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樱桃冻芝士可爱俏皮,樱桃点缀(形容樱桃外形的好句有哪些?)

时间: 2023-04-21 19:01:01

樱桃冻芝士可爱俏皮,樱桃点缀

樱桃冻芝士

【材料】

A:蛋黄2个、糖5克、蛋清2个、糖30克、低筋面粉30克、玉米粉10克。

B:吉利丁片2片。

C:奶油奶酪180克、糖40克。

D:蛋黄2个、糖20克、牛奶40克、鲜奶油100克、柠檬汁5克、朗姆酒5克。

E:樱桃罐头半罐。

【做法】

(1)A料中的蛋黄和5克糖搅打成浅黄色;蛋清打发,过程中分两次加入30克糖;蛋黄和蛋清混合,搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米粉,拌匀成手指饼干面糊。

(2)烤箱预热至190°C,烤盘垫不粘布;将1厘米直径的圆口花嘴放进裱花袋,再装入手指饼干面糊,在烤盘上挤成短手指联排围边状,和圆形饼状。

(3)烤盘放入烤箱中上层,以上下火烤约8〜10分钟至表面颜色稍变黄。

(4)将B料吉利丁片用冰水泡5分钟。

(5)然后把C料的奶油奶酪切成小块,放在室温让其软化,加入糖后用打蛋器搅打至顺滑。

(6)将放凉的手指饼放入模具,底部垫圆形的片状,短手指饼干联排的围在模具的侧面-圈。

(7)将D料的蛋黄和糖混合搅打均匀后加入牛奶,再加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化,与奶酪混合均匀。

(8)鲜奶油打发,与奶酪蛋黄液混合均匀,加入朗姆酒和柠檬汁。

(9)将最后混合好的奶酪糊倒入模具中,先倒入1/3,然后放入冰箱冷冻5分钟,取出后在上面铺一层樱桃罐头果粒,然后再倒入奶酪糊至模具顶部,冷藏6小时至凝固即可。

原味烤芝士

【材料】

A:消化饼干80克、融化黄油40克。

B:奶油奶酪220克、糖50克、鸡蛋1个、牛奶30克、酸奶100克。

C:柠檬汁5克、玉米粉5克。

【做法】

(1)将材料A的消化饼干擀成碎末,加入融化的黄油,拌匀倒入模具中,用擀面杖的一头压平压紧实,放入冰箱冷冻5分钟让底部定型;烤箱预热至160°C。

(2)B料中的奶油奶酪和糖混合,搅打至软顺,加入鸡蛋液,搅拌均匀,再依次加入牛奶和酸奶,混合均匀。

(3)柠檬汁和玉米粉混合后加入奶酪中;将所有材料混合均匀倒入模具。

(5)模具放入烤箱中层,以上下火烤60分钟左右。

(6)烤好后的蛋糕在烤箱内放至温热后再取出,室温放凉,放入冰箱冷藏1小时后再食用口感最佳。

苹果芝士蛋糕

【材料】

A:消化饼干80克、融化黄油40克。

B:奶酪125克、糖45克、鸡蛋1个、酸奶50克。

C:玉米粉3克、肉桂粉1克、柠檬汁5克。

D:苹果1个、果酱或蜂蜜5克。

【做法】

(1)将材料A的消化饼干擀成碎末,加入融化黄油,拌匀倒入模具,用擀面杖的一头压平压紧实,放入冰箱冷冻5分钟让底部定型;烤箱预热至160°C。

(2)B料中的奶酪和糖混合,搅打至软顺,加入鸡蛋液,搅拌均匀,再加入酸奶,混合均匀。

(3)将C料混合后加入奶酪中;将所有材料混合均匀倒入模具,放入烤箱中层,以上下火烤约30分钟,至表面凝固取出。

(4)将苹果切成整齐的薄片,码放在蛋糕表面,再放入烤箱中层,以上下火烤25分钟左右。

(5)烤好后的蛋糕在烤箱内放至温热后再取出,室温放凉,刷上薄薄一层果酱或蜂蜜保湿,放入冰箱冷藏约1小时后再食用口感最佳。

形容樱桃外形的好句有哪些?

形容樱桃外形的好句有:

1、在春夏的时候时候,樱桃树上就已经挂满了一棵棵火红火红的小樱桃。

2、圆溜溜的樱桃挂满枝头,像无数个晶莹闪烁的红玛瑙。

3、樱桃一个个胀鼓鼓圆溜溜的,在阳光的照射下,从远处看,真像一颗颗又大又圆的小珠儿。

4、樱桃先是青绿色的,接着就变成淡黄色的,最后到了四月中旬五月初,樱桃便成熟了。

5、樱桃的颜色开始是青的,渐渐变成了淡红大红,就象一张张小红脸蛋,嫩嫩的,一碰就破,非常惹人喜爱。

6、樱桃的颜色开始,是青色的,渐渐变成淡红,又变成大红,大红色的樱桃就熟了,在树上可爱极了,就像一张张小红脸蛋。

7、成熟了的樱桃红彤彤的,远远望去,像一串串小玛瑙球,只要你站在树旁,用手轻轻一拨,那称心如意的红樱桃就会滑到你的手里。

8、一颗颗如山楂般大小的樱桃,如钻石般璀璨耀眼。

9、一棵棵樱桃树上,稀疏的叶子遮挡着一个个黄中带红的樱桃,樱桃一个个胀鼓鼓圆溜溜的,在阳光的照射下,金光闪闪,从远处看,真像一颗颗又大又圆的金色珍珠。

10、抬头看树上的樱桃,将树枝压弯了腰,一簇簇拇指大小,圆溜溜红彤彤的樱桃让人流口水。

11、三月份,白里透粉的樱桃花绽放了,像一颗颗五角星,漂亮极了!

12、过了几天,樱桃花已经凋谢了,长出了青中带紫的果子,如黄豆大小。又过了几天,樱桃树上的果实就由青变成浅黄;由浅黄变成浅红;由浅红变成深红...... 在灿烂的阳光照射下,一颗颗红樱桃鲜红欲滴,晶莹剔透,像一颗颗十分耀眼的红宝石。让人看了就会忍不住流口水,然后小心翼翼地摘了一颗放进嘴里,一股甜甜的;酸酸的;带着清香的味道,就会让人久久不能忘怀。大概是果实太小的缘故,吃一颗根本不解谗,总会让人越吃越想吃

13、大又红的樱桃好似珍珠玛瑙般晶莹剔透,味道很甜。

14、二三月樱桃长在绿叶间,到了快成熟时,有红的暗红的淡绿的深绿的,五光十色,美极了。

15、樱桃树上结满了果实。樱桃的颜色开始是青的,渐渐变成了淡红、大红,就象一张张小红脸蛋,嫩嫩的,一碰就破,非常惹人喜爱。吃起来甜中带酸,不过,看着樱桃可爱的样子,我真是舍不得吃。

小樱桃写作文

1. 以吃樱桃写作文 难忘的樱桃 我的家乡,在湖北襄樊。在那,有着漾着可爱红色小脸的樱桃树。所以,那里被称为“樱桃沟”。 每逢5、6月份,樱桃成熟的季节。我和小伙伴们总会提着小篮在这春末夏初之时,结伴摘樱桃。在我的家乡几乎家家都有一棵自己的樱桃树,只为了好玩。每年樱桃结果之时,结出一颗颗诱人的樱桃,鲜嫩欲滴,使人小心奕奕得摘下它,好像要碎掉了似的。 漫山遍野的樱桃树啊!挂着一身小勋章,要送给我们呢!用于树多,谁家的也就不计较了。只要不折坏了树枝,随便摘都无所谓。 只是我和伙伴们个子小,只能在低枝上寻觅着鲜红珍珠般的樱桃。虽然通常摘到的,是还没全熟的樱桃,但将它含在嘴里,酸酸涩涩的还别有一番滋味。有时正好碰到樱桃树的主人在攀梯子摘樱桃,便会笑着从那装满红色樱桃的篮子中抓上一大把递给我们。小伙伴便欢天喜地道谢,再将一颗颗樱桃平均分配。如果多出了几颗,便将它们埋在地下,期待着长出小树。然后再将带着手心汗味的樱桃含在口中,哇!樱桃会化啊!汗的点点苦味参在甜丝丝的樱桃中,好独特的味道。直到长大的我来到南京才知道,这一种味道叫做家乡,这一种味道叫做童年。 来到大城市,买到一颗颗如山楂般大小的樱桃,如钻石般璀璨耀眼。味道却没有家乡那青青涩涩的小樱桃好吃了。

2. 描写樱桃的作文200字 美味的樱桃

今天语文课上,班主任老师给我们带来了非常美味的樱桃。一见樱桃,我馋得口水都快流出来了,不过很荣幸我领到了三个樱桃。这三个樱桃的外形很奇特,老大肥肥胖胖,老二特别瘦小,老三非常圆润,它们就像三个兄弟一样携手并肩去奋斗,老大和老三像壮汉一样保护他们的小弟弟。在灯光下,它们非常饱满、光滑,水灵灵的还透着光芒,仔细一看每个樱桃的侧面都有一条红红的线,美丽极了。

它们的颜色红得像玛瑙,形状凹凸不平,有的圆形少了一块成了椭圆,在上面有一个跟酒窝一样的窝窝,我想这就是它们的酒窝吧!剥开皮一种金黄色呈现出来。一舔,啊,好酸啊!不过还带点甜味,真是美不可言啊!

我忍不住咬了一口,立刻满嘴浓浓的果香,我闭上眼睛慢慢品嚼,樱桃的肉软软的嫩嫩的,咬一下就有挺香的蜜汁流出来,太美味了!

樱桃不仅好吃,而且作用可不小,樱桃不但可以治冻疮、美容,出麻疹后还可以喝樱桃汁预防感染,我以后要多吃樱桃,不过吃多了也不好,会上火,还是适可而止吧!

樱桃不仅美丽也很美味,我们一定要保护这种植物。

3. 描写樱桃的作文600字(现在就要急求) 1、

前几天家门前三颗樱桃树上,粉嘟嘟的樱桃花又开了。开始只有几朵,稀稀疏疏,后来,开得越来越繁茂,好似给樱桃树戴上一定白里透红的大花冠。

樱桃花谢了,一阵风拂过,一片片粉中带黄的花瓣随风飘落,给地上铺了一层粉底黄花的“地毯”

樱桃花落光了,一粒粒“绿豆”带着一根短小的辫子不知何时钻出来,悄悄藏在树叶中。

我很喜欢“绿豆”——绿樱桃。天天去看,发现它每天总有一些变化;樱桃有嫩豌豆大了;樱桃比豌豆大了;樱桃变黄了;樱桃又变大了,又变得黄里透红了……

樱桃美滋滋地晒了几天太阳,终于,樱桃全红了!

望着红红的樱桃,我笑了。樱桃红得发亮,像一颗颗打磨得又圆又滑、晶莹剔透的红宝石,闪烁着迷人的光彩;又像一个个扎着羊角辫、红脸旁的小孩子,都冲着你调皮地笑着,不时在风的伴随中摇两下子。

樱桃越来越显眼啦,可以摘啦!

一阵喜悦的心情涌上来,摘了几箩筐,选出了最好的一部分,装在盘子里。

用水洗过后,在屋里灯光的点缀下,樱桃光彩夺目,像极了玛瑙宝石。我拿起一颗樱桃小心翼翼把它放到嘴里,慢嚼细品——樱桃是酸的,酸中带甜

经过“加工”,用白糖泡樱桃,泡了一天之后我再尝时,是甜的。含在嘴里又细又滑又甜。这甜融入了家人对樱桃树的照料,这甜,一直甜到了我的心里。

2、

我家菜园里面以前有一棵比我的年龄还要大的樱桃树,虽然它现在已经不在了但是我依然很怀念它,正是它陪伴我度过我美好的童年时光。

还记得每到果实成熟的季节那棵树上就结满如同火焰般红色的樱桃,而我则会拿上一个小盆到菜园里面疯狂的采摘那些已经熟透了的樱桃。几天以后樱桃树上的红色就已经残缺不全了因为樱桃已经基本被我消灭了,但是我依然会拿着我的小盆到樱桃树的周围寻找漏网之鱼每寻找到一颗樱桃我都如获至宝一般将它小心翼翼地放入盆中然后高兴一阵。

父亲总是对我说:,,只要你在吃樱桃的时候将它的核吐到樱桃树的周围那吗等到来年这棵树下就会生长出很多的樱桃树,我将父亲的话信以为真。从此以后每当我吃樱桃的时候我就会将核吐到樱桃树的周围。

爷爷对这棵树已经虎视眈眈很久了,因为它阻碍了将要新建的大棚,可能是因为我的缘故爷爷一直没有行动。

几天以后我放学回家我发现那棵樱桃树已经被砍断了,那时候我难过的要死,我的童真突然间汹涌地释放开来绝望泪水无止境地流出来,我走到已经被爷爷砍断的樱桃树的旁边,绿叶在太阳的普照下已经枯萎。

那棵樱桃树陪我度过了最快乐的童年时光,我永远也不会忘记它的。虽然樱桃树已经被锯断但是它的根会留在我的心中开花结果。

3、

我的家乡,在湖北襄樊。在那,有着漾着可爱红色小脸的樱桃树。所以,那里被称为“樱桃沟”。

每逢5、6月份,樱桃成熟的季节。我和小伙伴们总会提着小篮在这春末夏初之时,结伴摘樱桃。在我的家乡几乎家家都有一棵自己的樱桃树,只为了好玩。每年樱桃结果之时,结出一颗颗诱人的樱桃,鲜嫩欲滴,使人小心奕奕得摘下它,好像要碎掉了似的。 漫山遍野的樱桃树啊!挂着一身小勋章,要送给我们呢!用于树多,谁家的也就不计较了。只要不折坏了树枝,随便摘都无所谓。

只是我和伙伴们个子小,只能在低枝上寻觅着鲜红珍珠般的樱桃。虽然通常摘到的,是还没全熟的樱桃,但将它含在嘴里,酸酸涩涩的还别有一番滋味。有时正好碰到樱桃树的主人在攀梯子摘樱桃,便会笑着从那装满红色樱桃的篮子中抓上一大把递给我们。小伙伴便欢天喜地道谢,再将一颗颗樱桃平均分配。

如果多出了几颗,便将它们埋在地下,期待着长出小树。然后再将带着手心汗味的樱桃含在口中,哇!樱桃会化啊!汗的点点苦味参在甜丝丝的樱桃中,好独特的味道。直到长大的我来到南京才知道,这一种味道叫做家乡,这一种味道叫做童年。 来到大城市,买到一颗颗如山楂般大小的樱桃,如钻石般璀璨耀眼。味道却没有家乡那青青涩涩的小樱桃好吃了。

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4. 描写樱桃的作文(200~300字左右) 我爱吃樱桃,樱桃最好吃。

去年的盛夏时节,我和爸爸妈妈一起去五莲县的九仙山游玩,在靠近靴石村的山坡上,一片片樱桃树上面结满了粉红色的樱桃,那樱桃象一棵棵珍珠挂在上面,好看极了。当我靠近樱桃树时,它们伸展着的叶子像伸开的手臂,像和我打招呼,又像和风儿拥抱,和阳光拥抱…… 听农民伯伯讲,樱桃刚开始结的时候是绿色的,经过一段时间,慢慢地变成红里带点黄色,最后成熟时变成深红色的。

看着樱桃,听说樱桃,我的口水都快流出来了。我走上前去,小心翼翼地摘了一颗放进嘴里,咬开樱桃,甜津津的汁水流到嘴里,感觉甜中带酸,你一定会说酸甜可口好味道。

怎么样?不信就尝一个吧。我一连吃了十几颗。

但是,我要提醒大家,樱桃里面有核。有一次,我吃的太急,把樱桃当草莓一样一咬,我的牙被咯坏了,打那以后,我吃东西特别小心,特别是樱桃。

当我吸取了这次教训后,再也没有发生过这种事。 “樱桃好吃树难栽。”

听农民伯伯讲,樱桃树的成活率很低,你看这一片樱桃树,可费了不少工夫,由小小的树苗到长成这么大的树,得用5-6年的时间栽培,还得施肥、打药、剪枝,真不容易呀,这些树,有的还栽了好几茬呢。 听了农民伯伯的一席话,我以前只知道爱吃樱桃,原来还有这么多故事,如果现在让我吃樱桃,我首先会想到爱护樱桃树。

我爱吃樱桃,更要爱护樱桃树。

5. 描写小樱桃的句子 到了五一节前后,樱桃树上结满了果实。

樱桃的颜色开始是青的,渐渐变成了淡红、大红,就象一张张小红脸蛋,嫩嫩的,一碰就破,非常惹人喜爱。吃起来甜中带酸,不过,看着樱桃可爱的样子,我真是舍不得吃。

大又红的樱桃好似珍珠玛瑙班晶莹剔透 过了几天,樱桃花已经凋谢了,长出了青中带紫的果子,如黄豆大小。又过了几天,樱桃树上的果实就由青变成浅黄;由浅黄变成浅红;由浅红变成深红。

在灿烂的阳光照射下,一颗颗红樱桃鲜红欲滴,晶莹剔透,像一颗颗十分耀眼的红宝石。

让人看了就会忍不住流口水,然后小心翼翼地摘了一颗放进嘴里,一股甜甜的;酸酸的;带着清香的味道,就会让人久久不能忘怀。大概是果实太小的缘故,吃一颗根本不解谗,总会让人越吃越想吃。

一棵棵樱桃树上,稀疏的叶子遮挡着一个个黄中带红的樱桃,樱桃一个个胀鼓鼓、圆溜溜的,在阳光的照射下,金光闪闪,从远处看,真像一颗颗又大又圆的金色珍珠。

樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。 樱桃是公认的美容佳品,据专家介绍,樱桃还有一个重要功效:能缓解电脑工作者的不适症状。

6. 描写樱桃作文500字 大家好,我的名字叫樱桃,很感激你们为樱桃举办艺术节,让我们樱桃登上大雅之堂,我代表樱桃家族向你们道声谢谢了。

说起我,大家一定都很熟悉吧!我盛产于野马川。约在二月间随着款款而来的春风,我那洁白如雪的花也随之次第开放。我那皎洁的花给人以澄明的感觉,看见我的花就有满眼珠光宝气之快意。可时间匆匆,它打破了我花的青春的华丽精臻,带走了我花的优娴典雅和天生丽质。渐渐的,幼小的我从花丛中蹦出来了。这时的我颜色铁青,大小如豌豆粒,给人以冷漠之感,若摘一颗来一品,天!味道苦酸,一定把你的唾液分泌得溢出了嘴外,然后调侃一句:“樱桃还处‘婴儿期’,不怪!不怪!”

不断吮吸光、热、水分等营养物质的我,已茁壮成长。但还没有完全熟透,若摘一颗一尝,味道既酸又甜,不是那么太满意,这时你会谅解的说“处于童年时期的樱桃就是淘气。”

都说:“女大十八变,越变越好看,”如今我也是一位婷婷玉立的少女了。看!圆圆的脸蛋泛起一圈红晕,像个羞涩的姑娘。

在这生长的过程中,我大约要经历两个月的时间才“长大”,在这期间,我经历狂风暴雨,天干地涸,……种种磨难,终于,我踏着风乘着雨一路走了过来,真可谓“不经历风雨,怎能见彩虹。”不经历风雨,怎能有如此清纯艳丽的我。

大约四月间就是我的家族硕果累累的时期,你们随处可看见我们躲在母亲绿叶下——一串串、一簇簇,红像珍珠美似玉。一群中学生走进我们的“乐园”,说:“哇噻!多么诱人的樱桃啊!樱桃——我的最爱!”说完便穿梭到母亲身体上开始采摘起我们来,尔后一瞬间便吃了一串串,一簇簇。摘下一颗宛如红宝石的我,就算不吃,看着也身心舒畅,仿佛拥有一件珍贵的艺术品,不得不脱口而出:“汁液甘酸如醴酪。”

我“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日则色香味尽去矣”(白居易《荔枝图序》),甚至腐烂。所以请广大朋友,若一把我与母亲分开后,不要太怜爱我,一定要尽快把我吃了,否则我会腐烂,这样我会难过的。

在接近五月时,我们樱桃渐渐少了,甚至开始腐烂,我不得不与这“天上人间”说声明年春天再相会。

这就是我——樱桃。

该说的不止以上这些,这里不再多写了。具体乐趣,请到我们“家”去尽情享受吧

7. 关于樱桃的作文20字 到了樱桃园,漫山遍野都是樱桃树,红红的樱桃点缀在其中,非常好看。

我迫不及待的拿起袋子开始摘樱桃。有的樱桃长得特别矮,我一伸手就能把红红的樱桃摘下来。

摘下的樱桃有的几个簇拥在一起,像一朵美丽的鲜花;也有的樱桃背对背地长在一起,像是一对永不分离的姐妹。还有的樱桃长在高高的枝头上,我只好爬到树上,我发现树上的樱桃又大又红,我赶紧摘了几个尝了尝,甜中带了一点酸,很开口味。

当我向远处一看,我看到几棵樱桃树上结着黄色的樱桃,我感到非常奇怪,就喊着哥哥一起去摘了几个放入嘴中,甜甜的,味道好极了。我赶紧又摘了一些放入袋子中,不一会我的袋子就满了。

今天的收获可真不小啊。

8. 有关樱桃的作文469字 姥姥家窗前有一棵樱桃树,我每天都可以透过窗户看到这颗樱桃树以及它周围的景色。

春天,樱桃树的树枝从褐色变成了生机勃勃的棕红色,在春雨的洗礼下,渐渐地长出了小圆球,那是樱桃树的花骨朵儿。经过几天的孕育,整棵树都变成了粉红色。

此时,从窗向外望去,草地变成了嫩绿色,天是淡蓝色,一阵风吹过,樱桃树的花瓣就像一个个穿着粉色衣裙的花仙子在蓝色背景的舞台上翩翩起舞,然后纷纷飘落在嫩绿的地毯上,优美的舞姿吸引着每个过路人的目光,美丽极了。 六月份的时候,树上的花儿谢了,整棵树从粉红色变成了嫩绿色。

枝头上结出了绿色的果实,因为还没成熟,所以看上去就有酸酸的感觉。此时,从窗户向外望去,樱桃树和草地都是绿色的,当微风吹过的时候,她就像一位穿着绿色长裙的少女,在飘着几朵白云的蓝天的印衬下,舞动长裙,显得婀娜多姿,霎时美丽。

七月份的时候,天气炎热。樱桃树上的果实像被火烤了一样,变的火红火红的。

远处望去,像一颗颗玛瑙。镶嵌在绿色的翡翠上,在湛蓝色天空的映衬下,非常美丽。

每到这时,我都会去采摘,微甜中带酸的味道,是我的期盼。 当秋风吹过,深褐色的叶子,零零散散的飘落下来,这时的樱桃树,像一个年迈的老人在秋风中瑟瑟发抖。

下完雪的冬天,樱桃树穿上了厚厚的棉衣。她不冷了,时刻在准备着又一个春天的来临。

窗外的那颗樱桃树虽然变换着她的外貌:不管是粉红色的花仙子;还是穿着绿色长裙的少女;还是年买的老人;又或是穿着棉衣的她,我都很喜欢,非常喜欢。

9. 樱桃树的作文中写外形的一段 我家门口有一棵樱桃树。是在2000年栽的,比较小。

记得我刚栽这棵树时,它很矮小,现在,他居然高我一倍!长的可真快。这棵树的树干比较细,我一只手就能抓住它。树干上面分出几个树杈儿,每个树杈又分出许多小杈儿,像比赛似的伸向天空。

春天,樱桃花盛开了,那一簇簇粉红粉红的小花,在枝杈上散发出阵阵清香,令人心旷神怡。

过了几十天,樱桃花谢了,樱桃树长满了郁郁葱葱的叶子。不久,就有些绿豆似的小樱桃在碧绿碧绿的叶子中露出了头。“再过二十多天,樱桃就熟了。”我想。

夏天来了,樱桃熟了,它鲜红鲜红,像红色的玛瑙。我们把它摘下来,放在清水里洗干净,再咬一口,不仅味道好,而且会感到非常清爽。

樱桃浑身是宝。听爸爸说,樱桃果肉具有美容养颜的作用;樱桃核有发汗、解毒的作用;樱桃叶有杀虫的功能。更让我震惊的是:樱桃的含铁量比苹果、梨高20?30倍,维生素a比苹果、葡萄高4?5倍,樱桃还含有蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等。樱桃有这么多好处,我不禁对它肃然起敬。

这棵樱桃树深受人们的喜爱,我愿这棵树能永久在我家生长。.

黑森林蛋糕和白芝士蛋糕哪个更好吃呢?

黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名,今天已经成为德国最受欢迎的甜点,美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区,不论是星级酒店,还是普通餐馆,黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕,要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。
目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时,会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林,于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角,是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国政府因此作出了相关规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁。
最低下那层:
125g Weizenmehl(面粉)
10g Kakaopulver(可可粉)
1刀尖的. Backpulver(烤粉!)
50g Zucker(糖)
1袋香草糖
1勺樱桃Dose的水
75g软的黄油或者Margarine
中间的夹层蛋糕:我改成了可可戚风蛋糕,
4个鸡蛋
100g糖
1袋香草糖
100g面粉
1/2茶勺的烤粉(Backpulver)
25gSpeisestarke
10g可可粉
替换的可可戚风材料:
蛋5个,低筋面粉110克,可可粉30克,色拉油75ML,牛奶或果汁75ML,糖100克,泡打粉一小勺,几滴柠檬汁或瓜白醋。
中间的夹心水果:1瓶Sauerkirschen罐头(樱桃含量在350g)
250ml的樱桃罐头水
1袋Tortenguss,rot
25g糖
中间的夹心奶油:4盒 Schlagsahne(奶油)
1袋Gelatine
5勺水
40g糖粉
1袋香草糖
外部装饰:
巧克力屑
首先,将模子摸黄油,然后铺上一张Backpapier!!
2,将
125g Weizenmehl(面粉)
10g Kakaopulver(可可粉)
1刀尖的 Backpulver(烤粉)
50g Zucker(糖)
1袋香草糖
1勺樱桃Dose的水
75g软的黄油或者Margarine
活成一个球状面团!然后,铺在蛋糕模子上,然后中间用叉子多插几个眼,之后放入提前预热的烤箱。180度烤15分钟后,拿出,晾凉!!
过程3,
中间的夹层蛋糕:
首先将室温的鸡蛋,白与黄分开,黄放入盘里,开始打发,用Mixer的最快的速度先打1分钟,然后倒入糖50克,(在一分钟之内)继续打,然后再继续打2分钟!!面粉,烤粉,还有可可粉混合,过筛,加入鸡蛋的糊糊里!
然后滴几滴柠檬汁或白醋放在蛋白里,硬性打发后,加剩下的50克糖,蛋白与蛋黄面糊混合,之后倒入提前摸过黄油的模子,用180°,烤大约30分钟!拿出晾凉!
过程4:
下面要开始作夹心的水果了!
1)先将罐头的果和汁分
2)准备Tortenguss,取250ml的汁,加入一代Tortenguss,和25g糖,开始在炉子上加热!注意要用慢火呀!要不就糊了,然后开了之后,加入樱桃,晾凉!!
过程5:
准备Gelatine!
将G放入一个小锅里,加入,4-6勺水,然后净放10分钟,在这10分钟里,它会吸水,然后将他放到炉子上,用小火,使其熔过程6,下面要打奶油了!!
首先,一定要是冷藏过的奶油,倒在盆里,隔着冰水(没有的可以用凉水!!)开始用最快的速度打发,打个,2-3分钟把,在fast打发时候,放入温热的Gelatine,然后继续打,直到打发为止!然后放入糖粉和香草糖!!
好了,该准备的都准备了,开始组装蛋糕了!
首先将蛋糕批一分为2。然后,那个有叉子眼的底是第一层,在上面放上樱桃冻冻!,接着摸奶油!
盖上一层蛋糕,摸上一层奶油!然后盖上最后一层蛋糕!!
大功告成!
最后装饰蛋糕表面,可以洒上一些巧克力屑!(自己用巧克力销就可以了!)

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