小麦胚芽维生素多减肥排毒有一手(小麦胚芽的副作用)

小麦胚芽维生素多减肥排毒有一手

在我们生活中，少不了一些有营养的食物来供给我们身体所需的营养素，小麦大家都知道的，是很普通的五谷的一种，小麦胚芽是从小麦中提取的精华，比一般的小麦更加的有营养，可以有减肥排毒的作用，大家不妨经常食用。

小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等，是非常理想的微量金属元素的供给源，是“天然维生素E的仓库”，是“人类的天然营养宝库”。一般小麦胚芽是选择真空包装比较好，可以保留它的营养成分，不容易氧化，而且含有的蛋白质的含量也是比较丰富的，具有丰富的优质蛋白，还有人体所需的八种氨基酸，其中的赖氨酸要比大米和白面高出六七倍哦。具有降低血脂和防止动脉硬化的作用。

小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素B1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍;维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。可以看出它的营养之高，所以适合人体吸收和利用，大家可以放心的选择。而且它含有的维生素E也是比较高的，可以增强细胞的活力，同时还可以有延缓衰老的作用，是很多微量元素和矿物质的聚集地。

小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。其中膳食纤维是小麦胚芽中最多的物质，它可以有解除便秘和降低脂肪的作用，同时还可以维持血糖，具有减肥和排毒的功效哦。

关于小麦胚芽的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知大家对这些常识了解了吗，可能很多人对于小麦胚芽不是很了解，它是小麦提取物，比小麦更有营养，是一种富含了氨基酸和矿物质等营养的一种食材。

小麦胚芽的副作用

没有副作用，小麦胚芽油是一种营养保健品，跟药物是不一样的，如果没有超量服用，是不存在毒副作用的。

小麦胚芽的好处：

1、保健成分丰富

小麦胚芽主要的色素也就是小麦黄酮，它属于一种种水溶性色素，对心血管疾病具一定的治疗功能。此外，小麦胚芽中所含的谷胱甘肽，被称为抗癌因子，对于癌症有显著的效果。而且小麦胚芽中所含的膳食纤维比较高，不仅具有解除便秘、降低血脂等功效，经常性的食用还能起到减肥、排毒的作用。

2、含有多种氨基酸

经过研究测定发现，小麦胚芽中所含的蛋白质含量竟然高达30%以上，属于优质蛋白质。且富含人体所需的多种氨基酸，尤其是赖氨酸含量可占到18%左右，比日常生活中的大米、白面要高出6倍。

3、维生素和矿物质的宝库

小麦胚芽所含的维生素也非常的高，其中，维生素B1含量是面粉的15倍，黄豆的24倍、鸡蛋的55倍;维生素B2的含量则为面粉的10倍、黄豆的1.5倍、鸡蛋的2倍。尤其是维生素E含量更是高的惊人，所以很多人形象的称它为天然维生素E的仓库，不仅能够在一定程度上增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。小麦胚芽中所含的钙、镁、锌、硒、锰、等多种矿物质以及微量元素也是非常多的。

扩展资料： 食用方法

1、煮豆浆、牛奶时，九成熟时加入少量小麦胚芽，稍微搅拌，即可食用；

2、 煮稀饭时，煮至九成熟，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用；

3、做各种面食：如烙饼、馒头、面包、面条时，加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽，多揉两三遍，使小麦胚芽和面粉充分粘合，然后按照常规的方法进行操作即可。

-小麦胚芽

刚来月经吃什么排毒,来月经吃什么排毒减肥

女性是天底下最爱美的人群，女性也是减肥的主力军，女性每个月都会有那么特殊的几天，其实很多研究都显示女性月经期间如果吃一些排毒减肥的食物是可以起到非常不错的排毒减肥效果的，下面就介绍一下来月经吃什么排毒减肥。

来月经吃什么排毒减肥
一、女性月经期间可以多吃一些水果进行减肥

香蕉是一种非常好的减肥水果，香蕉中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，增强肠胃的排毒能力，另外，香蕉可以给人持续的饱足感，可以减少其他食物的摄入，月经期间多吃一些香蕉，可以起到非常不错的促进新陈代谢的效果，必须要知道的是香蕉最好是饭后半个小时吃，否则可能会起到相反的作用，不仅仅减肥效果不好，还可以对身体造成伤害哦。你也可以多吃一些苹果，苹果具有非常强烈的饱足感，热量低，营养价值很高，并且可以美颜排毒，另外也可以多吃一些葡萄等。

二、多吃一些奶制品进行减肥

奶制品中含有丰富的蛋白质，能够给人体提供较多的营养物质，月经期间女性身体消耗比较大，可以补充奶制品，补充营养的同时可以增强饱腹感，对减肥非常有利哦。

三、多吃一些粗粮可以起到减肥功效

现在的人不在推崇吃一些精细的食物，可以多吃一些五谷杂粮，月经期间也一样，一定要吃一些粗粮，粗粮可以增加女性体内的粗纤维含量，可以促进大便的排出，具有非常好的排毒减肥功效，燕麦的效果就非常不错，具有强烈的饱腹感，热量也不是很高，粗粮是女性经期减肥可以多吃一些的食品哦。

月经期间吃什么好
1、月经前：通过饮食来补充生理所需的营养素：B族维生素，以及维生素A、维生素C、维生素E。

(1)富含B族维生素的食物：小麦胚芽、猪肉、大豆、花生、火腿、黑米、动物肝脏、紫菜、海带、奶、谷类、香蕉、核桃等等。

(2)富含维生素A的食物：动物肝脏、奶与奶制品、鸡蛋、胡萝卜、西兰花、菠菜、莴苣、橙子、杏、红薯等。

(3)富含维生素C的食物：韭菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、菠菜、卷心菜、土豆、荷兰豆、柑桔、橙、柚子、葡萄、草莓等。

(4)富含维生素E的食物：麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油、核桃、瓜子、猕猴桃、黄豆、菠菜、油菜、玉米、坚果等。

2、月经中：可适当补充一些温补暖身的食物或缓经止痛的食物。

(1)温暖身体的食物：寒性体质的女性可多吃狗肉、羊肉、栗子、荔枝、红糖、生姜等温经散寒类的食物。

(2)舒缓痛经的食物：痛经的女性可多吃菠菜、芹菜、香菜、山药、胡萝卜、葡萄、海带、黑木耳等活血化瘀、缓解痛经的食物。

(3)其他：如果、经期伴有食欲差、腰痛等症状，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食物，如大枣、淮山、面条、薏苡仁粥等。

3、月经后：月经过后，尤其是月经过多者，可以在月经干净后1-5日内，适当补充蛋白质、铁质和矿物质。

(1)富含蛋白质和矿物质的食物：主要包括豆类(包括黄豆、黑豆等)、奶类(包括牛奶、羊奶等)、海产品、动物内脏、肉类(包括猪肉、牛肉、羊肉等)、大米等。

(2)含铁高的食物：鱼、瘦肉、动物肝、动物血、大豆、菠菜等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用。

小麦胚芽的功效与作用

　小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。下面由我为大家介绍小麦胚芽的功效与作用，希望能帮到你。

小麦胚芽的功效与作用 1、有保护大脑、促进婴幼儿生长发育等功能。它所含食物纤维，有降低血清胆固醇及预防糖尿病、结肠癌的效果。另外，它对肠内有益菌群的发育，也起着促进作用。

2、小麦胚芽具有抗癌、降低胆固醇、降血糖、补虚养血等功效。而且小麦胚芽对肠内有益菌群的发育也起着促进作用。此外小麦胚芽油还被用于减肥、祛斑、按摩、护发等

小麦胚芽营养成分 维生素E维生素E已被广泛用作医药、化妆品和食品工业的营养增补剂和抗氧化剂。关于其它的生理机能研究与相应的保健、营养、医药乃至化妆物品研制，成为国内外开发与研究的一大热点。但合成的维生素E由于缩聚过程分子立体的不可选择性，合成品均为d(外消旋)构型，维生素E的存在使小麦胚芽身价倍增。

其它维生素小麦胚芽中B族维生素含量丰富。其中，维生素B1的含量分别约是富强粉、大米和黄豆的8.8倍、11倍和2.7倍，分别是牛肉、鸡蛋的30倍和13倍;维生素B2的含量分别约是富强粉的8.6倍、大米的10倍、黄豆的2.4倍、牛肉的4倍以及鸡蛋的2倍;维生素B6和维生素PP的含量也大大高于上述几种食物的含量。小麦胚芽中的维生素B1、B2、B6相互作用，可大大提高营养价值，人体倘若缺乏这些成分，就可能诱发麻疹类皮肤病等。小麦胚芽中丰富的B族维生素，可成为保健与疗效食品的天然B族维生素强化剂。

蛋白质小麦胚芽的蛋白质含量高达30%左右，仅次于大豆，分别为主食大米、面粉的4.9倍和3.2倍;与蛋白质含量较高的动物食品相比，其蛋白质含量分别是瘦牛肉、瘦猪肉及鸡蛋的1.5倍、1.8倍和2.1倍。在小麦胚芽蛋白质的组成中，清蛋(白蛋白)占30.2%,α、β、δ三种球蛋白占18.9%，麦醇溶蛋白占14.0%，麦谷蛋白占0.3%~0.37%，水溶性蛋白质占30.2%。非蛋白态氮含量为11.3%~15.3%，以天冬酰胺、甜菜碱、胆碱、卵磷脂、尿囊素、精氨酸为主。核酸的成分中核糖核酸RNA为3.5%~4.2%，与酵母的核糖脂肪酸含量相同。

谷胱甘肽此外，小麦胚芽蛋白中还含有一种由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸三个氨基酸经肽键缩合而成的含硫活性三肽——谷胱甘肽，它具有抗氧化延衰老功能。通过谷胱甘肽催化，可与过氧化物反应，还原氧化物，保护人体细胞免受氧化损害，特别能保护大脑功能，并能传递氨基酸生物功能，促进生长发育。由此可见，小麦胚芽中不仅蛋白质含量丰富，氨基酸全面平衡，而且易于人体吸收，是很好的优质全价蛋白质营养源。小麦胚芽可广泛用于增补食品中的蛋白质，强化食品的氨基酸营养价值，是一种天然的优质食品蛋白质和氨基酸强化剂。[2]

油脂小麦胚芽的脂肪含量可超过10%[9,17,18]。油脂中不饱和脂酸占84%(亚油酸52.31%、油酸28.14%、亚麻酸3.55%)，饱和脂肪酸中棕榈酸占91%，其次是硬脂酸，另外还含有1.38%的磷脂(主要是脑磷脂和卵磷脂)及4%的不皂化物(植物甾醇等)。从营养学上看，小麦胚芽的油脂在组成上是非常理想的。小麦胚芽脂肪是优质的植物脂肪酸，84%是对人体有益的不饱和脂肪酸，特别是其中的亚油酸等是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，其含量占整个小麦胚芽油脂的十分之一还多。它能与人体血管中的胆固醇起酯化反应，具有防止人体动脉硬化之功效。对调节人体血压、降低血中胆固醇，减轻肌肉疲劳疼痛，增强爆发力和耐力等都有一定功效，并且对糖尿病预防也有一定作用。因此，小麦胚芽油脂的疗效价值引人注目，确实是一种理想的营养油脂。

亚油酸小麦胚芽油中亚油酸占50%~60%。亚油酸对预防及辅疗心脏病、动脉硬化、肥胖症、糖尿病及胆固醇沉积有一定的功效;亚油酸可抑制动脉血检形成;防患高血压症。亚油酸可经花生四烯酸转换成前列腺素前体，而前列腺素是人体重要激素，不仅调节人体代谢，更能增强人体活力。有研究表明，缺乏亚油酸会影响乳儿组织细胞生长发育，特别与婴儿大脑和幼儿心脏发育有关，所以孕妇和婴儿需适量增加亚油酸摄取。而牛乳里亚油酸含量仅为人乳的八分之一，所以在幼儿奶粉中应添加适量亚油酸

小麦胚芽的制作技巧 1、煮豆浆、牛奶时，九成熟时加入少量小麦胚芽，稍微搅拌，即可食用。

2、煮稀饭时，煮至成熟，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用。

3、做各种面食：如烙饼、馒头、面包、面条时，加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽，多揉两三遍，使小麦胚芽和面粉充分粘合，然后按照常规的方法进行操作即可。

小麦胚芽的食用禁忌 小麦胚芽营养丰富，诸无所忌。每餐大约40克。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品，可以制成冲剂食用，也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等，使用时适量加入即可

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