喝粥远胜暍药一汤瓶八诊食疗粥食方(营养粥都有哪些材料)

喝粥远胜暍药一汤瓶八诊食疗粥食方

食粥养生在我国具有非常悠久的历史。在长沙马王堆汉墓出土的十四种医书中，就有药粥的记载，也就是说，远在两千多年前，就已经有人用粥来防病治病了。食用不同的粥有着不同的养生治病功效。

（1）蒜香粥

原料：紫皮大蒜30克，粳米2两。

制作：将大蒜去皮后放沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米2两，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜重新放入粥内同煮为粥。

功能：暖脾胃，行气滞，降血压，止痢，对饮食积滞、脘腹冷痛、泄泻痢疾有辦疗效。

（2）杞枣茯苓粥

原料：枸杞子3克，大枣10〜15个，茯苓3克，粳米2两。

制作：加水2000毫升一起煮成稀粥。早晚当主食食用。

功能：强身健体，益补气血，健脾暖胃，增强营养吸收。常食用益处颇多。

（3）黑木耳粥

原料：黑木耳30克，大枣10枚，枸杞子3克，粳米2两。

制作：熬粥前先将木耳洗净，再用热水漫泡3〜4小时，与大枣、枸杞与粳米同入锅煮成粥食用。

功能：长期食用有助于补气血，强脾胃，袪内浊。

营养粥都有哪些材料

营养粥都有哪些材料

营养粥都有哪些材料，越来越多的人关注养生的问题，养生的方式有很多种，粥是常见的养生方式，粥能够给人体带来很多的营养价值。以下就是我为大家整理的一些关于营养粥都有哪些材料的资料，大家一起来看看吧！

营养粥都有哪些材料1

1、健康养生粥

牛肉板栗养生粥

原料：

糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。

做法：

1、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。

2、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。

3、将切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟。

4、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。加盐鸡精调好咸淡即可。

山药枸杞养生粥

山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖)、小葱。

做法：

1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块。

2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

五谷养生粥

原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。

做法：

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。

2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

生姜大枣粥

原料：鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100-150克，大枣2-4枚。

做法：

将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。

栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

2、喝粥注意事项

1、喝粥的最佳时间

粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的时间是早晨。因为早晨脾困顿、呆滞，胃津不濡润，常会出现胃口不好、食欲不佳的情况。此时若服食清淡粥膳，能生津利肠、濡润胃气、启动脾运、利于消化。晚上喝粥能调剂胃口。

2、五谷杂粮粥适当吃

如过量食用五谷杂粮粥膳，会出现腹胀的.情况；糯米类会引起消化不良；而豆类一次食用过多，也会引起消化不良。

3、海鲜粥用胡椒粉去腥

在用鱼、虾等水产品制作粥膳时，难免会产生腥味，这时如果在粥中加入胡椒粉，不仅可以去掉腥味，还能使粥更加鲜美。

4、不宜食用太烫的粥

常喝太烫的粥，会刺激食管，不仅会损伤食管黏膜，还会引起食管发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能还会诱发食道癌。

5、孕妇不宜食用薏米粥

薏米虽然营养丰富，但并不适合孕妇特别是孕早期食用。因为薏米中的薏仁油有收缩子宫的作用，故孕妇应慎食。

6、生鱼粥不宜常吃

生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片，配以热粥服食，这种吃法常见于南方。生鱼粥多用生鱼片，这些生鱼肉中可能潜伏着对人体有害的寄生虫，食用后，寄生虫会进入人体，由肠内逆流而上至胆管，寄生在肝胆部位，会引发胆囊发炎或导致肝硬化。

营养粥都有哪些材料2 1、豆蔻粥—消食减肥

粥方组成：白豆蔻3克，生姜3片，大米50克。

煮制方法：将白蔻、生姜择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，或将豆蔻、生姜研细，待粥熟时调入粥中，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续5-7天。

功 效：温中散寒，健脾止泻，常服有开胸理气，化痰减肥作用。

适 应 症：适用于湿阻中焦，脘腹疼痛，纳食不香，肠鸣泻泄，恶心欲呕，肢体重困等。

粥义解说：白豆蔻，又名白蔻仁，为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实，临床药用时有白豆蔻、肉豆蔻、草豆蔻之分，作用相似，可相互为用。

中医认为，白豆蔻性味辛、温，入肺、脾、胃经，有化湿行气，温中止呕之功，适用于脾胃气滞，湿阻中焦所致的脘腹胀满，纳差食少，恶心呕吐等，《本草纲目》言其“主治积冷气，止吐逆反胃，消谷下气，散肺中滞气，宽膈进食”。《开宝本草》言其“主积冷气，止吐逆反胃，消谷下气”。药理研究表明，白蔻水煎液能促进胃液分汤，增进胃肠蠕动，制止肠道内异常发酵，驱除胃肠积气，所以有良好的芳香健胃作用。两者煮粥服食，芳香醒胃，健脾除湿，故对脾胃气滞，湿阻中焦者有效。

注意事项：脾胃积热，胃热呕吐，热性腹痛者不宜选用。

2、小白菜木耳粥—清爽减脂

材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克

做法：将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。

功效：木耳、小白菜与糯米同煮，能润肺生津，滋阴养胃，降脂降压，消脂利尿。

黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，还可防治缺铁性贫血；黑木耳中的卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。

3、薏仁红薯粥—营养减脂

材料：薏仁30克，红薯300克，糯米100克。

做法：将薏仁洗净，红薯削皮切块，与糯米共煮成粥。

功效：薏仁为健脾利水之品，番薯热量低，有丰富的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。

又名薏苡仁，苡米、苡仁，性味甘淡微寒，有利水消肿，清热解毒，养颜起身，健脾去湿，舒筋除痹功效。为白色的颗粒状，主要成分为蛋白质，维生素B1，B2等，能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿，消水肿的作用，也被当做节食用品。能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色斑的功效，长期饮用，还能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。属碳水化合物，含有丰富纤维质，多吃具有减肥效果。

4、冬瓜粥—清热瘦身

材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。

做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。

功效：利尿消肿、清热止渴、瘦身。

冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

红墙养生食疗方

药补不如食补，食补养生在近些年来受到非常多人的青睐。下面我给大家介绍红墙养生食疗方，希望对你有用!

红墙养生食疗方1、菊花苡仁粥：改善痰湿体质

喜欢吃多盐、多糖和油腻的食物，不喜欢运动的人，多是痰湿体质。推荐两道改善痰湿体质的药膳粥，食用之后十分有效。

1、菊花苡仁粥

枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。将枇杷叶和菊花放入锅中，加水3碗煎至2碗，去渣取汁后，将其与薏苡仁、大米放入锅中，加入适量水煮粥。

2、黄芪山药薏苡仁粥

黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，大米50克，糖适量。将山药切小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，将所有材料放入锅中，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥即可。

红墙养生食疗方2、桂花粥：除口臭

有口臭的人还可以通过中成药和食疗来调理。具体方法如下：

1、桂花8克和粳米50克一起熬煮成桂花粥，每日食用1～2次;

2、山楂6克，黄连、野菊花、薄荷各3克，丁香1.5克，一起煎水代茶饮用;

3、用苦丁、鲜柠檬片或山楂其中的一种，用沸水冲泡代茶饮用;

4、中成药可以选择清胃黄连丸，一次1丸，每日2次。

红墙养生食疗方3、木瓜菜谱

1、木瓜鲜奶露

木瓜600克，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200克，玉米粉3汤匙。把木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖烧开，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用文火慢煮。用小半杯开水调匀玉米粉，逐步加入奶露中，再煮至稠状即可食用。

2、木瓜鲜鱼汤

木瓜1个(约500克)，鲜草鱼约600克，干百合50克，胡萝卜1个，黄杏40克，党参50克，姜2片。先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

红墙养生食疗方4、大蒜水：治疗紧张性头痛

紧张性头疼，我有一个用了多年的小偏方：用大蒜一头，去皮后捣研成汁，抬头，把少许大蒜汁滴入鼻中，急嗅入脑，等有眼泪出来了，头痛也就缓解了。中医认为，大蒜性辛温，能够解毒杀虫，《名医别录》中说，大蒜能“散痈肿魇疮，除风邪，杀毒气”。

现在上班族大多工作压力大，患有紧张性头疼的很多。一定要懂得放松心情，给自己减压。保持心情愉快是治病防病的根本。睡眠要有规律，长期日夜颠倒失眠都是导致头疼的元凶。头一旦疼起来了，用大蒜水这样滴一下，就可以立即缓解。

红墙养生食疗方5、酸梅汤：解困提神

酸梅汤的原料主要是乌梅、山楂等，再加上冰糖，主要功效都是祛油解腻、润心肺。当熬夜工作或精神疲惫时，喝酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。每天来一杯酸梅汤，不但有助于促进消化，还能防止下午工作时犯困。

现在酸梅汤、酸梅晶在超市里都能买到。如果有时间，还可以根据自己口味，在家自制不同风味的酸梅汤：

1、红枣酸梅汤

用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量煮汤，可起到解渴健脾的作用;

2、绿豆酸梅汤

用绿豆100克，酸梅50克，加白糖煮成汤，可起到生津止咳的作用。

红墙养生食疗方6、桑葚汤：治疗腿抽筋

这个小偏方和警卫班的战士们有关。很多小战士刚调来时，都不习惯长时间的站岗，经常下岗之后腿部抽筋。这种情况，用中药桑葚治疗最对症，在《伤寒论》里有过桑葚对于腿抽筋的复苏作用效果显著的记载。

一两桑葚，煎成汤剂服下去，晚上同样再饮用一次，坚持一星期，腿抽筋就不会再犯。这个方法也适合现在久站的人。

红墙养生食疗方7、小米粥：帮新妈妈催奶

在以前如果生了孩子就要吃小米粥，而现在人们的生活水平提高了，要喝牛奶和鸡汤，但催奶效果并不好。如果喝上一顿小米粥，奶水可能就多了，因为小米是种子，是可以发芽的，所以现在的人最好还是效仿前人的养生之道。

红墙养生食疗方8、三薯：预防便秘

三薯是指甘薯(又叫番薯、白薯、红薯、地瓜)、马铃薯(又叫土豆)和芋薯(又叫芋头)。这三种薯类食物都富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘。

可以先少量吃，然后由少至多地使肠道逐渐适应。每周可吃5次左右，每次摄入50～100克，便秘患者可适当增加。

红墙养生食疗方9、木瓜：健脾消食

中医认为，木瓜性平味甘，色香味俱佳，具有平肝舒筋、和中祛湿之功效，可治疗腰酸腿痛、麻木、腹泻腹痛、腓肠肌痉挛、四肢抽搐等病症。

木瓜中的木瓜蛋白酶，可以将脂肪分解为脂肪酸;木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体的消化和吸收，所以它才有健脾消食的功效。

吃太多肉食，脂肪易堆积在下半身，木瓜里的酵素可帮助分解肉食，减轻肠胃工作量，防治便秘，还可以预防消化系统癌变。不过，木瓜中有机酸含量较高，凡小便淋涩疼痛之人、胃酸过多的溃疡病患者，最好不要吃木瓜。

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