甘蔗荸荠炖葡萄干——滋阴润燥补血补气

甘蔗荸荠炖葡萄干——滋阴润燥补血补气

荸荠是一种大家都喜欢的水果，也可以当蔬菜食用，可以生吃，榨汁，或者是煮汤，做一些养生食谱都是可以的，营养多，可以促进食欲，提高代谢率，而且也可以补充蛋白质，钙质，脂肪。甘蔗荸荠炖葡萄干是一道滋阴润燥作用的食谱，可以补血补气。

甘蔗荸荠炖葡萄干，甜而不腻，具有生津止渴，甘凉滋润的功效，可缓解干燥不适感。

甘蔗荸荠炖葡萄干所需材料

甘蔗70克、荸荠60克、葡萄干30克、白糖适量

甘蔗荸荠炖葡萄干的做法

1、荸荠去皮洗净，切小块;甘蔗去皮斩段。

2、锅中注水，依次下甘蔗、荸荠、葡萄干、搅匀。煮沸后小火煮约15分钟。

3、加入适量白糖搅匀，煮至白糖完全溶化后盛入汤盅即可。

甘蔗荸荠炖葡萄干的功效与作用

甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥、下气、解酒的功效。荸荠中的矿物质多，可以清热将诶度滋阴，而且也有缓解食欲不振，腹胀的作用，长期食用，还能促进代谢。葡萄干具有补血补气，还能缓解疲劳，对于健脾胃生津来说有好处的。甘蔗荸荠炖葡萄干适合容易上火的人群，可以有滋阴润燥去火的作用，对于出现的咳嗽咳痰有改善的作用，特别是贫血的人群可以吃甘蔗荸荠炖葡萄干。

甘蔗荸荠炖葡萄干适合多种人群食用，不仅含有的维生素和矿物质的含量多，而且也有促进食欲促进新陈代谢的作用，还能有排毒的功效，生活中大家可以自己制作甘蔗荸荠炖葡萄干，可以补气血，调理肠胃功能。

荸荠水的功效与作用【甘蔗荸荠水的功效及做法】

甘蔗荸荠水是一道以甘蔗、荸荠为主材的汤类菜肴名。下面我要介绍的是甘蔗荸荠水的功效及做法。
甘蔗荸荠水的功效
荸荠名马蹄，《本草纲目》认为，荸荠“味甘、微寒，滑、无毒”。其功能“消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒，除胸中实热气，可作粉食。明耳目，消黄疸，开胃下食。作粉食，厚人肠胃，不肌;能解毒，服金石人宜之。疗五种膈气，消宿食，饭后宜食之。治误吞铜物，主血痢下血，血崩，避蛊毒”,荸荠“甘微寒、无毒”。荸荠(马蹄)不仅是佳蔬美果，而且还是一味天然中药。

荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适.

甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;

具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。
甘蔗荸荠水的做法
原料

甘蔗、荸荠。

做法

1、甘蔗削去外皮，从中间剁开成小根;

2、荸荠洗净挖掉小蒂;

3、把两种材料一起搁锅里，大火煮开后捞净浮沫;

4、转小火至荸荠全熟即可。

小贴士

因为甘蔗本身就有糖份，煮它不用加糖，汤水也是清甜滴。

滋阴润燥生津的食物有哪些

滋阴润燥生津的食物有哪些

滋阴润燥生津的食物有哪些，女性健康养身保健很重要，在日常生活中身体会出现一些或多或少的奇怪小问题，日常生活中身体会出现一些小问题。下面分享滋阴润燥生津的食物有哪些。

滋阴润燥生津的食物有哪些1 银耳

银耳又名木耳，银耳一向都用来养生食用的，所以大多数养生的朋友又选择银耳来养生。银耳又称白木耳，味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。

注意：感冒初起口干者忌用，或风寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。

百合

百合的用处很多，可以食用、泡茶、美容等等，效果反应液都非常好，很适合女性使用。《神农本草经》记载，百合有“主邪气心痛，利于大小便，补中益气”等作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的药膳方有蜜煎、香米粥、猪肺汤、鸡子汤、煨肉等；临床常用的方剂有汤、汤、滑不散、皂角汤、黄丹泥、野泥、膏、干粉、新鲜汁等。

注意：百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。

梨子

梨子在日常生活中通常都用来炖冰糖喝，但是其实梨子的使用方法有很多，而它的功效也非常好。 梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

注意：是食用梨子之前，应先考虑自己的体质是否适合，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可；若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。

甘蔗

大多女性都不喜欢吃甘蔗，觉得吃甘蔗的样子很不淑女，但是你知道吗，甘蔗对女性身体健康是很有益处的。 甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。

薏仁

薏仁就不用解释太多了，薏仁在女性保养品里是很常见的，而且市面上的销量也是非常好的。薏仁性味甘，淡微寒，归脾、肺、肾经，具有美白养颜的功效，性属平和，补而不腻，爱美的女性对此一定不陌生。《本草纲目》记载：“健脾益胃，补肺清热，去风去湿”，薏仁有渗湿、健脾是其两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。

牛奶

牛奶用来美容效果非常好，用来养生也是很不错的选择哦， 中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。而且牛奶是出了名的富钙食品，其所含的钙质容易被人体吸收，是人体日常生活中获取钙营养的上佳选择。在很多人的理解中，如果老喝牛奶，就会出现上火的情况，其实，这种观念是有一些问题的。喝牛奶是不会让人上火的。相反，滋阴润燥，牛奶是你最好的选择。

滋阴润燥生津的食物有哪些2 1、玫瑰青梅健脾舒肝

宜多吃健脾养肝润燥的食物，如白萝卜、藕、荸荠、甘蔗、秋梨等。

玫瑰糕

材料：鲜玫瑰花 100 克，面粉 500 克，面肥 50 克，葡萄干、青梅各 30 克，白糖 200 克，食碱 5 克。

做法：将面肥用温水调匀，倒入盆内，再加入面粉及适量水，和成面团发酵。将鲜玫瑰花洗净搓碎，青梅切成小丁与葡萄干拌匀合在一起备用。

待面团发起后，加碱揉匀，再加入鲜玫瑰花和白糖，揉均匀，然后切成 3 厘米厚的四方形面片，将面片逐个排好后，放在屉上，将青梅、葡萄干均匀地撒在上面，稍按一下，用大火蒸 30 分钟即熟。有疏肝健脾的功效。

2、莲子芝麻健脾益气

试试有健脾益气、生津润燥功效的太子参、大麦、淮山、栗子、莲子、秋梨、银耳、芝麻、蜂蜜等。

八宝饭

材料：糯米 500 克，薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、龙眼肉各 50 克，大枣 20 枚，白糖 60 克。

做法：将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发 4 小时候，洗净，放在砂锅或高压锅内煮熟备用。将大枣洗净，泡发，核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘净后放盆中或砂锅中，加水蒸熟备用。

取大碗内涂猪油，碗底摆好龙眼肉、大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁，最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸约 15 分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，浇在饭上即成。有健脾养胃、滋阴益肾的功效。

3、多吃调补心肝食物

除了多吃生津润燥的食物，还要多吃具有健脾养胃、调补心肝作用的食物，如百合、银耳、核桃、淮山、芝麻、太子参、板栗、小米、秋梨、萝卜等。

人参薯蓣糕

材料：白参 3 克，莲子 5 克，淮山药、白茯苓、芡实、陈皮各 10 克，糯米粉、粳米粉各 1000 克，白糖 100 克。

做法：将白参、莲子用温水泡后，莲子去皮去芯，淮山药、白茯苓、芡实、陈皮压碎成药粉。

将药粉、糯米粉、粳米粉、白糖一起放入盆内，加适量清水，与白参、莲子混匀，揉成面团，制成糕状，上笼用大火蒸 25 分钟左右。有健脾和胃、补元气的功效。

4、荸荠甘蔗清热生津

可多吃具清热生津、健脾润肺功效的食物，如荸荠、甘蔗、白萝卜、秋梨、柑橘、银耳、蜂蜜等。

荸荠云吞

材料：猪瘦肉 50 克，面粉 200 克，姜 5 克，葱 5 克，酱油 10 克，盐 5 克，生粉 20 克，鸡蛋 1 个。

做法：将荸荠去皮，剁碎; 猪瘦肉洗净，剁成泥; 姜切粒，葱切碎。将肉泥、荸荠、姜、葱花、盐、酱油放入碗内，打入鸡蛋、生粉，拌成馅，待用。

将面粉加入清水揉成面团，再切小块，擀成面皮，然后包成云吞。在锅内注入清水适量，用武火煮沸，下入云吞，煮至浮起。再煮 5 分钟即成。有清热养阴，健脾益肺的功效。

5、萝卜山药养阴润燥

宜多吃猪肉、鸡肉、鱼肉、沙参、玉竹、百合、生地、胡萝卜、甘蔗、秋梨等具有养阴生津功效的食物。

山药荸荠炖胡萝卜

配料：鲜山药 250 克，荸荠 250 克，鲜藕 250 克，胡萝卜 250 克，绍酒 10 克，盐 3 克，味精 2 克，鸡油 25 克，姜 5 克，葱 10 克

做法：

1. 将鲜山药去皮，洗净，切成 4 厘米的方块;

2. 胡萝卜去皮，洗净，切成 4 厘米的方块;

3. 鲜藕去皮，切成 4 厘米的方块; 姜拍松，葱切段;

4. 荸荠去皮，洗净，一切两半;

5. 将鲜山药、荸荠、鲜藕、胡萝卜、绍酒、鸡油、姜、葱同放入炖锅内，加适量水，置武火上烧沸，再用文火炖煮 35 分钟，加入盐、味精即成。有清热养阴，益气健脾的功效。

滋阴润燥生津的食物有哪些3 1、萝卜

萝卜是一种比较常见的蔬菜，一般建议在冬天可以适当的多吃萝卜，因为含有丰富的维生素，可以申请清热，也可以凉血止血，能够有助于起到滋阴润燥的功效。

2、白菜

白菜是一种养胃生津的食材，具有除烦解渴的功效，也具有清热解毒的作用，含有丰富的维生素c和维生素e能够护肤和养颜，其中的纤维素也能够起到润肠和排毒的作用。

3、蜂蜜

蜂蜜是生活中比较常见的一种滋补品，具有清热解毒的功效，也具有润肺养肺的作用，对神经衰弱以及肺部疾病患者具有良好的调理功效。

4、红薯

红薯应该是大家都比较熟悉的一种食物，其实它具有健脾胃和强肾阴的功效，长期使用能够补充气血，可以益气养精，可以缓解便秘，也含有多种维生素和矿物质，还含有亚油酸，是一个比较常用的保健品，滋阴润燥的效果也不错。

5、银耳

因而是生活中比较常见的食物具有丰富的营养价值，可以扶正强壮，能够滋阴润肺，也能够有助于帮助人们缓解咳嗽的症状。

6、板栗

利是生活中比较常见的一种果实，它具有补健胃的作用，对肾虚有良好的效果，同时也能够起到滋阴润燥的作用，经常性食用可强健身体。

7、花生

花生是一种生活中比较常见的坚果也是具有滋阴润燥功效的一种食物，能够有助于润肺化痰，可以止血清咽，也可以增强记忆力和预防一些心血管疾病。

8、梨子

离子的滋阴润燥效果应该是有目共睹的，它可以润肺止咳，也具有降火的功效，如果因为天气干燥而出现口渴便秘的状况，那么适当的多吃梨子具有缓解的作用。

9、大枣

大枣是生活中比较常见的一种果汁，她具有宁心安神和滋阴润燥的功效，其中红枣的营养价值相对比较高，可以用来煲汤，女性朋友在生理期可以适当多吃一点。

10、山药

山药是一种比较常见的.食材，也可以作为药材来使用，它能够有助于帮助人们调整新陈代谢，可以滋润肺，对调理脾胃功能也有良好效果。

11、莲藕

莲藕是生活中比较常见的一种蔬菜，基本上不会受到农药的污染，具有滋补养生的价值，能够健脾开胃，也具有润肺的功效，希望大家可以考虑多吃一点。

12、芝麻

芝麻的养阴润燥的功效是非常突出的，也能够填精益髓，长期吃可以增强身体的免疫力和抵抗力，同时也能够有助于调整人体代谢，可以让头发变得乌黑茂密。

13、豆浆

这应该是大家都比较喜欢的一种饮品，主要是通过豆子加工制作而成，基本上很少会添加其他东西，滋阴润燥的功效比较不错，比较适合在冬天多吃一点。

14、菠菜

蔬 菠菜也具有滋阴润燥的功效，其实在寒冷的冬天可以用它来煲汤，但是在烹饪之前应该要用水煮一下，否则有可能会对身体健康不利。

15、无花果

无花果也具有滋阴润燥的功效，经常吃可以防止秋燥伤身，也可以在冬天多吃一点，也能够有助于改善肺部干燥的问题。

16、苹果

苹果是一种比较常见的果汁，能够有助于增强身体的免疫力和抵抗力，同时也能够有助于改善体内比较干燥的情况，滋阴润燥的效果也比较突出。

17、黑豆

黑豆在所有豆制品当中的营养价值都比较高，可以起到滋阴润燥的作用，同时也能够为身体补充雌性激素，含有优质的蛋白质，对身体有诸多好处。

18、桂圆

桂圆吃多了容易上火，但是每天适当的吃桂圆具有镇静安神的功效，对改善睡眠有帮助，同时也具有滋阴润燥的功效，大家可以适当的安排起来。

19、百合

百合也具有滋阴润燥的功效，大家在日常生活中可以用百合和糯米煮粥，可以适当的添加杏仁，能够有助于帮助人们改善这方面的情况。

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