山楂含山楂酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类、内酯、苷类、糖类、水解脂酶及维生素C、蛋白质等,可促进脂肪分解,帮助消化,有抑菌、降压、降血脂、强心、收缩子宫等作用。
唐玄宗的宠妃杨玉环患有脘腹胀满,大便泄泻,不思饮食之疾,玄宗为此坐卧不安,诏令御医进宫为贵妃治疗,名贵药品用尽,而杨玉环的病不仅未见好转,反而加重。有一道士路过皇宫,见榜召医,自荐为贵妃治病。玄宗命道士入内宫诊治。道士见贵妃脉象沉实而滑,舌上布满厚腻苔,就挥毫写下:“山楂10枚,红糖25克,熬汁饭前服用,每日3次。”写毕,扬长而去。玄宗见此处方将信将疑,谁知用药不到半月,贵妃的病果真好了。
山楂荷叶茶
【组成】山楂15克,荷叶12克。
【制法】将山楂、荷叶入水煎煮。
【用法】代茶饮。
【功用】活血化瘀,消积导滞,芳香醒脾,清热解暑。适用于高血压病、高脂血症。
山楂内金散
【组成】生山楂60克,鸡内金30克,刘寄奴15克,红糖适量。
【制法】山楂去核干燥研粉,鸡内金干燥研粉,2药混合。刘寄奴煎汤加红糖。
【用法】每次以汤服药粉15克,每日3次。
【功用】化瘀通经。适用于各型闭经。
山楂核桃茶
【组成】胡桃仁150克,白砂糖200克,山楂50克。
【制法】将胡桃仁加入适量的水浸泡30分钟,洗净后再加入少许清水磨成茸浆,装入容器中再加入适量的清水稀释调匀。山楂洗净入锅内,加入适量清水中火煎熬3次,每次20分钟,过滤去渣取汁约1升,加入白糖搅拌,待溶解后,再缓缓倒入核桃浆,边倒边搅匀,烧至微沸出锅装碗即成。
【用法】早晚各1次。
【功用】补肺肾,润肠燥,消饮食,通血脉,生津液。适用于肺虚咳嗽、气喘、肾虚阳痿、腰痛、津亏口渴、便干、食积纳差、嗳气、血滞经少、腹痛等症。
【禁忌】血虚经闭者不用。
山楂红糖饮
【组成】山楂50克,红糖30克。
【制法】山楂水煎去渣,冲红糖。
【用法】温服。
【功用】活血化瘀。适用于血寒偏有瘀滞者。
山楂香橙露
【组成】山楂肉50克,橙子2个,荸荠粉25克,糖100克。
【制法】山楂肉加水用砂锅煮烂,用纱布绞汁;橙子捣烂用纱布绞汁;两汁混合,入锅煮沸,加入白糖、荸荠粉勾薄芡即成。
【用法】晾凉后食用。早晚1次,饭后服。
【功用】消食积,散瘀血,止呕,宽胸,解酒,清凉醒脑。
山楂饮
【组成】鲜山楂100克,白糖适量。
【制法】将山楂切片加水煮15分钟后取汁,在汁中加白糖即可。
【用法】代茶饮。
【功用】消食积,散瘀血,驱绦虫。
山楂酒
【组成】干山楂片200克,白酒300毫升。
【制法】将山楂放入酒中泡1周后即成。
【用法】每次服10〜20毫升,每日2次。
【功用】化瘀通经。适用于寒性痛经。
【禁忌】各种血热血虚证忌服。
【赵迎盼(中国中医科学院西苑医院消化科主治医生)】 喝出纤瘦好身材 和美丽的容颜一样,苗条而健康的身材是女性一生的追求。而伴随着快节奏的生活与日日渐重的压力,肥胖问题渐渐成为现代女性的困扰。中医认为,肥胖多为本虚标实,是阴阳失衡、脏腑气机失和导致的,因此需要分析症状再实施减肥,才能真正拥有健康的身体、苗条的身材。降脂消肿,全身瘦下来中医对肥胖早有记载,并将导致肥胖的原因归结为「湿、痰、虚」。中医认为肥胖症的病因可分为先天禀赋异常、过食肥腻、膏粱厚味,长期精神抑郁、久坐久卧、缺少劳动等几种。不同类型的肥胖需要摄取不同的食物,才能针对性地减肥。平衡代谢,铲除产后小腹凸显的小腹是产后妈妈苦恼的事情之一,怀孕期间小腹不知不觉长出肉,产后如何努力都收效甚微。其实凸显的小腹属典型的腹型肥胖,是代谢不畅的标志,透过调节饮食促进代谢,加上合理的饮食控制,就能让产后妈妈恢复以往苗条身材。升清降浊,抛开腰间游泳圈如果说微凸的小腹还算有点可爱的话,那么腰两侧的赘肉则是真正令人难以忍受。中医认为,腰腹部脂肪堆积是体内水湿积留而产生的。因此,想减掉「游泳圈」,升清降浊是关键,宜多吃健脾利湿的食物,如胡萝卜、番茄、红豆、薏仁、糯米、山楂、燕麦、丝瓜、苦瓜、莲藕等。 降脂消水肿食谱1:薏仁燕麦红豆粥 吃薏仁、燕麦等粗粮时,宜多喝水,粗粮的消化需要更多的水。 材料 白米. . . . . . . .50 克 红豆. . . . . . . .20 克 薏仁、燕麦. . . . . . . . 各30 克 冰糖. . . . . . . . 适量 作法 1. 薏仁、燕麦、红豆、白米分别淘洗干净;薏仁、红豆分别浸泡4 小时,白米浸泡30 分钟。 2. 锅置火上,加适量水烧沸,放入薏仁、燕麦、红豆,用大火煮20 分钟,再加入白米熬煮,煮熟后加入冰糖调味即可。 调理作用-利水消肿、祛湿减肥 适宜季节-四季皆宜 适宜体质-湿热体质 女中医这样说 薏仁与红豆搭配有很好的利水减肥效果,可以让身体变得更加轻盈;燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维,能 *** 肠胃蠕动,吸收人体内的胆固醇并排出体外,可消脂减肥。 食用宜忌: 孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。 小叮咛: 将红豆洗净后,放入冰箱冷冻室冷冻1小时,取出放入锅中煮,更容易煮熟。【赵迎盼(中国中医科学院西苑医院消化科主治医生)】 喝出纤瘦好身材 和美丽的容颜一样,苗条而健康的身材是女性一生的追求。而伴随着快节奏的生活与日日渐重的压力,肥胖问题渐渐成为现代女性的困扰。中医认为,肥胖多为本虚标实,是阴阳失衡、脏腑气机失和导致的,因此需要分析症状再实施减肥,才能真正拥有健康的身体、苗条的身材。降脂消肿,全身瘦下来中医对肥胖早有记载,并将导致肥胖的原因归结为「湿、痰、虚」。中医认为肥胖症的病因可分为先天禀赋异常、过食肥腻、膏粱厚味,长期精神抑郁、久坐久卧、缺少劳动等几种。不同类型的肥胖需要摄取不同的食物,才能针对性地减肥。平衡代谢,铲除产后小腹凸显的小腹是产后妈妈苦恼的事情之一,怀孕期间小腹不知不觉长出肉,产后如何努力都收效甚微。其实凸显的小腹属典型的腹型肥胖,是代谢不畅的标志,透过调节饮食促进代谢,加上合理的饮食控制,就能让产后妈妈恢复以往苗条身材。升清降浊,抛开腰间游泳圈如果说微凸的小腹还算有点可爱的话,那么腰两侧的赘肉则是真正令人难以忍受。中医认为,腰腹部脂肪堆积是体内水湿积留而产生的。因此,想减掉「游泳圈」,升清降浊是关键,宜多吃健脾利湿的食物,如胡萝卜、番茄、红豆、薏仁、糯米、山楂、燕麦、丝瓜、苦瓜、莲藕等。 降脂消水肿食谱1:薏仁燕麦红豆粥 吃薏仁、燕麦等粗粮时,宜多喝水,粗粮的消化需要更多的水。 材料 白米. . . . . . . .50 克 红豆. . . . . . . .20 克 薏仁、燕麦. . . . . . . . 各30 克 冰糖. . . . . . . . 适量 作法 1. 薏仁、燕麦、红豆、白米分别淘洗干净;薏仁、红豆分别浸泡4 小时,白米浸泡30 分钟。 2. 锅置火上,加适量水烧沸,放入薏仁、燕麦、红豆,用大火煮20 分钟,再加入白米熬煮,煮熟后加入冰糖调味即可。 调理作用-利水消肿、祛湿减肥 适宜季节-四季皆宜 适宜体质-湿热体质 女中医这样说 薏仁与红豆搭配有很好的利水减肥效果,可以让身体变得更加轻盈;燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维,能 *** 肠胃蠕动,吸收人体内的胆固醇并排出体外,可消脂减肥。 食用宜忌: 孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。 小叮咛: 将红豆洗净后,放入冰箱冷冻室冷冻1小时,取出放入锅中煮,更容易煮熟。降脂消水肿食谱2:山楂陈皮降脂茶 鲜橘皮中含有大量挥发油,不能代替陈皮使用。 材料 山楂. . . . . . . .30 克 陈皮. . . . . . . .15 克 红糖. . . . . . . . 适量 作法 1. 山楂去蒂及核,洗净,切碎;陈皮洗净,切碎。 2. 将上述材料放入纱布袋中封住开口,放入砂锅中,加足量水,小火煎煮40 分钟,取出纱布袋,调入红糖饮用即可。 调理作用-健脾开胃、降脂减肥 适宜季节-四季皆宜 适宜体质-痰湿、血瘀体质 女中医这样说 山楂可健脾开胃、活血化瘀;陈皮可理气健脾、化痰。山楂、陈皮搭配煮茶,能理气健脾,脾健内湿不生,痰浊不停,有助于减肥。 降脂消水肿食谱3:三花减肥茶 饭后1小时饮用三花减肥茶最有效果。 材料 玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷叶. . . . . . . . 各5 克 作法 1. 玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷叶分别洗净。 2. 将上述食材一起放入杯中,用沸水冲泡,闷15 分钟,即可饮用。 调理作用-减肥降脂、化痰除湿 适宜季节-夏季 适宜体质-痰湿、气郁体质 女中医这样说 玫瑰花可保护肝脏、促进新陈代谢、去除肠道内的油脂;代代花能促进血液循环,还可舒肝、和胃、理气;荷叶可以清洗肠胃、减脂排瘀。玫瑰花、茉莉花、代代花与川芎、荷叶搭配泡茶饮用,适合因脾胃失调、痰湿内蕴而肥胖的女性。炎炎夏季,喝一杯有着淡淡香气的三花茶,不仅能消暑安神,还可利水消肿减肥。 食用宜忌: 阴虚火旺者不宜食用。 本文摘自《女中医最爱体质调理汤、粥、茶》/赵迎盼(中国中医科学院西苑医院消化科主治医生)/高宝
山楂泡水的功效
山楂泡水的功效,山楂是一种具有很好保健作用的食材,特别是山楂具有很好的健胃消食功能,而且山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质,能够降低血压和胆固醇,以下详细介绍山楂泡水的功效
山楂泡水的功效1 山楂泡水喝的功效
山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值,众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲,并且还能够很好的提高睡眠质量,并且还具有预防动脉粥样硬化的作用,能够很好的促进身体健康。
第一:防治心脑血管疾病
现代医学研究发现,山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质,这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小,这样血管的活力获得很好的改善,血流量也大量的增加,这样血压以及胆固醇的值就会下降,这样身体自然而然就更加的强壮。
第二:活血化瘀
山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用,特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况,例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。
第三:防治癌症
山楂水经常服用还具有防治癌症的作用,这是因为山楂中含有牡荆素,这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加,那么患有癌症的可能性就会大大的增加,而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成,起到很好的防治癌症作用。
第四:促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用,有效的促进身体中胃液的分泌,这样就极大的提高了消化能力。所以说,将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了,那么吸收能力才能够提高,这样身体才会越来越好。专家告诉我们,现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。
第五:防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量,这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外,山楂在进入身体之后能够很好的'增强心肌收缩力,这样血液流量就会大大的增加,一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
第六:平喘化痰
另外,山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分,这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外,山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用,所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况,服用山楂水也是一个不错的选择。
第七:利尿
通过研究我们还发现,山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说,如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者,或者是已经出现便秘情况的人群,可以适当的多喝一些山楂水。不过,如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者,例如胃溃疡等等,建议还是少喝一些山楂水,避免加重肠胃负担。
山楂泡水的功效2 山楂泡水促消化
1、山楂中的糖类,蛋白质,脂肪,矿物质元素和维生素C等营养成分丰富,用山楂泡水喝能起到生津开胃,助消化的效果。
山楂泡水防心脑血管疾病
2、山楂中的黄酮类物质进入身体之后,能够帮助扩张血管大小,改善血管活力,同时大大增加血流量,这样能够降低血压和胆固醇,增强身体抵抗力,起到防治心脑血管疾病的功效。
平喘化痰
3、山楂中含有大量能够抑制细菌滋生的成分,出现拉肚子还有腹痛现象的时候,用山楂泡水能够很好的缓解症状。此外,山楂中含山楂酸也含有抗病菌的功效,能够起到平喘化痰的作用,如果有咽喉不适的感觉,喝山楂泡水也可以起到润喉的作用。
利尿通便
4、山楂具有很强的消化功能和利尿功能,生活中患有习惯性便秘的人群,适当的喝些山楂水对润肠通便是有好处的,
养颜瘦身
5、山楂中的维生素C和胡萝卜素含量丰富,这些物质能够有效阻挡并减少自由基生成,帮助增强机体免疫力,能起到抗衰老,消除体内多余脂肪,减少脂肪吸收的作用。
活血化瘀
6、山楂泡水喝不止利尿通便,促进消化,而且具有活血化瘀的功效,月经期间出现经血颜色暗,小腹疼痛,月经不顺畅的人群用山楂泡水喝能够很好的缓解痛经的现象。
防癌抗癌
7、山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,这种化合物能够起到很好防癌功效,人体中所含的亚硝胺和黄曲霉素增加的时候,患癌的可能性会大大增加,用山楂泡水喝,山楂中的牡荆素能有效阻断身体中亚硝胺的合成,起到防癌抗癌的作用。
山楂泡水喝的副作用
8、山楂中的果酸含量过多,容易收敛和刺激胃粘膜,胃酸过多的人群吃多了山楂容易刺激胃酸大量分泌,迅速增加味素,并提高浓度,容易引起反胃,甚至胃溃疡现象,吃多了容易耗伤胃气,降低消化能力,造成消化不良;此外,山楂有破气作用,孕妇吃多了容易耗气,影响到自身健康和胎儿发育,并且山楂还有可能加强子宫收缩,容易引起孕妇流产或是早产。
山楂泡水的功效3 丹参和山楂能一起吃吗
1、可以的。
丹参味苦,性微寒,具有活血化瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈的功效;山楂味甘酸,微温,具有健脾开胃,消食导滞,活血化瘀的作用,两者均为明显的毒副作用,药性和药效无冲突,且有相似之处,所以丹参和山楂是可以一起吃的。
丹参和山楂泡水的功效
2、活血止痛
丹参具有活血化瘀,通经止痛的功效,山楂同样具有散瘀血的作用,丹参和山楂泡水可以帮助活血通络,维持血管通畅,对于血瘀所致的月经不调,经闭痛经,血行不畅,跌打损伤等具有一定的辅助治疗作用。
保护心脑血管
丹参和山楂均具有活血化瘀的功效,可以促进心血管的血液循环,维持血管通畅,降低血管阻力,所以丹参和山楂泡水对于冠心病、高血压等心血管疾病有一定的治疗作用。
促进消化
山楂中含有多种有机酸,可以帮助促进胃液分泌,增强胃液的酸度,提高胃蛋白酶的活性,促进蛋白质的消化,且山楂中含有的脂肪酸可以帮助促进脂肪的消化,所以丹参和山楂泡水具有增进食欲,促进消化的作用。
降低血脂
丹参中含有丹参酮的成分,具有强大的通经散瘀的作用,可以帮助促进人体的血液循环,降低血管的阻力;而山楂中的山楂黄酮可以帮助抑制肝脏胆固醇的合成,降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇等的浓度;所以丹参和山楂泡水能辅助治疗高脂血症。
丹参和山楂泡水怎么泡
3、材料:丹参6克,山楂10克,冰糖或白糖适量。
1、丹参洗净切片,山楂洗净,切片,去核。
2、将丹参和山楂放入茶壶中。
3、加入适量清水。
4、用大火煮沸,再改消化煮15-20分钟左右。
5、去渣,取汁,放入适量白糖或冰糖调味即可。
吃丹参的注意事项
4、1、不宜大量服用
丹参具有较强的活血化瘀的作用,如果大剂量服用丹参可能会导致消化道出血等不良反应,通常丹参的药用量为10-15克。
2、防止过敏
有一部分人群服用丹参可能会出现一系列的过敏反应,如胃痛、恶心呕吐、食欲减少等胃肠道反应,或出现全身瘙痒,荨麻疹等皮肤反应,更有甚者,可能会有胸闷憋气、呼吸困难、血压下降、昏厥休克等症状,若无法确定自身是否过敏,可以先少量服用,观察自身反应,若无不适再继续服用,若已经出现过敏反应,建议立即送医就诊。
3、不与抗凝剂同用
如;阿司匹林、华法林等,因为丹参也有抑制血小板凝聚的作用,与这类药物同用会加强抗凝作用,从而可能导致出血。
4、不宜与藜芦同用
中医“十八反”中有“诸参辛芍叛藜芦”,丹参和藜芦的药性相反,所以丹参和藜芦是不能一起用的,两者同用会产生毒副反应,影响人体健康。
5、孕妇不宜服用
丹参属于活血化瘀药,孕妇服用丹参可能会刺激子宫血管,促使子宫收缩,从而可能导致胎儿流产。
吃山楂的注意事项
5、1、不宜空腹喝
山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等,空腹服用会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,不利于胃肠健康。
2、不与猪肝同食
猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,山楂中含有丰富的维生素C,二者同食,会使维生素C加速氧化而被破坏,降低营养价值。
3、不与含维生素C分解酶的果蔬同食
如:黄瓜、南瓜、胡萝卜等,这类食物会破坏山楂中的维生素C,降低山楂的营养价值。
4、不与海产品同食
如:虾、蟹、海参等,海产品中均含有丰富的蛋白质,山楂中含有鞣酸,会与蛋白质发生反应,合成鞣酸蛋白,从而导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等不适。
5、不与维生素K同食
维生素K3是一种止血药,而山楂具有一定的活血化瘀作用,两者相克,同用会降低山楂药效。
6、孕妇不宜喝
山楂有活血化瘀的功效,可以刺激子宫血管,促使子宫收缩,孕妇山楂服用过多,可能会引发流产。
7、脾胃虚弱者不宜喝
山楂中含有大量的有机酸、果酸等酸性物质,可以刺激胃酸分泌,脾胃虚弱者服用易加重肠胃刺激,引起胃部不适,胃痛等症状。
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