珍珠母20克,枸杞子9克,菊花3克。水煎服,每日1剂,有清热、补肝、潜阳功能,用于肝肾阴虚者。
枸杞子7粒,嵌入一只桂圆肉上,蒸熟备用。每次2〜3只,每日食用1〜2次,有补肝肾、明目、润燥功能,适用于肝肾阴虚者。
枸杞子500克,米酒2500克。二者密封漫泡2周后饮用,每日1次,每次饮用50毫升,有补肾益精、明目功能,用于肝肾阴虚者。
新鲜桑葚5000克,糯米2500克,酒典适量。桑葚洗净捣汁,糯米蒸煮成饭后,入桑葚汁和酒曲拌匀,置于坛内,密封1周即可。每日2次,每次饮用30毫升,有补肾、养血、明目功能,用于阴血虚者。
枸杞子30克,粳米50克。二味共煮稀稠粥,每日1剂,有补肝肾、明目功能,适用于不善饮酒的肝肾阴虚者。
鸡肝50克(切丁),粳米50克〜100克,葱、姜、盐、黄酒、味精各适量。粳米先煮粥,将成时,入鸡肝丁及其他调料,煮沸即可。每日1剂,常服,有补肝肾、明目功能,用地肝肾亏损者。
猪肝100克(切丁),绿豆50克,粳米75克,盐、麻油、味精各适量。绿豆打碎,与粳米一起煮粥,煮至半熟时,加入猪肝丁及其余各味,再煮至熟即可。每日1剂,分1〜2次服用,常食有补肝肾、清肝明目功能,用于肝肾亏损者。
羊肝100克(切丁),大白菜100克(切丝),粳米75克,料酒、盐、味精各适量。粳米煮粥,待米粒开花时加入白菜丝,沸后加入羊肝丁及其余调料,煮至熟即成。每日1剂,分2次食用,常服有补肝肾、明目功能,用于肝肾亏损者。
白扁豆50克,红枣10枚,白糖适量。白扁豆水漫泡4小时,与红奉一起炖煮至烂熟,加白糖调味。每日1剂,常服有补脾养血功能,用于防治白内障。
黑芝麻500克,豆浆、蜂蜜各适量。芝麻炒香后为末,装瓶备用。每日2次,每次用芝麻粉30克,用1杯豆浆和1匙蜂蜜调服,常服有补肝肾、明目功能,有防治白内障的作用。
西红柿拌白糖食用;橘、橙、柑常服;柠檬切片,糖渍,每日代茶常饮,均可获得大量维生素C,有利于白内障的防治。
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