灰树花的两种特色吃法介绍(灰树花的形态特征是什么？)

灰树花的两种特色吃法介绍

灰树花看起来是一种非常漂亮的植物，具有很好的观赏价值，但其实它也是一种保健食材，是可以用来吃的，那么关于灰树花的吃法有哪些呢？下面小编将为大家推荐两种灰树花的特色吃法，希望可以给喜欢灰树花的朋友们提供一些参考。

八宝灰树花

原料：准备五十克发好灰树花干，五十克瘦猪肉，十克海米，十克胡萝卜，半斤豆腐，十克黑木耳，两个鸡蛋，十克鱿鱼，精盐、味精、葱、姜、猪油、香油、酱油适量。

做法：

1、先把豆腐分成4块放入热油中炸至金黄色捞出，用水果刀切开一面，挖去里面的嫩豆腐待用。

2、把灰树花、猪肉、海米、胡萝卜、木耳、鱿鱼切末，鸡蛋炒熟切碎，加精盐、猪肉、味精、香油、蛋清糊将切开的豆腐口粘好，上屉蒸熟，装盘。酱油、盐、汤制成红汁浇在豆腐上。

特点：营养丰富，味道香浓。

功效：食用八宝灰树花可以滋补强身美容养颜，而且有利于自己的脾胃健康。

灰树花烧排骨

材料：准备适量的灰树花、排骨、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精。

做法：

1、先把排骨用清水洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干水分备用，灰树花用温水泡发，洗净表面泥沙，水备用；

2、焯好的排骨下油锅，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化；

3、倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料，加入适量水没过排骨，用大火烧开；

4、烧开后，转乘中火炖约5分钟，放入泡好的灰树花，再倒入泡灰树花的水，用中火炖制约10分钟，或者汤汁收浓即可，出锅前加入1勺鸡精提味。

特点：做法简单，色香味俱全。

功效：灰树花烧排骨不仅美味香浓，而且滋补效果特别好，能够强身健体，补血益气，美容养颜。

上文介绍的这两种灰树花的特色吃法确实非常值得大家品尝，不仅在味道上面非常的称赞，营养价值也一点都不含糊，可以滋补调理自己的身体，可谓是难得的保健菜肴，大家平时不妨试着做一做，不仅能够享受到独特风味，更能够吸收营养。

灰树花的形态特征是什么？

一、菌丝体

灰树花与其他大多数大型真菌一样，菌丝体由担孢子萌发而成。菌丝呈细管状，菌丝薄壁，初期为单核菌丝。单核菌丝生长到一定阶段，两种不同极性的单核菌丝进行融合，形成双核菌丝。双核菌丝较单核菌丝粗壮，生长较快，分枝多，无锁状联合。在斜面培养基上，气生菌丝洁白，浓密，生长健壮有力。灰树花的菌丝体在斜面培养基上呈绒毛状，气生菌丝分布不均匀，生长点端菌丝稀薄，而中间浓密、洁白，突起明显，培养后期形成毡状。在温、光适合时，在斜面培养基上易形成小子实体或子实体原基。在木屑培养基上，菌丝体生长较快。初期菌丝纤细，生长边缘不整齐。

二、子实体

灰树花的子实体是由许多菌盖和多分枝的菌柄组成。整个子实体近看形似盛开的莲花或珊瑚状，远看婀娜如云，干制后形同舞裙，犹如佛袖起舞，所以有舞茸之称，具有很高的观赏价值。新鲜的子实体，直径400～600mm，鲜重1～2kg，人工栽培时最大者可达6～7kg。菌盖扇形，匙形柔软，直径20～70mm，幼时表面近黑色，生长后期渐变为黑褐色至灰褐色，有些品种近白色，表面有细短的绒毛，干后绒毛坚硬；老熟后表面光滑，有放射状纤维样条纹和环纹，边缘薄，内卷。菌肉白色较薄，厚1～3mm。菌管延生于菌盖下面，孔面白色至淡黄色，管口多角形，平均每毫米1～3个；孢子无色，光滑，卵圆形到椭圆形，5～7.5μm～3.5μm。菌柄基部粗大，表面灰白色，分支很多，菌肉充实密集，质地很脆，个别人工培育的菌株，具有菌盖较大，肉质厚，菌柄粗等优良性状。有些菌盖呈半圆形。

灰树花子实体形成初期为不规则的块状或扁球形，直径30～80mm，有些达300mm以上，表面凹凸不平，有瘤状突起，由黑色向黑褐色、棕褐色逐渐变化，质地紧密坚硬，此为原基生长阶段。在野生状态时，有时形成菌核，菌核都埋于地下，于腐殖质深厚的土壤表层。在条件适宜时，由菌核直接发育成子实体；在环境不良时，菌核的外层木质化，保存养分，在翌年环境适宜时可从核端长出子实体。在人工栽培时，不形成菌核，一般都能发育成子实体。