健脾养胃汤,萝卜缨粉丝蛋黄汤(胃不好的人吃什么汤比较养胃)

健脾养胃汤,萝卜缨粉丝蛋黄汤

传统医学认为胃为主消化，而脾还有帮助胃消化的功能。由此可见，健脾的同时还应配合注重养胃，方能起到最佳的养生效果。在日常饮食中，要注意多咁多暖，远离寒酸，避免食用生冷食物。

健脾养胃食材大推荐

中医建议采用大枣、山药、谷类、豇豆、黄豆、甘蓝、香菇、芋头、菠菜、南瓜、黑木耳等食材来煲汤，可达到很理想的滋补效果。

推荐食谱

萝卜缨粉丝蛋黄汤

材料

萝卜缨100克，鸡蛋1个，水发粉丝140克，芝麻油3毫升，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉少许

做法

1、萝卜缨洗净切段；鸡蛋打入碗中，打散调匀备用。

2、锅中注清水烧开，放入芝麻油、粉丝、煮沸。

3、放入萝卜缨拌匀，煮熟，加盐、鸡粉，胡椒粉拌匀，倒入蛋液搅散，煮沸，关火，盛入碗即可。

功效

萝卜缨的营养价值很高，纤维高，生津利气，化湿排毒，且有开胃、止泻、止痢的作用。

胃不好的人吃什么汤比较养胃

胃不好的人吃什么汤比较养胃

胃不好的人吃什么汤比较养胃，十个人里面有九个有胃病，因为很多人不好好吃饭，饮食不规律，导致几乎每个人都有胃病，而胃病也是最难治疗的，需要靠平时来养，养胃最好的方式就是食疗喝汤，下面我们一起来看看胃不好的人吃什么汤比较养胃吧。

胃不好的人吃什么汤比较养胃1 1、 树菇炖排骨汤 茶

材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。

2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

3、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。

5、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款健脾养胃汤。

2、猪骨山药汤

材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。

2、把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

3、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

4、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

5、山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是脾胃虚弱者的最佳药方。

3、黄芪煲牛肚汤

材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法：1、黄芪稍浸泡，洗净；请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净；红枣去核。2、一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

胃不好的人吃什么汤比较养胃2 紫菜南瓜汤

先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放入酱油炝锅，加适量的.清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加入佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。南瓜性温，胃热炽盛者少食。

木瓜鲩鱼尾汤

将木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

胃不好怎么喝汤最健康

正确的喝汤方法是饭前先喝几口，为口腔、肠道涂抹一层润滑剂，减少干硬食物对消化道黏膜的损害，促进消化腺分泌，起到帮助消化的作用。吃饭过程中可少量喝汤，对食物的搅拌和稀释有很大帮助，有益于胃肠道对食物的吸收和消化。最后吃完饭过半个小时后再喝一小碗汤。

对于胃酸分泌增多的人

一些煲汤（鸡汤、浓缩的肉汤）能刺激胃酸分泌更多，易引起烧心、打嗝等不适。总是有泛酸等不适的人，要少喝肉汤。

饭前少喝或不喝汤

饭中间喝很多汤或者饭后再大量喝汤，对于胃下垂的人也是不适宜的，因为这会让胃部更为沉重。

要喝汤，建议吃饭时也要缓慢少量地喝

多吃菜，或者最好在饭后半个小时再喝，以一小碗为宜，大约100——200毫升。

喝汤要适量

有胃病史的人切忌暴饮暴食。

饭后不要立即喝汤

因为：饭后已经出现饱腹感热量已出现超标，如果再喝汤，就会造成营养过剩。饭后喝汤会冲淡胃液，把进入胃里混合好的食糜稀释，从而影响消化吸收。饭后喝汤使胃的容积变大，使胃产生容受性舒张，分泌更多的胃液给胃肠增加负担。

喝汤的速度不宜过快

宜小口慢喝，这样才有利于消化吸收。

喝汤时注意汤的温度不宜过高

以免造成口腔、食道黏膜烫伤，引起病变，一般五十度为宜，不超过六十度。

不要用汤泡饭

因为在咀嚼食物时主要靠唾液将食物润湿粘成团，通过不断咀嚼同时刺激唾液腺分泌唾液淀粉酶、溶菌酶，帮助消化杀菌

如果将汤和饭混在一起，食物没得到充分的咀嚼，各种酶还来不及分泌，食物就随汤一起进入消化道，这样一来必定会影响食物的消化吸收，增加了胃的负担，时间过长还会引起胃部病变。

肉渣才是主要蛋白质

正确的吃法应当是既要喝汤也要吃肉，如果牙齿不好的话，嚼不动就应该在炖汤之前把肉切碎剁碎这样比较好。

喝汤不能长期只喝一两种

应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜。

晚餐则不宜喝太多的汤

否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料

如老母鸡、肥鸭等。若使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。

而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉以及冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。

胃不好的人吃什么汤比较养胃3 一、参芪猴头炖鸡汤

材料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法：

1、将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。

2、把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功效：补气健脾养胃。

二、人参猪肚汤

材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣(干)5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克。

做法：

1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内。

2、生姜切成片，葱切成段；猪肚反复搓洗干净。

3、净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内。

4、加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸，再文火炖50分钟，加盐搅匀。

5、将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

三、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

材料：鲜淮山1条，风栗肉12个，红枣6个，鸡半只，猪瘦肉100克，生姜3片。

做法：

1、各物分别洗净，鲜淮山刮皮、切块。

2、风栗肉切对半，鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。

四、番茄疙瘩汤

材料：番茄两个，鸡蛋1个，面粉200克，番茄酱适量，香葱、食盐、食用油、水各适量。

做法：

1、面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗净切成小块，鸡蛋打散，葱洗净切碎备用。

2、锅中下油，将番茄翻炒几下，倒入两勺番茄酱，继续翻炒直到炒出红汁，成泥状，倒入800克水，煮开。

3、将面疙瘩拨入锅中，不时用筷子搅开，以免粘在一起，倒入鸡蛋液，稍待片刻，再搅开，便会形成蛋花，加少许盐调味，起锅前撒葱花，搅拌均匀即可盛出食用。

功效：面食养胃，番茄也具有健脾养胃的功效，加上口味清爽，能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

五、花生木瓜章鱼干煲鲫鱼

材料：花生100克，半生熟木瓜1个(约500~600克)，章鱼干1只，鲫鱼1条(约400~500克)，猪瘦肉50克，生姜4片。

做法：

1、各物分别洗净，花生、章鱼干分别浸泡约10分钟，木瓜去皮去囊切块，鲫鱼宰洗净，煎至微黄。

2、全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后改文火煮1小时，下盐即可。

功效：健脾益气和中，养胃生津。

六、党参鳙鱼汤

材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

做法：

1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口。

2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎。

3、在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包，调好口味即成。

功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。

健胃三圆汤——健脾养胃补血安神

食物的种类有很多，不知道大家是否爱吃鹌鹑蛋呢，是很常见的一种蛋类它可以促进食欲，而且还可以健脾养胃，大家都是如何食用呢，可以煲汤，补血安神，来看看健胃三圆汤的做法吧，可以健脑益智。

健胃三圆汤

健胃三圆汤所需材料

辅助佐料鹌鹑蛋、话梅、桂圆、红枣

健胃三圆汤的做法

1、将鹌鹑蛋去皮洗净，话梅肉、桂圆肉、红枣清理干净备用。

2、净锅上火倒入水，调入盐，下入熟鹌鹑蛋、话梅肉、桂圆肉、红枣烧开，调入冰糖煲至熟即可。

健胃三圆汤的功效与作用

三圆汤是由鹌鹑蛋、桂圆和红枣制成的一道汤品，它可以增强体质，还可以补气补血，是一道非常滋补的汤品。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效，对营养不良、高血压、支气管炎等病人具有调补作用;桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。这样的一道汤可以有健脾养胃的作用，而且还可以补气安神，是不错的强身健体的食谱，滋润肠道的同时也可以安神养心，大家可以试试。

健胃三圆汤的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，如果有肠胃不好，或者是胆固醇高的人群来说是不错的选择，健脾养胃补血安神健脑益智，补血养颜效果不错，大家平时的时候不妨试试，很有营养的哦。

什么汤健脾养胃

什么汤健脾养胃

什么汤最健脾养胃，汤水是比较有营养价值的，很多人都是由于久坐、久站、饮食不规律等因素的影响，很多人都会出现脾胃不好的症状，甚至可能会出现腹胀、下面了解什么汤最健脾养胃及相关资料。

什么汤最健脾养胃1如果想要养胃，可以选择吃一些较易消化，同时又营养丰富的汤，比如桂圆红枣山药汤、萝卜羊肉汤、茶树菇炖排骨汤、黄芪煲牛肚汤等，这些汤均适合肠胃不好的人食用。但做汤时不能放刺激性食物，如辣椒、胡椒等。

1、桂圆红枣山药汤：桂圆中含有较多葡萄糖、维生素等多种营养物质，可以健脾健胃，煮后食用更好。红枣可以养胃，具有补气养血的效果。山药属于粗粮，含有膳食纤维、淀粉，可以促进消化，减轻肠胃负担；

2、萝卜羊肉汤：萝卜中含有丰富的维生素和消化酶，吃萝卜可以促进消化。羊肉也含有很多营养物质，如蛋白质、维生素、铁、锌等，可以起到开胃、暖胃作用；

3、茶树菇炖排骨汤：茶树菇营养较为丰富，还具有健脾胃的功效，而排骨营养价值也较高，具有健脾养胃的功效，两者炖汤后可以起到养胃的功效；

4、黄芪煲牛肚汤：黄芪属于中药，可以治疗脾胃虚弱，而牛肚也具有健脾胃功效，两者同食后可以起到养胃功效；

5、其他汤类：还可以食用山药排骨汤、西红柿鸡蛋汤、银耳冬瓜汤等，饮用后不会刺激胃黏膜，同时也不会使胃酸分泌增加，适量饮用可以起到健脾胃功效。但是不能过量食用，否则会出现反效果。

此外，不能依靠汤类治疗胃病，如果不舒服应去医院就诊。除此之外，胃不好的'人群也不要吃剩饭剩菜、辛辣刺激性食物，更不能饮酒、暴饮暴食，或者饥一顿饱一顿、经常性不吃早餐等。应合理饮食，保证充足休息时间，注意缓解精神因素，不要压力过大等。

什么汤最健脾养胃2 第一道汤：茶树菇炖排骨汤

原材料：猪排骨250克、茶树菇30克、红萝卜一根、姜4小块、盐适量。作法：猪排骨切片清洗预留。茶树菇提早三十分钟泡开好。红萝卜削皮切滚刀块，生姜切成片备好。锅下水烧开后，放进排骨焯水，随后清洗猪排骨表层白沫子。

将猪排骨、茶树菇、红萝卜和生姜片放加内胆里，添加适量的水。把后把内盅放进电炖盅里，盖上外盖，添加适量的水。调到骨筋键。四小时后听见响铃就炖好啦，添加适量盐就可以开吃。

作用：茶树菇有健脾胃治腹泻之作用，而且有延缓衰老、减少胆固醇、抗癌和防癌的作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋天健脾养胃汤。

第二道汤：连藕红豆章鱼煲猪踭汤

原材料：连藕800克，红豆、莲籽各50克，大枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，茯苓1/3个，姜片3片。作法：各物清洗，连藕去节、切条;红豆、莲籽、乌贼稍侵泡;红枣去核;猪踭切片，与姜片一起下瓦煲，放水3000ml，文火煲沸后改慢火煲两小时。

下盐便可。作用：连藕能健脾胃、健脾开胃、益气养血。红豆亦为旺血之食物。猪踭为生猪肉之上品，常以广东省民俗入汤的用处，重要此汤中添加章鱼干既滋阴又让汤味更美味、爽口。

此汤甘润美味爽口，有健脾益气、健脾养胃生津止渴、补气补血之功。

第三道汤：猪骨头山药汤

原材料：猪脊骨适当、淮山药适当、嫩苞米适当、八角茴香适当、姜片适当、良姜适当、枸杞子适当、精盐适量。作法：猪脊骨清洗，用刀斩成一小块。把猪脊骨绰水，去血沫捞起来预留。石锅里添足水。

放进猪脊骨、生姜片、八角茴香、良姜火灾烧开后改文火炖制。嫩苞米切割成一小块。石锅煮30分钟后倒进嫩苞米块，文火再次炖制。山药去皮，切滚刀块。把淮山药块倒进石锅。洒入枸杞子。

加入适当食盐，文火煮10分钟就可以。作用：淮山药具备健脾健脾养胃、润肺益肾的作用，是秋天脾胃虚寒者的最好方子。

什么汤最健脾养胃3想要调理肠胃可以煲桂圆山药红枣汤、红薯红豆汤、板栗排骨汤、鱼汤。

1、桂圆山药红枣汤采用的食材都具有健脾益胃的作用，并且这些食物还能够促进血液循环，补充人体所需要的各种微量元素，并且还具有暖胃的效果，因此能够帮助调理肠胃。

2、红薯红豆汤不仅有丰富的营养物质，同时还具有清热利湿、润肠通便的功效，能够在调理脾胃的同时改善便秘现象。

3、板栗排骨汤含有丰富的营养物质，能够补脾益胃、补肾壮阳、改善消化不良症状，但是在煲汤时需要将脂肪类的物质去除掉，以避免影响到消化功能。

4、鱼汤中含有大量的蛋白质，并且还具有清热解毒、健脾益气的作用，鱼汤之中的脂肪含量是很低的，不会对肠胃系统造成负担。

1、紫苏生姜红枣汤

食材：紫苏、生姜、红枣、少许红糖

做法：紫苏、红枣洗净后，与洗净、切片的生姜一起放入锅中，加水煮沸，关火前加适量红糖搅拌均匀即可。

功效：具有暖胃散寒、助消化、行气的功效，可用于寒湿所致的消化不良、食欲不振等症。

2、山药桂圆土鸡汤

食材：山药、桂圆、土鸡、葱姜蒜、少许食用盐

做法：山药去皮、洗净、切块，与桂圆、焯水后的土鸡，放入砂锅中焖煮四十分钟即可。

功效：具有健脾益胃、助消化、强身健体的作用。另外，对心脑血管疾病有一定预防作用。

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