花旗参的治病功用及食疗方介绍

花旗参的治病功用及食疗方介绍

在我们生活中，很多朋友都非常注重养生保健，也经常会选择一些保健品来进行滋补，尤其是花旗参这种食材受到了大家的一致认可，花旗参具有一定的治病功效，而且还可以做成一些食疗方，今天小编将为大家做出详细的介绍，希望能让大家更进一步的了解花旗参。

中医认为，花旗参味甘、微苦，性寒，具有生津、清火、养阴、补气的功效，能治疗虚热烦倦、气虚阴亏、内热消渴、咳嗽痰血等症。

治病功效

1、治便血

取适量花旗参和桂圆，二者搭配蒸熟即可，出现便血的人可以服用，本方进行改善，效果非常不错。

2、治心肌炎后遗症

取花旗参、生姜各一钱，阿胶三钱，黄芪四钱，炙甘草、桂枝、五味子各二钱，白芍药、大枣、生地黄、麦冬各二钱，所有药材加水煎汁，喝汁即可。

3、治体质虚弱

取花旗参一钱，冬虫夏草一钱，生地黄四钱，黄精、何首乌、麦冬各三钱，方具有非常好的滋补作用，特别适合那些体质虚弱的人进行服用，可以强身健体。

食疗方

1、洋参麦冬茶

材料：准备十克麦冬，三克花旗参。

做法：将两种材料放进杯子里，然后倒入沸水浸泡即可，代茶频饮。

功效：洋参麦冬茶具有很好的清热解毒作用，特别是对于那些出现口干咽干、气阴虚少、津液不足的人服用。

2、花旗参甲鱼汤

材料：准备十克花旗参，一斤甲鱼，七颗无花果，五克枸杞，四颗红枣，少量的盐。

做法：

1、先把甲鱼宰杀后血放净，放入锅里，倒入适量清水，煮沸，捞出去表皮、内脏，清洗干净后剁成小块；

2、其他材料洗净放入砂锅里，倒入适量清水，然后用大火煮沸，小火煲2小时，最后加盐调味即可。

功效：服用花旗参甲鱼汤可以健脾养胃，清火祛燥，补气养阴。

花旗参的功效确实有很多，而且做成的食疗方也非常具有滋补效果，如果自己的体质不是很好，而且出现了上述介绍的那些病症的话，那么不妨在医生的指导下服用一些花旗参的药膳方来进行治疗，不仅效果不错，而且能够温补调理身体。

花旗参炖瘦肉汤的做法与功效

材料：主料猪肉(瘦)500克、石斛15克、花旗参10克、蜜枣3粒、食盐适量、姜2片、水适量
做法：
1、将所有煲汤料准备好
2、将猪瘦肉洗净，切成块
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净
5、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水
6、大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可
这款汤主要材料是石斛、花旗参和瘦肉。瘦肉在炖煮这么长时间后会变得很软，猪肉含有蛋白质。花旗参可以补气养阴、清热降火、健脾润肺，能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。石斛性属清润，清中有补，补中有清，适合各季节入膳食疗使用。这样的一款食疗方法可以有生津的作用，对于提神缓解睡眠不足啊还有失眠健忘的情况是有一定的好处的，而且花旗参还有降火气滋阴的效果，这样的一款食谱是不错的养生选择。

西洋参的功效与作用及食用方法？

西洋参别名花旗参，总皂甙是它的主要药理成分，原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳，不会出现流鼻血一类的上火症状。人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而西洋参总皂甙侧重镇静。西洋参具有多方面的药理活性。
西洋参具有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干等作用。
西洋参的功效：
1.增强中枢神经系统功能
花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2.保护心血管系统
常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3.提高免疫力
花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4.促进血液活力
长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
5.治疗糖尿病
花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的作用：
1.花旗参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，。 降火消暑的双重功效。古语云： “花旗参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是花旗参的特别之处。
2.强化心肌及增强心脏之活动能力；
3.强壮中枢神经， 安定身心并恢复疲劳， 有镇静及解酒作用， 增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效；
4.对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量；
5.能调节胰岛之分泌， 因此对糖尿病有功效；
6.对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用；
7.能增强体力并对运动员具极大助益；
8.抑制癌细胞生长，增加免疫功能；
9.助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
西洋参的服用方法：
1. 蒸服法： 将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
2.含化法： 将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。
3.冲粉法： 将西洋参研成细粉状则称为西洋参粉，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。
4.炖服法： 将原皮西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
5.泡酒法 取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。
6.作汤法： 将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。
7.煮粥法： 取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。
西洋参的日常健康食疗方：
1.西洋参煲生鱼汤
材料：西洋参3钱半切片，生鱼一条(约12两重)，猪肉约半斤，红枣6粒。
制法：将生鱼洗净，放入锅煎约7分钟，再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及西洋参再滚后收慢火煲约3小时。
2.西洋参瘦肉粥
材料：西洋参约3钱切片，瘦肉半斤，白米2两。
制法：用瓦罐将水滚后放入已洗净的白米，猛火煲约5分钟。再放入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲。煲一小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即可。
3.西洋参鸡汤
材料：西洋参3钱切片，老鸡1只，姜2片，葱2条。
制法：将西洋参片以及老鸡洗净，怕肥者可将鸡皮除去。用姜葱放入滚水内，将鸡出水约8分钟取出。瓦罐煲滚水后，将鸡和西洋参放入慢火，煲约4小时即可。
4.西洋参蜜枣茶
材料：西洋参4钱切片，蜜枣10个。
制法：将西洋参片用清水洗净，放入瓦罐，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可。
5.冰糖杏仁炖西洋参
材料：西洋参3钱切片，冰糖4两，杏仁2两。
制法：将西洋参片洗净，与冰糖及杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖2小时即可。

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