美容养颜胜燕窝,教你做桃胶皂角米银耳汤(银耳雪燕桃胶皂角米的做法)

美容养颜胜燕窝,教你做桃胶皂角米银耳汤

桃胶、皂角米、银耳。这三种食材，也许您最熟悉的就是银耳了。其实，桃胶和皂角米也是很好的养生美容食材。尤其是经过一夜的泡发之后，桃胶和皂角米，越发能够显示出它们各自身体里满满的胶原蛋白。三种非常有营养的食材被融合在了一起，又将迸发出怎样的惊喜呢?本篇，我们就来教大家做这道，既美味又美容，还含有一丝丝甜蜜的，桃胶皂角米银耳汤吧。

桃胶皂角米银耳汤的做法及步骤

1、将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

2、银耳清水浸泡30—60分钟，至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用

3、皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干;百合、红枣稍浸泡，洗净待用。

4、桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮开后改小火煮1—1.5小时左右，直至粘稠。加入红糖待融化即可。

小贴士：

1. 银耳羹不适合隔夜食用。不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，影响人的造血功能;

2. 银耳浸泡的时间最好不要超过1小时。银耳泡久了胶质容易流失，反而不容易煮糯。而且久泡的话同样会分解出亚硝酸盐;相反，桃胶和皂角米最好在水中浸泡一夜，这样在煮的时候才会够软糯够粘稠。

3、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

4、可以根据自己的喜好，如果口味扁甜，可以多加糖，如果喜欢吃水果也可以加入木瓜、雪梨、苹果、火龙果、奇异果等水果。

5、桃胶孕妇不宜。

银耳雪燕桃胶皂角米的做法

用料
桃胶 2-3颗（拇指大小）
皂角米 6-10克
冰糖 适量
银耳 适量
银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法
桃胶泡发二十个小时左右（可以无硬芯为准），洗去杂质。泡好的桃胶的杂质很容易洗去的，轻轻一搅就掉了，用水冲冲就可以了。
我一般一个人吃两颗桃胶，像大拇指那样的个头。我有一次抓了五六颗泡了一大碗吃不完，后来就只泡两颗。个头小的可以多泡点。银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法 步骤1
雪燕泡发十二个小时左右。注意，不要泡多了！！！一丁点就能泡一碗出来了！！！！这货这是个神奇的东西！！银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法 步骤2
皂角米泡发同样的时间，过水冲干净就可以了，泡完后的皂角米挺好看的，晶莹剔透的。
听说泡皂角米的水是天然的面膜精华，貌似破尿酸是从里面来的。见淘宝评论里有人拿来敷面膜。。银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法 步骤3
银耳提前一两个小时泡好，撕碎。银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法 步骤4
除了雪燕外所有材料放入炖盅里，加入适量冰糖，调到甜品模式，炖两个小时。
雪燕要在最后半个小时加入，不能炖太久的不然会化得无影无踪。银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法 步骤5
喜欢牛奶的可以加适量的牛奶（我是不太喜欢牛奶所以一般都不会加）银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法 步骤6
小贴士
还可以按个人喜好可以添加蔓越莓枸杞之类的。
以前我只炖半个小时，可是后来有一次忘记关开关炖了两个小时后发现，这糖水炖得胶质都出来了很好吃，满嘴胶原蛋白的感觉b(￣▽￣)d
半个小时跟两个小时的区别就是一个吃起来爽口的一个是滑滑的。
还有啊，用料这东西啊真的随意就好！

银耳桃胶雪燕皂角米的做法

制作桃胶雪燕皂角米要先把桃胶、雪燕、皂角米、黄金耳泡发，然后将黄金耳放入锅中炖一个半小时，再往锅中倒入桃胶、雪燕、皂角米和老冰糖炖四十分钟即可。这里我们还可根据自己的喜好添加红枣、桂圆、枸杞等食材。

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