红豆沙在中国的使用历史非常悠久,它就是以红豆和糖为原材料经过加工制作之后所形成的,吃起来特别美味,营养价值高。作为一种比较常见的甜品类食物,在平时生活中受到很多人们的欢迎,而且红豆沙的做法有很多种,今天小编来跟大家介绍一种红豆糯米滋的做法。
红豆糯米滋的做法
在做红豆糯米滋之前,我们需要准备一些原材料,有新鲜的糯米粉,还有一些玉米淀粉和奶粉,然后我们再准备一些糖粉和玉米油,将它们混合好之后再准备适量的温水倒进去,再准备一些柠檬汁,让柠檬汁添加好之后搅拌均匀,然后我们再准备一个盆子往上面抹一层食用油,把粉浆再倒进去,盖上保鲜膜之后放入蒸锅中,用小火慢慢蒸20分钟左右的时间,然后我们将它拿出来用筷子均匀的搅拌,使它变得更加光滑。
这时候我们在准备一些红豆沙陷分成均匀的小份儿装,再将蒸好的糯米粉团取出分成均匀的面团,在制作糯米粉时,我们最好可以戴上手套,因为这样可以防止粘手的现象,然后我们再将糯米粉团按压成饼状之后,将豆沙馅儿放进去搓圆,然后再准备一些椰蓉,均匀的滚在糯米粉团之上就可以了。在平时生活中,我们不仅仅可以选择用豆沙来做周勇来做成豆沙糕,还可以将豆沙做成糯米滋等,都是非常美味的,而且吃起来口感特别好,营养价值比较高,他的适用人群也非常广泛,对于青少年时期的儿童还有女性老年人都非常适合。
以上就是小编为大家介绍红豆糯米滋的做法,红豆糯米滋做起来过程会有一些繁琐,但是做好之后吃起来却是非常美味的,我们在家中就可以自己尝试一下,而且营养价值高。
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