推荐桑白皮的养生食用方法(中药陈皮的功效与作用及食用方法)

推荐桑白皮的养生食用方法

我们都知道很多中药材都可以用烹饪，而桑白皮就是其中非常不错的一种，不仅本身的药用价值非常强，而且我们还可以用桑白皮来烹饪，同样效果很出色，能帮助我们增强身体素质，那么具体桑白皮怎么样吃好，下面就让我们一起看看吧。

桑白皮熬粥

熬粥是桑白皮的食用方法之一，实际上也是桑白皮最佳的服用方法，大家可以用桑白皮醋来促进我们的健康，可以起到非常强的养生效果。同时粥是我们平常生活中再常见不过的食品了。如果加入桑白皮就能一边享受粥的美味又能调理身体，因此成为了现在很多人都会选择服用的。并且桑白皮搭配糯米熬煮的粥不但味道鲜美，还具有治疗咳嗽的功效。当然最好就是讲桑白皮用水煎煮，去渣取汁后再与糯米进行搭配，这样吃的味道比较好，而且还可以帮助我们把桑白皮更健康的去吃。

桑白皮茯苓猪骨汤

除了可以把桑白皮烹饪成粥来吃之外，我们还可以选择把桑白皮烹饪成汤品吃也不错，再加上现在很多人并不喜欢味道清淡的粥，那么就推荐大家吃桑白皮茯苓猪骨汤，这样的食物完全可以满足你挑剔的味蕾。虽然名称听起来复杂一些，但是这个桑白皮的食用方法却十分简单，只需要在平常的的猪骨汤制作过程中加入浸泡过的桑白皮和茯苓。这款汤品可以安神、和胃，老少朋友都可以喝。而且如果大家觉得桑白皮吃起来的味道不太好，那么就不妨在烹饪的时候加入一些蜜枣，可以让味道更好。

服用桑白皮是非常不错的选择，而且不仅可以用桑白皮来入药，而且桑白皮也可以用来烹饪这同样是非常不错的选择，可以帮助我们很好的促进身体健康，帮助我们很好的改善身体素质，上面推荐的桑白皮吃法都是不错的选择，所以大家不要错过。

中药陈皮的功效与作用及食用方法

陈皮是晒干的桔子皮，也是健胃助消化的一种中药材，但是是药三分毒，使用时一定要注意陈皮的注意事项。中医认为中药陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降。关于陈皮的功效与作用及食用方法介绍如下：

陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效;陈皮主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。

陈皮食用方法指导：

湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。

痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。

脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

陈皮食用注意事项：

1.橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

2.气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

3陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

陈皮的食用方法

一、陈皮泡茶饮

1.陈皮茶：陈皮3-8克，加适量开水泡茶，一般茶和水的比例为1:70，可以看个人习惯、以及陈皮的年份浓淡自调。

2.降脂茶：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火煮20分钟，过滤即可饮用，

3.麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000㏄煮沸，小火煮15分钟，过滤即可饮用。

二、做成陈皮粥

如取陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。除此之外，还可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又健康养生，

三、陈皮红豆沙

1、红豆小半碗，泡水2小时以上，或者过夜。

2、陈皮用清水泡软後，洗净外皮，并用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成细丝。

3、准备一口小锅，添大半锅水，水开後加入泡过的红豆和处理过的陈皮。

4、水开後转小火，待水熬剩一半时，再添冷水入锅。

5、小火熬上2小时以上，期间要注意搅动，不要糊了锅底。若水少可继续添加冷水。

6、见红豆已经煮开花、起沙後加入冰糖。

7、看到红豆已经煮至完全开花起沙，汤汁变浓稠之後，即可关火。

陈皮的食用方法还有很多，陈皮鸭、陈皮牛肉甚至还有陈皮西红柿、陈皮煲的各种汤等等，这里就不为一一介绍。

脾虚易衰老，6款养生美食，吃出好容颜

中医认为，脾为后天之本，气血生化之源。气血决定容颜，脾胃决定气血。

脾是怎么虚的？脾虚会影响容颜吗？

测一测，你的脾虚吗？

想知道自己是否脾虚吗？不妨做做以下的测试题吧。早发现早调养，防止脾虚越来越影响你的 健康 。A类～C类中，回答“是”最多的就是你属于的那一类。

【A类】

1.清晨起床，感觉胸闷气短、头晕脑涨。

2.虽然不熬夜，睡眠质量也挺好，但是却常有黑眼圈，眼袋也越来越大。

3.四肢无力、倦怠、不爱说话、神疲乏力。

4.早上排出的宿便形状软烂、黏腻。

5.容易感冒。

6.脸色发黄、无光泽。

7.失眠。

8.发胖（虚胖）。

【B类】

1.饮食稍有不慎就容易呕吐。

2.舌头边缘常有牙齿压出来的齿痕。

3.月经量过多。

4.便血。

5.冬天怕冷夏天怕热。

6.咳嗽、哮喘。

7.小腿水肿（包括产后）。

【C类】

1.久泻。

2.脱肛。

3.患有胃下垂。

4.肾虚。

5.患有高血压、高血脂、糖尿病中的一种或多种。

6.患有慢性胃炎。

诊断分析：

A类：轻度脾虚

轻度脾虚的人往往只涉及到A类现象中的一个或多个，多因或饮食不节制，或过度疲劳，或用脑过度伤脾所致。

B类：中度脾虚

中度脾虚的人会有A、B交叉现象，多因脾气虚衰进一步发展而成。也可因饮食失调，过食生冷，或因寒凉药物太过，损伤了脾的阳气所致。

C类：重度脾虚

脾胃功能不强、元气虚弱是内伤疾病的主要原因，所以脾虚到一定程度会百病丛生。此时如果由脾虚入手治疗，许多慢性病都会得到意想不到的疗效。

药补不如食补，女人脾虚吃什么？

俗话说，药补不如食补，女性脾虚可以食用山药、茯苓、薏仁、山楂等食物，能够改善皮肤粗糙，提亮肤色。另外，针对女性脾胃虚弱、面色泛黄、手脚冰凉、容易感冒，可以多喝这6道粥和汤。

1.苹果小米粥

材料：苹果1个，小米100g，水1000ml

做法：

1、所有材料准备好。

2、小米冲洗2遍，苹果去皮去核后切小丁。

3、电饭煲中先放入水，再放入小米，然后放入苹果丁煮熟即可。

2. 山药紫米粥

材料：鲜山药1段，紫米100克，红枣3-5个，冰糖适量。

做法：

1. 将紫米淘洗干净，放入清水，浸泡1-2小时；

2. 山药去皮切块，红枣去核洗净；

3. 锅内紫米先用旺火煮沸后，改用文火，煮至粥将成时，加入山药、红枣一起煮15分钟，加冰糖调味即成。

3.荸荠南瓜粥

4.板栗排骨汤

材料：猪排骨（大排）150克，栗子（鲜）50克

做法：

1. 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；

2. 板栗剥皮待用；

3. 坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；

4. 捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

5.萝卜牛腩汤

材料：牛腩700克、 白萝卜 1根、 胡萝卜 1根、红枣10粒

做法：1、牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段；

2、牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅；锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟。

（如果用一般锅具加盖煮滚后，改小火煮1.5-2个小时）（姜枣同用有健胃的功效，所以煲肉汤的时候放了姜片就顺手再丢几个红枣一起进去炖，汤头也会有丝丝微甜）。

6.红豆鲫鱼汤

材料：鲫鱼800克、 赤小豆 150克、 桑白皮 100克

做法：

1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。

2.赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。

3.鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。

什么汤能养生？

清肺汤两款
1、银耳莲子百合排骨汤。原料：银耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时即可。
2、桑白皮百合排骨汤。原料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克。做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放入煲内煮沸，煲1.5小时。
润肺银耳羹原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头，拣去杂质，将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
火腿冬瓜汤原料：火腿片、冬瓜片。配料：葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油。做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。此汤清新可口，有去燥润肺之效。
毛肚鸭血汤原料：鸭血300克，毛肚150克。配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用沸水焯一下待用。再用少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开。汤汁熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
若暑热伤津烦渴，可选用：
冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上淳坏纳�娜史沤�哽夷陟乙恍∈保�缓蠹踊铺牵���谩L乐欣隙�细是逦⒑��δ芮迦冉馐睿��蛑箍省I�娜剩������铺乔迦壬�颉：隙�弥�蚩山馐钋迦龋�ナ钍�?br>
荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
石膏豆腐菜干汤
同生石膏二，鲜豆腐半斤，白菜干三两。先将石膏稍为打碎，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。
若有痱子过多或少量暑疖情况可选用：
苦瓜猪瘦肉汤
用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤润燥。
臭草绿豆糖水
用鲜臭草一两，干绿豆二两，黄糖适量。先将鲜臭草和绿豆洗净，然后放进瓦煲内，放清水六碗，用中火煲汤，煲到两碗时，加进黄糖。待温饮用，分二至三次饮光。汤中臭草为芸香科多年生草本植物芸香。功能清热解毒，凉血散瘀。绿豆能清热解毒，清暑利水。二者合用有清热解毒，消暑凉血之功效。
塘葛菜煲生鱼汤
用新鲜塘葛菜三两，鲜生鱼半斤。先将生鱼剖肚去内脏，去鳞洗净。将鲜塘葛菜洗净。将二种食品共放瓦煲内，加适量清水，用中火煲汤；煲二小时后，加小量食油和盐调，饮用。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，凉血解毒；中医认为生鱼能补脾益胃，利水清肿。二者合用，既能清凉又能滋养，实为暑天的一道靓汤。
以上是简单的几款汤水，以清淡为原则。在煲煮时，在时间上不宜过于老火，以免影响清淡之意。
参考资料：/health/3/15/6/ 这里很多东西
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