淡豆豉的好处,通过吃淡豆豉有不少功效(淡豆豉的功效和作用有哪些)

淡豆豉的好处,通过吃淡豆豉有不少功效

淡豆豉是我们大家比较熟悉的了吧，在很多时候，很多人都是会选择淡豆豉作为食材来进行烹饪吃的了，不过很多人对于淡豆豉都不清楚，它实际上还是中药材的一种了哦，那么我们经常淡豆豉都有哪些好处呢，一起看看淡豆豉的情况吧。

解郁除烦

很多时候，我们大家如果感到胃里燥热不舒服，或者莫名其妙地感到烦躁的时候，就可以用淡豆豉来治疗。当然如果感觉胸痛或者睡眠质量不好，多梦易醒，甚至是失眠的时候，我们大家也可以用淡豆豉来治疗。一般情况下它既有疏肝的作用，又有很好地解郁的功效，总体来说是很好的。而且我们通过吃淡豆豉是可以起到安神助眠的神奇作用的了，我们不能错过了。

健脾消食

我们难免有吃多了胃不舒服的时候。胃胀、胃酸、反酸和恶心都是我们大家所表现出来的胃部不舒服的症状。那么这个时候用淡豆豉来治疗是很好的。如果症状比较轻，我们马上会感觉到胃里很舒服。另外一个就是淡豆豉有比较好的安胎的作用，一般还可以用于先兆流产。

可以发现淡豆豉是非常好的一种中药材了，而且淡豆豉的作用还有很多，远远不止我们上面给大家介绍的这些了。我们在用药的时候一定要根据我们症状的不同来使用。服用的方法和用量也要注意，不然的话是很难达到很好地药效的。而它是凉性的，所以体质虚弱的人是不适宜长期服用的，这一点我们大家要注意。

上面我们就给大家介绍了淡豆豉的一些情况了，可以发现淡豆豉本身就是非常好的食物了，而且淡豆豉还是一种非常好的中药材了，我们是可以通过吃淡豆豉来保健的了，对于现代人来说是很有意义的，我们不能错过了哦。

淡豆豉的功效和作用有哪些

我们生病的时候首先就是去医院检查和治疗，这样效果会更快，但是有一些疾病的治疗大家担心西药的副作用是比较大的，所以比较喜欢使用中药治疗，最近几年中医疗法也是很受大家欢迎的，淡豆豉就是其中比较常见的中药材，下面就来给大家介绍一下淡豆豉有哪些功效和作用。

1.发汗解表： 淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒。”常用治外感初起，症见恶寒发热，无汗，头痛鼻塞等证。

2.宣郁除烦： 淡豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁热。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬，伤寒头痛，烦燥。”故有宣郁除烦之功效。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，选用本品，治发热，虚烦不得眠，胸闷不舒，或心中懊侬，舌红苔黄脉稍数。此乃外感热病误治，邪热留于胸膈，扰及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，则气机自然通畅，其症自会迎刃而解。

3.和胃消食： 淡豆豉辛开苦降，可以起到清热的作用，还可以治疗消化不良的症状，如果腹部总是觉得饱胀，不想吃东西，大便也不好，甚至出现黄疸，膨胀等情况，这都是因为食物消化不良造成的，可以选择使用淡豆豉，让你的气机通畅，食物可以得到消化，这样病就好了。

上面给大家介绍的就是淡豆豉的一些功效和作用，现在大家应该也有所了解了吧，要提醒大家的是大家一定要根据自己的不同病情来用要，这样才能有好的治疗效果，大家在使用中药的时候一定要在医生的指导下使用，今天就给大家介绍到这里了，希望可以给大家带来帮助。

淡豆豉有什么功效？

解表，除烦，宣郁，解毒。

淡豆豉，中药名。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。

一年生草本，高50～3750px。茎多分枝密生黄褐色长硬毛。淡豆豉粒呈椭圆形，略扁，长0.6～25px，直径0.5～17.5px。

表面黑色，皱缩不平，一侧有棕色的条状种脐。质柔软，断面棕黑色，子叶2片，肥厚。花期6～7月，果期7～9月。

扩展资料 淡豆豉与普通豆豉的区别

豆豉是一种传统的调味食材，经过发酵等工艺制成，是许多人餐桌上的必不可少的一种食物，豆豉的种类较多，根据制作工艺以及口感的不同，可以分为多个种类，接下来就介绍一下淡豆豉和豆豉的区别。

1、用途不同

豆豉：以食用为主，是制作诸多菜肴的必不可少的调料，是一种豆制品调味料。

淡豆豉：淡豆豉是一种中药，主要是用于医药方面，一般不食用。

2、味道不同

豆豉和淡豆豉有咸淡之分，淡豆豉味道偏淡，而豆豉因为是一种调味料，发酵过程中添加了食盐，其盐分含量高，是咸味的，比淡豆豉咸。

-淡豆豉

淡豆豉的功效与作用

1 安胎淡豆豉可以宣发郁热，补肾安胎；清代的中医古籍就有记载，《会约医镜》中就明确指出，“淡豆豉”有“安胎孕”的功效，可以作为药物用在需要安胎的妇女身上。

2 调节雌激素淡豆豉由大豆经发酵等工艺制成，富含大豆异黄酮物质，可用于调理更年期综合症，平衡调节女性的雌激素水平，可以延缓衰老。

3 缓解风寒感冒淡豆豉有解表除烦作用，可以用与伤寒热病，早期轻微感冒者，可以食用葱豉汤可以有效改善，缓解感冒初期症状，促进身体发汗。

葱豉汤做法：淡豆豉50克，葱白3根，加水600毫升，煮取200毫升，顿服发汗，如果不出汗，加倍服用一次。

4 和胃消食淡豆豉味苦性寒，如胃，肺经，寒可清热，入胃经，则能和胃消食，如果身体经常积食腹胀，大便不畅的，黄疸等现象，这是气机不利，食滞不消所致，可以食用淡豆豉，有和胃消食，宣郁利气之效。

淡豆豉的药用价值你知道哪些

我们大家都知道的，中药对于治疗我们人体疾病的效果虽然没有西药见效快，但是中药治本，能够要到病除，所以我们许多的朋友们对于中药还是非常信任的，淡豆豉就是一种非常常见的中药药材了，淡豆豉这种药材的药用价值是非常高的哦，下面我们就来一起看看吧。

1、发汗解表：

淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒。”常用治外感初起，症见恶寒发热，无汗，头痛鼻塞等证。

2、宣郁除烦：

淡豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁热。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬，伤寒头痛，烦燥。”故有宣郁除烦之功效。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，选用本品，治发热，虚烦不得眠，胸闷不舒，或心中懊侬，舌红苔黄脉稍数。此乃外感热病误治，邪热留于胸膈，扰及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，则气机自然通畅，其症自会迎刃而解。

3、和胃消食：

淡豆豉的味道其实也是非常不错的，虽然有一点点苦涩，但是吃起来也挺香的，并且淡豆豉是可以帮助我们起到很好的促进消化的作用的，如果我们出现了食欲不振或者脘腹饱胀，暖气酸腐等等这些症状的时候，就是可以服用一些淡豆豉来进行治疗的哦，效果是非常好的。

4、清热止痢：

本品性寒能清热。《药性论》载：“治血痢腹痛”。而《范汪方》豉薤汤，则用本晶治伤寒暴下及滞痢腹痛。故本品有清热止痢之功效。若症见大便次数增多而量少，腹痛，里急后重，下粘液及脓血样大便。此乃外受湿热疫毒之气，内伤饮食生冷，积滞于肠中所致。可用本品清热止痢。

通过上面这些介绍，我们也是可以知道了，淡豆豉这种药材的药用价值是非常高的哦，并且不仅可以帮助我们治疗许多的疾病了，更是有着非常不错的保健功效了，所以呢，我们如果在生活中出现了上面介绍的一些病症，那么就可以食用一些淡豆豉来治疗哦。

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