紫菜汤的营养价值

紫菜汤的营养价值

目录紫菜汤的营养价值紫菜汤的做法紫菜汤的宜忌人群食用紫菜汤的注意事项孕妇可以吃紫菜汤吗紫菜汤不能和什么一起吃喝紫菜汤能减肥吗紫菜汤在生活中真的是很普遍，基本上是餐桌上的一道必备菜，不仅做法简单而且口感还很好，所以很受大家的喜爱。可是就是这么一道很不起眼的菜却有着大家想象不到的营养。今天就跟着祝由网养生网好好了解下吧。

紫菜汤的营养价值

1、能够预防肿瘤：紫菜中的某些物质有效物质能够有效抑制对艾氏癌，帮助预防脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等疾病。

2、具有降低血脂的作用：因为紫菜中含有多糖成分从而能够有效降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。

3、能够促进人体的生长发育：因为紫菜中胆碱和钙、铁的含量比较高，对于促进骨骼、牙齿的生长牙齿的发育具有很好的作用。

4、具有抗癌的效果：一项研究显示，因为紫菜中含有多糖成分进而能够降低肿瘤细胞的存活率，帮助预防癌症。

5、具有提高人体免疫力的作用：紫菜中的多糖成分能够有效增强人体免疫功能。

紫菜汤的做法

1、紫菜蛋花汤

具体做法：将紫菜切成片状之后放入盘中进行备用，接着将g香菜和鸡蛋都一起打入到碗中进行搅拌。锅中放入半锅水，记得用大火将盐、鸡粉、胡椒粉都倒进去。几分钟过后将鸡蛋液撒入锅中，并将香油倒入紫菜中，最后将已经烧开的汤放入碗中撒上香菜就可以了。

主要功效：一般患有多痰和容易咳嗽的人可以使得症状得到缓解。鸡蛋中丰富的蛋白质能够对已经受损的组织进行修复，而且最后的香菜能够提高我们的免疫力。

2、虾仁紫菜粥

具体做法：准备好半碗干净的大米放入锅中煮熟，将紫菜洗干净剁碎，将事先准备好的瘦肉切丝，煮开之后记得放入吓人和肉，最后再房屋紫菜即可。

主要功效：大米中碳水化合物的成分比较多，尤其是锰等微量元素，对于止咳化痰具有很好的疗效。

紫菜汤的宜忌人群

一般来说大部分人都是可以食用的，尤其是有甲状腺、水肿以及慢性支气管炎等患者，同时食用紫菜蛋汤可以很好的缓解症状。但是仍有一部分不是很适合，今天给大家介绍下：

1、本身身体就是比较畏寒和虚弱的人：因为紫菜是性寒的食物，如果食用的话会加重身体的寒气，导致腹痛或者是腹胀的情况，所以不建议大家食用。

2、有乳腺小叶增生以及各类肿瘤的患者最好不要食用：因为紫菜中的某些物质会原本的情况变的更加糟糕。

食用紫菜汤的注意事项

1、本身脾胃虚寒的人不宜食用:因为紫菜是性寒的食物，再吃的话会加重身体的寒气，会造成腹胀和腹痛。

2、发现紫菜呈现蓝绿色不宜食用：因为在浸泡的时候发现颜色不对说明已经是被有毒的物质污染了，再食用的话会对身体产生不好的影响。

3、吃完紫菜和鸡蛋混合之后不要立马吃糖类的食物：因为鸡蛋中的氨基酸容易形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质人体没有办法吸收掉，所以会对身体产生不好的影响。

4、吃完紫菜鸡蛋汤之后不要立马饮茶：因为茶叶中鞣酸的含量就是比较高，会与蛋白质结合形成鞣酸蛋白质，减慢肠道的蠕动，容易造成便秘的情况，另外就是不容易有无物质和致癌物质排除人体，对人体健康造成不利的影响。

5、吃完紫菜紫菜汤之后不要立马喝豆浆：因为豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶的特殊物质，比较容易与的卵松蛋白相结合，，使得紫菜蛋汤中的营养成分流失。

6、吃完紫菜蛋汤之后不要立马去吃消炎药：因为鸡蛋中蛋白质的含量是比较高的，如果立马吃药的话会=加重肠胃消化，很容易引起腹泻的情况。进而影响药效的发挥。

7、吃完紫菜蛋汤之后不要立马食用柿子、鹅肉、兔肉鳖肉等食物：因为紫菜蛋汤与这些食物一起吃过之后会很容易引发身体不适的情况。

孕妇可以吃紫菜汤吗

孕妈妈在孕期是需要诸多营养的，紫菜蛋汤作为一种重要的营养来源是可以作为孕妈妈在幻云期间的饮食来源的。紫菜蛋汤中钙以及微量元素的含量比较高。适当食用的话会补充碘的。但是这里需要提醒孕妈妈的是肠胃不好的不能多吃，因为会引起消化不良。

孕妈妈在生产完之后也可以适当的食用紫菜蛋汤，因为对于身体的恢复也是有好处的，如果是给宝宝吃的话建议最好还是做成蛋花紫菜汤，不仅方便进食营养价值也会提高。

紫菜汤不能和什么一起吃

1、不能和虾一起食用：因为紫菜中很有比较多的碘和很多种微量元素，但是虾中含有比较多的钙质和蛋白质，如果两者一起食用的话会很容易引起对于营养的吸收，得不偿失。

2、不能和柿子一起食用：因为紫菜中有天然的钙质，但是柿子中含有一种叫做鞣酸的物质，这种物质很容易和钙产生反应形成一种凝结物使得人体难以吸收，容易形成结石，所以不能一起食用。

3、消化功能不是很好的人不建议食用：因为紫菜是性寒的食物，大量食用的话会不利于病情的恢复。

喝紫菜汤能减肥吗

我们时候紫菜是有一定的减肥效果的，因为本身的热量就很低，脂肪的含量几乎是没有。而且我们经常能够看到就是紫菜和冬瓜之类的一起搭配，所以我们说是可以很好的辅助减肥。

通过上面的介绍大家是不是对于紫菜汤的感觉更加更好了呢。在如今这个忙碌的时代，紫菜汤不仅方便而且本身的营养价值也是蛮高的，所以小编很是建议大家多多食用呢。

喝紫菜汤会发胖么

不会发胖，纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。
紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量。
紫菜蛋花汤居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
（1）蛋白质和氨基酸紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
（2）脂肪与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
（3）维生素紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。
（4）无机质由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

喝紫菜汤有什么好处

问题一：经常喝紫菜汤有什么好处？适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症.健康人食用能增强智力,精力充沛,养颜明目,乌发.x0d紫菜虾皮汤,补碘又补钙.紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素.虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果.x0d香油紫菜汤,治便秘.将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可.紫菜中1／5是膳食纤维,x0d可以促进排便,香油亦有润肠通便的作用.x0d紫菜海带汤,去脂减肥.由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果.x0d紫菜瘦肉汤,延年益寿.紫菜素有“长寿菜”之称,蛋白质含量与大豆相当,还含有丰富的维生素等营养成分.其营养成分易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用.x0d需要注意的是,紫菜每次食用15克为好.食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物.紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃.

问题二：每天吃紫菜有什么好处吗紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质，维生素 (A，B，C，E)，钙等成分，而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。 紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素 B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效. 紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），可以预防人体衰老；它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜的1／3是 食物 纤维，可以保持肠道 健康 ，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类，证明它有抑制 癌症 效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。

问题三：爱喝紫菜汤，对身体有益处还是害处呢单纯的紫菜汤，常喝也会甲亢的。碘过量- -！
紫菜豆腐搭配才能中和，又能互伐营养。
祝你健康！

问题四：吃紫菜有哪些好处紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。
宝宝的紫菜汤
~健康早餐――三丝紫菜汤
材料：紫菜5克，熟笋10克，豆腐50克，绿叶菜25克，水发冬菇25克，酱油、姜末、香油各少许。
制法：1、将紫菜洗干净撕碎，豆腐切块，水发冬菇、熟笋切细丝；
2、锅内加水，下冬菇、笋、豆腐、紫菜、绿叶菜，放酱油、姜末等调味品；
3、待汤汁起滚，滴两滴香油起锅即可。
营养备案：制作工艺销微复杂，但营养丰富，口味鲜美。
~鲜虾紫菜汤
材料：紫菜、葱花、姜末、红辣椒、盐、醋、虾皮、香油
制法：把紫菜用开水烫一下，然后洗净，放入葱花、姜末、红辣椒丝、盐，然后用滚烫的开水浇进去，再放醋、虾皮、香油。
营养备案：酸酸的，既开胃又鲜美。宝宝不宜吃得过辣，会 *** 胃，所以红辣椒不宜放过多，目的只是为了丰富菜肴的色彩。
~蛋花紫菜汤
材料：紫菜5克，鸡蛋1个，葱半根，盐、香油少许。
制法：锅里倒2~3碗水，煮沸后放入洗干净的紫菜，再把蛋花加入汤中，搅拌，放香油，熄火，将葱切成葱花，洒在汤里即可食用。
营养备案：这款汤如果加入虾皮味道更鲜美，营养更丰富。
~紫菜蛋卷
材料：鸡蛋半个，油菜50克，酱油少许。
制法：1、将油菜洗净，放入开水锅内煮5分钟，捞出切碎浇少许酱油，然后把酱油挤出。
2、将平锅置火上，放适量植物油加热。
3、倒入调好的鸡蛋，摊成一个薄饼，然后把紫菜和油菜末放在鸡蛋饼上卷成一个卷，切成小卷即可食用。

问题五：请问喝紫菜汤有什么好处，长期喝好不好？紫菜含碘很高，比一般蔬菜的都高，含维生素和矿物质都很丰富，还可以预防人体衰老。但你也没必要天天喝，喝多了也会倦

问题六：吃紫菜对身体有什么好处？紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。

问题七：常喝紫菜汤有什么好处润肠最好的食物就是紫菜，紫菜含有异常柔软的粗纤维，用它做汤，味道鲜美，每晚饭前喝一碗紫菜汤,能清理肠腔内积留饥黏液、积气和腐败物，治疗便秘。

问题八：喝紫菜汤有什么好处紫菜含碘很高，比一般蔬菜的都高，含维生素和矿物质都很丰富，还可以预防人体衰老。但你也没必要天天喝，喝多了也会倦

问题九：紫菜蛋汤有什么好处和坏处?好处就是男人喝了之后就会增加男人所需要的...？ 坏处就是紫菜吃多了对眼睛有影响.... 这么简单的问题还用问噢```笨得可怜!

问题十：喝紫菜汤有什么坏处没有坏处，就是有点热。 紫菜汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。

紫菜汤的营养价值

中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其他材料，更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。
紫菜虾皮汤：补碘又补钙
香油紫菜汤：治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
紫菜瘦肉汤：延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂
豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃！
紫菜海带汤：去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。