裙带菜和海带的区别

裙带菜和海带的区别

很多人认为海藻类的食物都是一个长相的，其实长相是比较相似的，但是它们的价值和区别也是有的。很多人都爱吃裙带菜，但是大家误解了裙带菜就是海带的这个问题，它们很相似，但是是有区别的，下面我们就告诉你区别。

裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。所以说裙带菜是一种很健康的食物，而且它是一种很经济实惠的海藻类的食物类型之一哦。而且还是可以利用提取裙褐藻酸的原料。可以补充营养素，对于保持健康也是有很大帮助的。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。大家要知道的是海带是一种含有丰富的碘元素的食物类型，它要比裙带菜含有的碘元素高很多，而且常吃这样的食物还可以减少缺碘引起的甲状腺肿大等疾病的发生，而且还可以有预防动脉硬化的功效哦。

海带和裙带菜都是比较有营养的食物类型，它们具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。化，降低胆固醇与脂的积聚。而且含有的粗纤维素也是比较丰富的，所以这样的食物可以互换着吃，做法也可以更改一下，这样补充营养，而且还可以换口味。

关于裙带菜和海带的一些区别，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是裙带菜具有很高的营养成分，而且海带也不差哦，含有碘元素是比较多的，所以在选择的时候可以互换着吃，这样可以让身体保持平衡状态。

裙带菜是什么？跟海带有哪些区别？

一、裙带菜是什么？

与此同时被称作聪慧菜、美容护肤菜、身心健康菜、翠绿色海叁的裙带菜，是营养元素和矿物的纯天然宝藏，带有十几种身体必要的碳水化合物、钙、碘、锌、硒、叶酸片和维生素D、B、C等矿物。裙带菜含钙量是“补充钙质霸主”牛乳的10倍，含锌量是“补铁能人”牛羊肉的3倍。

二、裙带菜跟海带的区别

裙带菜和海带都归属于大中型可食海藻，可是从是不一样的学科。裙带菜归属于褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，裙带菜较为耐热，因此在有暧流的大海中可以有效地生长；而海带归属于褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻。海带一般生长在潮下带深海的岩层上，海带的生长遭受阳光照射，温度的危害非常大。裙带菜归属于1年生海藻绿色植物，而海带归属于一年生植物海藻。这一点是二者的实质区别。

区别二：外型不一样

尽管看上去类似，可是假如从总体上去观查，二者在外观设计上的区别或是非常容易辨别的。最先而言裙带菜，它在儿时与海带或是很接近的，可是伴随着它持续成长，外观设计会产生显著转变，一成条的裙带菜样子看上去像一把长方型的芭蕉扇，正中间有一条显著的短柄，在长柄的两边生长着胞子叶，边沿参差不齐，呈掌状瓦解，很像裙带，因此而出名裙带菜。裙带菜的色调比海带要浅一些，更绿一些，并且裙带菜的材质要薄一些，趋向全透明。

海带看上去则十分详细，为带条状体，边沿不瓦解，并且海带的带全片在柄的顶部，正中间没有短柄。比较之下，海带的颜色更加深入，更偏重于深褐色，并且海带的带片更结实。

区别三：口味不一样

一成条的海带，不一样的位置厚薄水平各有不同，正中间的会比边沿更厚一些，厚的位置通常用于煲汤，或是是涮火锅，而薄的一部分则适用于拌凉菜，通过烹饪后的海带，口味会较为软糯一些，慢嚼起来没什么独特的味儿。而裙带菜不论是拌凉菜或是熬汤，吃的时候口味都更为丝滑，脆爽，更有嚼劲，会含有一些鲜清甜味。

区别四：营养元素上的差别

二者都归属于可食藻类植物，营养成分都很高，并且在营养元素上拥有许多的共同点，例如都带有较多的膳食纤维，矿物，维他命等。可是在一些营养元素的成分上也具有着显著的差别。

群带菜和海带丝的区别

海丝和裙带关系的区别1.不同类型。毛海带属于毛海带科，是一种植物，属于多年生藻类。但是，咸海带就不一样了。它属于蕨类植物，是一种生长在暖温带海洋中的藻类，属于一年生藻类绿色植物。2.外观不一样。细心的朋友应该能看出来，海带丝和盐渍海带在外观上是不一样的。海带丝属于扁平状，没有其他外观，呈棕褐色。但是咸海带就不一样了。中间有长柄，呈残破的葵花扇状，不像昆布丝那样又粗又嫩。海带和裙带菜有很大的区别。学会看这四个地方，就再也不怕买错了。3.营养成分不一样。海带和裙带菜的营养价值都很高，但是海带中的碘含量很高，非常适合孕妈妈或者哺乳期的女性朋友经常食用。但盐渍海带中的碘含量很低，钙和铁会高一些，是海带丝的5-6倍。而且咸海带的热量在人体脂肪中特别低，减脂期间可以多吃。4.味道不一样。不管是粗的、嫩的还是细的，海丝吃起来都很韧，还有点脆。但是，咸海带就不一样了。它更薄，吃起来更嫩更细腻，还有些甜味。

裙带菜和海带的区别

裙带菜和海带的区别：

1、外观不同：裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显区别，海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。一般长为1.5至3米。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。裙带菜长1至2米。

2、生长周期不同：裙带菜为1年生的海藻类植物，而海带是多年生大型食用藻类。

3、营养成分不同：裙带菜含碘量比海带多，且具有热量低的特点，是许多女性喜爱的菜肴。

4、分布不同：裙带菜分布在辽宁、山东一带。海带主要分布在辽东半岛等海域。

以上内容参考  -裙带菜

裙带菜和海带有什么区别

1.外形不同：裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状，通常是我们经常食用的海带。而裙带菜它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。裙带菜与海带一样，也是一种大型的褐藻。裙带菜的藻体呈褐色，长约2 m。
2.功效不同：海带是我国人民喜爱的食用海藻，是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤和抗氧化等多种生物功能。甲状腺机能低下者更需要多食用海带，海带中含有大量的甘露醇，甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。裙带菜也是一种常见的食用海藻。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。