龟板含动物胶质、碘、钙及维生素D等,临床用于治疗肺痈、胃出血、高血压、肝硬化、结核病、功能性子宫出血、小儿囟门不合等症。
乌龟茴香羹
【组成】乌龟2只,小茴香6克,葱2根,豆酱适量。
【制法】将乌龟洗净,煮熟取肉。加茴香、葱、豆酱炒熟即成。
【用法】空腹食,或做菜肴。
【功用】补阴,益大肠,补益下元。适用于年久痔疮、肛漏。
龟肉羹
【组成】乌龟1只,胡椒7粒,赤砂糖10克。
【制法】乌龟洗净,煮熟取肉。赤砂糖加少量水,与龟肉拌和。胡椒研末,与龟肉同炒即成。
【用法】空腹内服。
【功用】补阴止痢。适用于下元不足、腹泻痢疾、肠风便血。
金龟炭饮
【组成】龟1只。
【制法】将龟用绳缚紧,黄泥封固,在火上缎焦后,去掉泥,全部研细。
【用法】每次服6克,每日服2次。
【功用】滋阴潜阳止血。适用于肺结核空洞。
乌龟补肾汤
【组成】乌龟1只,枸杞子30克,山药30克,女贞子15克。
【制法】将乌龟去肠脏及头,与枸杞子、山药、女贞子共煮熟,去药调味即成。
【用法】吃肉喝汤。
【功用】滋阴补肾。适用于肝肾阴虚之腰膝酸软、遗精、头昏、目眩等。
龟板乌贼汤
【组成】龟板12克,乌贼头10克,茜草根6克,红糖适量。
【制法】将乌贼头、龟板、茜草根加水煎汤,待温加入适量红糖即成。
【用法】每日3次饮服。
【功用】补髓滋阴。适用于小儿佝偻病。
做清炖乌龟汤这道菜需要的材料有:芡实50克,枸杞子30克,龙眼肉50克,土茯苓60克,乌龟1只(约800克),香油5克。
1、清炖乌龟汤的做法是:
将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏
去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块; 葱白切成条;
生姜拍破;
将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;
再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;
加味精,装入盘内即成
2、做这道菜需要注意的是:乌龟自古被人们作为长寿的代表,多用于滋阴补肾,强身益寿;中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲),它有滋阴清热,益肾健骨,补虚强壮,养血补心等功效;龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好,能止血补血,可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症; 乌龟汤以乌龟为主料,适用于遗精腰痛、虚弱等症。
龟板的功效与作用吃法大全
龟板的功效与作用吃法大全,龟板又叫龟甲,乌龟壳,龟板性寒,为甘、咸,归肝,肾,心经,头晕目眩,虚风内动,失眠健忘等患者使用,以下看看龟板的功效与作用吃法大全。
龟板的功效与作用吃法大全1药名:龟板
功效分类:补益药。
科属分类:龟板亚科。
别名:龟甲、乌龟壳、乌龟板、下甲、血板、烫板
性味:味咸甘、性微寒。
归经:归肝经、肾经、心经。
功效:质坚镇潜;具有滋阴潜阳,补肾健骨,养心安神,调经止血。
主治:阴虚阳亢,眩晕耳鸣;阴虚火旺,骨蒸潮热,盗汗遗-精;阴虚风动,手足蠕动;肾阴不足,腰膝酸软,小儿囟门不合;心神失养,惊悸虚烦,失眠健忘;经血失调,吐血衄血,月经过多,腹痛,崩漏带下。
用法用量:内服:煎汤,15至30克,先煎;或入丸、散。外用:适量,烧灰存性,研末掺或油调敷。
药材基源:龟板为龟科动物乌龟的背甲及腹甲。
炮制方法
1、龟板:置蒸锅内,沸水蒸45分钟,取出,放入热水中,立即用硬刷除净皮肉,洗净,晒干。
2、醋龟板:取净龟板,照烫法(附录Ⅱ D)用沙子炒至表面淡黄色,取出,醋淬,干燥。用时捣碎。每100kg龟板,用醋20kg。
功效作用
1、龟板地黄汤:龟板、生地、熟地各15g,白薇、地骨皮各10g。煎汤饮。本方以生、熟地黄滋养肝肾之阴,以龟板滋阴抑阳,以白薇、地骨皮清虚热。用于阴虚发热,潮热骨蒸、盗汗。
2、蛋壳龟板散:鸡蛋壳、龟板各等分。鸡蛋壳焙干,龟板砂炒、醋淬后干燥,共研为细末。每次3--6g,加白糖适量,米汤调食。 源于《家庭饮食疗养》。本方以二者被肾健骨,补钙。用于小儿缺钙,行迟齿迟,或骨痿。
3、龟板治阴虚血热,损伤冲任,月经过多,崩中漏下者,可与白芍、黄芩、黄柏、椿根皮等配伍。
4、龟板治肝肾阴亏,肝阳偏亢,头晕目眩,目胀耳鸣者,可与生牡蛎、怀牛膝、生白芍等配伍。
5、龟鳖清眩汤:龟板、鳖甲各15g,生地、牡蛎各30g,淮牛膝、菊花各10g。龟、鳖甲与牡蛎加水先煎,后下其余,一同煎汤饮。 本方用龟、鳖甲滋阴抑阳,牡蛎助二甲平抑亢盛的阳气,淮牛膝补肝肾而引血热下行,菊花清肝热。用于阴虚阳亢,头痛眩晕,或高血压病。
6、龟板治痿厥,筋骨软,气血俱虚甚者,可与黄柏、干姜、陈皮等配伍。
7、龟板治阴血不足,心神失养,惊悸虚烦,失眠健忘者,可与龙骨、远志、菖蒲配伍。
8、龟板补心、补肾、补血,皆以养阴也……观龟板所主诸病,皆属阴虚血弱。《本草纲目》
9、龟板大有补水制火之功,故能强筋骨,益心智……止新血。《本草通玄》
10、此手足少阴经药也。龟者介虫之长,阴物之至灵者也;龙者鳞虫之长,阳物之至灵者也;借二物之阴阳,以补我身之阴阳,借二物之灵气,以助我心之灵气也;远志苦泄热而辛散郁,能通肾气,上达于心,强志益智;菖蒲辛散肝而香舒脾,能开心孔而利九窍,去湿除痰;又龟能补肾,龙能镇肝,使痰火散而心肝宁,则聪明开而记忆强矣。《医方集解》
食用方法
1、龟板海参
配料:龟板25克,冬笋25克,黄玉参250克,酱油10克,味精5克,食用油50克,香油10克,料酒5克,汤200克,盐3克,白糖3克,水淀粉10克,胡椒面2克,葱、姜10克。
制法:将海参切抹刀片,冬笋切片,龟板煎制。用沸水把海参焯透。炒锅放油下小料,烹入料酒,海参和冬笋下锅,加汤,把煎好的龟板汁倒入,加调料,烧熟时拿水淀粉勾芡,浇香油即可。
功效:滋阴、固阳、补肾、健胃;对肾阴不足、骨蒸劳热、吐血、遗-精、带下、衄血、久咳有疗效。
药用:每人每次100克。
禁忌:孕妇、胃有寒湿者忌食。
2、黄芪山药龟板汁
材料:黄芪、山药、龟板各30克。
做法:先将龟板煎1--2小时,加入山药、黄芪同煎,去渣留汁,待服。每日早晚,分2次温服。
功效:适用大量蛋白尿及水肿久治不消者。
3附子龟板汤
组成:附块6克,龟板9克,女贞子9克,旱莲草9克,何首乌15克,丹参15克,磁石30克,石决明24克。
用法:水煎服,每日1剂,日服2次。
功效:滋阴潜阳,治阴阳两虚,虚阳上亢。
来源:姜春华方。
4、龟板陈皮肉粥
材料:龟板30克,陈皮5克,大米100克。
做法:
1、先将龟板用凊水洗净,去除污物及杂质,然后打成碎粒,备用。
2、用清水将陈皮冼净,用刀切成细丝,备用。
3、大米用清水洗净,备用。
4、把全部粥料准备就绪后,将已备好的龟板碎粒放进沙锅内,加进适量的清水,用武火煮药汁,当药汁煎好后,去除药渣,然后加入大米、陈皮丝,先用武火煮沸后,改用文火煮粥,煮至大米糜烂后便可。
用法:本粥可用作主食,随量食用。每日1--2次。
5、龟板杜仲猪尾汤
材料:龟板25克,炒杜仲30克,猪尾600克, 盐1小匙。
做法:
1、猪尾剁段洗净,汆烫捞起,在用水冲净一次。
2、龟板,炒杜仲冲净。
3、将猪尾,龟板,炒杜仲盛入炖锅,加1800毫升水大火煮开后改小火炖40分钟,加盐调味即可。
功效;增强身体平衡能力、提高免疫能力、缓和持续发烧。
6、海参龟板猪脊髓汤
材料:水发海参200克,龟板30克,猪脊髓3条,怀牛膝30克,巴戟25克,胡桃肉50克,苡仁30克。
做法:将海参洗净,切块;龟板、怀牛膝、巴戟、胡桃苡米洗净;猪脊髓洗净、除去血筋。把猪脊髓、龟板、怀牛膝、巴戟、苡仁、胡桃肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,下海参再煲1小时,调味加入特级鱼露与味精、少许芫荽即可。饮汤吃猪脊髓、海参。
功效:补肾益精、强壮腰膝。用于肾气亏损所致之阳痿滑泄、小便频数、腰膝酸软、下肢无力者。
用药禁忌
1、脾胃虚寒、内有寒湿及孕妇禁服龟板。
2、龟板恶沙参、蜚蠊。
龟板的`功效与作用吃法大全2 龟板的功效
治疗阴虚
阴虚内热:治阴虚内热,骨蒸盗汗,常配伍熟地、知母、黄柏等,如大补阴九。
虚风内动:多配伍生地、牡蛎、鳖甲等,如三甲复脉场。
阴虚阳亢:配仍生牡蛎、鳖甲、白芍、生地等。
阴虚动风:加入阿胶、鸡子黄等风,以滋液而熄风。
治疗脑外伤
小儿卤门不合、脑震荡、脑外伤等恢复期可用龟板进行辅助治疗,常配钩藤、生龙牡远志、泽泻、当归、野菊花、酸枣仁、石决明、川穹、甘草等。
治疗体虚
龟板常用于治疗体虚证,虚弱小儿、妇女产后体虚不复、脱肛或子宫脱垂者,常用乌龟肉煮食,具有强壮、滋补、促进吸收的功效。
治疗乳腺-癌
龟板在临床上常用于治疗乳腺-癌。龟板数枚。炙黄,研细,以枣肉捣和成丸,每服9g,橘叶煎汤下。或用酒、糖各半调服,或用开水送服。
治疗甲状腺肿瘤
龟板也可用于治疗甲状腺腺瘤。常配伍鳖甲、生龙骨、生牡蛎、天冬、炙百部、川贝母、北沙参、生地、元参、山檀、柏志仁、全瓜蒌、橘红、复枯草、草河车等。
治疗妇科疾病
龟板还常用与治疗月经过多、崩漏、失眠、健忘等妇科病症。如配伍地黄、旱莲草等,能益肾阴而通任脉,且性寒偏凉,可用于血热所致的崩漏等症。
龟板的食用禁忌
1、龟板具有软坚祛瘀的作用,因此,孕妇慎用。
2、龟板性凉偏寒,因此,脾胃虚寒者忌用。
3、龟板忌与沙参、够胆一起使用。
龟板的功效与作用吃法大全3 龟板的作用 :
1、龟板治肝肾阴亏,肝阳偏亢,头晕目眩,目胀耳鸣者,可与生牡蛎、怀牛膝、生白芍等配伍。
2、龟板治阴虚血热,损伤冲任,月经过多,崩中漏下者,可与白芍、黄芩、黄柏、椿根皮等配伍。
3、龟板治温病热邪久羁下焦,热深厥甚,脉细促,心中痛者。炙甘草、干地黄、生白芍18,麦冬、生牡蛎15,阿胶9,麻仁9,生鳖甲24,生龟板30。水煎服。方中龟甲滋阴潜阳。(《温病条辨》)
4、龟板治阴虚动风证。温病后期,脉气虚弱,舌绛苔少,有时时欲脱之势者。生白芍18g,阿胶9g,生龟板12g,干地黄18g,麻仁6g,五味子6g,生牡蛎12g,麦冬18g,炙甘草12g,鸡子黄2个,鳖甲12g。上以水八杯,煮取三杯,去渣,入阿胶烊化,再入鸡子黄,分三次服。方中龟甲滋阴潜阳,为臣药。(《温病条辨》三甲复脉汤)
5、龟板治痿厥,筋骨软,气血俱虚甚者,可与黄柏、干姜、陈皮等配伍。
6、龟板治阴虚火旺证。骨蒸潮热,盗汗遗-精,咳嗽咯血,心烦易怒,足膝疼热,舌红少苔,尺脉数而有力。熟地黄18g,龟板18g,黄柏12g,知母12g。上为细末,猪脊髓蒸熟,连蜜为丸,每服70丸,空心盐白汤送下。方中龟甲滋阴潜阳,状水制火,为君药。(《丹溪心法》大补阴丸)
7、龟板治阴血不足,心神失养,惊悸虚烦,失眠健忘者,可与龙骨、远志、菖蒲配伍。
附:龟板胶
详见“龟板胶”词条。
龟板胶是用龟板熬炼提胶质浓缩而成的胶质块状物,褐色半透明,质坚硬,迂潮湿易软化。气腥,味微咸。
以质硬脆,半透明无臭味者为佳。
效用:与龟板相同,更优于龟板。
注:龟板胶(又名龟胶)由龟板熬胶而成。性味、功用与龟板同,滋阴之力更胜,配鹿角胶即为二仙胶,补虚劳不足,治遗-精、盗汗、严重肾经衰弱。龟板胶用量3~9g,用酒溶化服下,或用其他汤药冲服。
用龟壳熬的胶,名龟甲胶,与龟板胶同用。
乌贼用于临床治疗闭经、崩漏、产后缺乳,乌贼骨具有制酸、止血、收涩、敛疮等作用,是治疗胃与十二指肠溃疡的良药。
乌贼粥
【组成】乌贼1只,糯米100克,黄酒、葱、姜、盐、胡椒粉、味精、清肉汤适量。
【制法】将乌贼切小块,入锅,加黄酒、葱、姜、精盐和清汤,上火慢炖20分钟,加入糯米共煮成粥,待熟后调入胡椒粉、味精即成。
【用法】供早晚餐温热服食。
【功用】补中气,养血,保精气。适用于气血不足或阴血亏虚引起的月经不调、闭经、崩漏、带下等症。
乌贼白及贝榆汤
【组成】乌贼1只,白及3克,浙贝3克,生地榆3克,甘草6克,葱、姜、盐各适量。
【制法】将白及、浙贝、地榆、甘草同用纱布包好,与清洗干净的乌贼同入锅中,加水煮炖,放入葱、姜、盐熬成汤即成。
【用法】每日1剂,吃肉饮汤。
【功用】补肾止血。适用于吐血、衄血、咯血、尿血及妇女崩漏等出血症。
【禁忌】忌用辛辣燥热等促血妄行之物。
乌贼龟板汤
【组成】乌贼首10克,龟板12克,茜草根6克,红糖适量。
【制法】将乌贼、龟板、茜草根加水煎汤,待温加入红糖即成。
【用法】每日3次饮服。
【功用】补髓滋阴。适用于小儿佝偻病。
乌贼煲桃仁
【组成】乌贼肉200克,桃仁10克,素油、盐各适量。
【制法】将乌贼肉洗净切片,加桃仁共入锅中,加水适量共煮汤,以油、盐调味。
【用法】食肉饮汤。
【功用】行瘀通经。适用于妇女血滞经闭之症。
乌贼鸡肉饭
【组成】乌贼干1条(带骨),母鸡1只,糯米150克,食盐少许。
【制法】将母鸡与乌贼同入沙锅炖烂熟,取浓汤煮糯米成饭,加盐调味即成。
【用法】以鸡肉、乌贼为菜,吃鱼汤糯米饭,每日2次。
【功用】补肾精,固冲任。适用于肾虚胎漏、滑胎等。
功能性子宫出血中医称之为“崩漏”。临床上“崩漏”有两种类型。一种是经血暴下称之为“崩”症。另一种是淋漓不止称之为“漏症”。“崩漏”有虚有实,崩症多为实症、漏症多为虚症。让我们一起来看看中医是如何治疗功能性子宫出血的。中医认为,脾统血、肝藏血、脾虚则不能统血,肝虚则不能藏血,都可导致出血。气与血的关系也十分密切,气为血之帅,气虚则不能统血,气郁则迫血妄而出血。因此,中医治疗功能性zg出血应根据其辩证才能选定适当的方药治疗。脾气虚型:常见症状为,自汗气短、浮肿、面色熬白、腹胀便溏、出血量多不断,以漏为主。此型可选用理中丸或补中益气汤加减如党参、白术、甘草、陈皮、生龙骨、生牡蛎、炮姜炭、棕榈炭等。肾阳虚型:常见症状为小腹寒冷,腰背酸痛、怕冷、出血持续不断、色淡或暗等。可选用右归丸治疗。如熟地、山茱萸、山药、杜仲、菟丝子、枸杞子、鹿角胶、血余炭、乌贼骨等。心脾两虚型:症见面色萎黄、心悸、头晕、出血量多而色淡。可用归脾丸治疗。方剂中有党参、白术、当归、白芍、茯神、枣仁、乌梅炭、藕节、莲房炭等。肾阴虚者:症见耳鸣、腰痛、足跟痛、月经量多而红、舌红、脉虚数;可选用左归丸加减。如熟地、山萸肉、山药、枸杞子、菟丝子、龟板、鳖甲、覆盆子、女贞子、旱莲草等。气血瘀滞型:症见腹痛、腹胀拒按,出血量多,色紫黑有块、舌苔灰暗。可用桃红四物汤和失笑散治疗。主要药物有当归、川芎、白芍、蒲黄、山楂炭、桃仁、红花、三七等。肝气郁结型:症见有胸闷、肋胀、RUTOY胀痛、头痛、血量多或淋漓不止、脉弦、舌苔黄,可用丹栀逍遥散加减。方中主药有当归、白芍、柴胡、茯苓、白术、香附、牡丹皮、山栀子、茜草炭等。血热妄行型:症见面红、口干、喜冷饮出血量多色深红、舌苔黄、脉数,可选用黄连解毒汤治疗。方剂中主要有黄连、黄芩、黄柏、栀子、地榆炭、炒槐花、侧柏叶、大小蓟等中药。此外,在治疗功能性zg出血时,也可根据情况选药 ,如大出血时可选用党参、五味子、旱莲草、仙鹤草、炒薄黄、炒槐花、紫河车、阿胶、生牡蛎、黄芪等中药治疗。经闭时选用当时、川芎、赤芍、丹参、香附、覆盆子、菟丝子、枸杞子、牛膝等药物治疗。月经前半期用生熟地、白芍、覆盆子、菟丝子、香附等药治疗;月经后半期生熟地、熟附子、仙灵脾(淫羊藿)、菟丝子、木香、生牡蛎等药物治疗。子宫出血子宫出血治疗
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