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4-6个月宝宝泥、糊类辅食的制作方法(四)

时间: 2023-04-21 17:45:41

香蕉泥

材料:熟透的香蕉1根,白糖、柠檬汁各少许。

操作:

(1)将香蕉洗净,剥皮去白丝。

(2)把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入白糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥,倒入小碗内,即可喂食。

香蕉泥特点:含丰富的碳水化合物、蛋白质,还含有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A和维生素C等。具有润肠、通便的作用,对便秘的婴儿有辅助治疗作用。

制作关键:要选用熟透的香蕉,洗干净;生香蕉有涩味,不能给婴儿喂食。

蛋黄菠菜末

材料:菠菜50g,蛋黄一个。

操作:

(1)菠菜择洗干净,入沸水锅中焊一下,捞出切末。

(2)用蛋清分离器把蛋黄隔离出来,将蛋黄放在碗里打散备用。

(3)奶锅中加少许水烧开,放入菠菜煮熟煮软,最后加入蛋黄,边煮边搅拌,煮沸即可。

苹果泥

材料:苹果100g,凉开水适量。

操作:

(1)将苹果洗净,去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,即可喂食。

(2)或者将苹果洗净、去皮,切成黄豆大小的碎丁。加入凉开水适量,上笼蒸25分钟,待稍凉后即可喂食。

苹果泥特点:含有丰富的矿物质和维生素。可补充钙、磷,预防佝偻病,还具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。苹果泥容易消化,是6个月左右的婴儿的常喂食品。

制作关键:苹果要去掉皮,刮匙要洗净消毒,再给婴儿刮泥喂食。

胡萝卜泥

材料:胡萝卜80g,苹果50g,蜂蜜少许。

操作:

(1)将胡萝卜擦碎,苹果去皮切碎。

(2)将胡萝卜放入开水中煮1分钟研碎,然后放入锅内用微火煮,并加入切碎的苹果,煮烂后,加入少许蜂蜜调勻即可。

胡萝卜泥特点:含有丰富的胡萝卜素。其含量为土豆的360倍,芹菜的36倍,柑橘的30倍。还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素仏等多种营养素是6个月左右婴儿的很好的食品。

制作关键:胡萝卜、苹果要完全煮烂。

黄瓜泥

材料:黄瓜50g。

操作:

(1)将黄瓜洗净、去皮、切条,然后用研磨机打成泥。

(2)将黄瓜泥放入小碗,碗口盖严,或蒙上保鲜膜,入沸水锅中蒸10分钟即可。

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