为大家介绍高乌头的常见做法

为大家介绍高乌头的常见做法

相信很多人都是了解高乌头的功效和作用，这是一种不错的中药材，也是可以很好的用来制作很多美味的食物的，关于高乌头的做法也是有很多的，下面小编就是为大家介绍一些不同的高乌头的吃法，看看别人都是怎么吃高乌头的吧。

百合高乌头

材料

高乌头300克，鲜百合50克，盐3克，鸡粉3克，橄榄油5克。

做法

1、鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片，锅烧开水快速焯透捞出冲凉。

2、把高乌头摘成小段，快速飞水后捞出冲凉沥干。

3、把沥干的高乌头和百合放在干净的瓷盆里，放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。

百合是含有丰富的淀粉、植物蛋白及钙、磷、铁等无机盐和维生素B1、B2、C等营养素，是有很好的食疗滋补功效，对于秋冬季气候干燥而引起的诸多季节性疾病有滋阴润肺、止咳化痰的作用。

姜末高乌头

食材用料

高乌头，盐，味极鲜鸡精，醋，麻辣油。

菜谱做法

1、水中加少许盐及滴几滴食用油，烧开后放入高乌头，颜色变深绿后立即捞出。

2、捞出的高乌头，立即放入凉水里。

3、过凉的高乌头挤干水分，摆盘。

4、用盐，味极鲜，鸡精，醋，麻辣油调成汁。

5、姜切末。

6、调好的汁倒入摆好盘的高乌头里。

7、撒上姜末即可。

高乌头是可以很好的清暑解热，凉血消肿，对于急性菌痢，胃肠炎，伤风感冒以及流脑，气管炎，肺炎，胆囊炎，高血压，口咽肿痛，疮疖痈肿，烫伤，毒虫叮咬有不错的效果。

以上就是小编为大家准备的关于高乌头的制作方法了，高乌头在日常生活中是有很多的功效和作用的，对于很多的疾病都是有不错的改善和治疗的作用的，大家现在也是可以很好的制作高乌头，在享受美味的同时很好的调理滋补身体。

舟形乌头为什么能当暗杀武器？它真得全株有剧毒吗？

因为舟形乌为多年生含有剧毒的草本植物，所以可以当暗杀武器。舟形乌是真得有毒，且还是全株带有剧毒。再加上这种植物的毒液为无色透明的，就能达到杀人于无形的作用。

舟形乌作为暗杀武器曾用于美国的特工

美国特工作为美国特种兵内的特殊职业，不但在平时中执行有保卫任务，而且有时候还肩负着有暗杀任务。可能很多朋友从影视剧中就已经欣赏到了他们矫健的身手，实际中美国特工可能没有影视剧中刻画的那样神通，不过各项技能也都非常了得，属于特种兵中的精兵。

据美国一位退休特工透露，舟形乌是他们经常会使用的暗杀武器。他介绍“舟形乌军方很容易获得，使用也相对简单。只用将它的根直接剁碎煮水后，就成为了非常不错的暗杀利器。通常而言美国特工在执行暗杀任务时候，就会随身携带舟形乌，当给被暗杀对象摄入0.2毫克舟形乌浓缩液后，就会让他在不知不觉中死亡”。从这位特工的介绍中，大家就不难感觉到舟形乌的毒性之大是暗杀“利器”。

舟形乌外形漂亮，似翠雀状

舟形乌也被称为欧乌头，整株高约1.5m左右，外形似翠雀状蓝色或者紫蓝色花朵非常诱人。从植株的茎叶看，也没有任何的特别之处，十分光滑也无毛。植株的叶轮廓为圆形，直径可达到五厘米到十厘米之间，再加上掌状的深裂，其裂片可呈现5-7厘米左右，颜色为深绿色，可谓吸睛漂亮。

从舟形乌生长地来看，该植株多生长于欧洲北部地区，且在这些地区很常见获得就相对容易。当然了，舟形乌不是只有外国才有，在外国四川地区同样有分布，只是分布量相对比较少。再加上我国对这种植物控制相对严格，很难发现有成片的出现地。如果从主产地来说，舟形乌的主产地在欧洲、亚洲和美国，由于它在生长过程中喜欢温湿环境，因此在欧洲北半球温带地区可发现成片的生长地。

舟形乌的使用有悠久历史

舟形乌这种植物本身存在就具有久远的历史，可能正是如此从古代开始它就有大的使用价值。古人们将舟形乌根茎捣碎后，小心涂抹在箭头上来射杀一些动物或者敌人。当普通弓箭被涂抹上舟形乌汁液后，就变成毒箭整个杀伤力是普通箭杀伤力的2-3倍。只要猎物或者敌人被涂抹有舟形乌的毒箭射中，可能在瞬间就会毙命。

随着历史车轮的前行，到了民国后舟形乌照样有广泛的使用用途。最常见的就是能作为死刑犯执行“工具”，对一些罪孽大的死刑犯，为了实现秘密处死的目的。就会在死刑犯吃的食物中放入舟形乌，让死刑犯在美餐后悄然死去。也十分类似于现在的安乐死，不用浪费子弹还能保留死刑犯们的全尸，只用将毒药注射进死刑犯身体能就行了。

舟形乌中内含有多种成分

舟形乌之所以毒性大，就是由于它内含多种有毒成分。这些成分包括有乌头碱、次乌头碱、塔拉弟胺、异乌头碱、川乌碱甲和乙等成分，如果大家对这些成分熟悉，就会知道这些成分都带有一定的毒性，只是一些成分使用量适当的话，可以当做药品，否则一旦过量就会中毒。

就拿乌头碱而言生活中很常见，只是人们习惯叫它酯类化合物，被广泛使用蚊虫喷剂制作中。使用酯类化合物喷剂，对蚊虫对喷后就算很少的量，就能达到好的杀处效果。只是乌头碱有易水解的特性，当被水解后毒性会降低。尤其需要大家知道的是，在舟形乌侧根中含有的乌头碱经过炮制和水解后，将毒性降低就能使用在临床中，不但可以治疗各种的神经痛，而且还能使用在临床治疗痛风中。

还有舟形乌内含的毒性，并不是没有解药。通常情况下误食少量舟形乌后，完全能够通过服用金银花或者绿豆进行解毒。从实际中的解毒效果看，只要摄入量少并服用绿豆或金银花及时就能达到有效解毒作用。

不同环境会影响到舟形乌植物内有机物质变化

众所周知，植物的健康生长给所处环境联系密切。很多时候适合的生长环境，才能保证植物快速健康的生长。一旦植物生长环境发生了变化，轻则直接影响到植物快速生长，重则还会导致植物的死亡。举个简单的例子：很多多肉类植物，在温湿环境下只要有少量的太阳光照射，就能生长非常的好，甚至还不会发生虫害的情况。倘若多肉类植物在生长过程中，没有了阳光和温湿的环境，不仅仅根本容易霉变致死，而且寒冷的环境下还会让它们四季常绿的叶茎凋落。

拿舟形乌而言也会受到环境变化的影响，上述已经介绍过了。舟形乌只适合生活在欧洲北部温带区域，在这些区域内它长势非常好，植物内有机物质也能正常的沉淀。当将环境进行改变，把舟形乌种植在一些严寒的地方。从科学家们的实验数据中能够看出，在严寒地方舟形乌也是可以生存的。不过它的生长速度开始变慢不说，植物内的有机物质也在发生变化，将不具备毒性了。

舟形乌的毒性作用原理

舟形乌的毒性作用原理并不复杂，它内含的主要成分就是乌头碱。其乌头碱的成分特点就是很容易导致动物体的神经组织兴奋，同时还能达到对周围神经造成严重损伤的情况。误食舟形乌后除了会损害到动物体的神经系统和循环系统，很多时候还会直接损害到动物体的消化系统。

误食少量舟形乌中毒的特征为四肢麻木失去行动能力，口舌麻木不能说出来话，全身还会发生紧束感直接失去抵抗能力。研究中发现，误食少量舟形乌后，它的主要成分乌头碱就会通过动物体神经系统来降低窦房结的自律性，直接就会导致易位起搏点的自律性变高，进而发生心律失常现象，直接就会损害到心肌。当误食3-5mg舟形乌浓缩液，动物体就会当场毙命。

舟形乌中含有的乌头碱为同类最高

乌头碱在很多植物中都有，这些植物包括有草乌、附子和川乌等。只是通过科学家们的分析发现，在这些植物中乌头碱的含量相对比较低，换句话说这些植物的毒性非常低，通常不具备毒杀动物体的功能。乌头碱在舟形乌中含量是最高的，可谓是现在已知同类植物中含量最高的。

可能正是如此，在舟形乌大量生长的地方会经常发生毒伤人类的情况。舟形乌从外观上看是一种非常漂亮的蓝花植物，甚至花茎的光滑无毛会给人一种没有任何危害的假象。当人们将它采摘误食，轻则会损伤到神经和循环等系统，重则就会毙命。

舟形乌和狼毒乌属于同一种植物

很多朋友们认为舟形乌和狼毒乌不是同一种植物，事实上这种认为就是一种误认为，只是名字不同罢了。舟形乌和狼毒乌就是同一种植物，也都属于草本乌头科。舟形乌在国外叫的相对比较多，而狼毒乌在国内叫的相对比较多。会广泛分布于四川、云南东部、湖北、湖南、广东北部、广西北部、浙江、江苏、河南南部、陕西、辽宁南部、山东东部和越南北部等地方。

从实际使用价值看，目前舟形乌并没有广泛的使用价值。由于它的毒性大不好控制，因此可能存有一点治疗痛风效果，不过并也没有广泛应用在临床。国家相关机构，对这种植物的管控也是非常严格的。对美国特工而言，往往只把这种植物当做杀人武器。美国特工将舟形乌浓缩液制造成胶囊，不但便于了他们的携带，而且还便于他们的暗杀使用。

另外还有一些朋友感觉舟形乌的花十分漂亮，应该没有剧毒甚至曾经一些朋友可能就触碰过舟形乌的花却没有发生中毒的情况。从科学数据来看，舟形乌整株都存有剧毒，触碰舟形乌花之所以没有发生中毒的情况，主要就是由于没有将舟形乌花给损坏，简单说就是没有触碰到舟形乌花的汁液。如果触碰到舟形乌花的汁液并误食就会发生中毒反应。

通过上述的阅读，大家都应该知道了吧！舟形乌能够当做暗杀武器就是它具有整株剧毒的特性。从它分布的区域情况看，不仅仅在国外有分布而且在我国四川等地方都有分布。当大家知道这些后，如果旅游或者平时生活中碰上舟形乌需要做到尽量远观，切勿进行随意的触摸或者采摘，更不能将整株全部拔掉熬水喝，以避免发生中毒危险情况。

高乌头的几种简单的做法

说起高乌头，很多人都知道这是一种很哭的中药，我们只是将一片叶子含入，就是可以感受到刻苦铭心的苦的，但是高乌头的功效是非常的大的，而且吃法也是比较的多的，那么对于高乌头这种药材我们怎么食用呢?一起来看看吧。

糖醋高乌头

材料

高乌头250克、盐、白糖、苹果醋、芝麻油各适量。

做法

(1)高乌头洗净后沥干水分，放进大碗中。

(2)将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁。

(3)浇在高乌头上即可。

我们是食用这道菜是可以很好的清热解毒的，对于常见的外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎是可以很好的治疗的。

麻香高乌头

材料

高乌头500g、麻酱、香葱、小红椒、蒜、醋、香油、花椒油、盐、鸡精适量。

做法

(1)锅内做水将洗净的高乌头焯水。

(2)捞出，控干水分切段备用。

(3)将麻酱放水顺时针调开，放入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜茸、红椒圈和香葱末。

(4)将调好的调料倒入高乌头中拌匀即可。

高乌头是有很好的抗菌的作用，对于生活中常见的细菌是有不错的效果的，高乌头也是可以很好的保肝利胆的，帮助调节肾上腺激素的，对抗肿瘤也是有一定的作用的。

通过上面的介绍，相信大家也是很好的知道了高乌头的吃法了，高乌头对于大家的第一印象就是苦，但是我们也是知道“良药苦口”，所以高乌头的功效和作用是非常的明显的，大家是可以尝试上面的做法来很好的调理身体健康的，希望对大家是能够有所帮助的吧。

来看看高乌头哪些人群不能食用

高乌头是一种具有多种功效的中药材，也是药食同源的植物，是可以用来制作出各种美味的食物的，但是我们也是要很好的知道，高乌头是有禁忌的，很多人在食用后是会出现过敏的反应的，所以我们也是需要很好的进行注意的，下面我们大家就是一起来了解了解高乌头的禁忌。

容易过敏的人不要用高乌头

对于容易过敏的人群来说，最好就是不要食用了，因为高乌头是具有一定的毒性的，所以过敏体质的人，或是身体较为特殊的人，最好不要食用。如果吃了高乌头之后，发现过敏了，要尽早就医，小心伤害到了病人身体。

胃肠道系统不佳的人不要用

高乌头是性寒的，所以一般是肠胃系统不好的人不要食用了，吃了之后，可能会影响到胃肠道血管的收缩，会让人的消化分解功能下降，容易出现大便不成形的情况。另外本身有大便稀的人，也最好是不要用高乌头。

高乌头孕妇和小孩慎用

高乌头的禁忌还是包括孕妇和小孩子，所以这些人群最好是不要食用的，但是如果是制作成了食物，可以少量吃一点，但是绝对不能多了，特别是孕妇尽量不要吃，小心影响到了胎儿的发育。

高乌头毒副作用较小，高乌头及其多种制剂口服较大剂量可致胃肠不适，食欲减退。有报道，高乌头片、高乌头注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克，严重者可致死亡。临床用药应当注意用量，出现不良反应当及时给予对症治疗。

高乌头是一种有很多功效的植物，但是对于一些身体比较特殊的人群来说是需要格外的进行注意了，过敏体质、脾胃虚寒的人更是要注意来了，我们食用高乌头是需要把高乌头的价值充分的展现出来的，大家是不要随意的食用的。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!