橘子皮的营养价值有多大你知道吗(橘子皮有什么功效与作用？)

橘子皮的营养价值有多大你知道吗

橘子是维生素含量最为丰富的水果，可以补充身体所需的大部分营养，但是很多情况下大家都认为橘子皮是没有任何价值可言，因此在吃橘子的时候通常把橘子皮随手扔掉了。小编这里提醒大家你可能浪费掉橘子很有价值的一部分哦。

究竟橘子皮有多“宝贝”呢?4重功效告诉你：

1.减肥

橘子皮中含有大量的有机酸、维生素C以及纤维质，这些物质可以有效的消灭皮肤表面的细菌，并且可以消除毛孔中的毒素，有助于新陈代谢，这些物质是可以通过熬煮实现的。

在熬煮的过程中营养物可以完全渗透出来，可以在泡浴的时候包一些橘子皮在水中，保养皮肤的效果可以比沐浴液还要好。

2.防晕车

新鲜的橘子皮可以对脑部起到刺激作用，专家建议带车子启动前的一个小时,将橘子皮对着鼻孔轻轻的挤压，可以有效地预防晕车现象。

3.除口臭

橘子皮中含有丰富的维生素C和香精油，可以多脾胃起到保护的作用，因此对于有口臭的人，可以闲暇的时间嚼点鲜橘子皮，去除口臭的效果很好。

实际上除了橘子皮以外，很多的水果皮都是有着他们不同的功效。

西瓜皮：西瓜皮中含大量额维生素C、E，对肌肤可以起到很好的保养作用，因此建议在吃完西瓜以后，只要将西瓜皮在脸上擦拭即可。另外，西瓜皮对咽喉干燥、降血压方面也具有很好的功效。

香蕉皮：香蕉皮中的蕉皮素，可以抑制真菌和细菌感染所造成的皮肤瘙痒问题，还对肠胃起到滋润的作用。另外，香蕉皮可以去除皮质上的污垢哦。

小小的水果皮功效也是不小的哦，知道我们了解他们的功效，进行合理的利用，被我们浪费掉的食物是可以为我们打来非常大的好处的。除了小编上述介绍的几种水果皮以外，像柚子皮可以化痰止咳，苹果皮治疗胃酸分泌过多，效果都是很好的哦。

橘子皮有什么功效与作用？

橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。橘子的营养素含量橘子的营养丰富，可食用部分大约为76%，在每百克橘子果肉中，除了含有以下的营养素外，还含有维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质。
橘子里有一种成分加热后生成一种碱，有苦味，个人建议橘子汁冰镇了喝，橘子皮泡水(温水即可)，还能败火。
橘子为什么是苦的
1、受冻脱水而发苦
柑橘如果受冻结冰，其原生质就会形成脱水，蛋白质就会产生凝固作用，使其抗菌能力大大降低。所以，柑橘一旦受冻，一些细菌特别是霉菌等腐败菌就会侵入果提，让柑橘的苦味加重，营养价值降低。注意，冬季室温保存橘子也要留心，气温过低，橘子受冻过久要小心是否发苦了，发苦的就不要吃了。
2、还未成熟而发苦
柑橘中含有多种糖苷，果肉才会呈现甜酸味，而柑橘果实中含有各种糖甙和新橙皮甙,它们是柑橘果实中主要的苦味物质。这些苦味物质在未成熟的果实中含量较高，但这两种糖苷在果实成熟后会减少。所以，如果柑橘果实不够成熟，那么其苦味九难以消失，吃起来自然觉得苦。大量食用未成熟的柑橘会对身体产生一定的不良反应。
3、过低温保存而发苦
像橙子,柠檬,桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦。柑橘在0摄氏度左右的低温下保存，其果实内的酶活力就会受到影响，糖苷的水解反应会受到影响，苦味就会显现出来。所以，橘子、橙子等水果千万不要放在冰箱保存。
橘子煮水有什么好处
1、桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
2、桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
3、熬粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
4、烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
橘子皮煮水有什么用
1、橘子皮煮水能保护头发：橘子皮煮水以后用来洗头，对头发有很好的滋养作用，能让头发又黑又亮，也能减少脱发和掉发的出现，更能预防过早的出现白发。
2、橘子皮煮水能止咳：橘子皮收集起来以后晒干，然后保存一年以上，就成了中药陈皮，这时再用它煮水加入雪梨和百合，煮制以后饮用，能起到清肺止咳和平喘消炎等多种功效，对人们的冬季经常出现的咳嗽有很好治疗功效。
3、橘子皮煮水能治脚气脚臭：橘子皮有一定的消炎和杀菌功效，同时它也有一些天然的芳香物质存在，人们用它煮水以后泡脚，能让真菌引起的脚气很快好转或者消失，每天晚上坚持用橘子皮煮水泡脚，还能去除脚臭预防脚癣。
4、橘子皮煮水可以煮粥：把橘子皮煮水以后进行过滤，得到的液体放在锅中加入自己喜欢的粥类食材，煮制成粥，会让粥品有一种淡淡的橘子香气，吃起来味道更加诱人。

橘子皮的功效

橘子大家都很熟悉，平时也喜欢购买和食用，但人们吃橘子多会吃里面的果肉，对它外面的果皮人们了解却不多，其实橘子全身都是宝，它的果皮也有很出色的利用价值，平时可以用来泡水喝。所以不管是新鲜的橘子皮还是晒干的后的橘子皮都有它的用处。
止咳化痰，橘子皮中含有大量的芳香醇和一些挥发油，人们用它泡水喝时可以把这些营养成分吸收和利用，它们能消化杀菌也能止咳化痰，平时可以用于人类咳嗽痰多以及气喘等症的辅助治疗，治疗功效特别明显。
和胃止痛，和胃止痛也是橘子皮泡水喝的重要功效之一，它性质温和，能驱寒解毒也能止痛，而且它还含有多种天然的消炎杀菌成分，能消灭人们胃部的多种炎症，平时人们经常用它泡水喝能减少胃炎胃痛以及胃溃疡等多种常见胃病发生。
开胃消食，橘子皮泡水还能开胃消化，它含有的芳香醇和酚类物质能散发出独特的香气，它可以促进胃酸与胃液分泌，能让人们胃口大开，也能增加肠胃的消化能力，平时经常用它泡水喝能缓解食欲不振，也能减少消化不良和食少腹胀等不良症状发生。
和胃止吐，橘子皮泡水喝对人类身体有多种不同的好处，其中止吐就是人们用它泡水喝的重要好处之一，橘子皮不但能和胃还能止吐，而且能舒肝健脾，平时人们出现胃胀和恶心呕吐等不良症状时，及时用橘子皮泡水喝就能让症状尽快好转。
经常用橘子皮泡水喝促进排毒，橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，经常用干橘子皮与茶叶一起泡水喝，有提神通气、促进排毒的作用，身体内的毒素排出去了，皮肤也就越来越好了。

陈皮的营养价值

1、在陈皮中也是非常有营养价值的，首先在陈皮中是富含维生素E、钾、铁、膳食纤维等营养物质的，都是我们人体所需要的。同时在陈皮中还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，所以说大家是可以利用陈皮来进行养生的，对人体补充营养有帮助。

2、而且在陈皮中的苦味物质也比较丰富，而这种物质主要是以柠檬苷和苦味素为代表的，这样的物质叫做类柠檬苦素，实际上在这种类柠檬苦素是味平和的，而且也是比较容易溶解于水中的。所以说大家服用陈皮可以帮助肺部不适。

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