肉豆蔻的炮制方法有哪些,主要有几种

肉豆蔻的炮制方法有哪些,主要有几种

提到肉豆蔻，相信我们大家对于肉豆蔻是比较熟悉的，当然，肉豆蔻作为一种非常重要的药材，不仅可以用来治疗一些疾病，更是可以起到非常好的保健功效，但是许多人对于肉豆蔻的炮制方法不是非常的了解，那么肉豆蔻的炮制方法有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看。

肉豆蔻的炮制方法

1、煨肉豆蔻(煨肉果)：洗净，取白面加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置锅内加热，将包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦黄色取出，除去面皮，乘热切片。一法将原药用清水略淘捞起，放在箩内润12小时后，用麸皮置锅内加热炒至老黄色为度，然后我们可以将肉豆蔻取出来，然后把皮去掉，乘热切成片，保存起来，如果生活中出现了腹痛或者是呕吐的症状了，拿出来适当的服用一些肉豆蔻，可以起到非常好的治疗作用。

2、蒸制：取净肉豆蔻浸泡1小时，捞出置笼内，一层麸皮，一层肉豆蔻，层层相间，蒸约2小时，油即润进麸皮内，去净麸皮及时切厚片，干燥，或捣碎用。另外，我们也是可以炒制肉豆蔻的，炒制肉豆蔻的方法也不难，我们可以将小麦面粉倒入锅内，用文火炒热，将肉豆蔻倒入，炒成微黄色时，出锅，筛去面粉，摊开，晾凉，配方时捣碎就可以了，这样服用肉豆蔻的效果也是非常不错的。

上面我们详细的了解了许多的关于肉豆蔻的炮制方法，我们可以知道，肉豆蔻的炮制方法也是非常有讲究的，所以我们可以将上面的这些关于肉豆蔻的炮制方法记住，如果在生活中需要服用一些肉豆蔻，那么我们就是可以通过这些方法来炮制肉豆蔻的，方法非常的简单。

肉蔻的食用方法有哪些呢?

肉蔻的食用方法1、肉蔻粳米粥原料：生姜、肉豆蔻各6克，粳米适量。做法：先将生姜、肉豆蔻捣烂，备用。锅中加入适量清水，放入粳米煮粥，粥快煮开时，加入捣好的两味药材，煮成粥可食。药膳功效：本品对治疗腹痛效果明显。2、肉蔻饼原料：肉豆蔻30克，面粉100克，生姜120克，红糖100克。做法：肉豆蔻去壳，研为细末。生姜去皮洗净，捣烂加少许水，绞生姜取汁250克。最后，将面粉、肉豆蔻粉、红糖，一同用生姜水和做成小饼约30块，然后放入平底锅内，烙熟即可。药膳功效：本品温中、健脾、消食、止泻，适用于小儿脾虚腹泻或受凉后所致的水泻。热痢和湿热的小儿应忌用。3、肉蔻陈皮烧鲫鱼主料：鲫鱼400克。辅料：肉豆蔻6克，陈皮6克，延胡索6克。调料：姜10克，大葱5克，酱油5克，料酒5克，盐3克，白砂糖5克，猪油(炼制)15克，淀粉(豌豆)5克，味精2克。做法：(1)鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。(2)将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。(3)将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。(4)锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸，用小火煮出香味时，加入味精，用湿淀粉勾薄芡即成。养生食疗功效：此菜具有行气化瘀止痛的作用。用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。。

豆蔻汤简介

目录1拼音2《宋·太平惠民和剂局方》:豆蔻汤 2.1处方2.2炮制2.3功能主治2.4豆蔻汤的用法用量2.5摘录 3《普济方》卷三三八:豆蔻汤 3.1处方3.2制法3.3功能主治3.4豆蔻汤的用法用量3.5摘录 4《圣济总录》卷二十五:豆蔻汤 4.1处方4.2制法4.3功能主治4.4豆蔻汤的用法用量4.5摘录 5《医方类聚》卷一○二引《御医撮要》:豆蔻汤 5.1处方5.2制法5.3功能主治5.4豆蔻汤的用法用量5.5摘录 6《圣济总录》卷四十七:豆蔻汤 6.1处方6.2制法6.3功能主治6.4豆蔻汤的用法用量6.5摘录 7《博济》卷二:豆蔻汤 7.1豆蔻汤的别名7.2处方7.3制法7.4功能主治7.5豆蔻汤的用法用量7.6摘录 8《圣济总录》卷七十四:豆蔻汤 8.1处方8.2制法8.3功能主治8.4豆蔻汤的用法用量8.5摘录 9《圣济总录》卷五十六:豆蔻汤 9.1处方9.2制法9.3功能主治9.4豆蔻汤的用法用量9.5摘录 10《圣济总录》七十五:豆蔻汤 10.1处方10.2制法10.3功能主治10.4豆蔻汤的用法用量10.5摘录 11方出《圣惠》卷三十九，名见《圣济总录》卷一四六:豆蔻汤 11.1处方11.2制法11.3功能主治11.4豆蔻汤的用法用量11.5摘录 12《圣济总录》卷七十一 12.1组成12.2主治12.3豆蔻汤的用法用量12.4制备方法 13《圣济总录》卷四十五 13.1组成13.2主治13.3豆蔻汤的用法用量13.4制备方法13.5附注 14《局方》卷十 14.1组成14.2主治14.3豆蔻汤的用法用量 15《圣济总录》卷六十一 15.1组成15.2主治15.3豆蔻汤的用法用量15.4制备方法 16《圣济总录》卷八十八 16.1组成16.2主治16.3豆蔻汤的用法用量16.4制备方法 17《圣济总录》卷三十九 17.1组成17.2主治17.3豆蔻汤的用法用量17.4制备方法 18《御药院方》卷四 18.1组成18.2功效18.3主治18.4豆蔻汤的用法用量18.5制备方法 19《圣济总录》卷五十五 19.1组成19.2主治19.3豆蔻汤的用法用量19.4制备方法 附：1古籍中的豆蔻汤 1拼音 dòu kòu tāng

2《宋·太平惠民和剂局方》:豆蔻汤

2.1处方

丁香枝杖七斤，甘草（炒）十一斤，白面（炒）六斤，肉豆蔻（面裹.煨）八斤。

2.2炮制

上炒盐十三斤同为末。

2.3功能主治

治一切冷气，心腹胀满，胸膈痞滞，哕逆呕吐，泄泻虚滑，水谷不消，困倦少力，不思饮食。

2.4豆蔻汤的用法用量

每服一钱，沸汤点服，食前。

2.5摘录

《宋·太平惠民和剂局方》

3《普济方》卷三三八:豆蔻汤

3.1处方

肉豆蔻仁（煨）半两，附子（去皮脐，切，盐汤浸，焙干燥）半两，缩砂仁（炒，去皮）半两，木香1分，白术1两，芎1两。

3.2制法

上锉，如麻豆大。

3.3功能主治

妊娠心痛，时多痰逆，食饮无味，腹胁胀满。

3.4豆蔻汤的用法用量

每服2钱，水1盏，加生姜3片，煎至7分，去滓温服，不拘时候。

3.5摘录

《普济方》卷三三八

4《圣济总录》卷二十五:豆蔻汤

4.1处方

草豆蔻（去皮）1两，陈橘皮（汤浸，去白，焙）1两，枳壳（去瓤，麸炒）半两，半夏（汤洗7遍，炒）3分，干姜（炮）3分，甘草（炙，锉）3分，人参3分。

4.2制法

上为粗末。

4.3功能主治

伤寒发汗后，胃气不和，心下结痞，噫气食臭，胁下气满，虚鸣下利。

4.4豆蔻汤的用法用量

每服5钱匕，水1盏半，加生姜半分（拍碎）、大枣3枚（劈破），同煎至7分，去滓温服。

4.5摘录

《圣济总录》卷二十五

5《医方类聚》卷一○二引《御医撮要》:豆蔻汤

5.1处方

甘草2两（细锉，分作3等，炒黄），干姜2两（锉，分作3等，炒黄），桂心1两半（生用），白豆蔻1升（炒黄，去皮，秤5两）。

5.2制法

上为末，用盐7两，纸裹之令实，大火内烧通红，平称4两，乳钵内细研，将前件药都相和，并盐令匀。

5.3功能主治

开胃进食。主

5.4豆蔻汤的用法用量

每服6钱，用百沸汤点服，不拘时候。

5.5摘录

《医方类聚》卷一○二引《御医撮要》

6《圣济总录》卷四十七:豆蔻汤

6.1处方

草豆蔻（去皮）1两半，桂（去粗皮）3分，生姜（去皮，切）3分，附子（炮裂，去脐皮）3分，甘草（炙，锉）半两，丁香半两。

6.2制法

上细锉。

6.3功能主治

胃虚冷呕逆。

6.4豆蔻汤的用法用量

每服5钱匕，水1盏半，大枣1枚（劈破），同煎至8分，去滓温服。

6.5摘录

《圣济总录》卷四十七

7《博济》卷二:豆蔻汤

7.1豆蔻汤的别名

草豆蔻散、豆蔻散

7.2处方

草豆蔻肉8两，生姜（和皮切作片子）1片，甘草4两（锉碎）。

7.3制法

上三味匀和，入银器内，用水过药三指许，慢火熬令水尽，取出焙干，杵为末。

7.4功能主治

调中止逆，除冷气，消饮食。主脾胃虚弱，不思饮食，呕吐满闷，胸膈不利，心腹痛。脾胃不调，胸膈满闷，饮食不化，呕逆恶心，或霍乱呕吐，心腹刺痛，肠鸣泄利，水谷不分。

7.5豆蔻汤的用法用量

草豆蔻散（《局方》卷三）、豆蔻散（《圣济总录》卷四十六）。

7.6摘录

《博济》卷二

8《圣济总录》卷七十四:豆蔻汤

8.1处方

肉豆蔻7枚（去壳），乌头1两，白术1两。

8.2制法

上3味，用油4两，先煎后2味，候白术黄色，乌头外裂里黄，取出乌头，去皮脐，入肉豆蔻，3味锉如麻豆蔻大。

8.3功能主治

洞泻不止。

8.4豆蔻汤的用法用量

每服3钱匕，水1盏，煎至7分，去滓、空心、食前稍热服。

8.5摘录

《圣济总录》卷七十四

9《圣济总录》卷五十六:豆蔻汤

9.1处方

肉豆蔻（去壳，炮）4枚，赤茯苓（去黑皮）1两半，当归（切，焙）1两，陈橘皮（汤浸，去白，焙）1两半，厚朴（去粗皮，生姜汁炙）1两半，毕拔半两，桂（去粗皮）半两，芍药1两，白术1两半，槟榔（微煨，锉）半两，诃黎勒（煨，去核）半两，桔梗（锉，炒）1两。

9.2制法

上为粗末。

9.3功能主治

冷气心痛，胁下鸣转，食不能消。

9.4豆蔻汤的用法用量

每服5钱匕，水1盏半，加生姜1枣大（切），大枣2枚（劈破），同煮至8分，去滓，空心、日午、夜卧温服。

9.5摘录

《圣济总录》卷五十六

10《圣济总录》七十五:豆蔻汤

10.1处方

肉豆蔻（去壳）半两，甘草（炙，锉）半两，厚朴（去粗皮，涂生姜汁炙紫色）1两半，干姜（炮）半两。

10.2制法

上为粗末。

10.3功能主治

白滞痢，心腹胀满，不下食。

10.4豆蔻汤的用法用量

每服3钱匕，水1盏，煎至7分，去滓，空心温服，日午再服。

10.5摘录

《圣济总录》七十五

11方出《圣惠》卷三十九，名见《圣济总录》卷一四六:豆蔻汤

11.1处方

草豆蔻3分（去壳），丁香半两，小豆半两，人参半两（去芦头），木香半两，高良姜半两（锉），槟榔半两，陈橘皮半两（汤浸，去白瓤，焙）。

11.2制法

上为散。

11.3功能主治

饮酒大醉，心闷腹胀，吐逆喘急。

11.4豆蔻汤的用法用量

每服3钱，以水1大盏，入生姜半分，煎至6分，去滓温服，不拘时候。

11.5摘录

方出《圣惠》卷三十九，名见《圣济总录》卷一四六

12《圣济总录》卷七十一

12.1组成

肉豆蔻（去壳）1分，赤茯苓（去黑皮）1分，高良姜1分，附子（炮裂，去皮脐）1分，草豆蔻（去皮）1分，藿香1分，陈橘皮（汤浸，去白，焙）1分，人参1两，桂（去粗皮）半两，槟榔1枚。

12.2主治

脾积痞气，攻注腰背痛。

12.3豆蔻汤的用法用量

每服2钱匕，水1盏半，加大枣5枚（劈），生姜1分（切碎），煎至8分，去滓热服。

12.4制备方法

上锉，如麻豆大。

13《圣济总录》卷四十五

13.1组成

草豆蔻（薄面裹烧香熟并面用）2两，桂（去粗皮）4两，陈橘皮（汤去白，焙）4两，高良姜4两，甘草（炙）4两，陈粟米（炒焦，研末）8两。

13.2主治

脾胃虚冷，水谷不化，腹刺撮痛，脏腑不调，及因冷物伤脾，吐泻不止。

13.3豆蔻汤的用法用量

每服3钱匕，淘米清泔1盏半，生姜3片，大枣5枚（劈破），同煎至8分，去滓，空心、食前热服。

13.4制备方法

上为末，入粟米末拌匀，再罗过。

13.5附注

方中桂用量原缺。

14《局方》卷十

14.1组成

丁香枝杖7斤，甘草（炒）11斤，白面（炒）6斤，肉豆蔻仁（面裹煨）8斤。

14.2主治

一切冷气，心腹胀满，胸膈痞滞，哕逆呕吐，泄泻虚滑，水谷不消，困倦少力，不思饮食。

14.3豆蔻汤的用法用量

上炒盐13斤同为末。每服1钱，食前沸汤点服。

15《圣济总录》卷六十一

15.1组成

白豆蔻（去皮）半两，桂（去粗皮）半两，木香半两，人参半两，陈曲1两，京三棱（煨，锉）1两，陈橘皮（汤浸，去瓤，焙）3分，大麦芽（炒）3分，干姜（炮）1分，甘草（炙，锉）1分。

15.2主治

胸痹，心下坚痞。

15.3豆蔻汤的用法用量

每服3钱匕，水1盏，加生姜3片，盐少许，煎至7分，去滓，食前温服。

15.4制备方法

上为粗末。

16《圣济总录》卷八十八

16.1组成

白豆蔻（去皮）1两，丁香半两，白术（锉，炒）1两，厚朴（去粗皮，生姜汁炙）2两，人参1两，干姜（炮裂）半两，甘草（炙）半两，陈橘皮（汤浸，去白，焙）1两，槟榔（锉）2枚。

16.2主治

虚劳不思饮食，中满痞塞，大肠或秘或泄。

16.3豆蔻汤的用法用量

每服3钱匕，水1盏，加生姜3片，大枣2枚（劈破），同煎至7分，去滓温服，不拘时候。

16.4制备方法

上为粗末。

17《圣济总录》卷三十九

17.1组成

草豆蔻仁半两，人参1两，甘草（炙）3分。

17.2主治

霍乱逆满，不下食，或腹中气妨闷。

17.3豆蔻汤的用法用量

每服5钱匕，水1盏半，加生姜1枣大（拍碎），煎至1盏，去滓温服。

17.4制备方法

上为粗末。

18《御药院方》卷四

18.1组成

草豆蔻仁7钱（炒），杜茴香（炒）1两，大盐（炒）1两，干生姜1两，甘草（炒）1两。

18.2功效

温中和气，进美饮食。

18.3主治

胸膈痞满，呕哕恶心，腹胁刺痛，短气噎闷，噫气吞酸，不思饮食，一切气痰。

18.4豆蔻汤的用法用量

每服1钱，沸汤点服，不拘时候。

18.5制备方法

上为细末。

19《圣济总录》卷五十五

19.1组成

草豆蔻仁半两，甘草（炙，锉）3分。

19.2主治

心疼不食，两胁刺痛、壅闷。

19.3豆蔻汤的用法用量

每服5钱匕，水1盏半，煎至8分，去滓缓缓呷。

19.4制备方法

上细锉，如麻豆大。

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《普济方》：[卷二十脾脏门]脾虚冷

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