鸡冠花的药膳方滋补首选这些

鸡冠花的药膳方滋补首选这些

鸡冠花看起来很像鸡冠头，非常奇特，比较具有观赏意义，很多朋友可能对于鸡冠花不是很了解，其实鸡冠花它不仅美观，而且是一种非常具有滋补效果的食材，可以用鸡冠花来做成多种药膳方，对滋补身体的作用是很大的，下面我们就来了解一下！

苋菜鸡冠花煲乌鸡

原料：准备一百五十克红苋菜，一百克红鸡冠花，一只乌鸡，食盐少许。

做法：先把红苋菜、红鸡冠花洗净待用。乌鸡洗净，去毛、剖肚、除去内脏、洗净，整鸡与红鸡冠花一同放入沙锅中，加入清水1500毫升，文火煲1小时，再将红苋菜放入，煮沸后，加放食盐调味，即可食用。

功用：食用苋菜鸡冠花煲乌鸡可以补血养血，美容养颜，滋阴补阳。

鸡冠花炖鸡

原料：准备十五克白鸡冠花，三斤净老母鸡，十五克酒，两克胡椒，三克精盐，三克味精，一克胡椒粉。

做法：先把老母鸡洗净，与鸡冠花一同放入沙锅中，加调料和水适量，炖至熟后食用。

功效：鸡冠花炖鸡可以强壮身体，养阴补血，适肝胆湿热型妇女带下症的辅助食疗。

鸡冠花藕汁速溶饮

原料：准备一斤鲜鸡冠花，一斤鲜藕汁，一斤白糖。

做法：先把鸡冠花洗净，加清水适量煎煮，每20分钟取汁1次，共取汁3次。合并煎汁，用文火浓缩。再把鲜藕汁放入鸡冠花浓缩汁内，搅拌均匀，再煮煎至稠黏。待温，拌入白糖，吸净煎汁，搅拌均匀，晾干，压碎装瓶备用。每次20克，开水冲服，1日3次，宜久服。

功用：服用鸡冠花藕汁速溶饮可以清热凉血，散淤止带，对于湿毒所致的妇女滴虫、阴道炎、白带、阴痒等症都可以服用本方进行缓解。

如果出现了上述介绍的这些病症，可以在专业的医生指导下服用一些鸡冠花的药膳方来进行改善，效果确实比较明显，当然这也是因人而异的，大家也不能够盲目的为了追求疗效而乱用鸡冠花，希望本文的讲解能让大家更进一步的了解鸡冠花。

鸡冠花的功效与作用及食用方法 鸡冠花怎么用

1、鸡冠花的功效与作用

鸡冠花中含蛋白质和叶酸以及泛酸和维生素等多种对人体有益的营养成分，还含有松醇和甙类物质以及二十多种氨基酸，平时人们食用鸡冠花能吸收多种人体必须的营养成分。它入药以后则能治疗人类的痔疮和吐血还能便血以及血崩等多种出血类疾病，止痛效果特别明显。

2、鸡冠花能泡茶喝

鸡冠花平时除了可以入药以外还能泡茶喝，平时人们冲泡时可以取干燥的鸡冠花十克，茶叶五克，一起用沸水冲泡，泡制五分钟以后可以取出茶汤饮用，也可以加入适量的蜂蜜进行调味。这种鸡冠花茶不但味道诱人，还能减少多种妇科炎症的发生。

3、鸡冠花可以做汤

鸡冠花的食用方法有很多种，平时可以把它与龟胶和鸡蛋一起做成汤品食用，制作时需要准备鸡蛋三个，龟胶二十克，鸡冠花七十五克，把它们一起入锅加猪肉汤煮制，煮好以后加盐和味精调味，调匀以后以后直接食用就可以。

“鸡冠花”的功效及其应用

鸡冠花别名：老来红、芦花鸡冠、笔鸡冠、鸡公花、鸡角根、红鸡冠等。

性味归经：性凉，味甘、涩，归肝、大肠经。

用法用量：煎服，6 15克；外用适量。

功效主治：鸡冠花具有收敛止带、止血、止痢的功效。可以用于治疗脾虚带下、湿热带下、崩漏、便血、痔疮出血、赤白下痢、久痢等。

治病配方

1、治痔疮出血：鸡冠花、凤眼草各30克。将以上中药研成粗末。每用15克，水煎，去渣，取汁，用药汁清洗患处。（出自《卫生宝鉴》淋渫鸡冠散）

2、治赤白下痢：鸡冠花10克，白酒适量。用白酒和鸡冠花一起煎煮，去渣，取汁，温服。（出自《濒湖集简方》） 忌鱼腥、猪肉。

以上内容仅供参考

鸡冠花与什么有好处

问题一：鸡冠花有什么作用？花序酷似鸡冠的鸡冠花，不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。
鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血，白带过多，痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治肠风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊，眼疾等。
【性味与归经】甘、涩，凉。归肝、大肠经。
【功能与主治】收敛止血，止带，止痢。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白带下，久痢不止。
【贮藏】置通风干燥处。
【药用便方】
1、治便血、痔血、痢疾-- 鸡冠花9~15克，水煎服（配生槐米、生地榆效果更好）。
2、治细菌性痢疾 -- 鸡冠花9克，马齿苋30克，白头翁15克，水煎服。
3、治经水不止 -- 红鸡冠花，晒干研末，每服4~8克，空腹酒调下（忌鱼腥猪肉）。
4、治咳血、吐血 -- 鲜白鸡冠花15~24克(干品6~15克),猪肺1只（不可灌水），冲开水炖约1小时，饭后分2~3次服。
5、治荨麻疹 -- 鸡冠花全草，水煎，内服外洗，治荨麻疹。
6、治夜盲、目翳 -- 鸡冠花籽15~20克，红枣7枚，水煎服。

问题二：常喝鸡冠花的好处鸡冠花瘦肉汤可以治疗子宫炎，这是专家的推荐，治疗疾病就是要从根本上解除疾病的伤害，鸡冠花瘦肉汤可以预防疾病的发生，除此以外，三妙鹌鹑汤对预防子宫炎也有很好的效果。
子宫炎膳食方案：
鸡冠花瘦肉汤：鸡冠花20克，猪瘦肉100克，红枣10个。将鸡冠花、红枣(去核)、猪瘦肉洗净。把全部用料一起放入砂锅，加清水适量，大火煮沸，改小火煮30分钟，调味即可，随量引用。具有清热利湿止带的功效，适用于湿热型子宫炎。鸡冠花有白色、红色两种，白色者以渗湿清热为主，治白带;红色者除清热利湿，尚能入血分以治赤白带，使用时可按症候不同选用。
三妙鹌鹑汤：肥嫩鹌鹑1只(重约100g)，薏苡仁30克，黄柏12克，苍术6克。肥嫩鹌鹑活宰，去毛、内脏，洗净;薏苡仁炒至微黄，去火气，备用;黄柏、苍术洗净。把全部用料放入锅，加清水适量，大火煮沸 后，小火煲约2小时，调味供用，佐餐食用。
这两种膳食适合，具有清热解毒、利水止带的功效，适用于湿热型急性子宫炎。关于子宫炎膳食方案，大家不可盲目选择，一定要结合自身的实际情况选择最适合的方案。

问题三：常喝鸡冠花水有什么好处与坏处可以避孕

问题四：鸡冠花有什么药用价值?鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血，白带过多，痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治肠风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊，眼疾等。
【性味与归经】甘、涩，凉。归肝、大肠经。
【功能与主治】收敛止血，止带，止痢。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白带下，久痢不止1。每百克鲜鸡冠花花序中，含--
蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纤维6.3克。
同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β－胡萝卜素，维生素B1和B2，维生素C和E等矿物质及维生素。
2。鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重的2.29％~5.14％ ，另含一定量的脂肪、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等，对人体具有良好的滋补强身作用。
3。主要化学成分含--山柰甙（kaempoferitrin）、苋菜红甙（amaranthin）、松醇（pinitol ）及多量硝酸钾。红色花含苋菜红素，黄色花含量微。
鸡冠花含氨基酸 -- 理想食品
意大利科学家经过长期的观察研究，已在两年前提出：“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而瞎了眼。鸡冠花籽的蛋白质含量达73％，籽粒味道象榛子，可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉，是理想的食品。每天食用100克鸡冠花瓣，也有助于补充人体所需要的氨基酸。
[编辑本段]【食用价值】
作为一种美食，鸡冠花则营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形 *** 的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、 鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味。

问题五：用什么词形容鸡冠花最好如火如荼。

问题六：白鸡冠花的作用与价值鸡冠花，不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。
将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成鸡冠花蛋汤。本品汤白、鲜香、软嫩，兼有凉血止血、滋阴养血之功。可用于治疗便血、崩漏、白带等症。
鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血，白带过多，痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治肠风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊，眼疾等。【性味与归经】甘、涩，凉。归肝、大肠经。 【功能与主治】收敛止血，止带，止痢。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白带下，久痢不止。 【贮藏】置通风干燥处。 【药用便方】 1、治便血、痔血、痢疾-- 鸡冠花9~15克，水煎服（配生槐米、生地榆效果更好）。 2、治细菌性痢疾 -- 鸡冠花9克，马齿苋30克，白头翁15克，水煎服。 3、治经水不止 -- 红鸡冠花，晒干研末，每服4~8克，空腹酒调下（忌鱼腥猪肉）。 4、治咳血、吐血 -- 鲜白鸡冠花15~24克(干品6~15克),猪肺1只（不可灌水），冲开水炖约1小时，饭后分2~3次服。 5、治荨麻疹 -- 鸡冠花全草，水煎，内服外洗，治荨麻疹。 6、治夜盲、目翳 -- 鸡冠花籽15~20克，红枣7枚，水煎服。
茶叶叫白鸡冠的应该是用白鸡冠花做的花茶。
市价要看当地，一般是有地域区别的。

问题七：在屋里养鸡冠花好吗可以，一种小棵的。

鸡冠花的功效与作用,鸡冠花的六大功效和食用注意事项

鸡冠花，为一种大众的观赏植物，是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，功能多样，欣赏价值极高，然而鸡冠花有些什么功效呢？鸡冠花的作用又有哪些呢？需要注意事项有哪些？下面跟我一起来看看吧。

鸡冠花的功效：

成分：鸡冠花花序中，含--蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纤维6.3克。同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β－胡萝卜素，维生素B1和B2，维生素C和E等矿物质及维生素。

性味：甘、涩，凉。

归经：归肝、大肠经。

功效：是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。 鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血，白带过多，痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治肠风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊，眼疾等 。

鸡冠花的作用：1、强身健体功效；“花中之禽”鸡冠花，不但艳丽可爱，还可制成各种良药及美味佳肴，有着极好的强身健体功效。鸡冠花有着治疗痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白带下等症状的神奇功效。

2、补充氨基酸作用；鸡冠花是一味良药，它含有许多对人体有益的营养滋补成分，如蛋白质、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等。据意大利科学家观察研究后发现，鸡冠花营养成分多，食用价值高，因此人们将其做成各种美味佳肴，有助于补充人体所需氨基酸。常食鸡冠花，能够有效治疗因缺少氨基酸而导致失明的症状。

3、凉血止血功效；可治肠风便血、赤血、痢疾、崩漏、带下、淋浊等症。鸡冠花苗也有一定药用价值，可治痔疮、痢疾、吐血、衄血、血崩、荨麻疹等病症。除此之外，鸡冠花的花瓣和花籽也能为人体提供营养平衡物。

4、观赏价值；鸡冠花花色艳丽，是园林绿化中的著名露地草本花卉，其色鲜艳明快，观赏价值极高。鸡冠花中的高型品种常用于花坛、花境栽培，也可作切花材料插于花瓶中，能保持十天以上，当然也能制成干花，永不凋谢。而矮型鸡冠花则多用于盆栽或花坛边缘等处栽种。

5、净化环境作用；鸡冠花是极好的观赏植物，在世界各地也应用广泛，它具有极好的美化和净化环境作用，可以称之为抗污染的大众观赏花卉。鸡冠花对于二氧化硫、氯化氢等具有极好的抗性，很适宜厂矿绿化使用，有效净化这些地方的空气，对身体健康是非常有益的。

6、治疗，杀灭虫等作用；鸡冠花性凉，味甘涩，据古今多种文献记载，它可用于治疗青光眼、夜盲、目翳等症，对阴道滴虫亦有杀灭作用。鸡冠花有多种药用便方，出现病症即可对症下药；而且它也有很多膳食治疗法，可滋阴润燥、清热解毒、益脾胃、清肺热、消水肿、利小便、防癌，降低心肌耗氧量、缓解心绞痛等。

鸡冠花的注意事项：一、使用注意事项：

鸡冠花有收敛止血，止带，止痢的功效的临床上一般用于吐血崩，漏便血，白带，下久痢不止等建议到当地医院就诊仔细询问中医医师用法用量。

二、食用注意事项：

1、不适宜搭配其它花茶饮用。

2、是药三分毒，鸡冠花虽好，但也不能过量服用，以免出现不良症状，反而有害身心健康。

鸡冠花的知识扩展（食用方法）：【龟胶冠花蛋汤】

做法 ：将鸡蛋150克打和碗内，放上包胶20克搅均匀;鸡冠花75克洗净，改刀成片;炒锅内放化鸡油烧熟，下鸡蛋糊炒泡，加猪肉汤、精盐，煮沸2分钟后，下鸡冠花、胡椒粉，煮熟，起锅入碗，放上香葱花25克即可食用。

【燕窝冠花肺片汤】

　 做法 ：将高级燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软，再半高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内，置旺火上烧沸后，下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味，即可食用。

【冠花黄颡鱼汤】

　 做法 ：将净锅内放高汤烧沸，下初加工好的黄颡鱼750克煮沸，打净浮沫，放生姜片、胡椒粉、精盐，煮至入味，再放鸡精和净鸡冠花片100克，煮熟，散止散止葱花20克，即可食用。

【冠花蚌肉汤】

　 做法 ：将净锅内放猪肉汤、净水发木耳片70克、净蚌肉200克，烧沸后，打净浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至炖软时，再下精盐、净鸡冠花片100克、鸡精，煮至熟，起锅淋上香油10克，即可食用。

【冠花莲草肥肠】

　 做法 ：将净锅内放鲜汤、焯水至断生的净肥肠节200克、葱段15克、生姜片10克、旱莲草汁水40克，煮至肥肠炖软时，下精盐、净鸡冠花150克，煮入味，即可。

【冠花鸡蛋汤】

　 做法 ：将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成汤。