蒜蓉烤生蚝——美容养颜健脑益智

蒜蓉烤生蚝——美容养颜健脑益智

生蚝作为我们熟悉的一种水产品，是很多人都爱吃的，而且由于生蚝的滋补效果是很强的，所以说大家对生蚝都是比较熟悉的，在平时经常吃生蚝可以起到不错的滋补效果，对补充营养也有好处，而且生蚝吃法非常多，蒜蓉烤生蚝就很不错，一起看看吧。

蒜蓉烤生蚝的材料

生蚝、大蒜、柠檬、香葱、红辣椒、黑胡椒、鸡粉、盐、料酒。

蒜蓉烤生蚝的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们选择把生蚝外壳刷洗干净;之后再用刀子从开口出用力撬开;然后选择剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁;大蒜剁成蓉待用，同时还要在蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味，然后将蚝壳冲洗干净待用;将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上;然后开始进行烘烤，十分钟之后取出生蚝点缀香葱碎、辣椒就可以开始吃了。

蒜蓉烤生蚝的食用功效

蒜蓉烤生蚝是非常美味的一种滋补食物，对我们健康来说是非常有好处的，而且蒜蓉烤生蚝也是很多人都爱吃的，能够对我们人体健康有一定好处，生蚝因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。生蚝含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅，所以说我们吃生蚝对保护皮肤健康是非常有帮助的，同时生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率，而大蒜也是非常有营养的一种食物，我们可以吃大蒜来帮助滋补，对我们健康有好处。

上面给大家介绍了蒜蓉烤生蚝的一些情况，可以发现我们吃蒜蓉烤生蚝对大家健康还是很有好处的，蒜蓉烤生蚝是非常滋补的食物，对我们健康能够有帮助，因此推荐大家去吃蒜蓉烤生蚝来养生，上面介绍的蒜蓉烤生蚝吃法大家不要错过。

孕妇能吃蒜蓉生蚝吗

孕妇能吃蒜蓉烤生蚝吗解释如下：
1、生蚝有锌、钙等微量元素，孕期适当食用可促进胎儿发育。锌能促进胎儿神经系统的发育，钙能促进骨骼的发育。但生蚝属于寒性食物，最好不要多吃，容易造成不良影响，导致流产。生蚝含有寄生虫，最好煮熟后食用，以免被寄生虫感染，影响宝宝发育。
2、如果想吃烤生蚝，最好在家里做，比较卫生。如果吃街边卖的那种，用的生蚝不新鲜，生蚝变质，孕妇容易拉肚子等。如果腹泻严重，很容易造成流产的前兆。最好吃新鲜的生蚝，可以补充蛋白质，增强抵抗力。
孕妇在怀孕期间可以经常洗澡。因为怀孕后，体内激素的分泌发生变化，导致汗腺和皮脂腺分泌旺盛，所以很多孕妇容易出汗，皮肤油腻。如果此时不洗澡，这些污垢很容易堵塞身体的毛孔，引起身体感染瘙痒或其他皮肤病。
孕妇在孕期需要洗澡，勤换衣服，保持自己的清洁卫生，防止细菌感染，减少皮肤病的可能性。而且经常洗头可以让头发保持柔软光亮，让自己舒服，对胎儿的发育也有好处。但是，不建议洗澡次数过多。一般一天洗澡最好不超过三次。因为经常洗澡也是容易损伤你皮肤的保护层。
孕妇如果要洗澡，水温要控制在35-38，水温不能过高，否则会灼伤皮肤，甚至危害胎儿健康。水温不能太低，否则会导致孕妇感冒发烧。而且孕妇洗澡时间不宜过长。一般洗澡只要十几分钟。洗澡时间过长会导致孕妇晕厥、憋气等。

生蚝的营养价值及功效

生蚝的营养价值非常高，被誉为男人的加油站、女人的美容店，是海鲜食物中的佼佼者。喜欢生蚝的吃货很多，可是，对生蚝的营养价值及功效了解的人却很少。以下是我为大家整理的生蚝的营养价值及功效，希望能帮到你。

生蚝的营养价值及功效 生蚝，又称牡蛎，从古自今一直被吃货们视为最美味的海珍和健美滋身的食物。中医们认为生蚝的肉具有优秀的食用和药疗价值，是非常好的补血、滋阴，还能激发情欲的食物，十分适用于疲劳、虚损的病患和血亏、阴虚、气血不足的人食用。古人认为：“生蚝多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。”

海水中的微量元素和阳光，使海洋微藻茁壮成长，海洋里的生蚝终年滤食海水中的微藻，历经千日将这些精华微藻炼化成自身的营养成分。所以说生蚝的营养物质于来源是海洋中的微藻。生蚝是大海的浓缩，是大海的精华。

1、延缓衰老、减少皱纹

生蚝富含可以被人体吸收利用的核酸，能够加快皮肤的新陈代谢，延缓皮肤老化，减少皱纹的形成;能够分解黑色素，有很好的细腻肌肤、美容养颜的效果及滋阴养血、延缓衰老的作用。因此生蚝被视为美味海珍和健美滋体食物。

2、保护肝脏、预防动脉硬化

生蚝里含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，种类非常多，其中锌元素能使肝脏酵素活性化，牛磺酸等营养成份对肝脏具有解毒的功效;同时这些营养物质还能降低人体胆固醇水平、改善和防治高血压、高血脂，可以预防人体的动脉硬化。建议大家，特别是肝脏不好的、胆固醇高的人群，应该常食用生蚝。

3、益智健脑、宁心安神

生蚝含有大量的牛磺酸、DHA、碳五烯酸，是大脑发育必需的重要营养素;生蚝的糖元是人体内能量的储备形式，能够提高人的体力和脑力的活动效率;锌，能提高人体的锌镉比值，起到健脑、护脑的作用;生蚝的大量丰富的维生素以及各种矿物质，尤其是矿物质硒，有很好的调节神经、稳定情绪的功效。日常多吃些生蚝能够有效的稳定情绪，促进睡眠，尤其一些神经衰弱的患者。

4、抗癌

生蚝肉中含18种氨基酸、B族维生素、肝糖元、牛磺酸和钙、铁、磷、锌等多种营养成分，经常食用可以提高人体免疫力，有助于防癌、抗癌。而含有与鲍鱼成份一致的鲍灵物质已被证实有抗癌作用。美国国立癌症研究中心发表的研究报告明确指出，生蚝所含的成分可以除去自由基的谷胱甘肽，是小肠细胞的4-6倍，是肝脏等其他器官最少2倍的含量。将生蚝肉与粳米一起煮粥，有很好的抗癌功效。

5、增强男性性功能

生蚝在古希腊的神话中是一种代表爱情的食物，因为适量食用生蚝可有效的增强男性的性功能。这并不仅是个神话，经现代的医学研究证明，锌能够有效的增强男性的性功能，每百克蚝肉中锌的含量就高达100mg;同时生蚝含有的多种矿物质都有利于提高男性的性功能，适量的多吃生蚝就可以有效地增加精子数量。

6、最好的补钙食物

生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，它还含有丰富的磷，由于钙在体内吸收时需要磷的帮助，所以人体很容易从生蚝中吸收利用钙。蚝壳也大量用于生产钙片。

7、预防贫血

生蚝含有维生素B12，是预防恶性贫血所不可缺少的物质，这是一般食物所缺少的，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。

8、益胃生津

《本草纲目》中说生蚝“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，生蚝壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人也大有益处。

生蚝的做法 蒜蓉烤生蚝

材料：生蚝6只，青椒1只，红椒1只，蒜头2瓣，盐、生抽、香油各适量。

做法：1、生蚝放在清水下，用小刷子将外壳表面的泥沙刷洗干净，用工具把生蚝撬开，将生蚝肉留在一半的外壳上。2、蒜头、青椒、红椒洗净，剁成碎末，加入盐、生抽、香油搅拌均匀，制成蒜蓉辣椒汁。3、将撬开的生蚝摆放在烤盘上，分别淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200摄氏度烤制10分钟即可。

粉丝蒸生蚝

材料：生蚝8只，粉丝50克，葱1棵，生姜1小块，上汤1/2碗，盐、生抽、麻油、白胡椒粉、生粉、食用油各适量。

做法：1、用工具把生蚝撬开，取肉洗净;粉丝用水浸泡10分钟，沥干水分待用;葱洗净后切成葱花;生姜去皮洗净，切成薄片。2、锅置火上，加入适量的清水，放入生姜片，待水烧开后，将生蚝下锅灼水30秒，捞起沥干水分待用。3、将沥干水分的生蚝，用盐、生抽、白胡椒粉、生粉搅拌均匀。4、将粉丝铺放在碟子上，并淋上上汤，然后将生蚝摆放在粉丝上。5、锅中烧水，水烧开后将碟子放入锅中，盖上盖子，隔水蒸煮2分钟。6、蒸好后取出，撒上葱花，淋上热油即可。

生蚝的营养价值 功效与作用有哪些

生蚝的营养价值和功效作用：

1、每100g的生蚝，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求；

2、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；

3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育和对孕妇的体力恢复均有好处；

4、生蚝又是补钙的食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

扩展资料：

生蚝的注意事项：

1、选蚝壳紧闭的新鲜生蚝回家自己撬开，并尽快食用。如果是事前去壳的蚝肉，或是去烧烤店吃生蚝，需要仔细看看闻闻是否新鲜。

2、很多人喜爱生吃，认为这样最能品出生蚝的鲜嫩。但生蚝属于滤食性贝类，容易在体内富集致病性微生物，特别是诺如病毒和副溶血性弧菌等，每年都有很多因食用生蚝引起食物中毒的事件发生。

参考资料：人民网-生蚝7大营养价值 如何清洗最干净？

参考资料：人民网-丹麦生蚝成灾，组团吃蚝前的注意事项

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!