盘点功效堪比人参的食物

盘点功效堪比人参的食物

大家都知道，人参是养生的佳品，平时很多人通过食用人参来养生。不过人参的经济价值很高，所以很多人都无法吃到人参。其实我们生活中很多的食物食疗效果要比人参更好，今天小编就为大家推荐一些堪比人参的食物，大家平时不妨吃一些。

1.果蔬人参——胡萝卜

胡萝卜它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。胡萝卜的营养价值一点也不输给人参，吃胡萝卜的好处有很多，它可以很好的降低血脂，增强血液的循环。如果你有高血压的话，平时就可以多吃一些胡萝卜。吃胡萝卜还可以治疗胃病，胡萝卜可以很好的养胃，当然，心脏病患者吃胡萝卜也可以起到缓解病情的作用，胡萝卜的糖元素含量比较少，因此也具有降血糖的好处，高血糖的人群可以放心食用。

2.海中人参——海参

常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。海参是很常见的海鲜，很多人都喜欢吃海参。海参里面含有丰富的维生素和蛋白质，而且它的胶原纤维含量也非常的丰富，这些元素可以很好的润燥，而且具有补肾的功效，吃海参还可以起到补血的好处，胃不好的人也可以吃一些养胃。

3.鱼类人参——银鱼

银鱼它的可食率达100%，被誉为“鱼参”。银鱼具有很强的抗癌的功效，它可以防止大肠癌，而且吃银鱼还能够帮助我们抗衰老，所以大家要是想要保持青春的话，吃银鱼是最佳的选择。

并不是只有人参才有营养价值，生活中很多不起眼的食物其实营养价值都非常的高，上述的这些食物很常见，几乎我们每天都可以吃到。这些食物同样具有丰富的营养价值，里面也含有维持健康的元素，大家平时可以将上述的食物当作养生的珍品哦。

黄金菇堪比人参，营养价值高，黄金菇到底长什么样子？

菌类是一个很广泛的植物种类，其营养价值也同样广泛。像普通的菌类，蘑菇，香菇可以促进儿童智力发育，加速脑部的运动。而菌类中也有那么几种营养价值很高的植物，菌种之冠的银耳的营养价值大家心里都清楚。不过下面这种植物的营养价值很多人都不太清楚，那就是号称真菌之花的黄金菇了，让我好好介绍一下它的长相与功能价值。

黄金菇，故名思意，长成后为蘑菇朵的样子，颜色是黄金色，非常好看。黄金菇的学名叫做金顶侧耳，又有其它名字金顶菇。黄金菇分为两部分，头部是黄金色的小花瓣，边缘带有一点点的白色，根茎又长又细，通体是金白色。有的黄金菇一簇有很多头，密密麻麻，足足超过了二三十多，有的黄金菇一簇就几朵。

黄金菇的营养价值只高，相比于人参这样的大补品，都能一较高下。黄金菇的成分中有很多人体必须的氨基酸，就算是蛋白质含量和其它营养成分也十分的多。黄金菇对于老年人十分的好，对于降三高十分有效属。而且黄金菇有药用价值，可以治疗肌肉萎缩，和痢疾疾病。

黄金菇的口感比普通的蘑菇也要好，封为别具一格。不向金针菇那么难嚼，也不想蘑菇那么软糯。在美食中，黄金菇也可以与豆芽炒制，其它还能炖汤喝，总之不怕吃不好黄金菇，也不怕黄金菇作用被降低，黄金菇这种菌类的营养价值很高了。

哪些食物胜过人参汤，排汗降温，增进食欲呢？

我经常习惯在饮茶的时候去餐厅厨房割下来两块姜片放到水里面。我自己的家人有感冒的我也是会煮姜水来喝，特别是体寒的女性小伙伴要经常的可以服食点姜可以有一定的的减轻。还有一句话是这样说''姜还是老的辣''。形容人的有经验的有经验的人做事十分的妥当。实际上老的姜便是辣辣的，可是嫩姜的话就会柔和得多，恰好这季节的姜逐渐大量上市了，今天小编就来腌和子姜吃，比山参还需要滋补养生哦。

【菜式】：酸脆子姜

姜片适当，盐适量，白砂糖适当，苹果醋饮料适当。1、把买回来姜清洗整洁，最好是选择这种比较嫩的，泛白的子姜做，会很有口感的。2、把头姜切成薄片，切一部分的子姜就上洒一部分的盐，一层一层的往返反复。3、放在一边静放半小时，就能看到姜水分早已的出来，将多余水份丢掉，甩干。4、然后像加盐那般，撒上白糖，一层一层的撒狗粮。5、最后将苹果醋饮料倒入密封罐里，倒苹果醋的量就恰好未过子姜就可以。

6、最后将密封罐的盖盖紧，放冰箱里边冷藏留宿。最好就是晚上来腌，第二天就可以吃了。7、每天早晨不论是配粥或是配别的菜，来上3、4片简直比山参还滋补养生。小提示：1、子姜要腌制的最好嫩一点的姜，表皮泛白，一掐就可以出汁液的那种。最好是将子姜切的薄一点更加进味哦，2、腌好的子姜还能够切割成丝拌凉菜着吃，配搭点油辣子。3、吃不了的子姜还可以继续的放冰箱里边冷藏好，从冰箱里面拿出来的子姜吃着冰凉的十分的适合夏季。脾胃不好，或是近期食欲不佳的人都可以试一下吃好点子姜，现在市面上的子姜还便宜，十几块钱就可以做上慢慢地一个大的保温盒，低成本，味道鲜，赶紧的做给家里人吃。

白萝卜被称为是“小人参”，是因为功效堪比与人参吗？

冬天人的消化能力较强，所以适宜进补。但如果进补的力度超过了消化的能力，就会生热生痰，尤其在晚上，消化力弱，易生痰热，反而要吃些消痰凉膈之物。冬天最宜吃萝卜是因为 萝卜具有补益作用，夏天宜吃姜，是因为夏季天气炎热，人们贪凉易导致寒湿，而姜可以起到去寒湿的效果。萝卜是十字花目十字花科萝卜属，家族成员包括樱桃萝卜、红萝卜、白萝卜、青萝卜等。在谚语“冬吃萝卜夏吃姜”中所说的萝卜是人们常见的白萝卜，具有清热化痰，理气消食的功效，经常食用可以起到较好的预防感冒、咳嗽、积食的作用。

冬天是全年中天气最寒冷的季节，很多人为了防寒保暖，都会把家中的门窗紧闭，而且会用上暖气，空调等保温措施，在这种密封的环境中，容易出现燥热，而且空气不清新，人体内的毒素就会多过量堆积，这时吃一些白萝卜可以清除身体内的毒素。可消积，化痰，下气，健胃，消食，理气，解毒，清热，凉血止血，利水消肿；用于食积胀满，痰嗽失音，咳嗽痰喘，食积气滞，胸闷腹胀，便秘，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正头痛等症。白萝卜和羊肉一起炖着吃，即有羊肉可以暖胃，补血，对肝脏也有很多好处，而羊肉的燥热就被白萝卜的清凉作用中和，避免了上火生痰的麻烦。

萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。。冬季人们习惯进补，相对活动较少，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。总之，“冬吃萝卜夏吃姜”是简便有效的养生保健诀窍。

枸杞效果堪比人参，怎么吃才能发挥枸杞最大功效？

枸杞的营养价值高，对于身体机能的调节和帮助也非常大，可以说是很多人喜欢的养生佳品，也被誉为明星食物，生活中也到处可以看到枸杞的身影。可是每样东西都有它的食用方法和注意事项，所以要懂得正确食用枸杞，才能让它的功效发挥到最大化。

首先我们在食用枸杞的时候，应该做到少量多次食用。枸杞中含有非常丰富的营养元素，如类胡萝卜素，氨基酸，维生素C和多糖，这些营养元素都是活性很高的营养元素，所以我们不应该一次性食用过多，这样可能就会给身体造成非常大的负担，也会阻碍身体对其他营养物质的吸收。每次吃枸杞的时候，最好一次不要超过20克，坚持少量食用，不间断食用，才会让身体变得更加健康。

另外从食用方式上来看，枸杞干嚼要相对比用枸杞泡水或者用枸杞煲汤更显得更健康。这是因为枸杞中的多糖成分是一种蛋白多糖，如果用热水去泡枸杞的话，会使里面的蛋白质成分发生变性，从而大大降低了枸杞的功效。所以干吃枸杞相比泡枸杞水来说，我们的身体能够更加直接吸收枸杞的营养成分，也更有利于枸杞发挥出最大的功效。

经常食用枸杞对于保持我们的身体健康是非常有好处的，能够很好的补充我们的肾气，从而进一步提高身体的免疫能力。当然每个人对枸杞的喜欢程度不同，只要是对身体有好处的，我们都可以去尝试下。

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