三伏天气炎热,很多人因为承受不了这个温度以及紫外线而出现一些疾病问题,在各类人群来说,孕妇是最难熬的,不仅因为她本身的身体状况还有腹中的小宝宝,那么在夏季孕妇比较适合吃什么呢?下面小编就为大家介绍一下,适合夏季孕妇吃的清爽食物。
▏孕妇吃面食的好处
面条的营养价值丰富,特别是一些发面的食物,对孕妇来说,是更容易被消化的,加上酵母以及大量的维生素B等,都是非常适合孕妇食用的。通常情况下,面食的种类也很多,如小麦,荞麦,燕麦等杂粮制作的面条,都具有着很好的保健作用。
不过在怀孕后期的时候饮食上就要遵从医生的建议了,因为这个时候要注意控制对淀粉的摄入量以控制体重。不过这个我呢提在孕前期以及孕中期时并不需要过于担心。
▏孕妇吃面食的注意事项
如果是对于发酵的面食,建议孕妇最好选择在早上吃,因为经过一夜的休息后,清晨身体是没有被激活的,如果吃的过于油腻,就会影响胃肠的消化和吸收的问题,建议这个时候孕妇可以选择吃馒头、花卷等面食再配上豆浆或牛奶等,是很不错的选择。
如果是怕胖的女性也可以吃一些发酵的面食,因为经过发酵的面食热量通常比较低,并且在发酵的过程中,还会消耗碳水化合物的能量。另外,酵母具有很强的助消化功能,所以相比同样体积的米饭馒头和面包的热量要低很多,甚至脂肪和糖类的含量也要比米饭低,因此孕妇在吃多的情况下也不会长胖的。
另外孕妇在怀孕期间一定要注意饮食的合理搭配,保证营养的充足。因为面食不能提供孕妇所需的所有营养,因此生活中除了面食以外,还要适量的补充一些蛋白质、维生素等。比如像鸡蛋、牛奶、瘦肉类的食物,都是非常适合的。另外为了防止孕妇出现营养不良情况的情况。最后,提醒大家因为面食的主要成分为糖分,孕妇在吃多的情况下,会造成胎儿过大的情况,进而会影响孕妇顺产问题。因此需要大家注意。
上文中小编为大家介绍的这几点注意事项,希望大家生活中要注意,以免出现对孕妇以及胎儿健康造成严重影响。最后,小编提醒大家,孕妇在吃面食的时候,最好选择在中午,因为一日三餐中,中午吃的食物是最容易被消化的,同时也不会对晚餐的饮食造成影响。
今天入伏,“蒸煮”模式正式开启!“伏”即是“暑气潜伏于地”之意,标志一年里最炎热的时期。炎热天气里该如何饮食呢?补好水是第一步。除了饮水,喝汤补充水及无机盐很重要,如菜汤、肉汤、鱼汤、蛋汤等,可交替选择,餐前少量饮用还能增加食欲。此外,绿豆汤、红豆汤、冰糖银耳汤等也不错。老年人、孕妇等特殊人群应主动补水,不要等到口渴了再去喝水,那时身体已经缺水了。给身体补足水分还不够,还得适当补点钾。持续高温时,大量出汗,会导致体内缺钾,反映在身体上便是倦怠无力,精力和体力下降,耐热能力也随之降低,因此,膳食中适量补钾很重要。 茶叶中富含钾,喝茶不仅能解渴,还能帮助消除疲劳。蔬菜水果当然也不能少,尤其是富含钾的蔬菜水果,如香蕉、香瓜、西红柿、南瓜、豆类、土豆及芹菜等绿叶蔬菜等,夏天的餐桌上要多出现。而且,谷物不可少,出汗会丢失多种营养素,包括B族维生素,而谷类是B族维生素的良好来源。闷热的天气让很多人没有食欲,可越是天热,对吃饭越是应该重视。夏季饮食宜清淡,但不能太极端了,否则可能导致蛋白质摄取不够。而从人体对营养的需求来说,高温环境下应增加蛋白质摄取才能达到蛋白质营养平衡。因此,天再热,也要适当吃些瘦肉、鱼、豆奶、鸡蛋等。食欲不好时可变换一下口味,吃莲藕、冬瓜、丝瓜、西瓜、扁豆等夏令食品。头伏饺子怎么吃?
头伏吃饺子,不单因为饺子好吃,还有一定的科学依据。营养专家认为,伏天不能热补或温补,最好平补,饺子正合适,营养丰富、容易消化。
清爽解暑蔬菜汁和面海军总医院营养科副主任陈延丽:夏天食欲差,饺子很开胃。我喜欢“大杂烩”的饺子馅,有玉米粒、小青豆、西红柿,看着就有食欲。我们家也常吃芹菜馅饺子,不是一般的芹菜,而是小香芹,富含膳食纤维,可促进食物消化。再配点凉拌苦瓜、莴笋,清爽又解暑。除了馅上有花样,皮也可加入“色彩”,把菠菜、南瓜、胡萝卜榨汁和面做皮,颜色让人眼前一亮,同时增加膳食纤维及维生素的摄入。如果胃不好,别吃韭菜的,易引起泛酸。
头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。
饺子也叫“伏(福)贴”或“贴伏(福)”饺子,“伏”与“福”谐音,有纳福吉祥富贵之意。饺子,已有一千多年的历史了,饺子最初称“馄饨”。据史载:三国魏人张揖著的《广雅》一书中就记述一种馄饨食品:“今云馄饨,形如偃月,天下之通食也。”
伏天吃面条的民俗早在三国时期已有,《魏式春秋》上云:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然。”那么又为什么大热天本来就酷热难耐,还吃让人淌汗的热汤面呢?南朝时有书论述是:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”
每年的三伏,都在立秋以后,气候已比中伏凉了一些,主妇们完全可站在炉前为家人烙饼了。在三伏天时多爱烙脂油饼、大荷叶饼,再煮锅绿豆粥,摊上几个鸡蛋,买点酱猪头肉,拌个蒜茄泥,拌个凉粉或拨鱼,一家合而食之,是伏天里不错的清爽美味。
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