鸡肉在日常饮食中一直都被吃的非常的普遍,在我国的大部分地区,鸡肉都是人们比较热衷的一种肉类,因为鸡肉比较鲜美,而且也非常营养,那么鸡肉的功效与作用有哪些呢?有很多人都非常想了解,下面这段本文来为大家讲述。
鸡肉的功效与作用
1、鸡肉可以防治贫血
鸡肉具有防治贫血的作用,这是非常值得推崇的,在我们的生活中很多人经常会出现贫血的情况,尤其是一些女性朋友,非常容易患上贫血的症状,出现了贫血,主要的原因就是自己的体内缺乏一些铁元素,所以补充铁元素是防治贫血的关键,而鸡肉中就含有充足的铁元素,能够帮助我们防治贫血的症状。
2、鸡肉可以增强体质
鸡肉增强体质的效果也是显而易见的很多体质比较虚弱的人,在平时如果能够经常吃一些鸡肉的话,那么自己的体质会得到明显的改善,因为鸡肉是非常温性的肉制品,而且鸡肉中的各类营养素含量比较高,能够有效的使自己的体质得到改善,尤其是其中的氨基酸含量比较充足,对于增强体质的效果非常好。
3、鸡肉可以改善月经不调
有不少女性朋友经常会出现月经不调的情况,一旦出现了月经不调的话,那么一定要注重饮食的合理安排,而且要摄入充足的营养素,选择吃鸡肉就是比较推荐的,因为鸡肉具有调节女性月经不调的作用,主要是因为鸡肉是温性的食材,各类营养素比较均衡,对于女性出现的月经不调的症状,有良好的改善效果。
鸡肉不仅能够防治贫血,增强体质,还可用于改善女性月经不调,所以鸡肉是一种非常具有保健作用的肉类,在平时大家可以经常选择吃一些鸡肉来促进身体健康。
能温中补脾,益气养血,补肾益精。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
扩展资料:
九种食物不能与鸡肉同吃:
1、鸡肉与李子相克
食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
2、鸡肉与大蒜相克
大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
3、鸡肉与鲤鱼相克
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
4、鸡肉与李子相克
食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
5、鸡肉与菊花相克
一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
6、鸡肉与糯米相克
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。
科学剖析:糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适,但应注意糯米不易消化,在吃了过于油腻的菜肴后,应避免吃大量的糯米。
7、鸡肉与芥末相克
这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
8、鸡肉与狗肾相克
鸡肉与狗同吃会引起痢疾。
9、野鸡与鲫鱼相克
鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。
—鸡肉
人民网—鸡肉美味有禁忌 9大食物与鸡肉相克
鸡肉是一种常见的肉类食物,那么你知道吃鸡肉有什么好处吗,下面是我给大家带来的吃鸡肉的好处有哪些,希望大家喜欢!
增强体力、强壮身体:
鸡肉中的蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的`作用。
改善营养不良、贫血等症:
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等均有很好的食疗作用。
滋补佳品:
乌鸡具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳赢瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。
雌雄进补各有讲究:
鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素,为秋冬季进补的主要肉类。中医学认为,雄鸡肉其性属阳,善补虚弱,雌鸡肉其性属阴,有益于老人、产妇及久病体虚者。鸡的颜色不同,功效亦异,丹雄鸡人心走血,能通神解毒,白雄鸡入肺走气,安五脏而调气止咳,黄雌鸡入脾益气,黑鸡肉入肾,安胎补虚。
增强免疫力,缓解感胃症状:
在感冒流行的季节,对健康人而言,多喝些鸡汤可提高自身免疫力、将流感病毒柜之门外。对于那些已被流感病毒感染的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。
吃鸡肉的好处
1、鸡肉中的高蛋白可以帮助肌肉增长,对于在健身想锻炼肌肉的人来说,是一个很好的营养补充。
2、高蛋白,低脂肪,鸡肉还是减肥和健身人士很好的一种食物。
3、可以降低胆固醇,为高胆固醇患者的身体健康更好地保驾护航。鸡肉,特别是鸡脯肉中的脂肪含量非常低,维生素比较高,非常有利于降低胆固醇。
4、可以帮助排出身体内的毒素,还有抗氧化的功效。
5、对于身体虚弱的人,可以补充很好的营养,还可以缓解头晕等症状。
6、鸡汤非常有利于女人补充肝血,提供营养。
7、可以增强身体的免疫力。强身健体,预防和减少感冒等疾病。
8、乌鸡还可以美容养颜。延缓衰老,改善女人的气色,是女人的养颜圣品。
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