蛤蚧是什么,有什么药用功效

蛤蚧是什么,有什么药用功效

蛤蚧是什么?是壁虎的一种，属于壁虎科的一种动物，它是可以吃的。很多外国人都会直接食用。其实晒干以后可以入药治疗疾病，是属于中药材的一种，你知道它有怎样的作用?下面的这些关于蛤蚧的具体介绍和药用功效，下面就来具体的去了解。

蛤蚧具有补肺、滋肾、益精助阳、止渴通淋、定喘止咳的功能。李时珍誉其“补肺止渴、功同人参”，“补肺润骨，益精助阳，治渴通淋，定喘止咳，肺痿咳血，气虚血竭者宜之”。蛤蚧可以有补肾壮阳的作用，对于滋补肝肾有好处，同时也可以有止咳的作用，而且也可以有很好的缓解肾虚的问题。

根据临床观察，蛤蚧含有激素，这样的物质对于人体来说有着很好的治疗疾病的作用，对于强心安神有好处，还可以有缓解神经衰弱的作用。小便频繁、哮喘、小儿疳积等，确有良效。南方民间常将鲜蛤蚧与猪肉或其他肉类一道煮吃，或以干蛤蚧浸制药酒，服后可滋阴补肺。

民间泡蛤蚧酒的方法很多，一种是生泡，即把蛤蚧破肚去内脏、眼珠、脑髓后，把血拭净，不用水洗便放到酒里去泡;一种是干浸，即将破肚去脏的蛤蚧用竹片把肢体撑开，文火拷干，然后可以泡酒食用，这样的话蛤蚧不会变质，可以长期的保存，而且制作成不同的药酒以后可以起到很好的调理身体的作用，对于滋补气血滋补壮阳有好处。

蛤蚧是什么?有什么药理作用，上面都介绍了相关的内容。其实蛤蚧的好处有很多，可以起到保健养生的作用，对于缓解神经衰弱有好处，还可以有缓解肾虚的作用，可以用来泡酒，长期保存，这样的话可以起到补肝的作用，还可以滋补壮阳。

中草药名方：蛤蚧丸的功效与作用

蛤蚧丸
【来源】《三因极一病证方论》卷十。
【组成】蛤蚧1对(去口、足，温水浸，去膜，刮了血脉，用好醋炙)诃子(煨，去核)阿胶(炒)熟地黄麦门冬(去心)细辛(去苗)甘草(炙)各15克
【用法】上药研末，蜜丸如皂子大。每次服1丸，含化，不拘时候服。
【功用】润肺止咳。
【主治】积劳，久咳，失音。
【方论】方中蛤蚧补肺润肺为君；熟地、麦门冬、阿胶滋阴养血，助蛤蚧以润肺，诃子养肺敛肺，共为臣；细辛辛以散肺，使收中有散，并防熟地辈滋腻太过，甘草调和诸药而为佐使。诸药合用，共奏润肺止咳之功。
按：本方原名“蛤蚧散”，与剂型不符，现据《普济方》卷二三一改作“蛤蚧丸”。

提醒您：蛤蚧丸 此中草药名方来源于网络，使用前请遵医嘱。

很多人制作卤水时都会加入蛤蚧，有什么作用？

蛤蚧加工成品时，头尾四足都用竹签撑直，胸腹纵向剖裂，摘掉内脏用竹子片撑成扁圆片状晾干而成。自然界的蛤蚧常常是一雌一雄出现，雌雄相随。市场售卖的干蛤蚧都是成对的，使用时也是成对为佳。卤水中所使用的香料和中医中所使用的药材还是有很大的区别的，这是因为美食的制作所使用的香料，更注重的是香料本身的香料味，而作为药材则注重的是药用价值，两者在选材以及用量上有很大区别。卤水中的香辛料用途只有两个实际意义的作用，第一就是香味，所谓香辛料也叫香料，主要目的就是增加风味。第二就是上色，只是少数几种香料用来上色。

一对蛤吤，头、眼睛有小毒，去头眼睛入卤水100斤.蛤吤实际是是作为杀死微生物的药物使用，在广东的卤水常用，广东气候湿热，细菌滋生快，放蛤吤对卤水防菌安全有很好作用。蛤蚧是一种爬行动物，又被叫做大壁虎，仙蟾，在台湾被称为太守宫，主要分布在亚洲北回归线附近的亚热带地区，属于药用动物的一种。为了吸引顾客天天帮衬，怎么办？这就需要借助中医的理论，放入抑制惹痰的材料。这就用上了蛤蚧。但如果一般卤水都不会惹痰的话，就不需要用上蛤蚧了。

为什么南方厨师经常使用而北方厨师不使用，这是由于南北气候造成的。南方由于气候关系卤水不容易保存，容易腐败酸坏，如果加入蛤蚧后就延缓和防止了卤水腐败酸坏。卤蛋、卤菜都是用卤水卤制而成，不同的食材卤水的做法也不一样，卤水中放的香料也都不一样，很多卤菜店的卤水都是重复使用的再好的卤水，你操作不当，放什么也不管用的。