上班族的晚餐怎么吃才健康

上班族的晚餐怎么吃才健康

对于上班族们来说，现在的生活压力都是非常大的，同时工作也是非常繁忙的了，因此我们在饮食上就需要注意重视才行了，如果吃的再不健康，那么无疑就会对上班族的身体健康造成更大的影响了，那么上班族的晚餐怎么吃才健康，一起看看吧。

有部分上班族会因为应酬或聚餐而去餐馆吃饭，这样吃饭也是比较方便的了，但是我们也要小心了，在餐馆吃饭的主要问题是多鱼虾肉类、少谷类、少蔬菜，也可能会大量喝酒，导致摄入过多的脂肪、蛋白质，摄入过少的膳食纤维、维生素等，容易增加肥胖、肝、胃、肾损害等的风险，因此在餐馆去吃饭的时候也要注意饮食的选择才行了。

建议尽量多吃那些清淡的豆制品、蛋类、菌藻类、蔬菜等，少吃煎炸烤的食物，适量吃鱼虾肉类，饮料以白开水、清茶等为主。第二天最好清淡饮食。

也有些上班族因为工作过于劳累，下班回家后会选择速食食品，因此各种各样的速食食物就成为了大家的选择，这类食物大多高脂肪、低膳食纤维，而且饥不择食，很容易就多吃了。如果再加上早午餐都应付着吃，长期下去，容易导致膳食纤维、维生素、某些矿物质、抗氧化物质等的缺乏。

为避免晚餐饥不择食，可以在办公室时先吃一些水果、酸奶、藕粉、芝麻糊等，或提前做好一些主食(如红薯、八宝粥)、荤菜(如花生香菇焖猪蹄、莲藕胡萝卜炖排骨)放入冰箱，回来时再做个青菜就基本可以吃了。

如果是需要控制体重的人，应尽量少吃高油脂的肉类，可以用酸奶和豆制品来代替部分肉类，此外，杂粮、薯类、豆类、蔬菜、水果、坚果等应合理搭配着吃，这些食物是比较清淡的，对于我们的肠胃健康比较好，而且还可以很好的促进我们的肠胃蠕动，是可以帮助我们减肥的了。

上面就给大家介绍了上班族的晚餐选择了，可以发现上班族在饮食的选择上是非常需要注意的了，上面给大家介绍的这几点就是很重要的了，这些食物都是非常好的选择了，可以很好的促进我们的健康，是大家不要错过的了哦。

上班族的晚餐怎么吃才健康 饮食原则

上班族的饮食不规律经常会出现食欲不振或者是肠胃疾病的发生，所以上班族晚餐一定要合理的搭配，而且也要注意食物的营养的需求，吃什么菜最健康?下面的这些饮食原则要知道，这样的话可以通过饮食来调理体质，减少一些疾病的发生。

吃素

偶尔的聚餐或应酬在所难免，然而平时来说，晚餐应该以素食为主。由于晚上活动量不如白天大。若是摄入了较多的蛋白质和脂肪，很容易因吸收不了而留在肠道中，吃素可以有排毒的作用，对于经常吃油腻食物来说的你们，可以试试吃素，可以有降脂的作用，而且也可以有排除粪便的功效。

吃少

俗话说：“早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少。”一般来说，吃过晚餐，休息休息就洗洗睡了。活动量跟白天是没法比的，特别是现在这个季节，晚上户外寒冷，很少有人再出去锻炼了。如果再吃得多，就很容易引起肥胖。而且如果过多的脂肪的摄入会导致胆固醇增加的情况出现，所以不利于晚上食用，而且也会诱发动脉硬化的风险，所以晚上少吃是很有道理的，而且油腻的食物要少吃。

吃早

晚餐离睡觉时间不宜太近，至少应相隔四个小时。吃过就睡觉的恶习要不得，这样会导致晚上，身体脏器本该休息的时候，它们还要不停地工作，很难入睡。而入睡以后，这些食物还没有来得及消化完，就会形成堆积，妨碍机体的循环。晚餐最好要吃早一些，这样的话可以有促进补钙的作用，而且也可以很好的排毒，多余的钙质吸收不掉可以及时排除。

上班族晚上如何吃晚餐，上面给大家介绍了相关的内容，吃晚餐还是很重要的一部分，千万不要吃，也要注意吃的健康，不然对身体健康不利，晚上要早吃，少吃，也要注意饮食中脂肪的量不要太多，这样的话可以减少胆固醇的吸收和利用，这些都要知道。

上班族晚餐吃什么好

上班族晚餐吃什么好

上班族晚餐吃什么好？很多上班族的人因为工作比较忙所以在饮食上经常是很应付的，但是晚餐吃什么对每个人来说都是很重要的，下面我为大家分享上班族晚餐吃什么好。

上班族晚餐吃什么好1 白天用脑过度，大脑需要补充更多的营养，需要在晚上静心宁神，恢复精力。晚上应该以安心宁神为主，用于调整大脑状态。所以晚餐不宜太油太辣太刺激，可以吃一些健脾益气的如莲子、小米等食物。

晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。

另外还可以选取一些富含EPA、DHA的鱼类如沙丁鱼等。动物肝脏富含卵磷脂也是不错的晚餐原材料。

总之晚餐一定要能达到安神，健脑，让人大脑放松的'效果。

1、蚝油杏鲍菇

杏鲍菇250克，青椒1个、红椒1个、黄椒1个、大蒜5颗，蚝油适量，盐适量。

杏鲍菇切成滚刀块状。青椒、红椒、黄椒改刀切成片状，大蒜切成蒜末。平底锅中加油，将蒜末放入锅中煽炒。蒜末炒香后将切好的杏鲍菇块放入锅中炒制。

炒制1分钟后加入适量的盐，再加入适量的蚝油继续翻炒。炒出鲜味时再将青椒、红椒、黄椒片倒入锅中再翻炒。继续炒制2分钟，待杏鲍菇里的水份都炒出后，略呈扯粘状即可装盘出锅。

2、南瓜排骨饭

猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量。

把南瓜洗净，切块，可以不去皮，排骨洗净，切一些姜末和蒜末，切得细一些。把排骨放入热水锅中汆烫，然后捞出放入平底锅，锅中不必放植物油。

把排骨稍微煎一下，然后倒入姜末和蒜末，炒匀后倒入南瓜块，翻炒几下。这时加入料酒，酱油调味，酱油可以稍微多一点，不必加盐，电饭煲里加米和水，再倒入南瓜排骨料。最后按下煮饭档就好，煮好后盛出，可以点缀香菜，磨一些黑胡椒碎。

3、清炒荷兰豆

荷兰豆150克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许。

荷兰豆去筋洗净，大蒜剁碎。炒锅内入适量油，入蒜末炒香。入荷兰豆大火快炒至变色。调入盐翻匀。调入鸡精翻匀。放入一点点水或高汤令盐融化，马上关火出锅。

4、鱼香肉丝

里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。

肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用。在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟。取出，加入腌好的肉丝拌匀。

再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝，最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀。最后进微波炉，盖子稍微错开，选择高火4分钟就可以了。

5、家常炒面

青椒、熏鸭肉、面条、葱花。

青椒洗净，切丝。鸭肉也切成丝备用。锅中油热，放入葱花炒香，之后放入青椒翻炒，几下后放入鸭肉丝。接着倒入面条，再将卤汁倒入锅中一同翻炒均匀，即可。

6、蒜苔炒鱿鱼

蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。

将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将根部切下一点，再改刀切成3厘米长的段。红椒去籽切丝备用。鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条，入沸水汆烫10秒捞出备用。炒锅加油烧热，放入蒜苔略炒断生。加入甜面酱炒出香味。将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒。再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可。

7、麻婆豆腐

豆腐500克、尖椒100克、姜20克、葱100克、豆瓣30克、食用油15毫升、辣椒粉8克、花椒粉2克、大蒜50克、盐2克、蒸鱼豉油5毫升、蚝油5毫升、黄酒5毫升、白糖2克、高汤适量。

尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。豆腐切方丁放入烤碗中。把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟。

上班族晚餐不要吃什么？

1、肉汤

肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。此时，不妨选择一些菌类汤。

2、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物

吃辣后，在睡眠的第一周期，体温会上升，会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。

3、红薯、玉米、豌豆等产气食物

在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

4、猪肉等过于油腻的食物

因为油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致失眠。

上班族晚餐吃什么好2 上班族晚餐如何搭配更营养健康

1、上班族晚餐注意食物搭配

包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

2、上班族应选择清淡晚餐

晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。

晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

3、上班族晚餐多吃富含维生素C的土豆类食品

不吃主食之意是，尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸烤也不会被破坏。吃得过饱适得其反，与其他食品同时食用，则营养平衡效果更佳。

4、上班族晚餐食用大量蛋白质

蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐上摄取蛋白质。在体内处理蛋白质消耗很大热量，所以为了使身体变得苗条，也应积极摄取肉类。

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