地黄乌鸡
【组成】生地黄250克,乌鸡1千克,饴糖150克。
【制法】先将乌鸡去毛及内脏,洗净,再将生地黄切成细丝与饴糖相和匀,放入鸡腹腔中缝固,置盆中用蒸锅蒸熟,不加作料。
【用法】食其肉,可在正餐时食之。
【功用】健胃益精髓,止盗汗。适用于因肾精亏虚而引起的腰背疼痛、不能久立、乏力少气、身重盗汗、食少等症。
地黄酒
【组成】生地黄汁25毫升,酒500毫升,丹皮30克,肉桂30克,桃仁30克。
【制法】将桃仁、丹皮、肉桂捣为细末,与生地黄汁用酒煎数十沸,取下候冷,去渣,收贮备用。
【用法】每日3次,每次温服1〜2小杯。
【功用】适用于伤损瘀血在腹。
地黄羊肾粥
【组成】生地黄120克,羊肾1对,粳米50克,胡椒1克,生姜15克,精盐5克。
【制法】将生地黄捣烂,取汁,椒、姜入纱布袋。羊肾去脂膜洗净,切成韭叶状。用粳米煮粥,待粥半熟入生地黄汁、椒姜纱布袋,粥熟取出布袋,再入羊肾,并加少许食盐,拌匀即可。
【用法】每日适量服用。
【功用】补血生精,滋肝益肾。适用于肝血不足所致的头晕目眩、再生障碍性贫血等。
地黄羊脂酒
【组成】地黄汁150克,白蜜150克,生姜汁100克,羊脂300克,糯米酒2千克。
【制法】先取鲜生地黄、生姜汁备用,将糯米酒倒入坛中,置文火上煮沸,边煮边徐徐下入羊脂,化尽后再倒入地黄汁、生姜汁拌匀,再煮取10沸后离火待冷。将白蜜炼熟,乘热倒入酒中拌匀,加盖密封,置阴凉干燥处。经3日后开封,用细纱布过滤一遍,即可贮入瓶中。
【用法】每日3次,每次温饮20毫升。
【功用】补脾益气,调中开胃,滋阴生津,润燥滑肠。适用于虚劳羸瘦、脾胃虚弱、食欲不振、烦热口渴、肺燥干咳、肠燥便秘等。
当归地黄炖羊肉
【原料】
当归15克,生地黄15克,羊肉250克,葱、姜、蒜、花椒、料酒、精盐、清汤、酱油各适量。
【制法】
(1)将生地黄、当归洗去浮尘,与花椒一同装人纱布袋内,扎紧袋口。
(2)葱切段;姜、蒜切厚片;羊肉洗净,切成2厘米见方的块。
(3)锅置火上,注人适量的水,水烧开后放入羊肉块,焯去血沫,捞出,用凉水洗净。
(4)锅置火上,加入清汤,放入羊肉、药袋、葱、姜、蒜、料酒、酱油、精盐,用旺火烧开后改用文火炖至羊肉熟烂,然后取出药袋,拣出葱段、姜片,即可食用。
【功效】
当归,补血和血、调经止痛,润燥滑肠。
地黄含β-谷甾醇、甘露醇、地黄素、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、维生素A及少量氨基酸,有降血糖、强心利尿、降血压、保护肝脏的作用。
羊肉含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B:、维生素B2、烟酸、钴、磷、铁等。《本草纲目》说:“羊肉补中益气,
味甘,性大热”。
此药膳有补气养血的功效。适用于头晕眼花、心悸、气短、乏力、面色苍白、贫血、月经不调、产后体虚等气血亏虚症的治疗。健康人常食可增强体质。
西芹:它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜
核桃;补虚强体,提供营养。消炎杀菌,养护皮肤。防癌抗癌。健脑防老。舒缓疲劳、抗压。 润燥滑肠
虾仁;虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁
海参:其性温补,足敌人参,故曰海参。补肾精,益精髓,消痿涎,摄小便,壮阳,生百脉,治溃生肌,以海参皂甙、酸性粘多糖、微量元素为主要营养保健成分 ,集药食温补特性于一身,是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖.无胆固醇的营养保健食品!
夏威夷果:营养丰富,含油量 70% -79%, 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,以油酸和棕榈酸为主,光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2,粗壳种为4.8;蛋白质9% ,还含有丰富的钙,磷 ,铁,维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
由《溢参缘》海参提供
黄精是中医传统补中益气药,“久服轻身延年不饥”,属药食两用中药,服用安全。《本草纲目》认为其“得坤土之精,为补养中宫之胜品”。那么黄精的功效与作用有哪些呢?下面是我精心为大家整理的黄精的功效与作用,欢迎阅读。更多黄精的功效与作用相关内容请关注出国留学实用资料栏目!
黄精的功效与作用
黄精味甘,性平,无毒。其主要功效是补中益气,益脾润肺,去除凤湿。将黄精九蒸九晒后食用比较好。也有人认为食 用黄精可以延年益寿。
【别名】龙衔、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、野仙姜、土灵芝
【科属】百合科植物黄精的干燥根茎
【性味】味甘,性平
【归经】归肺、脾、肾经
【功用】补气养阴.健脾,润肺,益肾。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用;能增强免疫功能,增强新陈代谢;有降血糖和强心作用。
【主治】用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症
黄精的作用:
多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。现代医学研究表明,黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用,对于糖尿病也很有疗效,对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。
如果把它跟枸杞合用,补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载:“黄精、苍术各四斤;枸杞根、柏叶各五斤;天门冬三斤。煮汁一石,同曲十斤,糯米一石,如常酿酒饮。”此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”。医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配。
黄精的功效:
1.抗疲劳作用:研究显示,黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射,可延长小鼠游泳时间。
2.延缓衰老作用:研究显示,黄精煎剂,20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕,有延长家蚕幼虫期的作用。
3.对血糖的作用:研究显示,兔灌胃黄精浸膏,其血糖含量渐次增高,然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显着抑制作用。
4.抗氧化作用:研究显示,黄精煎液20%浓度,13ml/只喂饮,连续27天,使小鼠肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,心肌脂褐质含量降低。
5.抗病原微生物作用:体外试验表明、黄精水提出液(1:320)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用,2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。
6.止血作用:研究显示,黄精甲醇提取物40mg/只,正丁醇部分20mg/只,水层部分20mg/只,腹腔注射,对干冰-甲醇冷冻小鼠尾部1分钟,切尾法实验表明有止血作用,使小鼠出血量减少。
7.对心血管及抗病毒作用:研究显示,黄精水浸膏0.16-0.26g/kg 静脉注射,明显增加麻醉犬冠脉流量;1.5g/kg 静脉注射,对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用,可增强小鼠对缺氧的耐受力。
黄精的副作用:
宜忌:黄精味甘,性平,作用缓慢,可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
毒副作用:临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀,饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂局部搽剂时,未见有不良反应。
黄精本身有抑制咳嗽的作用,但是必须要把黄精的皮剥去才能入口,否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外,从滋补效果上看,黄精煮熟吃效果更好,可以与肉类一起炖,也可以煮粥时放入,生吃口感略差,而且由于黄精含有大量粘蛋白,生吃时容易滑肠。从使用量上看,干品黄精一天可以吃30克左右,鲜品一天吃100克左右就够了。
黄精的食疗方法黄精汤:黄精15克,水煎30分钟,取汁,一日内分2次温服,主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。
黄精枸杞汤:黄精、枸杞子各12克,将两味放入砂锅中,加水煎煮30分钟,取汁即可。每日1剂,分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。
黄精瘦肉粥:黄精15克,瘦猪肉30克,粳米50克,加水熬煮成粥,每日早晚食用。补脾益气,养肺润燥,延年益寿。
黄精地黄汤:鲜黄精、生地黄各30克,蜂蜜50克,将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。
黄精炖猪肉:黄精30克,猪肉250克,酱油、料酒各6毫升,味精、食盐各2克,葱花、姜末各5克,炒制。佐餐食用。
黄精蜂蜜茶:黄精、蜂蜜各30克,先将黄精放入药锅中煎煮半小时,取药液冲化蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。
黄精五昧酒:黄精、白术、松针各50克,枸杞子、天冬各75 克,低度白酒1000毫升,将药物放入玻璃瓶中,密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。
冰糖黄精汤
【配方】 黄精30克,冰糖50克。
【制法】 黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮1小时即成。吃黄精,喝汤,每日2次。
【功效】 滋阴,润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。
黄精牛肉汤
年老体弱的人,常因体内阴津不足而发生便秘的现象。黄精牛肉汤可补虚润肠,是很好的滋补药膳,能帮助解除便秘的困扰。
主要原料
牛肉半斤,黄精升两,胡桃肉升两,生姜四片。
制作过程
1、牛肉洗净后切成块,黄精,胡桃肉洗净,生姜切片。
2、全部用料一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮一两小时,调味后即可食用。
食物功效
牛肉:性平,味甘,有补脾胃,益气血,强筋骨,消肿,利水功效。主治虚损,腰膝酸软,脾胃虚弱而导致的水肿,气血不足以及精血亏损等病症。
黄精:性平,味甘,有补脾润肺,益气养阴的作用,主治脾胃虚弱,胃口不好,身体乏力,口干舌燥,病后体虚,头晕眼花,体虚咳嗽,干咳无痰,筋骨软弱,风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力,降低血压,血糖,防止动脉硬化等。
党参黄精猪肚
原料:党参、黄精各30克,山药60克,橘皮15克,糯米150克,猪胃1具。
制法:猪胃洗净,党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端,置碗中蒸熟食之。
功效:本方以党参、黄精补脾益气,山药滋养补脾,橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。
肉桂:补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭症瘕,阴疽,流注,及虚阳浮越,上热下寒。
川穹:辛散温通,既能活血化瘀,又能行气止痛,能活血调经,祛风止痛,可治风湿痹痛。
当归:补血;活血;调经止痛;润燥滑肠。主血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤
白芍:补血敛阴柔肝缓急止痛
地黄:滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。凡阴虚血虚肾虚者食之,颇有益处。此外,地黄有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用。
茱萸:治疗腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、遗精、尿频、肝虚寒热、虚汗不止、心摇脉散、神经衰弱、月经不调等症
丹皮:清热凉血;活血散瘀。温热病热入血分;发斑;吐衄;热泪盈眶病菌后期热伏阴分发热;阴虚骨蒸潮热;血滞经闭;痛经;痈肿疮毒;跌扑伤痛;风湿热痹。
茯苓:用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。
陈皮:用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
玄胡:行气止痛、活血散瘀、跌打损伤等。
香附:用于肝郁气滞,胸胁胀痛,疝气疼痛,乳房胀痛,脾胃气滞,脘腹痞闷,胀满疼痛,月经不调,经闭痛经。
枣仁:养肝,宁心,安神,敛汗。
甘草:功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。
主要应该是治疗痛经吧
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