老年人食用石斛可以祛风湿病(石斛的功效与作用及用药禁忌)

老年人食用石斛可以祛风湿病

现在我们很多人都有养生的意识，其实身体对于任何人来说都是最重要的，所以平时我们不要只是忙于工作而忽略了身体的健康。养生的食物和方法很多，我们可以通过食用中药材来治病和养生。今天小编就为大家介绍一种可以养生的药材--石斛。

石斛的功效和作用

第一：抵抗风湿

在一些湿冷环境中生活的人群更加容易患有风湿，并且人到中年之后身体的各项机能就开始衰退，而阴津也在不断的减少，这就导致筋骨的功能也开始衰退。石斛对于筋骨的好处是很多的，平时经常食用可以起到强壮筋骨的好处，老年人食用效果更好，还能治疗风湿病，预防风湿病的出现。

第二：降低血糖血脂

石斛具有很好的养阴以及润燥的效果，所以自古以来石斛都是一种治疗糖尿病的灵药。科学家在临床进行的实验发现，石斛在进入身体之后能够很好的增强身体中胰岛素的活性，同时血糖的水平也会降低。经常食用石斛可以让体内的血液恢复的正常，降低血脂，防止高血脂的出现。石斛对于血管的扩张也是有帮助的，促进身心健康。

第三：保护视力

石斛还具有很好的保护视力以及双眼的作用，如果是已经患有老年白内障以及少儿视力问题的人群，每天将石斛泡水喝，对于眼睛具有很好的保护作用，还能够提高视力。现在不管是年轻人还是老年人都会出现视力的问题，我们可以从食疗上面入手来保护眼睛。年轻人食用石斛可以明目，老年人食用石斛可以治疗白内障，还能预防白内障的出现。

上述就是几种石斛的功效和好处，看了以后大家明白为何很多药物里面都有石斛的存在了吧。如果大家有以上几种症状和疾病的话，平时可以食用一些石斛来帮助身体缓解病痛。上述就是石斛的功效和作用，大家可以了解一下。

石斛的功效与作用及用药禁忌

石斛的功效与作用及用药禁忌

石斛即石斛兰，又名铁皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金钗石斛，别名：林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花。那么石斛的功效是什么？下面一起来看看石斛的.作用及禁忌吧！

石斛的功效与作用

功效：益胃生津，滋阴清热。

主治：阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。

石斛的作用

石斛含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。

1、石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

2、石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

3、石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。

4、石斛治阴虚目暗，视物昏花：石斛15g，熟地15g，山药12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。

5、石斛治雀目（夜盲症），晚上看不见东西：石斛、仙灵牌各30g，苍术15g。共研细末，每服6g，每日3次。

6、石斛治胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香：单用本品适量，水煎代茶饮用，有生津养胃，帮助消化之功。

7、石斛治老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：取石斛30g，桑寄生、罗布麻各9g。水煎服。有防治作用。

8、石斛治虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。长服有保健强身作用。

9、石斛治胃酸缺乏症：石斛、玄参各15g，白芍9g，麦冬、山楂各12g。水煎服，每日正剂。有较好疗效。

石斛用药禁忌

热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者）均禁服石斛。

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石斛有祛湿的功效吗 石斛可以减肥吗

石斛是不可以和茶叶一起泡的，因为茶多酚会破坏石斛的营养，所以不要将石斛和茶叶一起泡。石斛泡水喝之后，是可以将石斛吃掉的。那么石斛是否有祛湿的功效呢？石斛能不能减肥呢？
石斛有祛湿的功效吗
没有这样的功效。石斛是常见的具有滋补作用的中药材，并没有去湿气的作用，石斛的主要功效是疏清虚热、补益脾胃、强壮筋骨，服用石斛具有调养体质、增加新陈代谢、提高身体免疫力等功效，有利于身体健康。
石斛可以减肥吗
石斛并无明显的减肥功效。肥胖的原因多是由于饮食不节、运动量少而引起，铁皮石斛是一种中药材，味甘，性偏寒，具有益胃生津，滋阴清热等功效，并无促进脂肪代谢的作用，所以吃铁皮石斛并无明显的减肥功效。
石斛食用完后能吃萝卜吗
不建议马上吃萝卜。石斛作为一种中药材，需要通过肠胃来吸收其药性，而萝卜具有行气，加强肠胃蠕动的作用，吃石斛后马上吃萝卜可能会减少铁皮石斛在肠胃内停留的时间，石斛的药效无法得到完全吸收，可能会达不到预期的治疗疗效，所以建议吃石斛后不要马上吃萝卜。一般建议最好吃铁皮石斛4小时后再吃萝卜，因为基本上4小时铁皮石斛在肠胃内已经被吸收完毕，这个时候再食用萝卜也不会对铁皮石斛的药效产生影响。
石斛可以用来煮饭吗
是可以的。石斛和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补、降低血糖血压、还清香可口，因石斛要在高温下久熬才能更好的溶解，所以用石斛做饭是最能发挥出其药效、最有营养的一种方法。做米饭时，要先把石斛鲜条打成汁，然后在勾兑上一定的水，洗净的米中倒入铁皮石斛汁后，要搅拌一下，以防饭煮出来不均匀。值得注意的是，石斛汁浓度不要太高，如果浓度太高煮出来的饭就全是石斛的味道且饭容易发硬。通常1倍的石斛汁勾兑20倍的水是最理想。

很多老年人，爱喝石斛泡水，具体有何疗效？

石斛是一种非常名贵的中草药，很多老人都喜欢用石斛来泡水喝，石斛中含有非常丰富的石斛碱，用石斛泡水可以降低老人身体的血压，还能起到预防高血压的作用，能够帮助老人保护视力，改善近白内障和青光眼，增强老人的体质。

一、石斛泡水有何疗效

1、补肾益脾。老人经常用石斛泡水喝，能够起到补肾益脾的作用，石斛能够治疗胃痛，铁皮石斛对于脾胃病中常见病菌有非常好的抑制作用，还能够帮助治疗萎缩性的胃炎，浅表性胃炎和其他的肠胃疾病。许多老人的肠胃都不是很好，容易得肠胃病，经常用石斛泡水喝，能够起到健脾养胃的作用。

2、降血糖。老人最怕的就是三高，高血压，高血脂，高血糖。石斛具有养阴、清热、润燥的功效，自古以来这是治疗糖尿病的药物。老人在用石斛泡水喝了之后，能够明显的降低血糖，使血糖恢复到正常的功能。

3、抑制肿瘤。近年来癌症发病的人数越来越多，大多数癌症都是因为肿瘤引起的，经常用铁皮石斛泡水喝，能够降低肿瘤的活性，很多恶性肿瘤都需要用石斛来辅助治疗，石斛能够改善肿瘤患者的症状，帮助病人增强免疫力，也能够提高生存质量，延长患者的生命时间。

4、保护眼睛。老人在老了之后身体的各项机能退化，很多都会得青光眼或者白内障，经常用铁皮石斛泡水喝，能够起到滋阴养目的作用。石斛对于预防老年人的白内障，还有保护儿童的视力，都有非常明显的作用。

二、结语

老人经常用石斛泡水喝，能够滋阴养胃，补中益气，还能够护肝护胆，强筋健体，预防高血脂，高血压，高血糖，还能够减少癌症的发生率，提高视力。

石斛的功效与作用以及吃法

石斛的功效与作用以及吃法

石斛的功效与作用以及吃法，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，长期食用能抗疲劳，提高抵抗力，服用的量也是需要注意的一个点，非常值得在日常生活中食用，下面是石斛的功效与作用以及吃法。

石斛的功效与作用以及吃法1 石斛的功效与作用：

1、增强体质

平时人们多吃一些石斛能滋阴润燥，也能补益气血，更能缓解体虚，它含有的多糖在被人体吸收后，还能加快人体内抗体合成，并能促进人体内免疫细胞再生，经常吃石斛能增强体质也能提高人体健康水平。

2、补益脾胃

石斛还是一种能补益脾胃的中药材，它能保护人类胃肠黏膜，并能加快溃疡面愈合，另外人们食用石斛还能消除胃肠中的幽门螺旋菌能防止胃肠炎症和溃疡出现，它能维持人类胃肠，消化功能稳定，也能缓解脾胃虚弱，更能提高人体消化系统功能。

石斛的禁忌

石斛性质温和食用时禁忌不多，但生活中那些已经怀孕的女性或处于发育期的青少年，以及年龄较小的婴幼儿，都禁止食用石斛，他们食用石斛以后会对身体造成不良影响，会危害他们的身体健康。

石斛的最佳吃法：

石斛有多种不同的吃法，人们吃新鲜石斛的最佳方法是把新鲜石斛的茎洗净以后切成段放在嘴里慢慢嚼碎以后直接咽下去，这样能让人们品尝到它的原汁原味，而且能让人体尽可能多的吸收石斛含有的营养。除了这种吃法以外石斛还能用来煲汤喝，用它与银耳、鸭肉等食材搭配在一起都能包出味道鲜美的养生汤，而且能让人体吸收特别丰富的营养。

石斛的`功效与作用以及吃法2 功效作用：

1、石斛治老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：取石斛30g，桑寄生、罗布麻各9g。水煎服。有防治作用。

2、石斛治阴虚目暗，视物昏花：石斛15g，熟地15g，山药12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。

3、石斛能明亮眼目：中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

4、石斛能增强体质：石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

5、石斛能滋养肌肤：人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

6、石斛治胃酸缺乏症：石斛、玄参各15g，白芍9g，麦冬、山楂各12g。水煎服，每日正剂。有较好疗效。

7、石斛能延年益寿：《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。

8、石斛能降低血糖：中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

9、石斛能滋养阴津：《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

10、石斛治虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。长服有保健强身作用。

11、《本草新编》：石斛，味甘、微苦，性微寒，无毒。不可用竹斛、木斛，用之无功，石斛却惊定志，益精强阴，尤能健脚膝之力，善起痹病，降阴虚之火，大有殊功。今世吴下之医，颇喜用之，而天下人尚不悉知其功用也。盖金钗石斛，生于粤闽岩洞之中，岩洞乃至阴之地，而粤闽又至阳之方也，秉阴阳之气以生，故寒不为寒，而又能降虚浮之热。夫虚火，相火也，相火宜补，而不宜泻。金钗石斛妙是寒药，而又有补性，且其性又下行，而不上行。若相火则易升，而不易降者也，得石斛则降而不升矣。夏月之间，两足无力者，服石斛则有力，岂非下降而兼补至阴之明验乎。故用黄柏、知母泻相火者，何如用金钗石斛之为当乎。盖黄柏、知母泻中无补，而金钗石斛补中有泻也。 或问金钗石斛降阴虚之火，乃泻阴之物也，何以能健脚膝之力，其中妙义，尚未畅发。

12、石斛能促进循环：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

13、石斛能疏清虚热：《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

14、石斛治雀目（夜盲症），晚上看不见东西：石斛、仙灵牌各30g，苍术15g。共研细末，每服6g，每日3次。

15、石斛能护肝利胆：石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

16、石斛治胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香：单用本品适量，水煎代茶饮用，有生津养胃，帮助消化之功。

17、石斛能抑制肿瘤：石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

18、石斛能补益脾胃：石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

18、石斛能强筋壮骨：人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

食用方法：

用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。

1、石斛金莲花茶

材料：石斛12克，金莲花9克，生甘草6克。

做法：将石斛制为粗末，与另2味一同放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。

功效：清热解毒，滋阴益胃。治尿路感染之小便不畅，短涩频数。

2、罗汉石斛饮

材料：罗汉果1/4颗、石斛10克。

做法：材料加500c.c.水，以大火煮开后熄火即可饮用，于当天喝完，可天天服用。

功效：罗汉果补脾润肺、生津化痰，石斛养阴清热、益胃生津。

3、石斛麦冬瘦肉汤

材料：猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣4个。

做法：

1、猪瘦肉洗净，切件；石斛、麦冬、红枣(去核)洗净。

2、把全部用料故人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1-2小时，调味供用。

功效：清热养胃，生津止渴。适用于糖尿病属胃阴不足者。症见烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结。

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