家庭自治复合果菜汁(如何制作蔬菜汁？)

家庭自治复合果菜汁

复合果菜汁的搭配十分复杂，不同的搭配有不同的保健和食疗作用，在这方面，每个人都可以创造出多种新花样。

复合苹果汁

以苹果为主，配适量蜂蜜和柠檬汁，可健胃、润肠、预防便秘；

配萝卜、芹菜适量，因含较多的有机活性物质和维生素，有助于消化；

配萝卜叶数片、胡萝卜半根，适宜因贫血引起的晕眩者饮服；

配芹菜和胡萝卜适量，连续喝一星期可缓解便秘，消除眼睛疲劳；

配芹菜、油菜、柠檬汁常饮可使面部粉刺消失。

复合胡萝卜汁

以胡萝卜为主，配油菜、香菜、苹果、柠檬汁，富含水量维生素C，胡萝卜素和钙，适合晡乳期妇女饮用；

配青辣椒、香菜、油菜、甜瓜、柠檬汁、红花油适量，富含维生素和矿物质，可有效补充充眼睛所需养分；

配莴苣（笋）对半、苹果四分之一，可振奋精神，提供神经细胞养分；

配斧菜、苹果若干，饮后有助于消除疲劳。

复合卷心菜汁

以卷心菜为主，配半只苹果，一个柠檬，10粒草莓，常饮可防牙龈出血、胃肠衰弱；配半根胡萝卜、半个苹果，加少许柠檬汁、防治胃溃疡；

配芹菜、水芹、苹果、柠檬汁等，连续喝3周，可健胃、助吸收；

配莴苣（笋）对半、柠檬汁若干，可避免肠胃异常发酸。复合芹菜汁

以芹菜为主，配以番茄对半，加少量精盐，芹菜汁可降血压、防止牙龈出血，番茄可被血、除誉斑，常饮此汁极见功效；

配黄瓜、番茄、莴苣嫩叶、柠檬汁，最适合高血压病人饮用；

配芹菜汁加蜂皇浆、蜂蜜，可消除疲劳，强化精力。

复合黄瓜汁

以黄瓜为主，配甜瓜一个，少许柠檬汁，炎夏饮用，解渴利尿；

配苹果、胡萝卜、柚子各一份加少许蜂蜜，常饮此汁可使肌肤特显洁嫩；

配番茄汁对半，适合肾脏病人服用。

许多人饮用新鲜果菜汁补充营养或用于防病治病，都取得了明显的效果。

如何制作蔬菜汁？

一般情况下是要加点水的，大概半杯左右，也可根据个人喜好多加或少加。
提供几款简单的：
一、番茄芹菜汁材料：番茄200克，西芹半根，柠檬汁两大匙。调制方法：将番茄和西芹菜切块，全部放进果汁机中榨汁。
二、生菜汁材料：生菜50克，白菜100克，奇异果1个，柠檬1／4个。调制方法：将生菜撕成小块，白菜切成块，奇异果和柠檬去皮后切块。全部放进榨汁机中榨汁。
三、冬瓜汁材料：冬瓜150克，苹果100克，柠檬半个。调制方法：将冬瓜削皮去籽，柠檬去皮，苹果不削皮但要去核儿，然后切块。全部放进榨汁机榨汁后，上火煮开即可。
四、鲜橙汁 材料 新鲜橙子1个，绵白糖5克。制法 将橙子洗净，横切成两半，放在榨果汁器上榨出果汁，再加温开水、绵白糖调匀，即可饮用。分析 橙汁含有丰富的维生素C、B1、B2及铁、钙、磷等，可促进消化，增加抵抗力。[
另外
黄瓜汁：具有利尿、强健心脏和血管、调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效，还可增强记忆力，预防牙龈损坏及牙周病。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的饮料。
圆白菜汁：圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等，具有良好的功效。另外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。
芹菜汁：芹菜味道清香，可以增进人的食欲。常饮芹菜汁，对于高血压患者具有一定的辅助治疗作用。芹菜汁还可作为利尿和轻泻剂，对便泌患者有一定的疗效。
胡萝卜、西红柿汁：因含有较多的类胡萝卜素，可以补充人体所需维生素A的不足，改善和保护视觉系统。提高机体的免疫力，增强抗感染能力。具有预防肺癌、前列腺癌的功效。另外，常饮可抑制黑色素生成，具有一定的美容作用。
芹菜洋葱汁：对视力下降、头痛烦躁、面部潮红、头昏目眩及高脂血症、高血压等有一定的辅助治疗作用。
自制和饮用蔬菜汁时应注意以下几点：
1.选择蔬菜。一般能生食的皆可榨汁饮用，而豆角、土豆等不能生食的则不宜采用。
2.因为是鲜榨汁，制作时应注意将蔬菜清洗干净，避免由此带来的肠道疾病。
3.蔬菜汁一定要现榨现饮，避免营养成分降解和细菌的滋生。
4.蔬菜汁不能完全替代蔬菜食用，可作为辅助或特殊人群（婴儿、老年人等）补充蔬菜的需要。

鲜榨果汁配方大全

用天然的自制果汁代替市售的甜饮食，对于身体的健康和减少糖分的摄入十分有利。不过推荐自制果汁的时候我们尽量选择可以把蔬果渣一起食用下去的方法，这样对于增加纤维、抗氧化成分更加有益。下面介绍几款天然的自制蔬果汁。
养颜抗癌蔬果汁：
材料：樱桃萝卜1-2个、卷心菜适量、橙子1个、柠檬汁少许、百香果汁，酸奶适量。把所有食材放在榨汁杯或者料理机中打成汁即可。卷心菜富含的天然维生素U，被称为天然胃药，对于过节以及饮食不节造成的肠胃不适有益。橙子中的维C可美白肌肤，萝卜、包菜中异硫氰酸盐可防癌抗癌。
减重控体蔬果汁：
材料：黄瓜、生菜、苹果、芹菜、柠檬一小片、银耳（焯水）、酸奶适量。低热量高饱腹感的黄瓜、生菜、芹菜不仅富含丰富的纤维，有利于肠道垃圾的排出，对于增加饱腹感的效果也是杠杠的。银耳中天然的胶质可锁住皮肤的水分，在减重的同时我们的皮肤也要水水的噢。
火龙果奶昔：
材料：红心火龙果、香蕉、酸奶、紫甘兰、酸奶适量。这样一杯花青素爆表的有颜值天然果汁就制作好了，用它代替市售的甜饮料，不仅口感更加清新，而且对于抗衰老、保持大便的通畅也是很有帮助的。
家庭版的自制天然的蔬果汁虽然较市售的更加健康，但毕竟水果本身也是糖分比较多的一种食材，所以建议还是不要长期大量食用。同时水果蔬菜也是比较容易氧化的食材，如果总是用榨汁的方式，那么食材的过分氧化对我们身体不利。

怎么做果汁简单方法

制作果汁的10个小窍门
1、使用新鲜的材料：
蔬菜或水果若放置太久，其营养价值将大大减少，应该尽量挑选鲜度高的材料，腐坏部分务必除去后才使用。
2、需将水汽除掉：
蔬菜彻底洗净后，需将水汽除掉，才能保持鲜度。
3、尽快完成：
为减少维生素的损失及走味，动作要快，特别是放到果汁机压绞时，应尽可能在短时间内完成。
4、尽可能去皮：
虽然维生素或矿物性营养素大多在靠近水果表皮的地方，但表皮上常涂有蜡或附着防腐剂、残余的农药等，为安全起见，还是将皮削掉为宜。
5、材料混合使用：
蔬菜类的原汁大多不太好喝，因此加些胡萝卜或苹果等其他蔬果可以改变味道，并且可以使营养均衡；苹果适合调配任何材料。
6、巧妙使用冰：
难喝的果菜汁，加上冰会比较好喝，使用果汁机或搅拌机时，预先在容器内放些冰，不但可以减少泡沫，还可以防止氧化。
7、柠檬尽可能最后放入：
柠檬酸味强，容易破坏其他材料的味道。因此在果汁刚制成后，才将柠檬挤好倒在果汁里，这样不但不会破坏原来果汁的风味，更可闻到柠檬的香味。
8、材料须进冰箱里冷藏：
制作果汁时，使用冷冻材料较为美味可口，所以材料应尽可能放进冰箱冷藏。剩下一半的水果用保鲜膜封好，香瓜之类要把种子取出。没有用完的苏打水要拴紧密封，倒放冷藏更能保持品质。
9、尽可能使用陆地栽培的蔬果：
沐浴在太阳光下成长的蔬果，不但富有营养价值，而且更加美味可口，请多利用每季盛产的蔬果。
10、随制随饮：
蔬果中的维生素暴露在空气中越久，越容易产生氧化作用，味道也会变坏，所以果菜汁制成后，应该趁新鲜的时候马上饮用。

自制果汁的做法

自制果汁的做法

果汁是用蔬菜和水果做成的的一种健康保健的饮料，其里面含有水果和蔬菜的所以营养成分，做成饮料更利于肠道的吸收。下面我就来教教大家自制果汁的做法，欢迎参考噢！

自制果汁的做法1 1、哈蜜瓜果汁

材料：哈蜜瓜400g柠檬1/4个蜂蜜适量冰块适量

作法：哈蜜瓜去皮去籽切小块，柠檬去皮切成小块，放入果汁机打汁。喜甜味者可加入蜂蜜调味。

功效：哈蜜瓜含丰富维生素C，有美容及利尿作用。

2、柠檬柳橙汁

材料：柠檬1个柳橙1个半蜂蜜适量冰块适量

作法：柳橙和柠檬去皮切成小块，加入蜂蜜放入果汁机中打成果汁。

功效：可预防高血压，皮肤粗糙和晒伤过敏。并有利尿作用。

3、葡萄柚菠萝汁

材料：葡萄柚1/2个菠萝150g蜂蜜适量冰块适量

作法：菠萝削皮切成小块，葡萄柚去皮切成小块，连同蜂蜜及冰块放入果汁机中打成果汁。

功效：菠萝含有促进肉类消化的酵素，可以整肠促进食欲，防止高血压和皮肤粗糙。

4、菠萝柠檬芹汁

材料：菠萝200g柠檬1个西洋芹100g冰块适量蜂蜜适量

作法：(1)荷兰芹洗净切成小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁(2)菠萝，柠檬去皮切成小块与其他材料放入如上的荷兰芹汁中一起打汁即可。

功效：高血压，糖尿病，增强体力，消除疲劳者适用。

5、蕃茄红萝卜汁

材料：蕃茄1个红萝卜1条柠檬1/2个蜂蜜适量冰块适量

作法：(1)红萝卜洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁(2)蕃茄，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的红萝卜汁中一起打成果汁。

功效：此果汁含丰富维生素。适合高血压，消化不良，便秘，容易感冒者饮用。

自制果汁的做法2 1、土豆红萝卜汁

材料：土豆1个红萝卜1条苹果1个蜂蜜适量

作法：(1)土豆与红萝卜洗净去皮切小块，加少许冷开水，放入果汁机中打汁。(2)苹果洗净去皮切小块与蜂蜜一起放入如上的菜汁中一起打成汁即可。

功效：含有丰富维生素B1，维生素C，矿物质，蛋白质，可预防高血压，中风，肝硬化，防止老化，强化体内免疫系统。

2、菠萝柠檬汁

材料：菠萝350g柠檬1个蜂蜜适量冰块适量

作法：菠萝，柠檬洗净切小块，与其他材料一起放入果汁机中打汁即可。

功效：能帮助消化，有提神及健胃等功效。

3、柳橙红萝卜汁

材料：柳橙2个芦笋150g红萝卜120g柠檬1/4个蜂蜜适量

作法：(1)芦笋，红萝卜洗净切小块，加些冷开水放入果汁机中打汁。生活知识微(2)柳橙，柠檬洗净去皮切小块与蜂蜜一起放入如上打汁即可。

功效：柳橙含丰富维生素C，维生素P，能增进抵抗力，降低胆固醇。芦笋能清热降火。

4、葡萄柚菠菜汁

材料：葡萄柚1个菠菜150g柠檬1个蜂蜜适量冰块适量

作法：(1)菠菜洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁。(2)葡萄柚去皮去籽切成小块，柠檬去皮切成小块。连同蜂蜜冰块放入菠菜汁中一起打成果汁。

功效：此果汁适用于贫血，高血压，便秘，皮肤粗糙者饮用。

5、红萝卜牛奶汁

材料：红萝卜1条牛奶150cc蜂蜜适量

作法：红萝卜削皮洗净切成小块放入果汁机，再将牛奶和蜂蜜一起倒入打汁即可。

功效：可预防感冒，肌肤干裂。对减肥者也有帮助。

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