火鸡国外节日美食营养补血是首选

火鸡国外节日美食营养补血是首选

大家都听说过火鸡，但是中国人很少吃这种食物，它是外国人到了过节的时候才吃的一种食物。是节日的象征。其实它是一种非常有营养的食物，和鸡肉还不一样，不要以为它很平常，但是营养价值也很丰富，下面我们就详细的来哦一下火鸡。

火鸡性平、温、味甘，入脾、胃经;有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效。而且对于一些营养不良啊，怕冷啊，头晕乏力等等人群有很好的缓解作用，是非常健康的食物，而且对于保健养生来说是首选。

火鸡肉跟其他的鸡肉有很大的不同，它比较其他的鸡肉所含的蛋白质都要高，而且所含的饱和脂肪酸是比较少的，如果你担心吃火鸡会影响你的胆固醇，那你就可以放心的食用了，不会增加胆固醇的含量，所以可以放心的食用的哦。

火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，而且含有的各种微量元素和矿物质多少分非常的丰富的，比一般的鸡肉的营养价值要高很多的呢。

火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中的胆固醇的含量增加，而且含有的铁元素是非常的丰富的，对于有贫血，身体虚弱的人群有很好的补充作用。特别是对于生理期啊，妊娠等需要调养的人群而已，火鸡是可以有补血的作用的哦。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，这样的物质可以有减压的作用，同时还可以抗疲劳，消除紧张的情绪，适合办公室人群食用。

火鸡有丰富的营养，比如说蛋白质啊，脂肪啊，而且胆固醇也是非常低的，是很健康的一种食物，常吃可以帮助人们解压，同时还可以消除疲劳和紧张的情绪。对于一些营养不良啊，或者是身体抵抗力差的人群是非常适合的，常吃有益健康。

圣诞节是西方的传统节日，与圣诞有关的美食有哪些？

平安果。我从小过年的时妈妈给我做一套新衣服，中秋的时候妈妈给我买月饼和葡萄。元旦的时候和朋友相聚一起，开心快乐。这些节日印在了脑海里。圣诞节（Christmas）又称耶诞节，译名为“基督弥撒”，它源自古罗马人迎接新年的农神节，与基督教本无关系。在基督教盛行罗马帝国后，通常人们在圣诞前后把一棵常绿植物如松树弄进屋里或者在户外，并用圣诞灯和彩色的装饰物装饰。并把一个天使或星星放在树的顶上。

圣诞节晚餐跟我们中国年夜饭一样，有丰盛的圣诞节大餐，主要是火鸡，还有一些点心，跟西餐东西差不多。圣诞晚会是圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的。举办圣诞Party往往能够加深友情、亲情和爱情。在晚会上，人们戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，诉说着圣诞愿望。

尽管存在某些相似之处，包括照亮圣诞树。 一旦树木被照亮，就会挂上长筒袜，拐杖和花圈。这些为圣诞节所挑选的艺术品会带你回到过去，回到基督的诞生礼物圣诞卡圣诞卡（圣诞卡片）在美国和欧洲很流行，许多家庭随贺卡带上年度家庭合照或家庭新闻，新闻一般包括家庭成员在过去一年的优点特长等内容。圣诞节这天，圣诞节圣诞老人给孩子们发放礼物，就像我们这里长辈给孩子们压岁钱一样一样的。外国小孩想得到圣诞礼物，和我们想得红包一个心情。

圣诞节不是中国的传统节日，如果非要过的话建议你这样做：给孩子买颗漂亮的圣诞树，给自己买身圣诞老人的衣服，然后晚上等孩子睡着以后假装圣诞老人偷偷把礼物放在孩子窗前。

【详解】感恩节为什么要吃火鸡

我记得最早听说感恩节是在初中英语课本里，除了Thanksgiving Day这个词，还记住了一个单词“turkey”，火鸡。现在细想起来，感恩节为什么要吃火鸡而不是其他呢?下面是我精心为大家整理的感恩节为什么要吃火鸡，欢迎阅读。更多感恩节为什么要吃火鸡相关内容请关注节假日栏目!

感恩节为什么要吃火鸡

首先我们来简单介绍下，火鸡，学名：Meleagris gallopavo，亦称吐绶鸡，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的。火鸡是美洲特产，早在欧洲人到美洲之前，火鸡已经被印地安人驯化。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装：身黑头红，所以称它为“土耳其”。

1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，乘船远渡重洋准备流亡美国。漂泊了65天到达了北美东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆，从此在北美洲安家。

当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。

原本鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

在传统的感恩节餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式

这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。

火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，鸡皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。

1621年，当普利茅斯的英国殖民者与万帕诺亚格印第安人(Wampanoag Indians，北美印第安人阿尔琴族一部落, 后移居美国马萨诸塞州东南部)庆祝头一个感恩节时，他们狼吞虎咽的食品要丰富得多，而不仅是火鸡。由于当时龙虾、鹅、鸭子、海豹、美洲鳗和鳕鱼都很丰饶，这些东西极有可能是第一个感恩节的主要菜肴。历史学家只能确定有两种食品出现在那一年秋天的感恩节菜单上--鹿肉和野鸟。

如果我们不能肯定火鸡曾出现在头一个感恩节盛宴上的话，那火鸡又怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢?

有一种说法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队(Spanish Armada)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。

感恩节的美食大盘点 1、火鸡

火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

2、土豆泥

感恩节传统食品还有甜土豆泥。土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2。铁和磷含量也比苹果高得多。

将土豆削皮，切成大块，放入盐水中煮至变软，取出滤干后捣成泥。加入温牛奶、大部分黄油和蛋黄并调味。轻轻搅动蛋清直到成形，拌入土豆混合物中;用勺子将调好的混合物放入5品脱的耐热浅盘中，将剩下的黄油点在顶部，并撒上黑胡椒。将浅盘放在烤箱的下层架子上，200℃的温度下烤约45分钟即可。最后洒上装饰用配菜。

3、玉米面包

玉米面包，这是英国人和印第安人都喜欢的食物。根据感恩节的由来，最初英国清教徒移民到美国没有食物吃，当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们，为了表示感激，从此有了感恩节。故这玉米面包就这样延续了下来，成了感恩节必备的一道美食。

据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。简易面包最大的优点就在于它的制作非常方便快捷，不需要像制作酵母面包那样费时费力，而且也不用考虑面粉的筋度问题，几乎所有种类的面粉都可以拿来使用。烤好的玉米面包，松软、香甜，带着玉米谷物特有的香气，爱吃粗粮的不妨试试。

4、南瓜派

在西方的万圣节和感恩节，南瓜派是节日餐桌上大受欢迎的甜品。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐，用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的恩赐。所以感恩节美食也少不了南瓜派。

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。

5、甜山芋

火鸡是一种大家所熟知的美食，还有一些不太有名的，也很美味的食物。甜山芋就是其中一种。野生种山芋起源于美洲的热带地区，由印第安人人工种植成功，抗病虫害强，栽培容易。哥伦布初见西班牙女王时，曾将由新大陆带回的甘薯献给女王，西班牙水手又将甘薯传至菲律宾。

甜山芋是感恩节的主要食物之一。甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

6、红莓苔子果酱

又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小红莓是一种又小又酸的野莓，生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。印第安人用它的果实治疗各种炎症，用果汁来染红地毯和毛毯。他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓，做成红莓酱。

印地安人把小红莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓”。移民则叫这些“鹤莓”，因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来，很像脖子细长的白鹤。今天在新英格兰地区依旧生长小红莓。