很多家长知道胡萝卜里面含有丰富的营养物质,所以在为宝宝添加辅食的时候,就会注意给孩子吃一些胡萝卜。不过宝宝现在消化系统发育还未完全,所以如何做更适合宝宝吃是家长所关注的。下面小编就为大家介绍几种适合宝宝吃的胡萝卜做法。
1、胡萝卜白米香粥
做法:准备原材料一根胡萝卜以及半小碗烂白米粥。将胡萝卜洗净后,去皮煮熟,和白米粥一起碾压成泥状或者放入料理机中打成泥状,加热后即可食用。
功效:宝宝消化比较弱,所以给宝宝吃的胡萝卜最好是打成泥比较有利于宝宝的消化。
2、胡萝卜香泥
做法:将新鲜的胡萝卜洗净后蒸熟,放凉后去皮,用压泥器压成泥状后即可。
功效:胡萝卜香泥做法比较简单,就是将胡萝卜蒸熟压成泥就可以了。不过这样会比较单一,宝宝可能不太习惯这种味道,妈妈们可以每次少给宝宝吃一点,等到他熟悉这种味道之后可以给宝宝多吃一些。
3、胡萝卜蛋粥
做法:将白米清洗干净后小火煮烂,将胡萝卜去皮、切丁,和白米一起煮熟,待粥煮好后,在里面加入蛋花后搅拌均匀,加入少许盐即可。
功效:胡萝卜蛋粥更加适合稍微大一点、已经习惯吃胡萝卜的宝宝食用。鸡蛋和胡萝卜对宝宝来说都是不可缺少的营养物质,可以为宝宝提供营养,促进宝宝成长。
4、胡萝卜蛋丁
做法:将新鲜的胡萝卜和鸡蛋一起放在笼屉里蒸熟后取出,分别切成丁混合在一起即可。
功效:胡萝卜蛋丁是将胡萝卜和鸡蛋蒸熟切丁混合,所以也是更加适合稍微大一点的宝宝食用。由于是两种食材分别煮熟后再混合的,所以不用担心会相互影响。
以上的四种做法就是比较适合宝宝食用的食谱做法,虽然胡萝卜对宝宝成长有很大的好处,但是也不能给宝宝吃太多的胡萝卜哦,不然宝宝的皮肤会变得比较黄。
现在外面卖的现成贝壳面也有很多了,但我还是喜欢亲手做给儿子吃,别看长相那么精致,但其实做起来比想象中简单太多了,轻轻一碾就好,做完也特别有成就感。
今天我将颜色鲜艳,又护眼明目的胡萝卜捣成泥藏在面里,煮熟后再搭配蔬菜、海鲜那么一炒,口感丰富的不次于直接浇汁。
比起长长一串的面条,这样一小颗、一小颗的面更容易咀嚼吞咽,简单又精致,孩子也更感兴趣。
而且这种贝壳的形状,好就好在能兜住更多的味道,在不知不觉中全部融合进主食里,吃起来更有滋味。
一盘做好端上桌,香气刺激的口水不断分泌,虾仁很鲜,蔬菜很香,贝壳面又有嚼劲儿又好吃,真是让人忍不住,想狼吞虎咽一番!
- 胡萝卜贝壳面 -
· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·虾仁50克 / 鸡蛋1个普通面粉100克 / 胡萝卜75克 卷心菜50克 / 圆葱30克 / 青椒30克 辅料:油 / 鲜菇粉 / 素蚝油 / 柠檬以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
01
胡萝卜去皮,切成小丁,上锅蒸20分钟左右。
*你们还可以等量替换成紫薯、红薯、南瓜一类的食材,做出不同颜色的贝壳面哦。
02
完全熟透后取出,过筛成细腻的胡萝卜泥。 或者时间紧张的姐妹们,也可以直接放入大碗中捣泥,要尽量细腻一些,口感更好。
03
胡萝卜泥中加入普通面粉,用筷子搅拌成面絮状。
04
然后用手掌心的力量,将面絮揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15~30分钟,让面团更松软。
05
虾仁去除腹部、背部的虾线,放上柠檬片或者姜片,腌制15分钟去腥。
*用虾仁、海米或者肉丁加在主食中提香提鲜,都是很好的选择。
06
卷心菜、圆葱、青椒分别分别切成细丝,放好备用。
07
将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅散。
08
锅中刷油,先倒入蛋液,翻炒成蛋碎,盛出备用。
09
此时面团已经醒发完成,去掉保鲜膜,将面团擀成饼状。 薄厚程度和我们平常做面条差不多,薄一点孩子会更容易咀嚼。
10
先将面团切成细细的长条,再将长条切成大拇指肚大小的均匀小方块。
11
底部铺一张寿司帘,用大拇指按压住小面块,从下至上轻轻一推,将面丁碾成贝壳状。
*第一次制作贝壳面的姐妹们注意看我的动图,轻轻一碾即可,塑形其实非常简单。底部铺寿司帘主要是为了增加纹路,更好看,家里没有可以不铺。
12
将所有搓好的贝壳面放入沸水锅中,煮大约5分钟。
13
待贝壳面熟透后捞出,再过一遍凉水,放好备用。
14
不粘锅中刷一层油,锅内先放入腌制好的虾仁、圆葱,翻炒至虾仁变色。
15
然后加入卷心菜、青椒、鸡蛋碎、贝壳面,将所有食材翻炒均匀。
16
最后加入鲜菇粉、素蚝油给食材调味,翻炒均匀。
*素耗油就是以蘑菇为主食材制作成的调味料,相较于普通耗油钠含量更低,更合适孩子吃。家里没有素耗油的姐妹先暂时替换成酱油调味哈。
17
熟透后盛入盘中。刚做好的胡萝卜贝壳面冒着热气,飘着香味儿,真的太诱人!
这样营养全面、滋味丰富的主食,相信无论大人还是孩子,都很难会拒绝吧~
胡萝卜是非常普通的一种蔬菜,一年四季都有,而且价格特别便宜,虽然看似很普通,但是胡萝卜的营养却非常丰富,经常吃不仅能提高免疫力,而且对于眼睛特别好,尤其是小孩子,要经常吃一些胡萝卜。家中的小朋友不喜欢吃胡萝卜,总有办法让他心甘情愿的吃的,这个秘诀就是今天的胡萝卜肉馅窝蛋。制作简单,营养又好吃,味道很是不错,接下来就为大家介绍下这道美食的具体做法!
步骤一:先将胡萝卜洗净插成丝,加入盐杀水20分钟。时间到了后,在胡萝卜丝里面加入肉馅儿,两勺玉米淀粉,两勺面粉,一勺蚝油,一勺五香粉搅拌均匀。
步骤二:搅拌均匀后,手上抹点油,抓一块面团成圆球,然后用手指在中间旋上一个窝,像这样就可以了。全部做好后,放入抹油的盘子里。
步骤三:碗里打入两个鸡蛋搅散,然后把蛋液舀入胡萝卜窝里,也可以直接打入一个鹌鹑蛋。
步骤四:水开后上锅蒸10分钟左右。出锅后淋上蒸鱼豉油,再撒上葱花就可以开吃了。
这样简单又好吃的胡萝卜窝蛋就做好了,颜色漂亮,看着都有食欲,喜欢吃辣的小伙伴还可以蘸上辣子汁儿,味道也是相当不错的。胡萝卜肉馅窝蛋还可以入锅焖一焖哦,将喜欢的调料调好,然后入锅熬制成汁,味道超好的,想要甜醋或者是香辣味都可行。早餐对于大人来说很重要,对于孩子来说早餐对于他们来讲就更重要,营养的早晨会让孩子变的更聪明,也会让孩子茁壮成长。每天早晨都要吃有营养,健康的食材,还要换着花样的做才行,味道还必须要好,不然小孩还不吃呢。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com