紫苏哪些人不能吃,有哪些禁忌事项

紫苏哪些人不能吃,有哪些禁忌事项

紫苏是一种可以吃的中药材，它的叶子可以直接食用，拌凉菜或者是卷饼都是不错的选择，可以有降压利尿的作用，而且还可以有保健的效果。那么不适合什么人群食用呢，下面的这些禁忌事项一定要清楚。

紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。

一、哪些人不能吃紫苏?

温病及气弱表虚者忌食紫苏叶;气虚、阴虚久咳、脾虚便搪者忌食紫苏子。

二、紫苏的适用人群

一般人都可以食用，孕妇适合食用。

三、紫苏的食用禁忌

1.紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。

2.长期服用紫苏，脾胃虚寒的人会出现滑泄症状，患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。

3.紫苏属于辛温之品，凡有风热感冒(症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是热重者忌服;气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。

4.同时，紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。

5.紫苏含有挥发成分，所以不宜长时间煎煮;紫苏还有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用。

关于紫苏不适合的一些人群，以及它的一些注意事项的，大家都知道了吧，可以看出的是紫苏叶的一些好处，以及一些不适合的人群和禁忌，这些对于健康很重要，大家一定要懂得这些小常识哦。

紫苏叶的禁忌

紫苏叶的禁忌

紫苏叶的禁忌，紫苏是我们生活中常见的一种一年生长的草本植物，既然叫它紫苏，那它本身肯定和紫色有关系了，紫苏的叶子背面呈紫红色，下面为大家分享紫苏叶的禁忌。

紫苏叶的禁忌11、紫苏叶不可与鲫鱼一起吃，如果将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。

2、患有气虚、阴虚及温病的朋友不能食用紫苏叶。

3、紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪吃哦。

4、高热、虚火旺盛、血热妄行的病人是绝对不能食用紫苏叶的。

相比其他中药菜而言，紫苏的销量相对较小，原因就是其味道浓烈，不会做的人不敢买，买了也做不好。这里告诉大家一个小窍门：用新鲜紫苏煎蛋时，一定要把它切成细丝，焯水后再用盐腌一下，去掉多余的汁液以后，再和蛋液一起煎，这样才能做出可口美味的紫苏煎蛋。

紫苏叶的禁忌2 紫苏叶的食用禁忌

紫苏叶不能与海鲜同吃

不少人在吃海鲜的时候也会配以紫苏叶，其实这有所不妥。其次因为紫苏叶有独特的香味，不少人会拿它来与鱼同煮，以掩盖鱼的腥味。但是需要注意的是，将紫苏叶与鲫鱼一起食用的话，会导致有毒物质的出现，而且也会容易影响口感。第三将紫苏叶和大闸蟹一起食用容易引起腹痛。所以大家要注意这样的食物禁忌搭配，以免对健康造成损伤。

紫苏叶一次不能过量食用

紫苏叶不能食用过多，因为紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，沉淀比较多的话就会影响神经和消化功能，对于健康不利，所以说吃的时候一定要注意食用的两的摄入，不要贪食。

紫苏叶不宜长时间煎煮

紫苏叶含有挥发成分，所以不宜长时间煎煮，煎煮时间应该控制在10分钟以内。

糖尿病患者慎食紫苏叶

紫苏叶可以泡水喝，对于人体的健康是有好处的`，但是一定要注意食用禁忌，以免对身体健康诱发影响。比如研究发现，紫苏叶具有一定的升血糖作用，故糖尿病患者应该慎用。另外病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜紫苏叶。

紫苏叶的禁忌3 紫苏叶怎么煮水

1、把紫苏叶放到锅里，加入两茶杯水，盖上锅盖，开大火煮。开锅后改成小火，等开锅三分钟后，就可以闭火了。闷七八分钟就可以饮用了。一日三饮，几天后，症状会好转。

2、用紫苏叶煮水15分钟左右，让其药效充分渗出，然后擦洗身子，对感冒效果也好。但是，症状严重者，应及时就医。

3、把紫苏叶放到锅里，倒入四杯水，盖上锅盖，熬开锅。三分钟后闭火，闷七八分钟。然后将药汁兑入温水泡脚，泡一会儿，身体微微出汗对感冒效果也很好。

4、值得提醒的是，紫苏叶对胃肠有一定刺激，不宜空腹喝紫苏叶水，可在饭后十几分钟后饮用。

5、紫苏叶熬煮的时间不能太长。用开水泡，或者是熬开锅后两三分钟就可以了。服用苏叶水之前，先吃点东西。空腹服用，元气不足，无法发汗。

紫苏叶煮水的功效

1、治疗风寒感冒、身体患有风寒感冒，具体的身体症状表现为怕冷、咳嗽以及气短还有腹胀。那么，可以将紫苏叶泡水服用。

2、抗菌作用。将紫苏叶试剂放入试管中，能够有效抑制试管中葡萄杆菌的生长。所以说，紫苏叶具有一定的抗菌作用，服用之后能够提高身体的免疫力。

3、治疗低血压。紫苏叶中主要的成分就是紫苏醛，这种物质能够有效的升高体内的血糖含量。所以说，如果你的体质是属于低血压体质，那么日常可以将紫苏叶泡水喝，这对于身体好处多多。

4、治疗皮肤疾病。由于紫苏叶进入身体止呕能够有效的促进发汗，增强身体中以及皮肤中的气血循环，令身体中的毛细孔最大限度的打开，这样汗水以及毒素就能够完全排出体外，所以能够治疗皮肤病。

5、治疗慢性气管炎。将紫苏叶还有少量的干燥生姜一起冲泡或者是煎煮，制作出来紫苏药液，然后每天早晚服用一次，十天为一个疗程，大约三个疗程之后就能够很好的促进慢性气管炎或者是缓解了。

紫苏叶煮水治海鲜过敏

紫苏又名白苏、红苏、鸡冠紫苏，含有挥发油、脂肪、维生素B1、紫苏醛、精氨酸、丁香油酚等。中医认为，紫苏叶味辛，性温，入脾、肺经，具有解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒之功效。紫苏叶煮水治疗海鲜过敏，一起来看看。

当吃海鲜出现瘙痒、风团、丘疹、腹痛等过敏反应时，可用单味紫苏煎汤服用或配合生姜同用。可取干紫苏叶10~12克，放入茶壶中，用开水500~600毫升冲泡后饮服即可。此法对食海鲜引起的过敏症有奇效。

值得注意的是，紫苏性温，疏泻之力较强，多用会伤正气。大量久服，可使汗腺的兴奋性增高而加重自汗之症。紫苏能促进消化液的分泌和加强胃肠蠕动，不利溃疡面的愈合。紫苏油能升高血糖，故糖尿病患者应忌大量服用。

相信大家对紫苏叶煮水的功效具有相当了解，希望大家在日常生活中懂得使用紫苏叶煮水来治疗疾病，改善健康。

紫苏叶的食用方法

1、鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。

2、炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

3、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。

4、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。

5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。

紫苏有哪些功效？哪些人群不适宜吃呢？

紫苏是我们日常生活中常见的植物，营养价值很高，容易种植，产量高，人气高，是非常常见的食物。紫苏的用途很丰富，不仅可以放药，还可以做调味料做饭。例如紫苏炒蛋、薄荷鸡蛋汤等都是日常料理，也可以用作零食。野糖是一些地方的特产。有些药囊里也放紫苏。

那么这么常用的紫苏的功效是什么呢？

(1)驱寒。

紫苏有很好的赶走寒冷和汗的作用，可用于感冒、感冒、发烧等症状。一般与生姜、陈皮等具有相似效果的中药一起使用。需要的时候可以熬汤喝，也可以水煮洗澡用。

(2)温顺。

紫苏有缓解胸敏、肚子胀、恶心、呕吐等症状的效果。经常和广藿香一起使用，适合中暑、恶心、晕车、体食等的人吃。

(3)解毒。

虾蟹等水产品吃多了可能会不方便，还会出现与食物中毒相似的征兆。这时紫苏可以缓解这种症状，产生一定的解毒效果。可以用紫苏水炸或者放生姜一起炸。

(4)抗菌。

紫苏对真菌有特别好的抑菌作用。自然界对真菌的抑制效果比专业抑制剂尼泊尔金醋酸更好，所以平时在家可以用紫苏开水消毒。

(5)安泰。

紫苏对孕妇和胎儿有很大帮助，缓解胎儿过激胎动，缓解部分怀孕过程中的不适，没有副作用。孕妇可以吃很多紫苏。

紫苏药禁忌：

温病及纪药牌虚假者要忌紫苏。病是阴虚的，不能因寒热、寒战、头痛而慎重投降，要收敛病情，所以要补充。对华升感到恶心的人也不合适。长期服输，泄漏人们的真气。这种草本植物用途广泛，但如果把野小叶和鲫鱼一起吃，就容易长疮。呵呵，嗯，得了温病的朋友不能吃野叶。另一方面，紫苏不能吃太多。紫苏中含有很多草酸，草酸在人体遇到钙和锌时会产生草酸钙和草酸锌，在人体堆积太多会损害人体的神经、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪吃

不吃紫苏的人：

首先，对紫苏本身过敏的人不要吃紫苏，要减少出现过敏症状的危险。其次，经常因胃肠本身“虚弱”而腹泻的人也不建议多吃紫苏，避免加重症状。

美丽的紫苏是可靠的材料，建议浸泡水或添加食材烹饪，都很好吃。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)摄取适量的紫苏，为健康生活增添光彩。

紫苏叶的宜忌人群

1、气若表虚者忌食，即表现为气虚自汗，周身乏力，动则汗出，经常感冒，抵抗力差。虚寒之人不宜服用。即具有抑制、偏寒、多静等特点的人。

2、热病高热、阴虚火旺、血热妄行者禁服，服用后会加重病情。

3、虽大多数人都能服用紫苏叶，但都不能长期服用，否则会导致体内真气泄漏，影响健康。

功效与作用：

1、解表散寒紫苏叶，味辛性温，发汗解表的力量比较缓和，对于轻微的风寒感冒，可以单用；对于重症，可以配伍其他中药一块调理，比如荆芥，防风，葱白，蝉蜕等药。对于风寒感冒兼有胸闷气短，恶心呕吐等病症的患者，咱们可以用紫苏叶配伍陈皮，香附，枳壳等药一块应用。对于风寒感冒兼有咳喘，痰多的患者，咱们可以用紫苏叶配伍桔梗，苦杏仁等药一块应用。现代药理研究表明，紫苏叶的水煎液，具有比较缓和的退热效果，还能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛的效用。

2、行气宽中本品味辛能行，所以对于脾胃气滞导致的胃脘部胀满，恶心呕吐的患者，如果是偏寒的，咱们可以用紫苏叶配伍丁香，高良姜，砂仁等药一块应用；如果是偏热的，咱们可以用紫苏叶配伍芦根，黄连等药一块应用。现代药理研究表明，紫苏叶的水煎液，可以促进消化液的分泌，还能起到增强胃肠蠕动的效用。

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