羊肉和咖喱都是在天气寒冷的时候食补的佳品,印度咖喱羊肉就是这两者非常完美的一种结合了,这款食物也是非常的受欢迎,咖喱不仅可以很好的提味,也可以压制羊肉的腥臊味,下面就教大家怎么制作这款印度咖喱羊肉的做法。
印度咖喱羊肉的做法
主料:500g熟羊肉,调料油适量,花椒适量,盐适量,咖喱粉适量,生抽适量,孜然适量,大葱适量。
1、将羊肉炖熟了,备用。
2、然后是可以将锅烧热,加入花椒爆香,之后就是加入熟羊肉进行翻炒了。
3、一直炒到变色了,然后加入咖喱粉进行翻炒。
4、加入盐翻炒,加入生抽翻炒。
5、加入大葱段翻炒,加入孜然。
6、翻炒入味加少许水。
功效:我们食用羊肉是可以很好的温补脾胃,经常食用一些是可以很好的治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症,对于男性朋友来说食用一些羊肉能够很好的补肾壮阳,能够治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。对于女性朋友来说,我们食用羊肉是能够很好的补血温经,对于治疗产后血虚经寒所致的腹冷痛有很好的效果。而咖喱则是能够很好的促进血液循环和预防老年痴呆。印度咖喱羊肉比起其它咖喱肉食品,脂肪含量略高,减肥期间并不适宜,选择的时候尽量选择纯瘦肉适量食用。
印度咖喱羊肉的制作方法是非常方便的,而且这种烹饪的方法也是不会使得身体的营养元素流失,而且这种一款营养价值非常高的美食了,但是孕妇和肝病的患者一定是要注意不要食用了,会有非常不利的影响。希望大家是能够制作出美味的印度咖喱羊肉吧。
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