秀珍菇是什么性的(过敏性鼻炎能吃秀珍菇吗)

秀珍菇是什么性的

很多人对秀珍菇都是特别喜欢的，因为在生活中用秀珍菇做成的菜肴很可口，而且吃秀珍菇对于补充营养的效果也很不错，那么秀珍菇是什么性的呢?很多人都不知道，下面就让本文带领大家一起来详细的了解一下。

1、秀珍菇是什么性的

秀珍菇其实是属于温性的一种食材，既然是温性的食材，那么对于大部分的人群来说，都是可以选择食用的温性的食材，对我们的身体健康是很有益的，秀珍菇在它的内部含有的各种营养元素可以说是很全面的，通过吃秀珍菇这种温性的食材来为身体注入营养，是值得推荐的，尤其是体质虚寒的人，非常适合经常吃。

2、秀珍菇含有的营养

秀珍菇不仅是属于温性的一种食材，而且是一种营养价值颇高的一种食材，在秀珍菇中含有的微量元素比较多，包含钙元素，铁元素，锌元素等，此外秀珍菇中也含有很高的氨基酸物质以及大量的维生素，所以通过吃秀珍菇这种菌菇类食材来滋补身体的话，是非常理想的。

3、吃秀珍菇好处

通过吃秀珍菇来滋补身体确实值得推荐效果是可想而知的，因为它的营养含量确实很丰富。不仅吃秀珍菇可以滋补身体，而且吃秀珍菇可以调节我们的气血，如果出现了贫血或者气血不足的情况，那么都可以选择吃秀珍菇来进行改善，往往都可以收获不错的效果，这对中老年朋友来说，如果自己的血管不是很好的话，那么也可以选择吃一些秀珍菇来保护自己的血管健康。

秀珍菇是属于温性的一种食材，适合大部分人群食用，平时适当的吃一些秀珍菇，可以滋补自己的身体，而且可以改善人体出现的一些不适反应。

过敏性鼻炎能吃秀珍菇吗

可以吃
秀珍菇是热带和亚热带地区的一种食用菌，原产于印度，1974年Jandiaik,C.L在印度詹务效外，喜马拉雅山山脚下，罗氏大戟的菇木上发现的。经过分离和人工栽培，证实是一株高产优良食用菌。1978年，凤 尾菇菌种经香港引起之后，广东、福建、山西、吉林等省都栽培成功。福建三明真菌所经过几年来引种试验，发现凤尾菇无论在食用方面或栽培、产量等方面均比通常栽培的平菇有更多的优点且菌丝生活在力极其旺盛，具有很强的腐生能力，可以在稻草、麦秆、香蕉秆、废棉、茶叶渣等各各植物残渣上生长，极易进行人工栽培。90年代，台湾等地发现，如果将凤尾菇的采收时间适当提前，其风味异常鲜美，余味无穷。 可将菌包的尾部开部分袋面，出最后一批菇。

秀珍菇和平菇是什么关系，有什么区别？

秀珍菇和平菇关系：秀珍菇和平菇都属于真菌界，而秀珍菇是平菇的一种。区别如下：

1、特征不一

秀珍菇：实体单生或丛生，菌盖扇形、肾形、圆形、扁半球形、后渐平展，基部不下凹。

平菇：生长平展，无“黄梢”，长满斜面后极易形成菌皮，菌盖边缘较圆整，菌皮较紧而硬。

2、色泽不一

秀珍菇：色泽为灰白、灰褐、表面光滑，肉厚度中等。

平菇：色泽为灰白色、浅灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色。

秀珍菇如图：

平菇如图：

3、生长环境不一

秀珍菇：生长发育需要碳素、氮素和各种矿物质养分等。

平菇：生长发育可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。

4、起源不一

秀珍菇：起源于印度南部查摩省。

平菇：起源于意大利首先进行木屑栽培研究，四十年代后期种植日广。

5、分布不一

秀珍菇：现分布在广东、福建、山西、吉林等省都栽培。

平菇：现分布在长白山林区开始用枫树等阔叶树倒木栽培。

什么是秀珍菇？秀珍菇的市场前景如何？

秀珍菇和姬菇一样，是商品名而非分类学上的名称。秀珍菇一词源自台湾省，是其市场上对“小平菇”的商品美称。在台湾省，有的报道其种源是肺形侧耳（凤尾菇），也有的报道其种源是糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）。现在大多数学者将肺形侧耳（凤尾菇）称为秀珍菇。其学名为Pleurotus geesteranus Singer；别名袖珍菇、小平菇。属于伞菌目、侧耳科、侧耳属。
秀珍菇子实体单生或群生，多数单生。菌盖初期圆形、肾形或扇形，后平展，盖径3～15厘米；初时浅灰色，后逐渐变深，呈棕灰色或灰褐色，成熟后又变成浅灰白色；盖缘初时内卷，成熟后反卷，波状。菌肉白色，中等厚。菌褶延生，白色，分布较稀疏且长短不一，质脆。菌柄长2～8厘米，粗0.8～1.5厘米，偏生至侧生，上粗下细，白色，中实，肉质。
秀珍菇是20世纪末新引进开发的珍稀食用菌之一。经过近十年的发展，现已受到广大消费者的青睐。到2007年，全国种植秀珍菇的省份增至11个，鲜菇总产量增至13.36万吨，比2004年增产7.63万吨，增长速度明显高于其他大多数菇类。在我国，秀珍菇正逐渐成为与平菇、姬菇一样的大众化栽培的菇类品种。
秀珍菇目前已成为广大民众菜篮子里的理想菌类产品之一。另外，清水软包装和盐渍菇等也备受消费者青睐，酒店常用其来做“菌王汤”等菜肴，食者甚众。随着经济发展和生活水平的提高，广大消费者对食品的健康、营养和美味愈加关注。秀珍菇和姬菇一样，作为兼具上述功能的健康食品之一，市场前景看好，是一个具有开发潜能的珍稀食用菌品种。

九仔豆可以跟平菇一起吃吗

九仔豆可以跟平菇一起吃，因为不相克。
与平菇相克的食物：
平菇+驴肉：易引发心绞痛
九仔豆性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。
平菇（学名：Pleurotus ostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。
平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。
在子实层中，双核菌丝顶端产生担子，其遗传物质进行重组和分离，形成四个担孢子。孢子成熟后，从菌褶上弹射出来，完成一个生活周期。由于平菇栽培的种类繁多，作为生产者来说要能从外观简单区别常见的种类，以避免产销不对路。所以，本文也主要从外观上简要介绍平菇几个常见的栽培种类的形态特征。

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