菠萝蜜怎么挑选

菠萝蜜怎么挑选

有的时候我们没有生活的经验，所以对我们的健康和生活质量造成了很大的威胁。菠萝蜜大家都吃过，一般都是按照斤来卖的，大家会不会挑选菠萝蜜呢。其实大家了解了如何挑选就可以避免买回家的不好吃了。那么如何挑选呢，你会吗?

第一步，观察颜色。

成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。

第二步，观察外皮。

质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。

第三步，看大小。

这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

第四步，闻气味。

成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。

关于菠萝蜜应该如何去挑选的这个问题，上面已经给大家介绍了，我们可以通过这小小的这个步骤就可以挑选出美味的菠萝蜜喽，大家一定不要小看这些小常识，可以减少你被欺骗的次数，而且还可以品尝到美味的果实哦。

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方法/步骤

尽量不要选包装好的。有时候能在超市或者水果店里看到一些包装很好的菠萝蜜，如果自己不注意的话是很容易买到坏的，尤其是有些商家会把坏的菠萝蜜放在底下，这样自己购买的时候就很容易买到坏的菠萝蜜了，因此尽量不要买包装好的，否则很容易吃亏。

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挑选个头大的菠萝蜜。菠萝蜜如果越大说明味道越好，吃起来也是非常不错的，因此在挑选的时候尽量选择个头大的菠萝蜜，这样会非常好，质量也是很好的，能让自己吃得更加健康。

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观察菠萝蜜的色泽。菠萝蜜颜色越亮越新鲜，因此在挑选菠萝蜜的时候一定要注意菠萝蜜的颜色，尽量挑选颜色好的，呈现金黄色的菠萝蜜，这样会更好吃一些，口感也是非常不错的，因此可以通过看色泽来挑选。

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尽量在上市季节选购。每年的6月到11月是盛产菠萝蜜的季节，如果喜欢吃菠萝蜜的话，可以尽量在这两个时节来进行购买，这样会更加新鲜。跨季节水果虽然味道也是还不错的，但是没有季节性水果来得好，因此可以在这个阶段进行购买，这样会更好一些。

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选择外壳饱满的菠萝蜜。菠萝蜜的价格不是很便宜，想吃的好就应该选择购买外壳比较饱满且没有裂痕的菠萝蜜，这样的才是比较新鲜的，因此在购买的时候可以仔细观察一下，不要买到质量不行的菠萝蜜了，否则很容易让自己吃亏的。

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不要买打折的菠萝蜜。很多水果商家都会对水果进行打折处理，其实这种被打折的水果质量是非常不好的，宁可不买，或者少吃也不要买打折的水果，否则对身体来说是非常不健康的，要购买新鲜且颜色好的菠萝蜜，这样才能让自己吃得更加健康。

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菠萝蜜挑选方法：

1、看菠萝蜜的颜色

首先就是看菠萝蜜的外壳的颜色，如果菠萝蜜的外壳颜色呈现的是褐色或者铁青色，则说明这个菠萝蜜还是生的，不宜购买回去直接食用，当然如果没有打算马上吃，打算过一段时间再吃的话则可以考虑购买这种，买回去之后放置一段时间等熟了之后再吃。

2、看菠萝蜜的外壳

在挑选菠萝蜜的时候除了颜色之外，还能直接观察的就是外壳，要选择外壳没有破损没有伤口的，这样的菠萝蜜比较好。

如果外壳上带有一点点的小黑点，这个是菠萝蜜成熟后的正常现象，所以是可以购买的，但是如果黑点是成片的形成黑斑，那么就说明这个菠萝蜜已经熟透了甚至有点腐烂了，这样的菠萝蜜就不宜购买了。

3、看菠萝蜜外壳上的疙瘩

菠萝蜜的外壳不是平整的，长了很多的疙瘩，所以可以用手摸下菠萝蜜外壳上的疙瘩，如果是尖锐的，就说明这个菠萝蜜还比较生，如果菠萝蜜的外壳上的疙瘩比较柔和圆润，摸起来还有一点软，看起来有一点皱，就说明这个菠萝蜜已经成熟了。

4、按压菠萝蜜的外壳

在判断菠萝蜜的成熟度的时候可以选择按压菠萝蜜的外壳，根据外壳的弹性来判断，如果比较硬，没有弹性，就说明菠萝蜜还是生的；如果按压的时候带有一点点的弹性，就说明菠萝蜜熟了。

5、闻菠萝蜜的香气

成熟的菠萝蜜即使没有切开，也是带有香气的，所以香气的浓郁度也可以作为判断菠萝蜜是否成熟的依据，一点香气都没有，或者似有若无的香气，则说明菠萝蜜还没有成熟。

如果是闻起来带有淡淡的香气，就说明菠萝蜜正好成熟了；但是如果是闻起来有很浓郁的香气的话，则说明这个菠萝蜜熟过头了，就最好不要买了。