苡仁长虫了还能吃吗,教你避免长虫方法

苡仁长虫了还能吃吗,教你避免长虫方法

我们大家都知道，如果食物存放的时间比较长，再加上存放的环境湿度也是比较大的了，这时候就非常容易出现长虫的情况了吧，苡仁这样的食物就很容易出现这样的情况了，那么如果苡仁出现了长虫的情况还可以吃吗，我们怎么才能预防这样的问题呢，一起看看吧。

一般来讲苡仁长虫了就不要吃了，因为虽然你可以想办法把苡仁当中的虫子去掉，但是，依旧会还有一些虫卵在上面，有人可能会觉得可惜，那么，建议苡仁生虫不严重的情况下，把它放在太阳底下暴晒，保证把苡仁上的虫子晒死，虫卵也杀死以后再吃，不然则可能会因为吃了虫卵给自己带来身体上和心理上的困扰。

如果你想要避免苡仁长虫的话，那么，在买的时候根据自己的需求量来买，尽可能一次性少买一些，等吃完以后再买，这样就能够避免长时间放置导致苡仁长虫，如果我们购买的数量太多了，那么的确是很容易会出现长虫问题的了，是很不利于我们身体健康的哦。

假如你一次性买入太多苡仁，那么，你可以尝试将它放在一个密封的容器里面，病症在里面放入一些花椒，最好是放在塑料袋里面，这样就能够达到防虫效果，这是比较好的方法了哦，可以有效的起到防虫的作用，如果我们大家担心苡仁出现长虫的情况，那么就不妨试试这样的方法来防虫了。

如果你希望自己可以最大化避免吃上长虫的苡仁，那么，上面我们说到的两个避免苡仁长虫的方法大家一定要注意，另外，夏季因为天气比较潮湿，而且气温也非常高，所以很适合虫子生长，这样的季节尤其要做好防虫工作，夏季的时候我们最好就少买些苡仁了，如果我们买的多了，那么就很容易出现长虫的情况了。

上面就给大家介绍了苡仁的一些情况了，可以发现苡仁如果长虫了，那么就是不太适合我们吃的了，而且对于苡仁这样的食物，我们在保存的时候就应该注意和重视防虫了，上面就给大家介绍了苡仁防虫的方法，大家一定要重视起来。

薏米爱生虫 怎么存放

存储薏米的环境应干燥、通风、凉爽，如果家里有通风凉爽的北阳台，最适合存放薏米，存储时间别超过半年，袋装薏米打开之后要尽快食用，如果有剩余，密封后放入冰箱冷藏；薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

扩展资料

营养成分

碳水化合物

薏米中六大营养素齐全。据测定，碳水化合物为薏米中主要供能物质，含量大约为65%，仅次于水稻、小麦、玉米等谷物作物。

其中主要成分为淀粉，颗粒大小均一、形状较规则，大多呈椭圆形或截头椭圆形，淀粉颗粒的结晶结构属于A型，较难糊化，透明度较低、热稳定性差，但冷糊稳定性较强，易被人体消化，可减轻肠胃负担，益于增强体质。

蛋白质

蛋白质含量约为17%，存在于胚乳细胞的淀粉颗粒之间，其中20%的蛋白质分为三大类，即清蛋白和谷蛋白、醇溶谷蛋白、其余蛋白。薏米中蛋白质含量比米面中蛋白质含量都高，具有重要的营养价值，还具有重要保健功能。

18种氨基酸比较齐全，其中必需氨基酸约为4.99%，种仁中的谷氨酸含量较高，属于呈鲜味的特征氨基酸，而且谷氨酸是脑组织生化代谢中的重要氨基酸，所以薏米蛋白属于优质蛋白。

加工现状

近年来，随着人们保健意识的增强，再加上薏米的药食同源特性，相关产品的研究与开发也逐渐深入和广泛。在国外，特别是日本开发出新型薏米食品，其中80%是发酵饮料，我国目前以薏米为原料的加工产品主要有饮料和发酵制品。

如薏米酒、薏米乳酸饮料、薏米发酵饮料和薏米醋的报道较多。薏米具有特殊的气味，通常采用乳酸菌发酵来改善其风味，得到的产品不仅含有薏米特殊的香味和营养成分，还具有乳酸菌发酵特有的滋味。

-薏米

如何去除薏仁霉味

如果薏米出现霉味最好扔掉，不要再食用了。

判断薏米是否变质的方法：

1、新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味，一般的薏米放置一段时间可能味道渐渐消失，但是如果有薏米出现霉味或蛤蜊的味道请不要食用。

2、质量好的薏米呈灰白色或黄白色，颗粒饱满有光泽，如果发现颜色暗淡无光，颗粒变形，说明薏米快过期了。

3、正常的薏米的外面捏起来较硬，如果一捏就软，那可能薏米的品质较差。

扩展资料： 薏米的保存方法：

1、密封保存。将打包好的薏米，放入密封罐，罐子应事前清洁干净，不要留有水珠，保持干燥。

2、放入冰箱保存。每次用完都得放冰箱，不能放在室温下，容易长蛀虫。

3、切忌爆嗮。曝晒会使水分迅速流失，一些颗粒会碎掉，薏米质量会下降，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。

4、切忌混存。薏米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存。

薏米发霉如何辨别

从两点去鉴别薏米是否变霉：x0dx0a1、用眼看,看上面是否有霉点；x0dx0a2、用鼻子闻闻,有没有霉味；x0dx0a薏米发霉会有霉味儿，而且一捏就软，有时会有霉点，严重的还会生虫。薏米需要冷藏，最好放冷冻区。x0dx0a发霉的薏米是不能食用的，发霉的薏米含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。其次，会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的薏米多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。x0dx0a有些人认为，已经明显发霉的薏米通过高温煮沸后还能食用，这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

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