材料:
猪瘦肉100克、雪梨2个、胡萝卜1根、姜片、盐各适量
做法:
猪瘦肉洗净,切成小块,雪梨洗净去核,切小块,胡萝卜洗净切片;锅中放入冷水,依次加入猪瘦肉、雪梨、胡萝卜、姜片,大火烧开,改用小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
功效:
雪梨含有多种有机酸,具有润肺、止咳、化痰的功效,胡萝卜含有大量维生素A、以及胡萝卜素等,具有健脾、养肝明目的功效,猪肉中含有大量的蛋白质及微量元素,具有滋阴润燥的功效,三种食材同炖,具有提高免疫力、润肺健脾的功效。
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