薏苡仁虽好也有食用禁忌要注意(薏苡仁适合什么体质？在使用时注意什么？)

薏苡仁虽好也有食用禁忌要注意

说到薏苡仁，这是我们大家都很熟悉的药食同源食物了吧，在生活中很多人都爱吃的这样的食物了，我们把薏苡仁煮粥来吃，不仅味道是非常好的，而且营养价值也是同样很出色的，不过大家知道吗，薏苡仁也存在一些禁忌了，一起看看吧。

薏苡仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。胃不好的人就不要多吃了。而薏苡仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，虽然我们吃薏苡仁是很不错的，但是薏苡仁毕竟是寒性的食物了，我们吃的多了，那么就会导致身体更虚寒，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。如果吃了这样的食物，而且吃的多了，那么无疑就会导致身体受到影响，而且会对肚子里的宝宝造成影响哦。

薏苡仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品，得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。

薏苡仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗，我们最好还是要根据医生的建议来吃，这样更有利于我们身体的健康哦。

孕妇不宜食用薏苡仁。薏苡仁性微寒，其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用，多吃容易造成流产，尤其是孕早期三个月更要慎食。建议产完两周后再吃，薏苡仁性微寒，且有些人吃薏苡仁会有不良反应，所以酌情食用。

我们上面就给大家介绍了薏苡仁的情况了，可以发现薏苡仁本身是很不错的，但是由于薏苡仁属于寒性的食物，因此对于身体虚寒的朋友们来说，这样的食物就要尽量的少吃了，尤其是对于孕妇朋友们来说，如果经常吃，不利于身体健康。

薏苡仁适合什么体质？在使用时注意什么？

有一首民谣歌曲那样唱到：“薏仁米胜于灵芝草，药用价值营养成分高，常吃可以益寿延年寿，逆生长立贡献。”当代人更加高度重视健康养生和美容护肤，薏米仁的销售量已经日益提高，因此要懂得选择薏米仁，薏苡仁呈椭圆形或是长椭圆型，表层光洁、奶白色，一端钝圆，另一端较宽且微有一些向里凸，腹面有一条较宽而深的纵沟，横断面乳白色，一般选择牢固、颗粒物圆润、残渣较少且含有一定芳香气味的为宜。

薏苡粉加鲜牛奶，或是薏仁米、百合花煮开后加上适当纯蜂蜜，长期服用有美白皮肤的功效，而且由于薏苡的去湿功效，如此服食对青春发育期的美少女尤其有利。泡薏仁粉还能够营养成分秀发，防止掉发，促使头发柔顺有光泽度。薏米仁做为一种谷类，含有木薯淀粉及其身体需要的各种碳水化合物，可以健脾利湿，可以用以浮肿等病。

薏米仁虽好，但仍留意其禁忌。最先，薏米仁有清热利湿的功效，因此，怀孕期及其生理期的女性不适合服用。薏米仁的清热利湿功效有利于医治浮肿，可是脾胃虚并没有体内湿气，而且严重便秘和少汗的人不适合服食。

薏米仁虽好，在服用时或是要留意虚寒体质的人不适合长期服用，针对正处在月生理期的都不应当服用，与此同时薏米仁尽管有降血脂、血糖值的功效，可是不可以当作是药物，或是要看医生医治。薏米仁寒性，会使体虚冷，寒性体质体系的人不适合长时间服用，若长期性独立很多服用，会造成肾的肾阳虚，而导致身体素质降低，甚至有会造成不孕不育症。因此，薏米仁配伍别的的药品一同应用。

薏米粥的功效和好处 什么人不能吃薏米

薏米常做熬粥之用，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，是体弱者的补品。

薏米味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，虽寒而不伤胃，健脾而不滋腻，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓等功效。

薏米不仅是除湿良药，也是食疗佳品。薏米的营养价值很高，有“世界禾本科植物之王”的美誉。现代研究发现，薏米中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多种成分。薏苡仁油能阻止或缓解横纹肌挛缩，其脂肪油有解热、镇静、镇痛的作用。

薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

不宜吃薏米的人群

1、孕妇：薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米。

3、滑精、脾虚无湿、小便多者：特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

扩展资料：

薏米选购

1、有光泽的薏米：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2、看薏米的颜色：好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

3、品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

薏米食用注意事项

1、因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

2、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。

3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗。

人民网-薏米虽清热去湿 但5类人要少吃

人民健康网-一碗薏米粥  解除暑湿忧

薏米粥的功效与作用禁忌

薏米粥的功效与作用禁忌

薏米粥的功效与作用禁忌，我们都知道日常喝一些薏米粥，对人们的身体健康是很有好处的。而薏米粥具有美白补水、消肿去湿、治脚气等效用，但人们在吃一些食物之前是需要了解其效用和禁忌的，下面是关于薏米粥的功效与作用禁忌相关介绍，希望对大家有帮助！

薏米粥的功效与作用禁忌1 薏米红豆粥的功效与作用

红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

薏米红豆有高纤维低脂肪的.特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

不适合服用薏米红豆粥的人群

1、汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱，否则容易加重病情。

2、薏米中含有的糖类黏性比较高，所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议，消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃。

3、薏米虽然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍旧是属于一种保健食品，而不能够作为一种药品。所以，如果身体出现了高血脂的情况，建议最好能够立即到医院进行检查治疗，而不能够自己服用薏米红豆粥，这样对于身体健康并没有好处。

4、薏米性凉，所以服用之后会令身体出现冷虚的情况。建议体质虚寒的人群最好不要长期服用，而且怀孕期间的女性以及月经期间的女性也最好不要服用。

薏米红豆粥的做法

将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。

泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

红枣和龙眼肉洗净备用。

等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。

转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

薏米粥的功效与作用禁忌2 薏米粥适合每天吃吗

薏米粥能够美容纤体，有些女性几乎天天吃。但是薏米粥适合每天吃吗？虽然薏米粥是营养养生粥，而且有美容纤体的功效，但是薏米粥也有一定食用禁忌，而且薏米味甘性寒，不宜长期食用，所以薏米粥不适合每天吃，而且吃薏米粥要注意薏米粥的食用禁忌，才能充分发挥薏米粥的营养功效。

1、薏米粥不宜多吃。薏米虽然有开胃健脾的功效，但是薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，不宜多吃也不可空腹食用，这样容易产生腹泻腹痛，尤其是有严重消化功能不良的人。

2、薏米本身性寒凉，会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米或喝薏米粥。

3、孕妇不可食用薏米粥。中医认为薏米其质滑利，是忌食伤胎之物。药理实验也证明，薏仁对子宫的平滑肌具有兴奋的作用，可促使子宫收缩，容易造成流产。而且薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少。但薏米并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不切不可贪嘴。

4、月经不调者不可食用。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。但是月经不调的女性以及体寒的女性在月经期间也不要多吃薏米，否则可能会影响正常的生理状况。

薏米粥的功效与作用

1、对心血管的影响： 抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张；

2、降血糖： 可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效；

3、增强体质： 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用；

4、抗肿瘤： 尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜；

5、抑制骨骼肌的收缩： 薏米可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线，能抑制横纹肌之收缩；

6、镇静、镇痛及解热作用： 具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效；

7、促进新陈代谢： 薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重；

8、 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力；

9、美白肌肤： 薏米因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效；

10、薏米有减肥、治面疱的作用： 每天食用 60 克薏米，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏米油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。

薏米粥的营养价值

1、薏米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。其中薏米含有的蛋白质、维生素B1和脂肪等含量还远胜大米。

2、薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

3、薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

4、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

5、若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

6、薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用，能有效地防癌抗癌。

薏米粥的热量

薏米常常用于食疗减肥，因为薏米是五谷类中，热量低脂肪低，但是纤维质高的一类食材，而且薏米还有美容祛斑的功效。薏米粥的营养素含量丰富，每100克薏米粥，就有30.59大卡的热量，还有6.05克碳水化合物，0.19克脂肪，1.56克蛋白质以及0.38克纤维素。总的来说，薏米粥通常较为清淡、热量较低，能够纤体美容，非常适合正在减肥瘦身的人们。因此，食用薏米粥的人减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可。薏米粥除了热量较低，能够纤体美容外，还能够清热解毒、健胃止渴、消肿利尿和降血糖血脂。

需要注意的是，如果是选择用薏米减肥的人，在用薏米煲薏米汤、做薏米糖水或熬薏米粥的时候，还应该注意糖调料的增加对热量的影响，合理控制薏米的热量，才能吃出健康健美身材。

薏米粥的做法

薏米粥是一种的五谷养生粥品，富含营养价值，功效与作用比较多，既能清热解毒，又能美容减肥。在生活节奏非常快的21世纪，偶尔吃些粗粮有益身体健康，一碗简单易做的薏米粥功效与作用可是不容小觑的。而且薏米是常用的粗粮食材，容易存放，几乎是家家必备。薏米粥的做法很多，可以加红豆，也可以加绿豆，味道会更好。

下面我们看看红豆薏米粥的做法：

食材： 赤小豆半碗、薏米50g、枣若干、茯苓20g，白糖若干。

制作方法：

1、赤豆和薏米洗净，浸泡2小时，方便煮开。

2、除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里。

3、倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲。

4、煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。

小技巧：

1、薏米可换成炒薏米，如果主要是想去湿，就没不用炒薏米。

2、炒红枣与红枣的区别在于，炒红枣更健脾，红枣补血，但红枣不太适合湿热体质的人，湿热体质的舌根是又黄又厚腻。

3、热性体质的也可以不放炒红枣，换成莲子。

小贴士：

1、清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。

2、薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热。

3、红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效。

4、而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血。

5、大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。

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