黑枸杞的食用方法,这样吃很有好处(黑枸杞怎样吃最有效果)

黑枸杞的食用方法,这样吃很有好处

说到枸杞，我们大家都是比较熟悉的了吧，不过一般来说我们大家都很熟悉的枸杞就是红枸杞了吧，对于黑枸杞，这是很多人都没有太多了解的食物了吧，实际上黑枸杞的功效是更出色的了，那么黑枸杞应该怎么吃比较好呢，一起看看黑枸杞的吃法吧。

泡水

使用冷水、温水(温水需60℃以下)冲泡，因为高温会使花青素降解，依个人喜好，可加入蜂蜜等配料。可用黑枸杞10克，放到100ml的杯子中，往杯子里倒入3分之二的水，水温不要超过50度;过2分钟以后即可使食用，一杯水可以冲泡4次，不同的水泡的颜色不一样。

直接嚼食

野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。通常，可以把黑枸杞洗干净，直接放到嘴里食用即可，但是不要过多食用每天30克就可以了，对于这样的食物，如果我们吃的太多了，那么无疑是不利于身体健康的了，所以朋友们需要控制吃黑枸杞的数量了，虽然黑枸杞是很美味的，而且营养价值丰富，但是吃多了也是不好的。黑枸杞直接吃简单方便，有淡淡的香甜感，营养可最大化吸收，但有时口腔会有颜色，个别果实偏硬。

泡酒

黑枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显着保健效果，一直是老少皆宜的养生佳品。黑枸杞是可以泡酒吃的。500g酒大约放20g黑枸杞，储藏半月到一个月为宜，一天饮用两次为佳。秋冬季饮用，不仅滋补养生还能温热身体，可谓一举两得，尤其是对于男性朋友们来说。好处是非常多的了，我们完全可以通过这样的吃法来帮助自己保健养生了，朋友们不要错过了黑枸杞泡酒吃的方法。

上面给大家推荐的黑枸杞吃法都是非常出色的了，由于黑枸杞本身的味道和口感就是很出色的了，因此我们直接吃就是很好的选择了，不过黑枸杞的其他吃法也都是很不错的选择了，我们可以根据自己的身体情况来选择合适的吃法。

黑枸杞怎样吃最有效果

直接嚼食
黑枸杞可以直接嚼食，会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干，挺不错的。而且，用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效反而并不能完全发挥出来，花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。若直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。

黑枸杞正确吃法及功效 黑枸杞正确食用方法大全

1 黑枸杞正确吃法及功效黑枸杞正确吃法

黑枸杞含有多种营养成分，如氨基酸、维生素及钙、锌、铁等矿物质，其最为主要的是含有大量的花青素，花青素能清除自由基，有利于血液循坏，有抗衰防老、增强免疫、美容防皱的作用，因此，黑枸杞药用价值和花青素紧密相关。为了不破坏花青素的营养价值，最好的食用方法就是直接嚼食、温水冲泡及泡酒。

2 黑枸杞的功效与作用

改善睡眠

目前花青素含量最高的天然野生植物就是黑枸杞，因此，黑枸杞又称为“花青素之王”，花青素能清除自由基，深入细胞不被自由基氧化，可以穿越血脑屏障，可保护脑神经不受伤害，并能稳定脑组织功能，因此，黑枸杞有改善睡眠的作用。

保肝明目

黑枸杞有保肝明目的功效，其含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，因此，常食用黑枸杞可以保护视力、缓解视疲劳。

延缓衰老

花青素可以防止皱纹的提早生成，是有效的抗氧化物质，还能对有效清除有害物质的堆积，黑枸杞可以延缓细胞组织衰老，有抗衰防老的功效。

3 黑枸杞正确食用方法大全

黑枸杞泡水

黑枸杞菊花水

材料：黑枸杞、菊花。

做法：取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。

黑枸杞黄芪

材料：黄芪5片、黑枸杞10粒。

做法：水开后，炉火调成中火，将黄芪都放进锅里熬煮1小时，变温后加入黑枸杞。以滤网滤出茶汁，即可饮用。

黑枸杞泡酒

五味子黑枸杞酒

配方

黑枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。

做法

1.将上述五味药材一起放入酒器内；

2.加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用；

3.每次服15～20毫升，早、晚各1次。

功效：补肝肾、袪风湿、调五藏。

党参黑枸杞酒

比例

党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。

制法

1.先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中；

2.加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

功效：补肝益肾、养肝明目、补中益气。

4 哪些人不适宜吃黑枸杞

1.肠胃虚弱者

黑枸杞是滋补药材，肠胃虚弱食用可能会加重病情，导致大便糖稀，还可能出现消化不良、胃闷吐酸等症状。

3.感冒炎症患者

黑枸杞是名贵滋补药材，可以温补身体，感冒炎症患者不宜食用，以免加重身体不适。

4.脾虚泄泻者

黑枸杞有滋补、温补的作用，脾虚泄泻者不宜食用，可以免加重病情。

黑枸杞的正确吃法大全 黑枸杞怎么吃效果最好

1 干吃黑枸杞直接嚼食

黑枸杞含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的花青素，有抗衰老、美容养颜、护肝明目、增强体质等作用。

干吃黑枸杞更利于营养成分吸收，对药效的吸收程度也更高。

2 黑枸杞泡水

黑枸杞菊花水

材料

黑枸杞、菊花。

做法

1.取白菊花6克、黑枸杞子10克；

2.放入茶杯中，用开水冲泡；

3.温浸10~15分钟以后，即可饮用。

黑枸杞人参

原料

黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。

做法

1.将黑枸杞、人参洗净；

2.放入不锈钢锅内，加水500毫升；

3.文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可。

3 黑枸杞泡酒

海马黑枸杞酒

材料

海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。

做法

1.将上述2味药浸于白酒中，密封；

2.置阴凉处，2周后即可；

3.每日1次，睡前温服1小杯。

功效：滋补肾阳。

黑枸杞黄酒

配方

黑枸杞50克，黄酒2000毫升。

制法

1.将黑枸杞浸入黄酒中；

2.密封贮存、4个月即可；

3.每次服30～50毫升，每日服2次。

4 黑枸杞熬粥

黑枸杞白米粥

材料

白米1杯，黑枸杞子15克调味料水8杯，白砂糖1杯

做法

1.白米洗净，加水8杯浸泡20分钟；

2.移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂；

3.黑枸杞子洗净，加入粥内同煮；

4.并加糖调味，黑枸杞子一变软即熄火盛出食用。

黑豆枸杞粥

原料

黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。

做法

1.锅中加适量的水，再倒入黑豆；

2.枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂；

3.即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。