咖喱鱼蛋的做法(咖喱鱼蛋是什么做的)

咖喱鱼蛋的做法

目录咖喱鱼蛋的做法咖喱鱼蛋的热量咖喱鱼蛋是什么鱼蛋的营养价值孕妇可以吃鱼蛋吗吃鱼蛋的注意事项咖喱鱼蛋的窍门咖喱鱼蛋对大家来说，这对是非常熟悉的一种食物，在平时很多人对于咖喱鱼蛋都是爱吃的，这是美味的一种小吃食物，大家对咖喱鱼蛋是比较爱吃的，所以说我们应该对这款食物有所了解，那么具体咖喱鱼蛋是怎么样的一种食物，一起跟着祝由网养生网来看看吧。

咖喱鱼蛋的做法

对于咖喱鱼蛋来说，吃法还是非常多的，首先我们需要准备好材料，需要我们准备好鱼蛋、炸鱼蛋、咖喱、椰浆、青椒、红椒、洋葱、食用油。

首先我们需要准备好材料，然后大家选择把鱼蛋、炸鱼蛋洗净，接着我们再选择把青、红椒洗净去籽，之后我们再把植物切成相同大家的方块，同时还需要我们把洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分是应该切成碎粒的。这时候我们就可以在锅里倒入适量的油，而且我们等到油热之后，再选择放下洋葱粒爆香。

等到爆香之后就可以在其中加倒入适量的清水，然后我们再选择放入咖喱块，等到咖喱块溶化的时候，这时候我们就可以在其中放入鱼蛋以及炸鱼蛋，然后再选择倒入椰浆，等到熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透的时候，这时候我们选择倒入青、红椒块拌匀，最后倒入洋葱块拌匀，再煮上一会儿就可以吃了。

咖喱鱼蛋的热量

对于咖喱鱼蛋来说，首先在咖喱鱼蛋中的热量是比较低的，而且实际上在咖喱鱼蛋中的鱼肉是非常有营养的，这是属于一种热量较低、高水分、高蛋白的美味食物，同时我们在减肥的时候选择吃咖喱鱼蛋是不错的选择，只要我们不过量的去食用咖喱鱼蛋，那么就不会影响我们的体重。同时对于咖喱来说，这是属于一种复合调料，而且在咖喱鱼蛋中是有大量的膳食纤维存在，所以说热量是不高的，而且还很适合减肥期间的人群吃。

咖喱鱼蛋是什么

咖喱鱼蛋是大家熟悉的一种食物，也是我们常吃的一种小吃，这是属于闽菜、粤菜的食物。而且因为咖喱鱼蛋的口感是很弹牙，鲜嫩的，再加上吃起来海鲜味也是很足的。再加上咖喱鱼蛋的酱料是有甜辣、酸甜等各种口味存在的，我们可以根据自己的口味来选择更适合的吃法。同时咖喱鱼蛋是用一种特制的咖喱粉制作的，同时还需要各种的秘制酱料，然后在肉放入优质的鱼丸，等到鱼丸完全煮熟之后，我们就可以再选择淋上甜辣酱或番茄酱等，就可以吃咖喱鱼蛋了。

鱼蛋的营养价值

吃鱼蛋对我们健康是非常有好处的，首先在鱼蛋中是富含大量的维生素A、铁、钙、磷等存在的，这些也些营养物质都是我们人体所需要的，同时在其中实际上还含有丰富的镁元素存在，所以说大家吃咖喱鱼蛋就可以起到促进心血管系统的功效，可以发挥出很好的保护作用，大家吃鱼蛋是能够有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

而且我们选择吃鱼蛋，这样还能起到促进血液循环的功效，特别是发汗的目的是很出色的，所以说我们吃这款食物很不错，而且大家吃的时候实际上还可以有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气等多种的功效存在，所以说我们吃鱼蛋非常不错，这样是能帮助我们治疗高血压、心脑血管系统疾病的，对我们健康很有好处。

孕妇可以吃鱼蛋吗

鱼蛋对于一般人群来说，实际上是很适合我们吃的一种食物，主要是因为滋补的功效是很强的，对孕妇来说吃咖喱鱼蛋也是可以起到补充蛋白质的功效，对我们健康是有意义的，但是吃咖喱鱼蛋的时候需要注意，我们必须要适量吃才行，这样是比较健康的，吃咖喱鱼蛋的时候我们是不能过量吃的，如果说我们吃的太多，这还是反而是不利于我们健康的，这还是是会增加我们肠胃负担大的情况产生，同时还会因此而导致患病的情况产生，是我们应该小心的。

吃鱼蛋的注意事项

对于鱼蛋来说，在其中的营养价值是非常丰富的，但是因为在鱼类中是含有大量的嘌呤类物质存在，所以说吃的时候需要注意，痛风的问题是由于人体内的嘌呤代谢出现了紊乱的情况，这时候是会影响我们健康的。同时还血液中尿酸含量是比较高的，这样是会导致我们的关节、结缔组织和肾脏等产生影响的，是不利于我们健康的，所以说大家吃咖喱鱼蛋必须要注意细节。

咖喱鱼蛋的窍门

在烹饪咖喱鱼蛋的时候需要注意，我们必须要注意烹饪的方法才行，主要是需要我们挑选出优质的鱼蛋，这样才可以更好的烹饪出美味的咖喱鱼蛋，同时我们在吃的时候还要注意，大家需要注意，大家在吃咖喱鱼蛋的时候，还需要注意挑选出优质的咖喱，这样吃起来的味道是特别不错的，所以说我们必须要适量的吃才行。

上面给大家介绍了吃咖喱鱼蛋的一些情况，可以发现我们吃咖喱鱼蛋的味道很不错，同时咖喱鱼蛋的营养价值也是非常好的，所以说很多人对咖喱鱼蛋这款食物都爱吃，但是吃咖喱鱼蛋也要注意适量，这样吃咖喱鱼蛋才更健康，需要我们重视。

咖喱鱼蛋是什么做的

相信说起咖喱鱼蛋，大家就想起香港街头上卖的咖喱鱼蛋，用竹签把一个个金黄色的小丸子串起来站在大街小巷吃着。除了鱼丸的爽口Q弹，主要是咖喱酱的浓郁，让回味无穷。今天我就分享下港式咖喱鱼蛋的做法吧。
所需要的材料：
海鲜酱，柱候酱，叉烧酱，咖喱粉，沙姜粉，陈皮，干葱(小洋葱)，辣椒干，蒜，盐，白糖。
制作的详情步骤
1.先把酱配好，碗里面加入一勺柱候酱，加入2/3勺海鲜酱，最后加入半勺的叉烧酱，备用。
2.再把蒜拍扁然后剁碎，同样的步骤也把干葱切碎，用碗把它们装起来备用。
辣椒干也用剪刀剪碎，用另一个碗装起来备用，因为蒜和辣椒干炒的时间不同，所以不能装在一起。(家里有辣椒碎，辣椒面都也可以用，辣度根据自己的口味添加，但不能不放)。
泡发好的陈皮用刀把白囊刮去，因为白囊是带苦涩味的，否则会影响咖喱酱的味道。(传统正宗的咖喱酱是少不了辣椒和陈皮的，加入陈皮目的是增加果香味，另外能中和一下辣椒，让它的辣味没那么霸道。)
3.把买回来的炸鱼蛋焯一下水，目的是去掉表面多余的油脂，做咖喱鱼蛋，鱼蛋是不受限制的。但不能买太差的，便宜的鱼蛋没口感。(市场上卖的炸鱼蛋分为A.B.C三个等级的，只有A级的才爽口Q弹)
4.起锅热油把刚才切好的蒜和干葱末用小火慢慢的把它炒香，炒香之后再加入辣椒干继续翻炒。
然后再把刚才配好的三种酱也加入来翻炒一会儿。
这时候就可以把咖喱粉和沙姜粉也加入来了，但千万要记着一定要用小火炒，加入咖喱粉和沙姜粉之后就更容易糊了，所以全程一定用小火慢炒。这里咖喱粉和沙姜粉的比例是10:5克(我尝试过好几种的咖喱粉，只有味好美的咖喱味做出来味道最好，刚好10克一包)
把所有才材料炒成这个样子你已经离成功不远了。这个时候已经闻到浓郁的港式咖喱鱼蛋在街头上飘过来那种味道了。
最后就加入大约1升的清水，再加入3勺白糖和少许的盐，因为酱料已经带咸了，怕颜色不够的也可以加入一点老抽上色。
5.水开后就加入刚才焯过水的鱼蛋，用大火把它煮熟，鱼蛋浮起来就证明熟了
出锅前加入生粉水勾个芡，芡要勾得厚一点，这样才能挂在鱼蛋上面
咖喱酱的浓稠度像这样流速变慢就可以了
好了，一款传统正宗的港式咖喱鱼蛋就做好了。口感爽口Q弹，浓郁的咖喱酱带点微辣和果香味，吃到最后还带点回甜。这味道非常好吃，真让你回味无穷啊。
咖喱鱼蛋吃完剩下的咖喱汁用保鲜盒装起来可以重复使用哦。咖喱汁也可以用来煮鱿鱼，面根，豆腐泡…也是十分好吃的。
好了…今天的港式咖喱鱼蛋就分享到这里了。
(ps：1.这样做出来的咖喱鱼蛋是不用粘各种蘸料来吃的，因为咖喱汁已经够味道的。2.传统的咖喱汁必须放辣椒和陈皮的。3.正宗做出来咖喱酱是不用放椰浆和淡奶的。4.学会今天的咖喱鱼蛋出去摆摊绝对没问题的，随便秒杀外面所谓的港式咖喱鱼蛋)

7-11的咖喱鱼蛋怎么做

用料

咖喱块：1块 

鱼蛋：半斤  

水：适量  

咖喱鱼蛋做法

1、将买回来鱼蛋用水清洗干净。

2、在超市里购买原味咖喱（或你喜欢的咖喱口味）。

3、然后在锅里放入适量的水把鱼蛋放入煮开。

4、小火煮的开始有松软的，放咖喱块，慢慢搅拌至其融化。

5、最后在小火煮10分钟，收汁让鱼蛋入味。

6、最后可以出盘咖喱鱼蛋。