千叶豆腐的做法(千叶豆腐的家常做法)

千叶豆腐的做法

目录千叶豆腐的做法千叶豆腐的营养成分千叶豆腐的功效和作用千叶豆腐对身体有害吗千叶豆腐是什么做的千叶豆腐的热量吃千叶豆腐的好处千叶豆腐和豆腐的区别吃千叶豆腐的会长胖吗千页豆腐是在豆腐的基础上添加的新工艺的制作方法，口感跟一般吃的老豆腐和嫩豆腐都有一定的差距，反正在我接触千叶豆腐以后就比较喜欢它的口感，感觉还有一点劲道，有嚼头，但是却没有豆腐的味道，它在北方沿海地区比较广布，像我这种大西北的人二十多年来也是在天津这边头一回见到，很有探索它的好奇心。

千叶豆腐的做法

千叶豆腐有很多做法，我们简单的来介绍几种家常的：

1、肉炒千叶豆腐

用料：千叶豆腐一条、五花肉少许、青红椒各一个、蒜苗三颗、木耳少许、油适量、郫县豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺、鸡精半勺、淀粉一勺、葱姜蒜少许、蚝油半勺

做法：

⑴将千叶豆腐和五花肉切片，青红椒切成小块，洋葱切片，姜切丝，葱和蒜苗切段备用;

⑵将切好的五花肉里放入半勺盐和一勺水淀粉抓拌均匀腌制;

⑶热锅冷油，等油温后，将切好的葱姜蒜放入锅内煸香，然后将腌制的五花肉片放入锅内翻炒;

⑷给锅内倒入适量的酱油，翻炒到快熟的时候盛出备用;

⑸锅内再放入少量的油，切好的千叶豆腐放锅内翻炒，等到千叶豆腐微黄时将切好的青红椒和木耳放入锅内翻炒，翻炒片刻捞出备用;

⑹给锅内放入一勺郫县豆瓣酱煸香后，倒入少许清水，然后将之前翻炒过的五花肉倒入锅内继续翻炒;

⑺再将翻炒过的千页豆腐放入锅内翻炒;

⑻翻炒片刻后，加入盐、鸡精和耗油调味;

⑼最后放入蒜苗就可以出锅了。

2、辣炒千叶豆腐

原料：千叶豆腐1盒、红椒1个、尖椒2个、食盐半茶匙、酱油1勺、蘑菇精少许、姜片少许、花椒15粒、干辣椒3个、白胡椒半茶匙、辣椒油适量、植物油适量

做法：

⑴将千叶豆腐切片，红椒和尖椒切丝，姜切片备用;

⑵热锅冷油，等油温后，放入干辣椒煸一下后，将切好的千叶豆腐放入锅内翻炒;

⑶翻炒均匀后加入酱油调色味;

⑷然后加入切好的红椒和尖椒继续翻炒;

⑸再加入盐、蘑菇精、白胡椒、红油调味;

⑹搅拌均匀后就可以出锅了。

千叶豆腐的营养成分

千叶豆腐是以大豆粉和淀粉制作而成，里面含有丰富的高蛋白和铜钙等营养元素，而且脂肪含量也比较低，对头发、皮肤、脑子、肝脏和神经的成长和发育有一定的影响作用。千叶豆腐里面含有的矿物质可以提高免疫力，降低血压，对人体有很大的营养价值。

千叶豆腐的功效和作用

1、提高免疫力，千叶豆腐里面含有的矿物质可以提高人体免疫力;

2、对头发有一定的保护作用，千叶豆腐里面的高蛋白，经过人体吸收以后，跟人体里面的各种元素发生反应后，形成头发所需要的营养成分;

3、降低血压、调节贫血症状;

4、补充人体能量、去除烦躁;

5、可以去除脂肪，是减肥人士的福音。

千叶豆腐对身体有害吗

千叶豆腐对人体没有害处，但是食用过多易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。而且如果小孩本身有消化不良的症状，尽量避免食用。患有痛风的病人还是要注意饮食，以免引起身体不适。

千叶豆腐是什么做的

千叶豆腐是以大豆粉和淀粉为主要原料，辅以色拉油和水制作的，是一种新的素食产品，它可以蒸、煮、炒，也可以当做配菜来食用，是很方便的一种食物。

千叶豆腐的热量

豆制品里面的热量一般是比较低的，千叶豆腐里面也是含有高优质的蛋白质和低含量的热量，大概100克的千叶豆腐里面含有110大卡的热量成分，相对于人体所需要的热量来说是低的，所以在减肥期间吃千叶豆腐也是完全没有负担的。

吃千叶豆腐的好处

豆制品本身就是对人体有很大的好处，而由大豆制成的千叶豆腐可以降低血脂，保护血管等，对女性也有很大的作用，可以降低乳腺癌等疾病的患病几率，而且多吃豆制品对皮肤也很有好处。

千叶豆腐和豆腐的区别

豆腐可以分为好多种，在此我们就拿常见的老豆腐和千叶豆腐做一下比较，看看它们到底哪不一样。

1、千叶豆腐是源于日本，后经过台湾加工而成的合成品;

2、老豆腐是将豆子磨碎以后制成的，和千页豆腐的原料制作方法不同;

3、口感也不同，千叶豆腐比老豆腐多一点Q弹的感觉;

4、老豆腐不经过烹饪就可以食用，但千叶豆腐不可以;

5、千叶豆腐会出现假冒产品，老豆腐和千叶豆腐的出售形式不一样，所以在这一点上不用担心。

吃千叶豆腐的会长胖吗

我们也了解了千叶豆腐是一种高蛋白、低脂肪的素食豆制品，它里面的含量并不是很高，对人体不会造成负担，所以不会发胖，而且在减肥期间的人群也可以食用。

千叶豆腐在西北地区出现的很少，而且对人体有大的好处，大家可以在家做成美味食用，它的做法有很多，不受局限，也没有什么食用禁忌，所以是非常方便的一种食物，繁忙之际也可以简单的操作，但是有些千叶豆腐是存在假冒产品的，大家购买的时候要注意。

千叶豆腐的家常做法

工具/材料 主料：千叶豆腐

辅料：土豆，肉，葱，蒜，辣椒，蚝油，豆瓣酱，酱油，鸡精，白糖，香菜

01 首先，我们将千叶豆腐切片，土豆也切片，放入水中清洗干净，控干水分

02 然后我们在锅中放入适量油，大火把油烧至六成热，下入豆腐与土豆，炸好捞出备用

03 接着，我们把锅清洗干净，放入少许油，放入肉片，放入葱，蒜，辣椒，蚝油，豆瓣酱，酱油，把它们炒香

04 炒香以后，放入我们提前炸好的豆腐土豆，放适量的白开水，翻炒均匀

05 然后，我们依据个人口味放入适量的鸡精，白糖，再次把它翻炒均匀

06 最后美食做好，放入盘中，撒一些香菜，就可以享用啦！

千叶豆腐怎么做的好吃

千叶豆腐好吃简单的做法如下：
1、将豆腐切片后切成三角形状，木耳提前泡发撕成小朵，尖椒切块。
2、不粘锅内热油，放入豆腐煎至两面金黄捞出。
3、碗内加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺玉米淀粉，半碗清水搅拌均匀备用。
4、锅内再倒入少许油，下葱花炒香，下青椒与木耳翻炒断生，倒入豆腐，翻炒一下。
5、倒入料汁，加入一小勺咸盐，翻炒均匀后大火收汁即可出锅，调料可根据个人口味自由增减、更换。

千叶豆腐怎么做的

千页豆腐做法如下：
锅内倒油，油温烧至7成热，把千叶豆腐过凉水。把千页豆腐放入油锅30秒，等气泡浮起捞出，控油。倒入葱、姜、蒜爆香，放入青椒、小米椒翻炒，倒入千叶豆腐。加入香辣酱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、鲜辣露。开大火翻炒，加入明油翻炒几下，加入红油翻炒。