸泡上6小时左右的时间就可以了，主要是因为如果说浸泡的时间过长了，这时候就会导致海带丝中营养物质流失了，特别是会导致海带中的水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，是会引发营养价值降低的情况产生。如果我们发现海带在浸泡之后变得没有了韧性，那么就说明海带已经变质了，是不能再食用的。

拌海带丝是大家都熟悉的美味食物，因为经过烹饪之后的拌海带丝味道很不错，对大家健康也有好处，所以就成为了值得我们吃的美味，同时吃拌海带丝还可以发挥出非常好的补充碘元素的功效，所以说拌海带丝是大家不能错过的美味。

凉拌海带丝最正宗的做法

前言
凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力。海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
材料
主料：海带500g、胡萝卜50g、黄瓜50g；
辅料：醋适量、盐适量、香菜适量、蒜适量、味精适量
凉拌海带丝
1
海带、胡萝卜、黄瓜切丝
2
蒜切碎
3
将材料放入碗中
4
香菜切段
5
将香菜放入碗中
6
加入适量盐
7
加入适量味精和醋调匀即可
小贴士
鲜海带，吃之前用凉水泡上3-5个小时，要不太咸了。

如何做出美味的的凉拌海带丝

凉拌海带丝做法一：
原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
准备：将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
做法：将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

凉拌海带丝做法二：干海带稍稍抖落上面的泥土，放入蒸锅中蒸30-40分钟；将蒸好的海带放入清水中浸泡2-3小时，冲洗干净；将泡好的海带切成细丝，沸水中加点醋，放入海带丝煮3-5分钟，捞出过凉；放入胡萝卜丝、尖椒丝等配菜，加盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油拌匀即可。
凉拌海带丝做法三：
原料：海带160克，中芹、西芹各80克，红萝卜、虾米各40克，红椒1只。
准备：海带用水浸洗干净，用滚水浸至有小水泡冒出，加火煮1分钟，取出浸冻水中5分钟后切丝，再用盐水煮1分钟，放入冰格中冻10分钟取出。
虾米剁碎，加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱油，冷冻，将中西芹、红萝卜、红椒切丝。
做法：将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒丝中，用盐和糖调味，伴以红萝卜食用即成。
凉拌海带丝做法四：海带丝，盐、白糖、醋、香油、味精、姜末、蒜末等各适量。将海带丝洗净，切好用开水过好晾凉待用；加入适量盐，香油，醋，味精，少量白糖，新鲜的姜末和蒜末，根据口味加适量辣椒油更好，这样拌出的海带鲜香爽口，没有海带的腥味。
凉拌海带丝做法五：海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片，盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙。海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝；海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀；盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
制作要领：煮海带丝的时候加入少许白醋，可以去除海带特有的腥味，口感也更好；拌海带丝的配菜可以根据自己的口味和家中现在的材料来调整，也可加黄瓜丝、洋葱丝，或加一点香菜、芝麻、辣椒油。

怎样做凉拌海带丝才好吃?

凉拌海带丝的做法
材料:干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙
做法:
1、我们首先就是将干的海带丝用清水洗干净了，然后用冷水浸泡半个小时以上。
2、将黄瓜和胡萝卜切成细丝，将香菜切碎了，将蒜压成末。
3、将锅里面的水煮开之后，放入一勺盐，将海带丝放到里面，然后是烧到水开，捞出来，沥干水，备用。
4、然后是将上面所有的材料混合了就可以食用了。
凉拌海带丝的营养价值
海带丝里面是含有非常丰富的营养物质，里面含有大量的碳水化合物，以及少量的蛋白质和脂肪，海带和菠菜和油菜，里面含有的维生素C也是比较丰富，而且含有的粗蛋白、糖、钙、铁等含量都是比其他蔬菜高的。
醋里面含有的氨基酸和有机酸也是比较丰富，氨基酸是可以促进我们体内脂肪转变为体能的消耗，可以让我们身体的新陈代谢顺利的进行，我们在生活中可以适当的喝一些醋，一方面可以减肥，另一方面也是可促进营养物质在我们体内的燃烧和利用率，让我们的身体更加的健康。醋也是能够很好的降低血压和血清胆固醇，我们出现高血压和动脉硬化就是因为身体里面的矽酸过多，食用醋则是可以很好的缓解这一状况。醋也是有很好的杀菌抑菌的作用，能够很好的预防一些肠道疾病和流行性感冒。