山药粥品益肺补脾,养血安神

山药粥品益肺补脾,养血安神

山药粥

【组成】山药500克，白糖适量。

【制法】先将山药磨成粉，锅内加水适量，然后将山药面调入锅内，煮2～3沸即成粥可食用，可加适量白糖调味。

【用法】每日服1次，每次20～30克。

【功用】益肺补脾。适用于肺阴不足，脾气虚弱而致痨热咳喘、大便溏软、小便不利等羸弱虚损之症。

山术粥

【组成】山药6克，苍术6克，粳米15克。

【制法】先将苍术煎水取汁，山药打碎浸泡与粳米同煮为糜粥，入药汁共和匀，食粥。

【用法】每日1盅，7周为1疗程。

【功用】健脾和胃，促进钙质吸收。辅治小儿佝偻病。

山药花生粥

【组成】山药30克，落花生45克，粳米100克，冰糖适量。

【制法】将山药、花生、粳米入锅内，加适量水，煮粥，粥熟后加入冰糖。

【用法】每日食1次，要适量。

【功用】益胃健脾。

山药八宝粥

【组成】山药6克，芡实6克，薏苡仁6克，白扁豆6克，莲子肉6克，红枣6克，桂圆6克，百合6克，大米150克。

【制法】先将各药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

【用法】分顿调糖食用。连吃数日。

【功用】健脾养胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠健忘以及体虚乏力、泄泻、口渴、咳嗽少痰等症。

山药葡萄粥

【组成】鲜山药50克，莲子肉50克，葡萄干50克，白糖少许。

【制法】将山药去皮，与莲子肉、葡萄干入锅加水煮烂，加糖适量。

【用法】每日食服1次，每次20克。

【功用】补中健身，益脾养心。适用于心脾不足而引起的面色黄白、怔忡心悸、腹胀便溏、乏力倦怠、形体瘦弱等症。

山药三七粥

【组成】山药30克，茯苓30克，扁豆30克，薏苡仁30克，莲子肉30克，芡实30克，糯米面100克，白糖100克。

【制法】将6味研成末，与糯米面拌均匀，加入白糖，拌匀，共蒸成糕。

【用法】每日早餐食用。

【功用】开胃思食，健脾益气，强壮健身。

山药扁豆粥

【组成】鲜山药30克，白扁豆15克，粳米30克，白糖适量。

【制法】先将山药洗净去皮切片，再用水煮粳米、扁豆，煮熟放入山药片，煮成粥，加糖适量。

【用法】每日早餐食用1次。

【功用】补益脾胃，调中固肠。适用于脾胃气阴不足而引起的乏力疲倦、气短懒言、饮食无味、口干欲热饮、大便溏软等症。

【禁忌】因胃肠积滞而引起的泄泻或下痢者不宜食用。

山药半夏粥

【组成】生山药粉30克，清半夏30克，白糖适量。

【制法】先用温水将半夏淘洗数次，不使有分毫矾味。用饭锅煎煮半夏，取清汤约两杯半，去掉半夏渣，再将山药粉放入汤内调匀，煮2～3沸，至糊状，其粥即成，加白糖。

【用法】每日食用1次，每次10克。

【功用】健脾和胃，降逆止呕。凡因脾胃虚弱而引起气逆上冲、呕吐频作，尤其是闻药气味则呕吐更甚、诸药不能下咽者，可服食此粥。

秋季喝什么粥补血安神

秋季喝什么粥补血安神

秋季喝什么粥补血安神，秋季是最适合进补的一个季节，可以增强我们的身体素质和提高自身的免疫力。秋季喝粥可以帮助养胃还有很多其他的作用。那么，秋季喝什么粥补血安神。下面给大家整理了一部分。

秋季喝什么粥补血安神1 1、桂圆粟米粥

桂圆肉15克，粟米100-200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

2、 核桃粥

核桃肉20克，粳米100-200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

3、芡实粥

芡实30-50克，粳米100-200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

4、山药栗子粥

山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

5、胡萝卜粥

新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。

6、鸡肉皮蛋粥

鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

秋季喝什么粥补血安神2 一、补血益气的粥

红枣粥

将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。

猪肝粥

取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。

鸡汤粥

取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克，加洗净粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。

花生牛筋粥

取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止。

阿胶粥

糯米洗净，入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖若干，即可食用。

菠菜粥

取连根新鲜菠菜100-150g，洗净后用手撕开，粳米100g，放入砂锅，加水800毫升，煮至米烂汤稠，即可食用。

二、秋季养生的误区

1、喝汤代替吃肉

提醒：肉中的蛋白质不会跑到汤里

有些人不爱吃肉，就把肉熬成汤，认为肉的精华都在汤里，喝汤可以代替吃肉。其实肉汤的鲜味，只是肉类中的一些含氮浸出物溶于汤中，但肉类大部分蛋白质仍留在肉里。

2、吃得越多越营养

提醒：加餐也要适时适量

很多人认为吃得越多，越容易满足各种营养素的需要，殊不知肥胖、脂肪肝等问题已日益年轻化。零食是影响孩子健康的双刃剑，适当、适时、适量的零食可以补充正餐的摄入不足。首先，选择粗麦饼干、水果、奶等健康食品，避免高脂肪高能量食品；其次，在两次正餐中间补充，避免于正餐前1小时内及睡前进食；再次，加餐以不影响正餐摄入为前提。健康饮食网www。foodwang。com

3、“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐

提醒：缺少谷物能力不足

一份理想的早餐谷类食物是必不可少的。谷类食物在人体内能很快转化为葡萄糖，因此早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食，才能保证上午学习时大脑活动所需的能量。搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的'食物，可以使食物在胃里停留较久，使上午精力充沛。

4、劳累费脑时要多吃肉进补

提醒：碳水化合物的需求量大于蛋白质

其实肉类的营养价值主要在于提供优质蛋白质，是每天必不可少的营养素，但是需要量远不及碳水化合物多。碳水化合物是能量的主要来源，足够的能量才能提高蛋白质在体内的利用率。相反，若蛋白质代谢不完全，会使血液内积聚更多的有毒废物，使人感觉恶心、疲劳，反而不利于学习工作。

5、盲目补充保健品

提醒：合理膳食最重要

保健品不能代替合理膳食。在合理膳食基础上，可适当补充需要量大而又普遍摄入不足的营养素，例如钙、铁、维生素C、B族维生素等。

山药可以益气健脾，怎么做能达到最好的效果呢？

舒展皱纹—干果山药泥

面容多皱纹，多是因为脾胃两虚。可以试着吃点干果山药泥进行调节。

鲜山药或马铃薯500克煮熟，去皮，压泥，再挤压成团饼状，上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料，上蒸锅蒸约10分钟，后浇上蜂蜜。山药补脾益肾，桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气养血，综合生效使皮肤皱纹舒展，光滑润泽。

久咳喘—山药、白果蒸着吃

久咳的话，身体损伤已经不仅仅是肺脏了，已经累及到脾脏和肾脏。脾肾一旦损伤，摄纳气体的功能就会减弱，于是咳嗽、哮喘就又会加重。因此要宣肺、补脾、益肾三法并施。

挑选新鲜山药30克左右，清洗干净，但不要褪皮，连同根毛一块蒸煮，配合着吃饭一块食用，每个星期吃三次。并且挑选一些白果，去掉种皮、胞衣、芽胚。和着麸皮炒熟，一次吃3~5粒，三天吃一次，从整体上对人体各脏器的盛衰虚实进行调理。

补脾胃—山药芡实糊山药不热不燥，为平补脾胃的良药，尤其是对五脏气血的虚损补益效果绝佳。

准备250克山药、150克芡实和适量白糖。将山药、芡实洗净后，焙干，然后打成细末。每次取粉30~50克，加入适量白糖，用冷开水调成糊状，放锅中蒸熟即可食用。，消化不良和肝硬化患者，最好选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。胸腹胀气或者大便干结者不宜食用。

除口臭—乌鱼山药汤从中医角度讲，口臭主要是因脾脏蕴化功能较差，湿邪内停，久而化热，形成湿热所致。

山药有益气健脾、祛湿的功效，因此吃点山药可以增加脾的蕴化功能，使得邪气不生或者少生，治疗口臭效果显著。可以取新鲜乌鱼250g，山药50g，洗净一并放入锅内，加入水与黄酒适量，再放入葱、姜少许调味，文火煲汤，出锅前放少许盐拌匀即可。

慢性疲劳—山药薏米粥

脾主肌肉、肝主筋、肾主骨，这三个脏腑掌管机体运动的大部分，与疲劳的产生有密切关系。

因此，中医治疗慢性疲劳一般以“健脾胃、理肝气、养肾阴”为主。取山药和薏米各一两左右，再加几颗莲子和大枣，把这些都洗干净，然后和适量的小米放在一起煮粥，既可润燥补气，又能健脾抗疲劳。

山药黄柏粥--健脾固冲清热利湿

知道黄柏是什么吗?是一种药材，中药材的名字。这样的药材很多人都不是很了解，其实它的利用之处有很多，可以健脾胃，而且也具有清热解毒的作用，可以煮粥食用，今天就来介绍一种黄柏粥，可以和山药一起吃，可以补肾健脾胃，来看看它的制作方法。

营养价值:

蛋白质、维生素A、C、E、碳水化合物、膳食纤维、黄柏碱、钙、铁、锌、铜、钾、磷

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

黄柏大苦大寒，脾胃虚寒者、便溏食少者慎用

山药黄柏粥

所需材料

山药15克、芡实15克、车前子15克、黄柏10克、白果仁10克、粳米100克、红糖适量

山药黄柏粥的做法

1、将山药、黄柏、芡实、车前子分别用清水洗净，然后将其同入锅加水适量煎汁，煎煮好后去渣取汁。

2、将药汁和粳米、白果仁同入锅煮成粥，调入红糖即成。

山药黄柏粥的功效与作用

山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。黄柏具有清热燥湿、泻火除蒸、解毒疗疮的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。山药可以补充丰富的蛋白质和钙质，还有维生素矿物质，经常吃可以促进食欲，还能保护肠胃，和黄柏一起吃，可以滋阴补阳，健脾胃去火的作用，很养生的粥。

山药黄柏粥做法很简单，日常生活可以经常自己制作食用，经常食用的话具有健脾固冲、清热利湿的功效，而且也可以提高人体免疫力，是具有滋阴补阳、健胃益肺的食谱，而且也可以去火。还能解毒。健康的饮食可以让你更加健康，所以这样的食谱一定不能少。

山药鹿茸粥——健脾和胃益气止血

大家都知道鹿茸，是一种中药材，其实它有着很好的保健的作用，不仅可以入药治疗疾病，而且也可以有补气血的作用和功效的呢。山药和鹿茸一起煮粥吃的话，可以健脾胃，而且也可以有养血的功效，大家可以试试这道山药鹿茸粥，来看看做法吧。

山药鹿茸粥

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、雄性激素、卵泡激素、胶质、磷酸钙、铁、锌、铜、锰

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合畏寒肢冷、阳痿早泄、尿频遗尿的男性

山药鹿茸粥

所需材料

山药30克、鹿茸适量、山楂片少许、大米100克、盐2克、味精少许

山药鹿茸粥的做法

1.山药去皮切块。

2.鹿茸入锅，熬汁。锅中注水将大米大火煮至米粒绽开，放入山药、山楂同煮。

3.倒入鹿茸汁，小火煮至成粥，调味即成。

功效与作用

山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。鹿茸具有补肾壮阳、益精生血、强筋壮骨的功效。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。山药鹿茸山楂粥此粥具有健脾和胃、益气止血、补肾壮阳、强筋健骨的功效。这样的一款食谱可以有安神的作用，对于滋补五脏来说效果不错哦，而且也可以强体质，对于降压降脂有好处，还可以有滋阴补肾的功效。

这道山药鹿茸粥你要学会了，可以制作给家人食用哦，可以有强身健体的作用，对于提高人体的免疫力来说效果不错，同时也可以提高体质哦，这样的一款养生山药鹿茸粥，不妨试试，效果很不错，可以促进代谢。

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