柏子仁之名首载于《神农本草经》,为柏科常绿乔木植物侧柏的干燥成熟种仁。又名为柏实、柏子、柏仁等。具有养心安神,润肠通便的作用。其性平,味甘。主产于山东、河北、河南等地。
柏子仁含大量脂肪油及小量挥发油、皂苷等成分,具有润肠、镇静、安眠等作用。
“不饥不老,轻身延年。”葛洪在《抱朴子•内篇》中载有秦王宫女入山吃松柏之实,活了200余年的故事。《列仙传》云:“赤松子食柏实,齿落更生,行及奔马。”传说中的神鸟凤凰,非桐木不栖,非柏实不吃。医学家李时珍称颂其为仙家上品之药,并试图解释它的抗衰老机制:“柏性后凋而耐久,禀坚凝之质,乃多寿之木,可入服食。”
柏子仁粥
【组成】柏子仁15克(捣碎),粳米100克,蜂蜜适量。
【制法】上2味同入砂锅内,加水如常法煮成稀粥,将熟时,兑入蜂蜜,稍煮1〜2沸即可。
【用法】早晚温热服食。
【功用】养心安神,滋补强壮。适用于失眠健忘、心悸怔忡以及老年性便秘或习惯性便秘等。
柏子仁炖猪心
【组成】柏子仁15克,猪心1个。
【制法】将猪心洗净,用竹片剖开,将柏子仁放入猪心内,入沙锅,加水适量,隔水煎熟,以猪心透烂为度。
【用法】食猪心,喝汤。
【功用】养心安神,补血润肠。适用于心血虚,心阴虚引起的失眠多梦、心悸怔忡、记忆力减退,以及老人血虚便秘等症。
柏仁芡实粥
【组成】柏子仁12克,芡实20克,糯米30克,白糖1匙。
【制法】将柏子仁、芡实、糯米快速淘洗干净,入锅中加水煮粥,待熟时加糖稍炖即成。
【用法】作早餐服食。
【功用】补脾益肾,养心安神,固涩缩尿。适用于夜卧不宁、睡不熟眠、夜尿过多、遗尿等症。
【禁忌】忌浓茶、烟、酒、咖啡等。
柏仁猪肝当归汤
【组成】柏子仁9克,猪肝180克,当归15克。
【制法】将猪肝洗净,切口,装入柏子仁,上锅蒸熟。当归水煎去渣取汁。
【用法】以当归汤送服猪肝柏子仁。
【功用】补肝宁心,养血通经。适用于气血虚弱型闭经。
【禁忌】忌用寒凉之物。
一、泡什么茶喝可以补肾固精
1、菟丝子,将菟丝子和红茶一起碾碎之后加入开水进行冲泡,服用的时候可以根据口味的不同加入少量的冰糖。
2、益智仁茶,将益智仁捣碎,然后和红茶一起放入杯子之中用开水进行冲泡,十分钟之后就可以取下盖子开始服用了。
3、人参姜茶,慢性心衰、心肾阳虚、下肢水肿的老人可以准备人参3克、生姜6克、鸡蛋1个。将人参和生姜切碎,放入锅中,加水煎煮到150毫升,去渣待沸腾时,将蛋清加入药液中,调匀、空腹饮用。人参大补元气,生姜温胃散寒,蛋清味甘又能中和人参、生姜的热性,对于缓解病情很有帮助。
4、沙苑子茶,先将沙苑子捣碎,然后与绿茶按4∶1比例一同放入茶杯内,用沸水冲泡,15分钟后即可饮用。此方具补益肝肾,涩精止遗之功效。适用于虚劳泄精,腰膝酸软等症。
二、补肾固精吃以下几种食物:
第一种,核桃,核桃具有补肾固精的功效,用来治疗腰痛脚软、阳痿遗精、肾虚造成的早白发,而且核桃具有补肾益精、强筋健骨的功效。
第二种,动物的肝脏,动物的肝脏中所含有的蛋白质、脂肪以及多种的维生素可以起到良好的补肾功效。
第三种,枸杞子,是强精固肾、固本培元、抗衰老的药食养用物品。
第四种,黑豆,具有补肾强身的功效。
但是这些食物只能起到辅助作用,想要补肾固精,还得从根本处调节,专家建议最好选择博启健,一周左右就会有变化,坚持一段时间就能从根本上补充肾部营养,增强肾功能,从而起到补肾固精的作用。
柏树,在严寒的冬季依然挺立,乃百木之长,素为正气、高尚、长寿、不朽的象征。柏树在国外是情感的载体,柏树常出现在墓地是后人对前人的敬仰和怀念。古罗马的棺木通常用柏木制成。希腊人和罗马人习惯将柏枝放入死者的灵柩中。是希望死者到另一个世界能得到平安快乐。而中国人的做法是在死者的坟上及坟地栽种柏树,同样也是寄托一种让死者“长眠不朽”的美好愿望。
据希腊神话记载,有一名叫赛帕里西亚斯的少年,非常爱好骑马和狩猎,一次狩猎时误将神鹿射死,悲痛欲绝。于是爱神厄洛斯建议总神将赛帕里西亚斯变成柏树,让他重生,并且让他终身陪伴神鹿,柏树的名字也就是从少年的名字演变而来。此后,柏树也就逐渐成了长寿不朽的象征。
柏树,可以说是柏科植物的通称,属于裸子植物门,是松杉纲的一科,常绿乔木或灌木。叶小,鳞形或刺形,在枝上交叉对生或3~4枚轮生,有时在一株树上兼有鳞叶和刺叶、称异型叶。球花单性,雌雄同株或异株,单生于枝顶或叶腋。雄球花具3~8对交叉对生的雄蕊,每雄蕊具2~6花药,花粉无气囊;雌球花有3~16枚交叉对生或3~4枚轮生的珠鳞,每珠鳞腹面有1至多枚直生胚珠,珠鳞与苞鳞完全合生。球果球形,成熟开裂或肉质合生成浆果状,发育种鳞有1至多个种子;种子周围具窄翅或无翅。柏树一共有22属,大约是150种,主要分布于南北两半球。中国有8属,29种,全国各地均有分布。
柏树,它的木材纹理有直有斜,结构细密,材质好,坚韧耐用,有香气,通常用于建筑、桥梁、舟车、器具、文具、家具等用材;叶可提芳香油,树皮可提栲胶。多数种类在造林、固沙及水土保持方面占有重要地位。本科通常分为3个亚科。侧柏亚科:球果种鳞木质,当年成熟、开裂,种鳞不为盾形,主要有侧柏属、崖柏属、罗汉柏属和翠柏属;柏木亚科:球果次年成熟、开裂,种鳞木质、盾形,主要有柏木属、扁柏属和福建柏属;圆柏亚科:球果肉质球形,成熟不开裂,仅圆柏属和刺柏属。另外,还有一些柏树被列为我国第一批珍稀濒危保护植物,品种主要有:翠柏、红桧、巨柏、福建柏、岷江柏木、朝鲜崖柏、崖柏等。
在出外旅行的时候,我们经常能在园林寺庙、名胜古迹处看到古柏参天,荫蔽全宇。生长在陕西省黄陵县轩辕黄帝陵的庙院内的黄陵古柏,高达20米,胸围10米,传说为轩辕帝手植,已有四五千年历史。著名的台湾“阿里山神木”——红桧,高58米,胸径6.5米,材积504立方米,树龄3千多年。古人赞誉柏树为“百木之长”。对人孔子说过:“岁不寒,无以知松柏;事不难,无以知君子”。由于孔子个人非常崇尚松柏,所以他的老家曲阜孔陵、孔林和孔庙的院子里,至今依然是古柏林立。
在我国,柏树的用途是很广泛的,主要是用于观赏、绿化、木材、入药。
按照祖国传统中医的说法,柏树发出的芳香气体具有清热解毒、燥湿杀虫的作用,可祛病抗邪,培养人体正气。据测试,其主要成分为菘萜、柠檬萜。这些天然物质不仅能杀灭细菌、病毒,净化空气,而且具有松弛精神、稳定情绪的作用。人们吸入柏树的香味后,可使血压下降,大脑血流量减少,抑郁情绪得到缓解。有些国家开展森林疗法,让癌症病人到柏树林中去休闲娱乐,多数患者精神状态改善,有的还消除了化疗引起的恶心呕吐反应。但是山林中弥漫的丰富负氧离子,能够起到提高人体免疫机能,调节呼吸和中枢神经系统的功能,还有着“空气维生素”的美誉。
柏树,可以说浑身都是宝,它的树脂、树油、果实、枝节、树叶都能入药使用。而以侧柏的种子柏子仁和侧柏叶在临床上应用得最为广泛。柏子仁性味甘、平,有养心安神、润肠通便的功用。柏子仁配伍酸枣仁、茯神、地黄、当归、五味子、远志、人参等,可以治疗惊悸、失眠。另外,以柏子仁、大麻仁、松子仁适量搭配,研末服用,能够治疗老人或产后便秘。
柏树的叶子性味苦、涩,寒,具有凉血、止血、祛风湿、散肿毒的功用。我们取侧柏叶3700克,加水煮浓缩成1:2的稠膏,加入300克侧柏叶细粉,烘干,每次服2克,每日3次,治慢性支气管炎,疗效颇佳。新鲜侧柏叶适量,水煎服,治百日咳,又治溃疡病合并出血。如果把鲜侧柏叶浸泡到70%的酒精中,然后用这个药液涂擦毛发脱落处,能够有效治疗秃顶。
七夕节吃巧果
传说是因为过去女孩子在未嫁之前都想自己能心灵手巧,所以用这样的方式来祈求织女来送巧,希望织女也能赐自己一双巧手,于是巧果也就诞生了。北宋时期的巧果品种极多,主要原料是油、面、糖、蜜。是将发面团放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、苹果、小鸡、小猪、小狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等各种花形图案的木模(也叫榼子)中,将成形后的小饼油炸或烙食。有些巧果还被点染为七色,有的以红色点染,用长线穿成串,尾端系沙果或花布,挂于壁间,以为装饰和零食,也有串成一环挂在小儿项间取乐的。相传七夕节晚上,妇女儿童将巧果抛掷屋背,喜鹊衔去搭桥,让牛郎织女夜渡银河。
七夕吃饺子(巧巧饭)
俗话说得好,“别问过节吃什么,问就吃饺子!”开个玩笑。吃饺子是鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。
七夕吃豆芽
在南方一些地区,人们在七夕前夕会专门泡豆芽,也称“泡巧”,长出的豆芽称为巧芽。在七夕这天,女孩以巧芽取代针,抛在水面乞巧。有些地区还会用长出的豆芽做巧芽面庆祝七夕。
七夕吃公鸡
浙江金华一带流行七夕杀鸡吃鸡,在农历的七夕这一天,牛郎织女开启他们浪漫的七夕鹊桥约会。但是这个约会时间可是有限制的,只能在天亮之前结束。咱们古代没有钟表,判断天亮的标准就是以公鸡打鸣为准。大家都感觉这样太残忍了,一年才见一面,时间还这么短,所以大家就会选择在这一天吃鸡,尤其是公鸡,希望把鸡吃了之后,就没有了鸡鸣,那么牛郎织女就可以在一块,不用分开了。看看咱们的人民多么善良,所以这样的传统也一直流传了下来。如此再无鸡鸣报晓,牛郎织女相会便能永远不分开,这也寄托了人们对牛郎织女故事的美好愿望。
七夕吃五子
在福建一些地区,七夕女孩要品尝瓜果祈求来年瓜果丰收。当地还流行人们吃五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子),寓意多子多福。大家轮流在供桌前焚香祭拜,默祷心愿。女人们有乞盼儿子、乞盼长寿、乞盼美丽和乞盼爱情的。而后,大家一边吃水果聊天,一边玩乞巧游戏。乞巧游戏有两种:一种是“卜巧”,即用占卜自己是巧是笨;另一种是赛巧,即谁穿针引线快,谁就得巧,慢者称“输巧”,“输巧”者要将自己的小礼物送给得巧者。
七夕配中药
常用松柏等药的处方,主张食用松实、柏子的衣服、荷叶等,称为不老不死的仙药。 中医认为吃松子的健身心,滋润皮肤,长寿的“玉楸药解”被称为“润肺止咳、滑肠通便、开关麻痹、泽肤荣毛”,“海药本草”被称为“久服轻身、延年不老”的清宫以松子为御膳食品。 柏子香味浓郁,能安心、止汗润肠的《本草备注》记载:“补脾药干,柏子仁润药香气好,是干脾药中最好的”。 荷叶可以降热消暑,升清阳,用冷血止血。
七夕吃巧人
在百岛洞头操闽南语的居民中,至今仍有吃“巧人儿饼”的习俗。巧人儿饼是把按比例的糯米、粳米混合磨成粉,加入糖和食用红色颜料糅合做成饼,再用木刻的印模印出各式人物和动物形状后蒸熟。
关于这一习俗的来历,民间有一段传说。 很早以前,王母娘娘化装成乞丐下凡体察百姓善恶,看到大工地上有人把糯米掺入蛎灰油泥中,用石臼捣合,便上前乞讨。管家骂道:“快滚!这是我家老爷建造坟墓专用的!”挥起长鞭把她赶开。王母娘娘大怒:凡间人如此糟蹋五谷,回到天庭禀报,玉皇大帝当即下旨:天降大灾,让这一带五谷不生,出现“人吃人”的惨相。七仙女得知后大惊,也扮乞丐下凡探虚实。她向一摆渡老伯讨吃,老伯拿出自己舍不得吃的粗糠野菜饼给她。七仙女问:“你们用糯米捣油灰砌坟墓,怎么却用这种东西当吃食?”老伯告诉她:“用糯米建墓的是黑心的财主,这糠菜饼是我这样的穷苦人的救命粮呀!”七仙女拿着糠菜饼返回天庭,王母娘娘这才知道自己错了:凡间人有恶也有善,不能惩罚恶人伤及无辜!可玉皇大帝已发出的旨令又不能更改,七仙女聪明,说是愿下凡行令。她用米粉制成许多人形的果饼施舍给百姓。这样,人们吃了米粉做的“人”,度过了灾荒,人们感念七仙女的灵巧和善举,把这种果饼取名“巧人儿”饼,年年七月七都要制作,供祭拜和品尝。
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